Çiğ gıda diyeti ve çocuklar. Çiğ gıda diyetinin çocuklar için faydaları: efsane mi gerçek mi? Doğumdan itibaren çiğ gıda uzmanı çocuklar incelemeleri

Levi Bowland her gün hemen hemen aynı şeyi yiyor. Kahvaltıda kavun yiyor. Öğle yemeği olarak bir fincan lahana salatası ve üç muz. Akşam yemeğinde daha fazla meyve ve salata.

Levi 10 yaşında.

Doğduğundan beri neredeyse sadece çiğ ve vegan yiyecekler yiyor, yani hiçbir hayvansal ürünü ya da 118 dereceden fazla ısıtılan yiyecekleri denememiş.

Ont, Bobcaygen'den internet danışmanı olan 47 yaşındaki Bay Bowland, kendisi doğmadan önce ebeveynleri Dave ve Mary Bowland'ın "abur cubur, şeker, kek ve yağlı kızarmış yiyecekler bağımlısıydı" diyor. "Levi'nin bu tür bir bağımlılıkla büyümesini istemedik."

Bowlands, çocuklarını taze meyve, sebze, tohum, kuruyemiş ve filizlenmiş tahıllardan oluşan çiğ bir diyetle yetiştiren sayıları giderek artan aileler arasında yer alıyor. Bu yemekler genellikle vegan olmakla birlikte, bazılarında çiğ et veya balığın yanı sıra çiğ veya pastörize edilmemiş süt, yoğurt ve peynir de bulunur.

Birçok doktor bu eğilime karşı uyarıyor. Manhattan Sağlık Merkezi'nde aile hekimi olan Dr. Benjamin Kligler, bir çocuğun sindirim sisteminin "bir yetişkinin sindirim sistemi kadar verimli bir şekilde çiğ gıdalardan besin alamayabileceğini" söylüyor.

Geçtiğimiz yıl, Park Slope, Brooklyn'de beslenme üzerine çalışan bir çocuk doktoru olan Dr. T. J. Gold, bebekler de dahil olmak üzere çocuklarını çiğ yiyeceklerle besleyen yaklaşık beş aile gördü. Bazı çocukların ciddi derecede anemik olduğunu ve ebeveynlerinin onlara B12 takviyesi verdiğini söylüyor.

"Çocuklarınıza besin takviyesi vermeniz gerekiyorsa bunun gerçekten iyi bir diyet olduğunu düşünüyor musunuz?" diyor Dr. Gold.

Kaç ailenin çiğ gıda diyetine geçtiğini ölçmek zor ancak konuyla ilgili Raw Food Ailesi, tarifler, kitaplar, destek grupları ve ürünler gibi çok sayıda web sitesi açıldı. New York'un kuzeyinde düzenlenen beşinci yıllık Woodstock Meyve Festivali'nin bu yıl 1000 çiğ gıda meraklısını çekmesi bekleniyor. Thefruitarian.com'un kurucusu Michael Arnstein, bunların yaklaşık %20'sinin küçük çocuklu aileler olduğunu söylüyor.

Stony Brook Çocuk Hastanesi'nde pediatrik gastroenteroloji ve beslenme şefi Dr. Anupama Chawla, meyve ve sebzelerin mükemmel vitamin ve lif kaynakları olmasına rağmen "proteinden yoksun olduklarını" söylüyor. Protein içeren fasulye, mercimek, nohut ve kuru fasulye “çiğ olarak tüketilmemeli”.

Dr. Chawla, ham, pastörize edilmemiş hayvansal gıdaların da E. coli ve salmonella kaynağı olabileceğini ekliyor. Amerikan Pediatri Akademisi'nin pastörize edilmemiş sütün bebekler ve hamile kadınlar tarafından tüketilmesine karşı çıkmasının nedenlerinden biri de budur.

Diğerleri böyle bir diyetin katılığının patolojik sınırlarda olabileceğine inanıyor. West Hartford, Conn'da bir yeme bozukluğu uzmanı olan Dr. Margot Main, çoğu durumda, çiğ gıda diyetinin "bir ebeveynin beslenme takıntısına ve hatta çiğ gıda diyeti paketinde paketlediği klinik bozukluğa bir katkı" olabileceğini söylüyor. ve The Body Myth kitabının yazarı.

Çiğ gıda tutkunları, çocuklarının canlı ve enerjik büyüdüğünü ve hayatlarında hiç hasta hissetmediklerini ısrarla belirtiyorlar.

Julia Rodriguez, 31, East Lyme, Connecticut'tan iki çocuk annesi, çiğ gıda diyetinin egzama ve sivilcelerden kurtulmasına ve ayrıca kendisinin ve kocası Daniel'in neredeyse 70 kilo vermesine inanıyor. İkinci hamileliği sırasında neredeyse tamamen çiğ vegandı. Kendisi de çiğ gıda uzmanı olan bebeklerinin son derece sağlıklı olduğunu söylüyor. Tartışmanın nedenini anlamıyor: "Bütün gün McDonald's yemeği yesem tek kelime etmezsin ama meyve ve sebze yememe mi kızıyorsun?"

