Что нужно есть при изжоге желудка. Каким должно быть правильное питание при изжоге? Овощной суп с яйцом

Следует отметить: если вы регулярно страдаете от «пожара» в желудке без очевидных причин, самое время обратиться к врачу. Изжога может быть признаком неполадок в желудочно-кишечном тракте.

Что можно есть

• свеклу, картофель, морковь, цветную капусту, зеленый горошек, кабачки и тыкву, зрелые некислые помидоры в небольшом количестве, свежие огурцы. Укроп и петрушку, мелко нарезанные в супы и салаты.
• каши, сваренные на молоке или воде: манную, хорошо разваренную рисовую, гречневую и геркулесовую.
• отварные макароны.
• супы из овощей, заправленные сливочным маслом, некислой сметаной, яичным желтком.
• рыбу отварную или тушеную.
• молоко обезжиренное, творог, неострый сыр.
• нежирные виды мяса без кожи в отварном или паровом виде.
• яйца всмятку или вкрутую, омлет паровой.
• сладкие ягоды и фрукты, пастилу, зефир в небольших количествах.
• некрепкий чай с молоком или сливками, какао на молоке, сладкие фруктово-ягодные соки, отвар шиповника.
• масло сливочное несоленое, подсолнечное и оливковое масло в натуральном виде или добавленные в блюда.
• хлеб пшеничный вчерашней выпечки или подсушенный; несдобные булочки и печенье, сухой бисквит.

Чего лучше избегать

Повышают кислотность желудочного сока:

• молочные продукты с высокой кислотностью, острые сыры.
• острые соусы и приправы.
• соки кислых ягод и фруктов (особенно цитрусовых и томатный).
• супы на мясном или грибном бульоне, борщ, вареная капуста, окрошка.

Оказывают раздражающее действие на слизистую желудка и пищевода:

• просо, ячменные крупы.
• белокочанная капуста, баклажаны, лук, чеснок, грибы, овощные консервы.
• кислые и незрелые ягоды и фрукты в сыром виде.
• крепленые вина, крепкие алкогольные напитки.

Вызывают вздутие живота и увеличивают риск изжоги:

• свежий ржаной хлеб, блины, пирожки, пироги, сдоба.
• бобовые.
• газированные напитки, квас, пиво.

Долго находятся в желудке, вызывают очень активное выделение пищеварительных соков и желчи, повышая риск изжоги:

• жирные виды рыбы; копченая, соленая и жареная рыба.
• сало, пережаренное масло.
• яичница и жареный омлет.
• жирные сорта мяса и птицы в жареном виде, консервы.

• шоколад, кофе, кола;
• эфирное масло мяты расслабляет сфинктер пищевода. Избегайте напитков, ароматизированных этим маслом, а также мятной резинки.

Важно

• питайтесь понемногу, 4-5 раз в сутки. Так вы сможете избежать излишнего растяжения желудка, что является дополнительным фактором риска изжоги.
• после еды не ложитесь и не сидите в полусогнутом положении в течение 1,5-2 часов.
• не ешьте непосредственно перед сном. Ужин должен быть нежирным.
• спите с приподнятым (на 10-15 см) головным концом кровати.
• блюда и напитки при изжоге желательно употреблять немного теплыми. Слишком горячая пища оказывает неблагоприятное действие на слизистую оболочку пищевода и желудка, раздражая ее. Холодная пища угнетает секреторную функцию желудка и надолго задерживается в нем.
• некоторые лекарственные препараты, например, содержащие ацетилсалициловую кислоту , оказывают раздражающее действие на желудок. В этом случае лучше принимать подобные лекарства после еды. Усиливают изжогу некоторые спазмолитики, успокоительные, антидепрессанты.
• курение способствует усилению симптомов изжоги, поэтому уменьшите количество сигарет, выкуриваемых в день, до минимума, а еще лучше - .
• и повышенная тревожность могут стать причиной разовой или повторной изжоги. Замечено также, что люди, которые постоянно испытывают страх, чаще страдают изжогой.
• не носите тесную одежду. Как и лишний жир на животе, тесная одежда «пережимает» талию, заставляя кислоту подниматься обратно в пищевод.
• имейте в виду, что длительный бесконтрольный прием антацидных препаратов, которые снимают проявления изжоги, может привести к появлению запоров, рвоте и других побочных эффектов. Поэтому перед тем, как начать прием антацидов, посоветуйтесь с врачом.

Народная медицина советует при изжоге:

• натереть на мелкой терке половину небольшой морковки и медленно съесть;
• пожевать и проглотить несколько отваренных горошин (люди, которые страдают от изжоги, могут постоянно держать для этих целей в холодильнике отварной горох);
• хорошо помогаю семена укропа;
• выпить теплой минеральной воды без газа;
• выпить четверть стакана картофельного сока; для профилактики его можно пить курсом, 3 раза в день, за полчаса до еды.