Yalnızca çiğ veya "canlı" yiyecek yiyen diğer insanlar gibi Bayan Rodriguez de pişirmenin bağışıklık sistemine yararlı olan mineralleri, enzimleri ve vitaminleri yok ettiğine inanıyor.

Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü Andrea Giancoli, pişirmenin besin maddelerini azaltabileceğini kabul etti. “Enzimler proteindir ve proteinler belli bir dereceye kadar ısıtıldığında parçalanır.” Ancak midenin asidik ortamına maruz kalan enzimlerin de aktivitelerini kaybettiğini söylüyor. Bazı çalışmalar, likopen gibi bazı besin maddelerinin düzeylerinin pişirildiğinde arttığını göstermektedir.

Bazı çiğ gıda uzmanları tutumlarını değiştiriyor. Kocası Storm ile birlikte Santa Barbara, Kaliforniya'da bir çiğ gıda eğitimi kampanyası yürüten Gingy Talifero, son 20 yıldır %100 çiğ gıda uzmanıydı ancak mali ve diğer baskılar bunu çok zorlaştırınca yaklaşık bir yıl önce öyle olmayı bıraktı. 6 ila 19 yaş arasındaki beş çocuğuna bakıyorlar. "Ağırlıkları her zaman tehlikedeydi" diyor ve kaju fıstığı ve bademden protein almanın oldukça pahalı olduğunu kanıtladı.

Çocukları da sosyal sorunlarla karşı karşıya kaldı. Artık aile menüsüne pişmiş yemek de dahil eden Bayan Tallifero, "Toplumsal olarak izole edildiler, dışlandılar ve reddedildiler" diyor.

Ashland, Oregon'dan bir yönetmen olan 29 yaşındaki Sergei Butenko, 9 ila 26 yaşları arasında yalnızca çiğ yiyecekler yiyordu ve ailesi tüm bu süre boyunca böyle bir diyetin faydalarını vaaz ediyordu. Ancak kendisi, "Her zaman açtım" diyor ve tanıştığı çiğ gıdayla beslenen çocukların "az gelişmiş ve bodur" göründüğünü söylüyor.

Artık diyetinin yaklaşık yüzde 80'i çiğ yiyeceklerden oluşuyor ancak ara sıra et ve süt ürünleri de tüketiyor. "Hayatınızın iki saatini alan çiğ lazanyayı yapmak 15 saat sürüyorsa, vegan veya vejetaryen lazanya yapıp işinize devam etmek daha iyidir" diyor.

Öncelikle terminolojiyi anlayalım. Vikipedi, çiğ gıda diyetinin, ısıl işleme tabi tutulmuş (haşlama, kızartma, tütsüleme, fırınlama, buharda pişirme vb.) gıda tüketiminin tamamen veya neredeyse tamamen ortadan kaldırıldığı bir beslenme sistemi olduğunu söylüyor. Çiğ gıda diyetinin temel mantığı, gıdanın tüm besinleri muhafaza etmesidir.

Kurutulmuş gıdalar (örneğin güneşte kurutulmuş kurutulmuş meyveler gibi) ve soğuk preslenmiş bitkisel yağlar, çiğ gıda uzmanları tarafından çiğ gıdaya eşdeğer olarak kabul edilir, yani katı bir çiğ gıda diyetine uyulursa tüketim için tamamen kabul edilebilirler. . Tahıllar (örneğin çiğ karabuğday) filizlenmiş olarak tüketilebilir (herhangi bir tahılı bir gün suda bekleterek çimlendirebilirsiniz; bazıları için daha az zaman yeterlidir).

Çiğ gıda diyeti günümüzde oldukça popüler bir beslenme sistemidir. Bu konuda kitaplar yazılıyor, seminer ve konferanslar yapılıyor, deneyimli çiğ gıda uzmanları kişisel deneyimlerini bloglarda paylaşıyor. Ancak herkes böyle devrim niteliğinde bir sistemi kullanarak kendi çocuğunu beslemeyi denemeye karar vermeyecektir.

Novokuznetsk'ten Maxim ve Ksenia'nın hikayesi

Novokuznetsk'ten bir aile, Maxim ve Ksenia'nın kızı için beslenme yaklaşımı başkaları tarafından defalarca eleştirildiği için isminin gizli kalmasını istedi. Maxim, "Manevi gelişimin yolu beslenmede bir değişikliğe yol açtı" diyor ve "ve bu bir şekilde kendi kendine gerçekleşti. Dünya görüşümü değiştirmenin ilk aşamasında ağırlığım 125 kg'dı. İlk adımlardan biri alkol ve sigarayı, ardından et, balık ve yumurtayı bırakmaktı. 7 ay sonra ilk kez çiğ gıda diyetine geçtim ve altı ay sürdü. Daha sonra mayasız ekmek pişirmeye yönelik bir iş kurmaya başladık ve bu deneysel bir proje olduğu ve kalitesinden dolayı utanmak istemediğim için yaptığımız şeyi denemeden edemedim. Böylece çiğ gıda diyetine geçiş için ikinci girişim 15 gün önce başladı. Tek çiğ gıda diyeti yapmaya çalışıyorum ama aynı zamanda salata yiyip bitkisel kokteyller de içebiliyorum.”

Maxim'in karısı Ksenia, kocasının hobisini paylaşıyor, ancak kısmen - bazen balık tutmasına, fırınlarından ekmek ve süt ürünlerine izin veriyor.

Maxim ve Ksenia'nın kızları artık bir yıl dört aylık. Kız, anne sütünün yanı sıra sebze ve meyve de yer. Anne-babalar, tamamlayıcı gıdaya geçişte herhangi bir yönteme bağlı kalmadıklarını şöyle ifade ediyor: “Mandalinaya eller çekildikçe verdiler.” Miroslava'nın diyeti elma, salatalık, domates, armut, çam fıstığından oluşuyor; kız çeşitli meyve ve sebze smoothielerinin yanı sıra çiğ yiyecek "çorbalarını" (rendelenmiş sebzeler, su, fındık karışımı) seviyor.

Belki çoğu ebeveynin nefesi kesilecektir: "Yerel çocuk doktoru bu konuda ne düşünüyor?" Maxim sakin bir şekilde yanıtlıyor: "Aşıları ve tıbbi desteği reddettiğimiz için onu görmüyoruz."

Yana'nın Moskova'daki ailesinin hikayesi

Moskova'dan Yana Dzhumaeva'nın ailesi, çiğ gıdayla beslenen bir bebek yetiştirme deneyimlerini isteyerek paylaşıyor. Yana, "Sağlıklı beslenme konusu her zaman ilgimi çekmiştir" diyor ve ekliyor: "2005'ten beri et yemiyorum. Son zamanlarda Ayurveda mutfağı üzerine çalışıyorum. Yaşayan yiyecekleri Vadim Zeland'ın “Live Kitchen” kitabından öğrendim. Bu kitap benim için beslenme konusunda bir fikir oldu. Benim için doğru beslenmenin tek bir yolu olduğunu, geri kalan her şeyin bir uzlaşma olduğunu fark ettim.

Son dört aydır çiğ gıda diyetinin ilkelerini tamamen uyguluyorum. Kocam böyle bir diyetin faydalarını anlıyor ve kabul ediyor; kendisi henüz çiğ gıda diyetine tamamen geçmeye hazır değil ama yeşil smoothieler içmekten ve benim yemeklerimi denemekten hoşlanıyor. Evimizin etsiz bir bölge olması konusunda anlaştık; onun için başka yemekler pişiriyorum ama yemiyorum.”

Yana'nın oğlu Ivan 2,5 yaşında ve diyetine göre vejetaryen. Gelecekte Yana, oğlunu tamamen çiğ gıda diyetine geçirmeyi düşünüyor:

“Bir çocuğu beslenme dahil dünya görüşümüze göre yetiştiriyoruz. Bizim ailemizde bu böyledir ve kolaydır çünkü çocuk küçüktür ve değişmesine, yeni kurallara geçmesine gerek yoktur.

Altı aylıktan itibaren tat alma duyusunu geliştirmek için büyük bir parça elma veya havuçla oynamasına izin verdim. Daha sonra diyetime yulaf lapası ve sebzeleri ekledim. Et ve balık hiç verilmedi. İşte oğlumun günlük yaklaşık menüsü: kahvaltı – yeşil smoothie (muz, ıspanak, maydanoz, dereotu, yeşil karabuğday veya buğday filizi). İkinci kahvaltı – bal, keten tohumu yağı, susam (karabuğday, yulaf ezmesi, arpa) ile buharda pişirilmiş yulaf lapası. Öğle yemeği – sebze salatası (havuç, avokado, domates) veya fındıklı meyve salatası. Akşam yemeği - meyve, çiğ ekmek.

Çiğ gıda diyetinden uzak bir kişi hemen şunu soracaktır: “Peki ya proteinler? Çocuk büyüyor ve doğru gelişimi için ete ihtiyacı var!”

Yana, "Çocuğum" diye yanıtlıyor, "etten çok daha kolay emilen yüksek kaliteli bitkisel protein alıyor."