Внимание! Многие из нас для устранения проявлений изжоги пользуются популярными домашними методами - пьют соду или молоко. Специалисты эти методы купирования изжоги не рекомендуют. При приеме соды возникает «эффект рикошета »: сначала кислотность в желудке резко снижается - почти до нуля, а через некоторое время вновь возрастает. Такой перепад кислотности неблагоприятно сказывается на состоянии слизистой оболочки желудка и может нарушать кислотно-щелочной баланс организма.

Что касается молока, то его белки и присутствующий в нем кальций тоже стимулируют секрецию кислоты в желудке. А значит, новый приступ изжоги не за горами.

Подготовила Ольга Кулинкович, газета «Звязда», 10 марта 2011 года.
Оригинал на белорусском языке: http://zvyazda.minsk.by/ru/archive/article.php?id=75574

Правильный выбор продуктов и напитков, щадящее питание - самые простые способы избежать жжения за грудиной. Больному, которому диета при изжоге назначена врачом, следует придерживаться всех рекомендаций. Советы специалиста относятся не только к определению набора блюд, но и способам кулинарной обработки, основным принципам приготовления и употребления пищи.

Если нижний сфинктер желудка не справляется со своими функциями, то происходит заброс кислоты в пищевод (гастроэзофагеальный рефлюкс). Ощущается жгучая боль в верхней части живота и за грудиной, дискомфорт в горле из-за кислой или горькой отрыжки. Изжога чаще возникает при повышенной кислотности желудка. Влияет на ее появление и злоупотребление некоторыми продуктами и блюдами.

Привычка «гасить пожар» в пищеводе содой или другими антацидами - временная помощь. Необходимо избавиться от условий появления дискомфорта.

Причины возникновения изжоги:

• заболевания (рефлюкс-эзофагит, спазм пищеводного сфинктера, гастрит и др.);
• злоупотребление спиртным, кофе, крепким чаем;
• снижение тонуса сфинктера пищевода;
• тугой ремень, облегающая одежда;
• пищевая непереносимость;
• еда всухомятку, в спешке;
• поднятие тяжестей;
• избыточный вес;
• беременность;
• курение;
• стресс.

При нарушениях пищеварения и некоторых заболеваниях ЖКТ изжога появляется днем и ночью, сочетается с отрыжкой, вздутием живота. Агрессивное содержимое, попавшее в пищевод, вызывает раздражение, воспаление. В этих случаях потребуется лечение адсорбентами, прокинетиками, Н2-антигистаминными средствами, ингибиторами протонного насоса.

Правильное питание при изжоге позволяет обойтись без медикаментов или уменьшить прием лекарств.

Нужно тщательно пережевывать еду. Хорошо измельченная пища, обильно смоченная слюной, меньше раздражает пищевод, быстрее переваривается и покидает желудок.

Другие правила:

1. Снизить потребление жиров, замедляющих пищеварение в желудке, алкоголя и шоколада, вызывающих снижение тонуса нижнего пищеводного сфинктера.
2. При изжоге и гастрите с повышенной кислотностью употреблять соки из свежих фруктов и овощей, разведенные водой.
3. Пить больше молока (при отсутствии непереносимости), помогающего бороться с изжогой и худеть.
4. Придерживаться сбалансированной диеты, богатой белками и клетчаткой.
5. Избегать переедания, стимулирующего выработку избытка кислоты.
6. Заменять сладкие газированные напитки травяными чаями, морсами.
7. Уменьшить потребление кофе, свежего хлеба, крепкого чая.
8. Нельзя наедаться перед сном, питаться по ночам.

Следует придерживаться основного правила - не есть слишком много за один раз.

После обильной еды вырабатывается больше кислоты для переваривания пищи. Когда желудок заполнен, усиливается давление на нижний пищеводный сфинктер, возникает рефлюкс.

Разрешенные продукты при изжоге

Блюда нужно выбирать со знанием их состава и способа приготовления. Определенные продукты и методы их кулинарной обработки считаются более щадящими для желудка. Например, популярное блюдо для лечения изжоги и гастрита - овсяные зерна или хлопья, замоченные на ночь, отваренные до густоты после сливания воды.

Пища и напитки, не вызывающие или не усиливающие жжение в пищеводе

Мясные и рыбные	Нежирные сорта рыбы, птицы, мяса.
Мучные и крупяные	Белый хлеб (не свежий), макароны из непросеянной муки, белый и коричневый рис, овсянка, кускус.
Молочные	Обезжиренное молоко и молочные продукты.
Сыры	Фета, козий, сливочный.
Овощи	Цуккини, морковь, брокколи, цветная капуста, огурец, шпинат, картофель (запеченный и в мундире).
Фрукты	Банан, виноград, манго, груша, дыня, клубника, яблоко.
Масла	Оливковое, рапсовое, льняное.
Пряности	Молотый имбирь, сушеный лук, петрушка, кориандр, эстрагон, базилик, тимьян, укроп.
Напитки	Минеральная вода без газа, яблочный сок, несладкий чай.

Полностью или частично ограниченные продукты

Каждый человек должен выяснить для себя, какая еда вызывает изжогу. Можно наслаждаться свежим белым хлебом, отдыхать после обеда и не страдать от последствий своих привычек. Через какое-то время даже после одной чашки сладкого чая с вареньем возникает изжога. Чтобы не попасть в эту ситуацию, нужно избегать определенных блюд или свести их употребление до минимума.

Еда и напитки, вызывающие изжогу

Мясные и рыбные	Жирные сорта мяса, говяжий фарш, куриные наггетсы и жареные крылышки, колбасные изделия и копчености, бекон.
Мучные и крупяные	Свежий и поджаренный хлеб, паста с сырным соусом.
Овощные	Картофельное пюре, картофель фри, сырой лук, квашеная капуста, салат с помидорами, картофельные чипсы.
Фрукты и соки из них	Малина, апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон.
Молочные	Сметана, жирный творог, молочный коктейль, мороженое.
Соусы	Жирный майонез, салатная заправка с уксусом и маслом.
Пряности и специи	Перец: чили, красный, черный и белый; горчица, карри, свежий чеснок.
Сладкое	Шоколад, конфеты, вафли, песочное печенье, пирожные, торт с кремом.
Напитки	Алкоголь, газировки.

Особенности диеты при беременности

От изжоги страдают обычно во втором и последнем триместрах. Изменение уровня гормонов у беременных приводит к снижению тонуса нижнего пищеводного сфинктера. Матка постепенно увеличивается и давит на желудок.

Сочетание нескольких факторов является причиной упорной изжоги во второй половине беременности.

Следует придерживаться определенных правил в еде:

1. Чаще питаться в течение дня, не допускать излишеств во время основных приемов пищи.
2. Не слишком поздно ужинать, между последней трапезой и сном должно пройти 2 часа.
3. Вместо газировки пить соки, некрепкий чай, воду.
4. Выбирать свежие нежирные продукты.
5. Есть медленно, тщательно жевать.

Продукты, которые следует убрать из рациона во время беременности

Беременной женщине можно съесть банан, чтобы стимулировать выработку слизи, защищающей пищевод и желудок. Полезно от изжоги жевать миндаль, сырую морковь, пить молоко. Овсянка или сухарик из белого хлеба помогают уменьшить кислотность желудочного содержимого.

Меню на неделю при повышенной кислотности

В рационе обязательно должны быть свежие и тушеные овощи, каши, молочные продукты, фрукты. Из напитков предпочтительнее бифидок, кефир, зеленый чай.

Примерное меню на неделю

	Завтрак	Перекус	Обед	Полдник	Ужин
1 день	Овсянка с бананом и орехами, зеленый чай	Молоко с сухариком	Суп из куриной грудки, овощное рагу, морковный сок	Чай с галетным печеньем	Макароны с рыбой на пару, компот
2 день	Блинчики из гречневой муки, компот	Йогурт	Суп из овсяной крупы, паровые тефтельки, морковное пюре, компот из сухофруктов	Банан	Картофель в мундире, нежирный творог со сметаной
3 день	Яйцо всмятку, подсушенный хлеб, фиточай	Запеченное яблоко	Молочный суп, курица на пару, компот	Бифидок	Запеканка рисовая, отварные овощи, кисель
4 день	Паровой омлет с петрушкой, чай	Кисель с печеньем	Суп рисовый, отварная телятина с овощным пюре, компот	Груша	Отварной картофель, чай с шиповником
5 день	Сырники, фиточай	Галетное печенье с молоком	Суп с ячневой крупой, фрикадельки из куриного фарша, отварной рис, сок	Запеченное яблоко	Макароны с сыром, кисель
6 день	Нежирные творог и сметана, чай	Печенье, простокваша	Овощной суп-пюре, рыбные котлеты, компот	Кекс с фруктовой начинкой	Рисовая каша с овощами, кисель
7 день	Манный пудинг, политый вареньем, чай	Чай с сушками	Крем-суп из кабачков, рыба, запеченная в фольге с морковью и зеленью, компот	Нежирный творог с вареньем	Вареники с картошкой, кисель

Изжога - неприятное ощущение, но это не самостоятельное заболевание. Мучительной изжогой сопровождается гастрит, язвенная болезнь.

Жжение за грудиной при отсутствии патологий пищевода и желудка возникает редко, быстро проходит.

При нерегулярном появлении жгучей боли в пищеводе достаточно придерживаться диеты. Важно избегать блюд, насыщенных жирами и углеводами, спиртного. Следует отдавать предпочтение продуктам, богатым легко усвояемыми белками. Если изжога появляется несколько раз в неделю или ежедневно, то следует обратиться к гастроэнтерологу.

Изжога - это весьма неприятное явление. Именно по этой причине должна присутствовать диета при изжоге, правильное питание при изжоге является одним из главных факторов на пути к выздоровлению и избавлению от этой неприятности.