Vanya'nın diyatezi var, Yana vejeteryan diyetinde bunun daha az ortaya çıktığına inanıyor:

“Sorun tam olarak çözülmedi, çiğ gıda diyetine dair büyük umutlar var. Kendi adıma çiğ gıda diyetine geçmenin olumlu sonuçlarını şimdiden fark ediyorum: vücut daha tonlandı, cilt daha elastik hale geldi, saçlarımı daha az yıkıyorum, deodorantlara gerek yok, daha fazla enerjim var , Mükemmel bir ruh halim ve sağlığım var, yarım gün yemek yemezsem güçlü bir açlık hissi olmuyor. Dezavantajları da var: dışarıda yemek nasıl yenilir.”

Örneğin anaokulunda Vanya'nın beslenmesiyle ilgili de benzer bir soru ortaya çıkıyor: “Oğlumuzu kendi yemeğini yemesinin mümkün olduğu özel bir Montessori anaokuluna göndermeyi planlıyoruz. Sıradan bir anaokulunda çiğ gıda diyetinin gerçekçi olmayacağını düşünüyorum. Henüz okulu düşünmedik.”

Uzman görüşü

Ve işte "Letidor"a söylediklerim Yakov Yakovlev, Novokuznetsk Devlet İleri Tıbbi Araştırmalar Enstitüsü Pediatri ve Neonatoloji Anabilim Dalı Asistanı, Novkuznetsk Hastanesi'nde yarı zamanlı çalışan çocuk doktoru. Çocuk doktoru olarak iş deneyimi - 18 yıl. 2009 yılında Tıp Bilimleri Adayı tezini savundu. Tez emzirme konularına ayrılmıştır. Küçük çocukların emzirmesi ve beslenmesi ile ilgili bir web sitesinin yazarı ve yöneticisidir.

Birinci: kişi genetik olarak omnivordur - hem "ot" hem de et yiyebilir. Genetik beslenmemiz, etoburların genetik olarak çoğunlukla et ve biraz ot yiyecek şekilde tasarlanmış olması gibi üç katına çıkar. Genetik, bireysel türlerin anatomik özelliklerini, sindirimin fizyolojik temelini ve diğer birçok inceliği belirler. Bu nedenle doğumdan itibaren çocuğun tüm sistemleri bu tür sindirime programlanmıştır. Elbette süt tüketiminden çeşitli yoğun gıdaların tüketimine kademeli bir geçişten bahsediyoruz.

Saniye. İnsan gastrointestinal sistemi hem çiğ hem de ısıl işlem görmüş yiyecekleri ve birinci ve ikincinin bir kombinasyonunu sindirebilir. Neden herhangi bir ısıl işlem yapılır? Gastrointestinal sistemdeki ürünlerin parçalanmasını ve daha fazla emilmesini kolaylaştırır. Bu, özellikle gastrointestinal sistemi herhangi bir "sert" etkiye son derece olumsuz tepki verebilen küçük çocuklar için geçerlidir. Pişirdikten sonra (kızartma, pilav vb.), ürünü oluşturan maddelerin kısmi parçalanması meydana gelir ve bu, kendi başına daha fazla enzimatik sindirimi kolaylaştırır.

Üçüncü. Eğer ısıl işlem tüm vitaminleri yok etseydi, insanlar uzun zaman önce ölmüş olurdu. Ayrıca bitkisel proteinin insanlar için “tam” olduğu fikrine de katılmıyorum. Tam bir protein en azından bir yumurtadır. Aynı operadan et ve balık ürünleri. Bu konuda çok sayıda kitap yazıldı ve çok sayıda araştırma yapıldı.

Dördüncü. Çiğ gıda diyetinin güvenliğine ilişkin hiçbir bilimsel veri yoktur. Vejetaryen diyetleri incelenmiştir. Bu çalışmalar bunların güvenli olduğunu ve çocuklarda kullanılabileceğini göstermektedir. ANCAK! Temel olarak, bu tür diyetleri uygulayan tüm çocuklara vitamin ve mikro element desteği verilmeli ve büyüme ve gelişme üzerinde sıkı bir kontrol sağlanmalıdır.

Beşinci. Bir çocuk, özellikle de bir bebek kesinlikle “küçük bir yetişkin” değildir. Bu temiz. Aynı şekilde 1 aylık çocuklar ile 6 aylık çocuklar da tamamen iki farklı kişidir. Bu nedenle hiçbir yetişkin kuralı hiçbir çocuğa aktarılamaz.

Altıncı. Uluslararası bir BM belgesi olan İnsan Hakları Evrensel Beyannamesi şöyle diyor: “Herkesin kendisinin ve ailesinin sağlığı ve refahı için, yiyecek, giyim, barınma, tıbbi bakım ve gerekli sosyal haklar dahil olmak üzere yeterli bir yaşam standardına hakkı vardır. hizmetler...."

Bu arada, uluslararası bir BM belgesi olan “Çocuk Hakları Bildirgesi” de şöyle diyor: “Çocuğun yeterli beslenme, barınma, eğlence ve tıbbi bakıma hakkı olmalıdır.”

Bir de uluslararası BM belgesi olan “Çocuk Hakları Sözleşmesi” var. Oradan alıntı: “Katılımcı Devletler, çocuğun düşünce, vicdan ve din özgürlüğü hakkına saygı duyarlar.”

Bu anlamda vejetaryenliğe karşı olmadığımı vurgulamak isterim. Üstelik bence mantıklı Sınırlı olarak hayvansal ürünler tüketmekten daha sağlıklı bir beslenme şeklidir. ANCAK! Bunun çocuklara uygulanmasına gerek yoktur.

Bana göre bunun henüz burada olmaması düpedüz garip.

Betona doğumun doğal devamı, aşağıda anlatılan vatandaşların bize gösterdiği gibi, domatesle beslenmektir.

İlk olarak tarafından gönderildi hueviebin1 en

Bana çiğ veganlardan oluşan genç bir ailenin VK sayfasının bağlantısını gönderdiler. Bebekleri anne sütünün yanı sıra sadece çiğ meyveler de yer. Bakalım şizoid veganlardan oluşan bir ailenin çocuğu olarak doğma kaderine sahip talihsiz adama nasıl dönüştüler? Bu paylaşım vesayet makamlarının kararlı bir eyleme geçmesi için bir çağrı olarak algılanabilir, aksi takdirde şizoid aile çocuğu öldürecektir!

Çıplak gözle çocuğun ciddi derecede yetersiz beslendiği görülebilir.

Bu fotoğrafta kendisi 6 aylık.

Karşılaştırma için aynı yaştaki standart bir çocuk:

Şimdi çocuk 9 aylık ve annesinin söylediğine göre 6 kg ağırlığında. Bu 3-4 aylık bir kilo. çocuk

Talihsiz adam domates yiyor ve gözlerinde “YARDIM!!!” yazabiliyor.

Çocukları destekleyen biri olarak İskandinavya'daki bu ailenin başına ne geleceğini tam olarak biliyorum: vesayet gelirdi, olup biteni görürdü, polisi arardı, çocuğu alıp götürürdü ve ebeveynleri mahkemeye gönderirdi. Bu tür hikayelerde tek doğru karar budur. SSCB'nin tek avantajı bu tür şizoidlerin tımarhaneye gönderilmesiydi.

Veganların sebze yetiştirdiği gerçeği hakkında şaka yapmak istiyorum, yani her şey yolunda, ancak talihsiz çocuklar konusu şaka yapmanın utanç verici olduğunu düşündüğüm tek konu.

Bir yıl sonra çocukta büyük ihtimalle zeka geriliği görülmeye başlayacaktır. Daha sonra bağışıklıkla ilgili sorunlar ortaya çıkacaktır. Üreme sisteminin az gelişmişliği. Genel olarak terapistinin eğlenceli bir hayatı olacaktır.

Bir terapiste gitmeleri pek mümkün olmasa da homeopati ve akupunktur var!

Prensip olarak şizoid bir aile çocuklarını hastanelere götürmez. Herhangi bir sertifikaya ihtiyacı olursa bunları satın alması yeterli:

“Gittim ama farkettim ki bana sertifika vermeyecekler…” cümlesine dikkat edin. Çocuk “sağlıklı” ise neden vermiyorlar? Sağlıklı olmadığı ve bir deri bir kemik kalmış vücudunu gören doktorlar önce çılgına dönecek, sonra onu muayeneye gönderecek ve ardından tedaviye başlayacaklar.

Tıp, başlıca insan hastalıklarını onlara karşı aşılar yaparak yok etmeye çalışır. Ancak pratikte gördüğünüz gibi herkes kendisinden daha akıllı olduğunu ve istediğini yaptığını düşünüyor. Çocuğun hayvansal proteine, yağ ve karbonhidrat dengesine ihtiyacı vardır. Hayvansal protein çünkü sadece gerekli tüm amino asitleri içerir. Veganlığın ve çiğ gıdacılığın tüm artılarına ve eksilerine verilecek basit cevap, bizlerin memeli olduğumuzdur, bu da protein, yağ ve karbonhidratlardan oluşan bir komplekse ihtiyacımız olduğu anlamına gelir. Çocuğun durumu çok kötü. Sorun, bu tür örneklerin dış dünyadan dikkatlice çitlerle çevrilmesi ve kendilerini diğer gezginlerle çevrelemesidir. Eski dostlar geri dönüyor ve on beş yıl sonra arayan eski bir sınıf arkadaşının, aydınlanmaya nasıl ulaşılacağı, çiğ gıda diyeti ve güneş enerjisinin ruhu nasıl değiştirdiği konusunda telefonda yarım saatlik bir dersi dinledikten sonra tekrar araması pek mümkün değil. Bu insanlara gerçekte ne yaptıklarını göstermek için burnunu sürtecek kimse yok. Bu ancak Rusya Federasyonu'nda bulunmayan çocuk adaleti ile yapılabilir! Ve eğer alkoliklerin aileleri bölge polisi/vasiliği ve önleyici azarlamayı düzenleyen diğer hizmetler tarafından en azından ara sıra ziyaret ediliyorsa, o zaman böyle bir ailedeki çocuk en büyük düşmanı olan ebeveynleriyle yalnız kalır, çünkü bu tür aileler resmi olarak listelenmiştir. bir o kadar da müreffeh.