Самыми распространенными причинами возникновения симптома являются:

• неправильное и несбалансированное питание, которое включает в себя кислые напитки и продукты питания, очень жирные и жареные блюда, частые сухие перекусы;
• беременность (изжога мучает практически всех будущих матерей);
• частые стрессовые ситуации и нервные перенапряжения;
• лишний вес;
• употребление алкогольных напитков и курение;
• некоторые заболевания, такие как диабет, гастрит, и прочие;
• чрезмерное употребление различных медикаментозных препаратов.

Если человек игнорирует изжогу и не оказывает своевременное лечение, этот недуг со временем может перерасти в более серьезное заболевание, такое как желудочная язва. Диета при изжоге заключается в правильном и точном соблюдении рациона, который был составлен специалистом индивидуально, учитывая все потребности человеческого организма. Такая диета включает в себя только те продукты питания, которые не способны вызвать этот весьма неприятный симптом.

Правильное питание включает в себя:

1. Дробный прием пищи несколько раз в сутки. Важно, чтобы порции были небольшими.
2. Пережевывать пищу необходимо очень тщательно и не спеша. При соблюдении такого простого правила человек сможет самостоятельно облегчить работу всех имеющихся органов пищеварения и стабилизировать выделение имеющегося желудочного сока.
3. После каждого приема пищи в течение получаса нежелательно принимать горизонтальное положение.

1 Допустимые продукты питания

Следующие продукты питания не способны спровоцировать появление изжоги:

• свежие фрукты, сухофрукты, к числу которых относятся яблоки, бананы, финики и некоторые другие (главное, чтобы они были сладкими);
• достаточно сладкие ягоды (клубника, земляника и, конечно же, малина);
• овощи в тушеном и вареном виде, свежие;
• дыня;
• молочные продукты питания, но не все, только некоторые сорта сыра и обезжиренное молоко.

Можно употреблять небольшое количество йогурта и творога. Важно, чтобы количество содержащихся жиров в этих продуктах питания было ничтожно мало.

А что нельзя есть при изжоге? Перечень запрещенных продуктов достаточно велик. В него входят:

• всевозможные цитрусовые, томаты и ягоды кислых сортов;
• столовый уксус, всевозможные приправы, преимущественно острые, и кетчуп;
• алкогольные напитки, кофе;
• макаронные изделия;
• жирные сорта мяса;
• всевозможные жиры и масла;
• очень сладкие хлебобулочные изделия и различные десерты.

Диета от изжоги имеет свои преимущества:

1. Правильное и сбалансированное питание не только может избавить человека от возникновения изжоги, но и позволит сбросить несколько ненужных килограмм. Кроме того, у больного улучшится внешний вид, самочувствие и здоровье в целом.
2. Выделение желудочного сока очень быстро нормализуется, и постепенно прекратится его выброс в пищевод.
3. Полностью стабилизируется нормальная рабочая функция всей системы пищеварения.

Важно, что при соблюдении диеты от изжоги у человека не возникнет ни малейших побочных действий.

2 Правильное меню

Диета при изжоге с повышенной желудочной кислотностью полностью запрещает принимать такие продукты, как:

• ягоды кислых сортов и всевозможные морсы, приготовленные на основе этих ягод;
• кислые фрукты и цитрусовые;
• овощи, способствующие появлению чувства жжения в районе груди;
• острые сорта сыра и приправы;
• супы на основе мясных и грибных бульонов и окрошка.

меню при изжоге с повышенной кислотностью желудка должно быть следующим:

1. На завтрак кушать при изжоге нужно нежирные сорта рыбы в вареном виде и пить компот, приготовленный из натуральных яблок.
2. Второй завтрак включает в себя прием легкого морковно-яблочного салата.
3. В обед можно питаться капустой брокколи, приготовленной на пару, ее рекомендуется смешать с картофельным пюре. Кроме того, можно съесть небольшой кусочек хлеба с сыром нежирного сорта и запить все это натуральным соком из моркови.
4. На полдник при большом желании можно съесть дыню. Однако с этим продуктом важно не переусердствовать.
5. Ужин включает в себя прием тушеных овощей с гречкой и питье натурального яблочного сока.

Если после основного ужина больному хочется перекусить, можно съесть пудинг из бананов и запить его свежевыжатым натуральным соком из яблок.

3 Диета при гастрите

Как известно, гастрит является весьма неприятным процессом воспаления, который способен затронуть всю слизистую оболочку желудка. Впрочем, при соблюдении правильной диеты изжога со временем исчезнет.

При гастрите из дневного рациона при диете необходимо исключить такие продукты, как бульоны и супы на основе грибов, жирных сортов мяса и рыбы, огурцы, фрукты кислых сортов.

Питание в процессе развития гастрита должно быть примерно таким:

1. На завтрак есть слизистую кашу из риса и яблоко. Главное, чтобы оно было сладким.
2. Второй завтрак должен включать всего несколько кусочков дыни.
3. На обед больному нужно есть суп из перловки, обязательно протертой, с добавлением небольшого количества картофеля и моркови. После основного приема можно выпить сладкий кисель.
4. Диета при изжоге в полдник должна включать в себя легкий салат из моркови и свеклы с небольшим добавлением изюма.
5. На ужин рекомендуется употреблять слизистую овсяную кашу, молоко без содержания жиров и тофу из сои.
6. За 1-1,5 часа перед сном можно съесть 2 банана.

Какова диета при изжоге в момент вздутия брюшной полости? Основные продукты питания в данном случае следующие:

• рыба и мясо нежирных сортов;
• куриные яйца, сваренные вкрутую;
• овощи в печеном или тушеном виде, а также приготовленные исключительно на пару или в вареном виде.

Диета при изжоге со вздутием живота полностью исключает употребление огурцов, бобовых культур и некоторых других негативно влияющих продуктов питания.

Что можно есть при изжоге в момент вздутия брюшной полости? Примерное меню включает в себя:

1. На завтрак больному можно кушать хорошо отваренную гречневую кашу и пить специально приготовленный банановый коктейль или же натуральный сок из яблок.
2. На второй завтрак - 1 сваренное вкрутую куриное яйцо, запитое натуральным напитком из моркови.
3. Обед должен включать в себя тыквенную кашу с добавлением кураги, а также пюре из моркови и натурального компота.
4. В полдник больному можно есть несколько сладких плодов абрикоса.
5. Ужин во время диеты при изжоге должен включать в себя прием супа из гречки и овощей, запеченных в духовке яблок и слабо заваренного зеленого чая.

4 Как питаться при жжении в желудке и частой отрыжке

Что можно есть при изжоге с отрыжкой? Такая диета несильно отличается от той, которую нужно применять при гастрите. Помимо основного меню, с полной уверенностью можно придерживаться и иных, не менее полезных советов:

• все продукты питания должны быть тщательно пережеванными;
• в процессе приема пищи нужно постараться не переедать;
• полностью избавиться от приема любых напитков с содержанием газов;
• если у больного наблюдается повышенная желудочная кислотность, нужно употреблять как можно больше меда с различными сборами трав.

5 Питание при беременности

У беременных изжога может возникнуть в результате гормональной перестройки организма. Питание при соблюдении диеты в момент появления изжоги для будущих мам должно основываться на:

• дробном питании, исключительно в малых порциях;
• исключении переедания и тщательном пережевывании всех продуктов питания;
• приеме необходимого количества жидкости между приемами пищи;
• исключении из привычного рациона квашеной капусты, всех сортов мяса и рыбы, различных напитков с содержанием газа и некоторых других вредных продуктов питания.

Все имеющиеся результаты после соблюдения диеты при развитии изжоги показывают, что чувство жжения в области груди пропадает уже на 3-4 день с начала соблюдения диеты. При заметных улучшениях не нужно сразу же приступать к привычному приему пищи. Лечебную диету нужно соблюдать как минимум 1 неделю, а в лучшем случае - 2 недели. Кроме того, за весь период соблюдения необходимой диеты состояние всех пищеварительных органов человека восстанавливается полностью или частично, при этом полностью стабилизируется выделение желудочного сока.

Врачи советуют не только придерживаться диеты, но и посетить специалиста для выяснения причины возникновения изжоги и правильной диагностики.

Не стоит проходить мимо советов диетологов. К их числу относятся:

• ограничение или же полный отказ от вредных привычек, а именно от злоупотребления алкогольными напитками и табачными изделиями;
• в процессе приема пищи желательно употреблять теплую, исключительно чистую воду;
• грамотно составить меню на день, учитывая при этом все полезные продукты питания;
• полностью исключить из привычного рациона жирную еду, а также отказаться от приема пищи перед сном;
• если у человека заметен лишний вес, постараться как можно быстрее от него избавиться.

В момент соблюдения той или иной диеты при изжоге важно помнить обо всех рекомендациях и предостережениях специалистов. Только в случае тщательного соблюдения всех правил можно достичь желаемого результата и улучшить состояние здоровья.

Изжога — это симптом, возникающий, когда клапан между пищеводом и желудком «разболтан», и кислое содержимое желудка «выбрасывается» в пищевод (называется «рефлюкс»). Именно в этот момент мы испытываем неприятнейшее ощущение - изжогу. Что касается причин… Некоторые люди имеют слабый клапан изначально. Но ослаблению его способствуют и внешние факторы:

• Кислые продукты (например, томаты и цитрусовые).
• Употребление алкоголя.
• Курение сигарет.
• Такие заболевания, как диабет, астма.
• Грыжа пищеводного отверстия.
• Беременность.
• Избыточный вес.

Питание при изжоге - принципы

Если вы страдаете от кислотного рефлюкса, то вам интересна и тема питания при изжоге. Что можно есть, что нет? Какие продукты вызывают изжогу? Каков режим питания, позволяющий избегать обострения симптома? Очевидно, что некоторые продукты усугубляют ваше недомогание, а некоторые - совершенно безопасны и даже благотворны. Диетологи составили несколько таких списков, и они послужат хорошей отправной точкой для самостоятельного планирования.