Pavel'in "Çocukların zarar görmesine izin vermeyeceğim" Astakhov'un sessiz olduğuna dikkat edin. Muhtemelen VK benim gibi oturmuyor.
Ayrıca, çeşitli büyük medya kuruluşlarından (Fontanka'dan NTV'ye) gazetecilerin blog dünyasını ve özellikle de blogumu heyecan arayışı içinde takip ettiklerini biliyorum, bu yüzden onlara bu (veya benzer) hikaye hakkında bir hikaye filme alma teklifiyle dönüyorum. Sizin için büyük bir artı - bu tür konular yankı uyandırıyor ve bu nedenle derecelendirmeleri var, çocuk için bir artı - belki de yutturmaca sayesinde resmi makamlar en azından bir şeyler yapabilir! Çünkü Astakhov yalnızca medyada tanıtılan davaları ele alıyor, ancak tanıtım kazanamadığı davalar onu pek ilgilendirmiyor. Aile hakkında daha detaylı bilgi almak için ana paylaşımda belirtilen iletişim bilgilerinden bana ulaşabilirsiniz!

Ayrıca kolluk kuvvetlerinin dikkatini kahrolası kadının sertifika satın aldığını itiraf ettiği gerçeğine de çekmek istiyorum, yani. belge sahteciliği. Ve bu genel olarak kontrol etmek için bir nedendir.

Astakhov, vesayet yetkilileri, harekete geçin, kahretsin! Senin bunu yapman gerekirken neden bu hikayeler sıradan kullanıcılar tarafından bulunup bana gönderiliyor?

Vücudumuz her yaşta kendi ayakları üzerinde durmaya hazırdır. Ve en büyük tıp teorisyeni I.V.'ye göre. Davydovsky'ye göre sözde hastalıklar, tıbbın bastırmaya çalıştığı vücudun doğal adaptif tepkileridir. Görevimiz: doğa kanunlarına göre kendi kendini iyileştirme süreçlerine müdahale etmemek. Ve ana aracı “canlı yem”. Canlı bir diyetin inanılmaz faydaları, refahlarını artıran, vücudun gençleşme mekanizmalarını başlatan, sağlığına kavuşan ve güç kazanan ve aynı zamanda kendilerini tedavi edilemez gibi görünen hastalıklardan kurtaran kişilerin sonuçlarıyla gösterilmektedir. Zaten çocukluktan itibaren olası alerjileri, cilt hastalıklarını, kronik kabızlık ve ishali, aşırı kiloyu ve sinir sistemi hastalıklarını önlemek mümkündür, bu çiğ gıda çocukları tarafından kanıtlanmıştır.

Peki, çocuklara çocukluktan itibaren ekolojik bir gıda sistemi olarak kısmi bir çiğ gıda diyeti aşılayarak orijinal saflığı koruyabiliyorken, neden kritik noktaya kadar geciktirip çiğ gıda diyetini “kurtarayım”?

İnsan “canlı” yemekle büyüdüğü sürece hayattan keyif alır. Çocukların taze yiyeceklere daha çok ilgi duyduğunu, salatalara karıştırmak yerine birbiri ardına yediklerini, çocukların eti sevmediğini birçok kez fark etmişsinizdir. Ürünler orijinal haliyle çabalıyorlar ve onlardan tüm faydalı mikro elementleri alma hakkına sahipler.

Çocuk beslenmesinde çiğ gıda diyetinin faydaları

Çocuklarda çiğ gıda diyetinin güvenilirliğine ilişkin bilimsel çalışmalar hiçbir zaman yapılmamıştır. Çiğ gıda diyetinin çocuklar için yararları ve zararları ancak yetkin ebeveynlerin deneyimleriyle değerlendirilebilir. İşte bahsettikleri faydalar:

• Açık bir zihin ve güçlü bir hafıza. Diyetleri çiğ bitki besinlerinden oluşan çocuklar çok daha akıllıdır. Örneğin sınavları neredeyse hiç hazırlık yapmadan geçiyorlar ve ders çalışmak sorun olmaktan çıkıyor.
• Gençlerde cilt döküntüsü yok.
• Sağlıklı bağışıklık ve iyi fiziksel dayanıklılık.
• Yeterli davranış, vücut ve onun arzuları üzerinde kontrol.
• Günde altı saatten fazla uyku (okul çocukları için). Uyku eksikliği kolaylıkla tolere edilir. Sonuç olarak hafif ve neşeli bir yükseliş - bütün gün için neşeli bir ruh hali.

Diyetleri çiğ gıdalardan oluşan insanlar alkolizme ve diğer zehirlenmelere yatkın değildir.

Bu videoda çiğ gıda diyetinin çocuklar için nasıl faydalı olduğu anlatılmaktadır.

Çocukların çiğ gıda diyetinin zararları

Çiğ gıda diyeti yolunda herkesin fark edebileceği ve kaçınabileceği pek çok tuzak vardır. Güvenilir kaynakları inceleyen ve TV'den ve internetteki makalelerden tavsiye almayan (kulağa ne kadar tuhaf gelse de!) ebeveynler, çocuklarının sağlığını asla sorgulamayacaktır.

Çiğ yiyecek yemek aslında ilk başta farkına bile varmadan kendi sağlığınıza zarar verebilir.

• Raflarda bol miktarda meyve ve sebze varken tedarikçiyi akıllıca seçmeniz gerekir. Bir çiğ gıda uzmanına yenilebilir görünen her şey aslında ona fayda sağlamayacaktır. Sonuçta “canlı” ürünler her zaman istediğimiz gibi organik olarak saf olmuyor.
• İnternetteki çiğ yemek restoranları ve tarifleri geleneksel yemeklere birçok alternatif sunuyor ancak bunların çoğu tamamen fındık ve meyve şekerinden yapılıyor ve bu da sindirim organlarında asitliğe ve fermantasyona neden olabiliyor.
• Dengesiz beslenme enerji ve odaklanma eksikliğine yol açabilir.

Ünlü doktor Komarovsky'nin çocuklar için çiğ gıda diyeti hakkındaki görüşü:

Çocuklukta çiğ gıda diyetine geçiş

Çocuğun yiyeceği yiyeceğin türü anne karnında belirlenir. Anne ve babasının ne yediğine bağlı. “Çiğ” diyete en güvenilir geçiş doğumdan itibarendir. Çocuk henüz "varenka"yı denemediğinde ve emziren anne çiğ gıda diyetine uyduğunda. Yani bebeğe vermeyi planladığı gıdaları kendisinin tüketmesi gerekir. Bu sayede tamamlayıcı beslenme sırasında çocuğun vücudu yabancı maddelerden etkilenmez. Çocuk doktorları emzirmeye mümkün olduğu kadar uzun süre devam edilmesini ve buna çiğ gıda eklenmesini önermektedir.

Yetkili çocuk doktorlarının uygulamaları, çiğ gıdalara hızlı geçişin komplikasyonlara yol açtığını göstermektedir. Geleceğin çiğ gıda uzmanı olan çocuk 2-3 yaşına kadar anne sütü ile beslenmelidir, böylece anne sindirim sistemini ve bağışıklık sistemini korur. Anne sütü ve çiğ gıda sorunsuz bir şekilde emilir, ancak kendi sütünüz yoksa mamayı en az 1,5 yıl kullanmanız gerekir. Bitki sütünün madde bileşimi açısından anne sütüyle çok az ortak noktası vardır - deney yapmamalısınız.

Yetkili çocuk doktorlarının uygulamaları, çiğ gıdalara hızlı geçişin komplikasyonlara yol açtığını göstermektedir.

Her yetişkin gibi çocukların da olumlu bir örnek görmesi önemlidir, bu nedenle kendinizde değişiklik yapmaya başlayın. Bir çocuğu etkileyebilseniz bile, bir genç olarak ona yasak olan ürünleri kendiniz kötüye kullansanız bile, bu bir çelişkiye yol açacaktır çünkü çocuklar davranışlarımızı kopyalar. “Klasik” beslenme sistemiyle tanışan herkesin beden ve zihin düzeyinde kademeli bir geçişe ihtiyacı vardır.

• Deneyimlerinizi toplayın ve olumluysa çocuklarınıza aktarın.
• Kendinizi ve çocuklarınızı, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren veya daha iyisi aynı beslenme planına bağlı olan benzer düşüncelere sahip insanlarla çevreleyin.
• Herhangi bir sisteme zorla beslemeye veya zorlamaya gerek yoktur. Çocuğun "ihtiyacım var" ve "yapmalıyım" değil, "istiyorum" kelimesinden gelen değişiklikleri kabul etmesi için bunun nasıl çalıştığını açıklamak ve göstermek yeterlidir.

Çiğ gıda alan bir çocuğun diyeti

Çocukların diyetleri sadece taze gıdaları içermelidir

Çiğ gıda uzmanının diyeti yalnızca taze doğal ürünlerden oluşmalıdır:

• taze, dondurulmuş veya doğal olarak kurutulmuş sebze ve meyveler,
• Deniz yosunu,
• tahıl ve baklagillerin filizleri,
• tohumlar,
• bal (iki yaşın üzerindeki çocuklar için ve küçük miktarlarda),
• Fındık.