Имейте при этом в виду, что, кроме готовых перечней, желательно иметь свой собственный. Ведите пищевой дневник и отмечайте, как воздействует на вас тот или иной продукт и блюдо. Это позволит составить меню и принимать решения об изменениях максимально точно и оперативно.

1. Ешьте чаще и меньше. Это поможет предотвратить чрезмерное производство желудочной кислоты.

2. Ешьте медленно. Одним из способов, который поможет вам замедлить скорость поглощения пищи, является привычка класть на стол вилку или ложку между укусами.

3. Не ложитесь спать с полным желудком. Ешьте за 3 часа перед сном. Это предотвратит ночную изжогу.

4. Спите на высокой подушке или поднимите изголовье кровати, спите на левом боку.

5. Избегайте ваших триггеров изжоги. Примеры продуктов и напитков, которые могут вызвать изжогу: кофе (в том числе кофе без кофеина), алкоголь, жирная пища, лук, чеснок, мята, шоколад, цитрусовые фрукты и соки, помидоры, острая пища, всевозможные соусы и кетчупы.

6. Бросьте курить. Никотин ослабляет мышцу, которая управляет отверстием между пищеводом и желудком и препятствует выбросу кислотного содержимого из желудка обратно в пищевод.

7. Худейте. Если у вас избыточный вес, это усугубляет симптомы.

8. Жуйте жевательную резинку. Она может обеспечить краткосрочное облегчение изжоги, стимулируя производство слюны, которая освобождает от избытков желудочной кислоты.

9. Пейте теплую жидкость. Выпив стакан теплой воды или травяного чая после еды, вы поможете желудку растворить кислоту.

10. Пейте много воды, это помогает пищеварению. Но не пейте слишком много воды за один раз.

11. Учитесь управлять стрессом и начните регулярно заниматься умеренными физическими упражнениями. Но не на полный желудок.

Самое главное: Хорошие продукты при изжоге - это:

• Бананы и сладкие яблоки
• Овощи (такие, как печеный картофель, хорошо приготовленные морковь, зеленая фасоль, горох)
• Постное мясо, куриная грудка, рыба
• Обезжиренные или с низким содержанием жира молочные продукты

А теперь - подробнее.

Список 1-ый

Что можно есть при изжоге

Фрукты сладкие свежие и сушеные яблоки свежие, яблочный сок с водой (подходит далеко не всем), бананы

Овощи печеный картофель, брокколи, капуста, морковь, зеленая фасоль, горох

Мясо постная говядина, куриные грудки без кожи, яичные белки, нежирная рыба

Молочные продукты сыр фета или козий сыр, обезжиренная сметана, соевый тофу

Зерна хлеб, мультизерновой или белый, отруби, овсянка, кукурузный хлеб, коричневый и белый рис

Напитки минеральная вода

Сладости / Десерты Обезжиренная выпечка, натуральный мармелад

Список 2-ой

Что можно есть при изжоге с осторожностью

Фрукты апельсиновый сок с водой, яблочный сок; персик, черника, малина, клубника, виноград, сушеная клюква

Овощи чеснок, лук (в блюдах, приготовленный), порей, зеленый лук

Мясо постная говядина, курица

Яйца яичница

Рыба рыба жареная, салат из консервированного тунца, хот-дог из говядины или свинины, ветчина

Молочные продукты обезжиренный йогурт, молоко с жирностью не более 1 %, нежирный творог (1 %), нежирные сыры моцарелла, чеддер

Зерновые чесночный хлеб, сдоба

Напитки пиво, Cola

Соусы Кетчуп

Сладости / Десерты выпечка с низким содержанием жира

Изжога – это серьезное нарушение в организме, которое возникает после приема пищи. Причина появления далеко не всегда кроется в повышенной кислотности желудка.

Но появление этого симптома зависит индивидуально от человека. Диета при изжоге поможет определить, какие именно продукты могут вызывать данный дискомфорт.

Изжога – это следствие кислотного рефлюкса, в связи с которым происходит заброс содержимого желудка вместе с кислотой в пищевод, что вызывает неприятное жжение.

Но иногда болезненные ощущения могут быть не только в области желудка, но и отдавать в позвоночник.

Многие люди, имея такой симптом, очень часто воспринимают его как грудной остеохондроз и тратят много финансов для того, чтобы его вылечить.

Причины появления изжоги

Не только одни продукты питание способны вызвать симптомы изжоги, но и существует ряд других факторов риска:

1. Прием большого количества пищи.
2. Невыполнение правил здорового образа жизни.
3. Повышенная восприимчивость к продуктам питания.
4. Ослабленные мышцы живота из-за поднятия тяжести.
5. Лишний вес.
6. Очень частое стрессовое состояние.
7. Неправильное питание.
8. Одежда, которая передавливает живот.
9. Питание перед сном.
10. Побочное действие от приема лекарственных препаратов.
11. При беременности. Это связано с увеличением плода и того, что ребенок давит на желудок.

Этого заболевание очень распространенное. Им страдает каждый третий житель планеты.

Изжога возникает при таких болезнях, как гастрит с повышенной кислотностью, язва двенадцатиперстной кишки или желудка, холецистит, диафрагмальная грыжа.

Также это может быть рак органов желудочно-кишечного тракта, дуоденит, желчнокаменная болезнь.

– важное средство борьбы с данным симптомом. Также необходимо обратиться за помощью к врачу, который выпишет необходимые лекарства.

Диета и ее основные правила при изжоге

Диета применяется для разгрузки органов желудочно-кишечного тракта.

Правильные продукты питания помогут нормализовать работу желудка, кишечника, поджелудочной железы. Выполнение простых правил поможет восстановить организм.

• Необходимо отказаться от переедания. В желудке должно оставаться место для переработки пищи.
• Желательно перед едой выпивать стакан воды за 20 минут до еды. Это поможет не переедать.
• Кушать необходимо медленно. Тщательно пережевывать все продукты.
• Под запретом все под словом «вредно». Не желательно употреблять пищу быстрого приготовления, полуфабрикаты, жирную пищу, жевательные резинки, горячую выпечку и рыбу, а также отказаться от вредных привычек.
• Применение жира животного необходимо заменить растительным.
• Соль необходимо употреблять как можно меньше.
• Принимать еду нужно не меньше 5 раз в день.

Также очень важно правильно готовить пищу. Люди, у которых есть симптомы изжоги, должны принимать пищу, которая была приготовленная на пару или вареную.

Нужно отказаться от приема пищи, которая слишком горячая или холодная.

Диета при гастрите

Гастрит, который имеет симптомы повышенной кислотности, лечится диетическим питанием. Диета направлена на устранения воспалительного процесса.

Она может заключаться в приеме каш. Перед приемом их желательно очень хорошо разваривать. Но нельзя кушать пшенную кашу.

Исключить при изжоге необходимо такие продукты, как запеченные, варенные и тушеные овощи. Но кушать сырые овощи при гастрите при повышенной кислотности, не рекомендовано.

Помогают улучшить работу желудка при изжоге бананы, яблоки и груши. При ней нельзя употреблять цитрусы.

Диета при изжоге и отрыжке

Правильное питание при изжоге похоже на то, которое используется при гастрите.

1. При наличии повышенной кислотности очень хорошо помогает применение травяного сбора. Хорошо соединить корень валерианы, трава сушеницы болотной, корень ревеня и траву зверобоя. Необходимо взять 100 грамм этой смеси и залить 5 стаканами сухого красного вина. Оставляют под воздействием прямых солнечных лучей на 20 дней. Необходимо слить жидкость и добавить в нее 75 грамм сока золотого уса. Это средство необходимо принимать. Перед приемом пищи по 50 грамм.
2. Хорошо помогает при наличии изжоги употребление меда. Соедините жидкий мед вместе с соком алоэ. Принимать такое лекарство нужно 3 раза в день.
3. При повышенной кислотности и изжоге необходимо принимать листья лопуха. Для этого вам понадобится высушить листья лопуха. Их желательно измельчить и залить 200 граммами горячей кипяченой воды и оставить на несколько часов в темном теплом месте. Применять настой можно после приема еды.

Плюсы от диеты

1. Происходит нормализация работы желудочно-кишечного тракта.
2. Происходит нормализация выработки желудочного сока и прекращается изжога.
3. Прием продуктов низкокалорийных приводит к тому, что человек дополнительно избавляется от нескольких лишних килограммов.

Диета при повышенной кислотности и изжоге требует исключить из приема питания такие продукты, как цитрусовые фрукты, окрошку, мясные и грибные супы.

Также не должна быть в употреблении капуста, томаты, щавель, редька.

Например, применяется такая диета. Меню можно менять по своему усмотрению.

На завтрак подойдет рыба, приготовленная на пару. Из напитков желательно отдать предпочтение зеленому чаю или рыбе приготовленной на пару.

Спустя два часа после завтрака можно есть салат «Метелка». Он состоит из отварной моркови и свеклы.

В обеденное время можно приготовить для себя картофельное пюре с кусочком отварного куриного мяса. Пить можно сок из моркови. Спустя пару часов можно скушать пару кусочков дыни.

Вечером не желательно нагружать желудок перед сном. Ужин должен быть не позже трих часов перед отходом ко сну. Можно приготовить гречневую кашу и тушеные овощи. Пить можно сок из яблок.

Перед сном за пару часов необходимо принимать кефир или яблоко.

Питание при беременности

Очень часто при беременности возникают проявления изжоги, дополнительно может возникать отрыжка. Эти симптомы появляются вследствие процессов в женском организме.

Происходит изменение гормонального фона женщины при беременности, это приводит к проблемам со сфинктером в желудке и пищеводе.

Эти симптомы могут указывать на наличие изжоги.

Также плод, который увеличивается, давит на желудок и приводит к изжоге. После родов изжога исчезает полностью.

Диета при беременности имеет такие правила:

1. Еда должна употребляться небольшими порциями несколько раз в день. Это правило женщинам нужно выполнять даже до беременности, чтобы не растянуть желудок.
2. Пищу нужно очень хорошо пережевывать. Измельченные продукты способны гораздо легче перерабатывается в желудке. Это уменьшает риск возникновения изжоги.
3. После употребления пищи нельзя принимать горизонтальное положение тела. Также нельзя заниматься спортом. При беременности после употребления еды желательно посидеть, но с ровной спиной, не пережимая живот.
4. Необходимо за полчаса до приема пищи выпить 2 стакана воды. После еды желательно на протяжении 2 часов ничего не пить. Но не рекомендовано принимать при беременности газированные напитки, особенно, если в них есть краситель.
5. При беременности в первые три месяца необходимо питаться 4 раза в день, во вторые три месяца – 5 раз и в последние три месяца – 6.
6. Женщине при беременности необходимо ужинать не позже, чем за 3 часа до сна.

В меню при беременности не должно входить жареных, жирных блюд. Нельзя применять острые и соленые приправы. Нельзя употреблять майонез, сало, сметану.

Можно употреблять рыбу и мясо, но они должны быть нежирных сортов и приготовленные в духовке.

Во время беременности нужно отказаться от супа, приготовленного на грибном, мясном или рыбном бульоне.

Индивидуально при беременности у некоторых женщин вызывают изжогу кисломолочные продукты.

Нужно исключить ряженку, кефир, йогурт. Можно употреблять творог, но только не кислый.

При беременности желательно стараться меньше употреблять лекарственные препараты. Устранить приступ изжоги помогут тыквенные семечки или подсолнуха.

Если их нет под рукой, заменить можно лесными орешками. Для профилактики изжоги при беременности желательно употреблять на завтрак.

Появление изжоги при беременности является очень частым симптомам, и избежать ее поможет применение манной, овсяной или гречневой каши.

Диета при сильной изжоге

Какие продукты можно есть при очень сильной изжоге? Например, это может быть такое меню. Рецепты блюд можно найти в Интернете.

1. На завтрак можно употреблять такие варианты: вареное или приготовленное на пару мясо курицы, обезжиренный творог маленьким количеством сметаны и сахара, сыр с маленькой жирностью; гречневая, овсяная каша; сок, компот.
2. Поздний завтрак. Йогурт или кефир. Ограничением становится индивидуальная непереносимость к этим продуктам. Зеленый чай с употреблением сухариков, но не выпечки.
3. Обед. Применять в это меню можно кашу из тыквы или овощного супа. Можно употреблять черный хлеб или хлеб с отрубями. Подойдут котлеты, приготовленные на пару. Нужно приготовить салат со свеклой. Овощи необходимо предварительно отваривать.
4. После обеда желательно употреблять сладкие фрукты, несоленый крекер, крекеры из отрубей.
5. Ужин. Кашу необходимо очень хорошо разваривать. Салат из отварных овощей. Бутерброды из черного хлеба. Пить лучше зеленый чай.

Меню на неделю

Неделю необходимо употреблять следующее меню, которое специально разработано для людей при изжоге:

Первый день

Завтрак. Приготовить кашу из гречки и стакан зеленого чая. Желательно не употреблять сахар.
Поздний завтрак. Йогурт.
Обед. Суп-пюре из кабачков. Овощное рагу и мясные котлеты.
Полдник. Банан.
Ужин. Ленивые вареники и стакан компота.

Второй день

Завтрак. Запеканка из творога. Зеленый чай с крекером.
Поздний завтрак. Кисель из фруктов.
Обед. Суп с курицей. Яблоки, запеченные в духовке.
После обеда стакан кефира.
Ужин. Картофельное пюре и мясо отварное.

Третий день

Завтрак. Манная молочная каша. Сок из фруктов.
Поздний завтрак. Яйца, сваренные всмятку. Подсушенный черный хлеб.
Обед. Овощной суп. Фруктовый кисель.
Полдник. Сладкие фрукты.
Ужин. Тефтели, приготовленные на пару. Творожная запеканка.

Четвертый день

Утро. Необходимо сварить овсяную кашу. Чай зеленый. Сырники, приготовленные на пару.
Поздний завтрак. Свежие сладкие фрукты.
Обед. Морковное пюре. Суп из гречки.
Ужин. Котлеты. Овощное рагу.

Что нельзя есть

При изжоге и отрыжке нельзя употреблять следующие продукты:

1. Жирные сорта рыбы и мяса.
2. Овощи, которые содержат большое количество клетчатки. Цитрусы.
3. Маринованные продукты.
4. Кофе и шоколад.
5. Дрожжевое тесто. Свежая выпечка.
6. Жирные молочные продукты.
7. Кислые соки.
8. Нужно полностью отказаться от вредных привычек.

Необходимо соблюдать диету при постоянной изжоге или при беременности. Таким образом, можно устранить данный симптом раз и навсегда. Рецепты знает каждая хозяйка.

Нужно исключить продукты, которые нельзя принимать при изжоге. Необходимо помнить, что правильное питание поможет избежать появления изжоги.

Полезное видео