Ayrı beslenme yöntemine bağlı kalarak tek heceli yemeklerden bir diyet oluşturmak daha iyidir. Çocuk vücudu daha fazla mevsim meyvesine ihtiyaç duyar. Çiğ meyve ve sebzelerden oluşan bir diyet, kuruyemiş ve tohum eklenmese bile günde %7-10 protein sağlar. Bu zaten WHO tarafından onaylanan güvenlik standardını aşıyor. Ve bu anne sütünden daha fazla protein.

Bazıları çiğ et veya balığın yanı sıra çiğ veya pastörize edilmemiş süt içerir. Ancak doktorlar, çocuğun sindirim sisteminin hassas olması nedeniyle bu eğilimin sonuçları konusunda uyarıyor. Bu formda hayvansal ürünler aynı zamanda E. coli ve salmonella kaynağı da olabilir.

Sabahları yeşil smoothie'ler uyanmış vücuda enerji ve mikro elementler yükler ve aynı zamanda tam bir yemek olarak da kullanılabilir.

Faydaları açısından en önde gelen yağ kaynağı avokadodur. Ancak kuruyemiş ve tohumlarla aşırıya kaçmamak daha iyidir; bunlar çocukların sindirimini zorlaştırır ve mantar ve depresyona neden olabilir.

Ayrıca demir açısından zengin gıdaları da beslenmenize eklemeniz gerekir. Filizlenmiş mercimek ve soya fasulyesi hemoglobini çok iyi yükseltir. Kışın bile meyveleri kullanmayı unutmayın.

Çiğ gıda tutkunu çocukların beslenmesinin yetişkinlerin çiğ gıda diyetinden çok da farklı olmadığını söyleyebiliriz. Tek fark yemeklerin tasarımındadır - çocuk tarifleri daha renkli ve eğlenceli olmalıdır.

Olga Alexandrovna nasıl büyüyeceği hakkında konuşmaya karar verdi çiğ gıda diyeti uygulayan çocuklar.

Harika bir kocanın eşi ve mucizevi bir kızın annesiyim (şu anda 1 yıl 3 aylık). Aktif olarak yeni şeyler öğreniyorum, hayatımın her alanında kendimi sürekli geliştiriyorum ve benzer düşünen insanlarla iletişim kurmaya ve deneyim alışverişinde bulunmaya çalışıyorum. Kızı doğum hastanesinde doğdu, doğum kolay, bağımsız ve hatta keyifli geçti. Daha sonra evde doğum yapmanın mümkün olduğunu ve çocuğun babası tarafından kabul edilmesinin ne kadar önemli olduğunu öğrendim. Bu nedenle ikinciyi eşimle ve tabii ki evde doğuracağız.

Bilinçli gebe kalmanın, hamileliğin doğal seyrinin, evde doğumun, kocamla ortak doğumun, doğumun, aşıların ve herhangi bir tıbbi müdahalenin yapılmaması, çocukların doğal sertleşmesi, kendi kendine sütten kesilene kadar emzirme, çocuk bezi yokluğunun destekçisiyim. doğumdan itibaren karaya çıkma, askı takma, ortak uyku, pedagojik tamamlayıcı beslenme, çocuğun doğal gelişimine müdahale edilmemesi, onu kendi arzuları, hırsları ve duyguları, oyuncakları ve eşyalarıyla bütünsel, ayrı ve bağımsız bir kişi olarak kabul etmek. kendi elleriyle yapılmış, vejetaryenlik, çiğ tekli beslenme ve meyvecilik, kişisel gelişim, doğayla uyum içinde yaşam, kaderinizi kendi isteğiniz doğrultusunda kontrol edin!

Tüm bu noktalar hayatımın ayrılmaz bir parçası (şimdilik evde, kocamla birlikteyken ve yakında düzeltmeyi umduğum doğum dışında =)).

Şimdi size çiğ gıda diyetine geçişim hakkında daha fazla bilgi vermek istiyorum. Kızım doğduğunda kafam çocukluğumdan beri dayatılan yalanlardan arınmaya başlamıştı. Aşıların, ilaçların, ultrasonun ve çok daha fazlasının tehlikelerini biliyordum. Ancak beslenme konularında meslekten olmayan biri olarak kaldım, yalnızca sıradan insanın bildiğini biliyordum: fast food zararlıdır, kızarmış, baharatlı, tuzlu yiyecekler ölçülü olarak yenilmelidir.

Kızımın henüz 4 aylık olmadığı bir olay sayesinde radyoda çiğ gıda diyeti yapıldığını duydum. Ve o zamandan beri bu alandaki yorulmak bilmeyen bilgim başladı. Sadece bir hafta içinde bu konuyla ilgili o kadar çok kitap, film, makale döktüm ki rahatlıkla tez yazabilirim.)))))) Ama en önemlisi, böylesine doğal bir beslenmenin bir insan için yeterliliğini tam olarak anladım, Bir çocuğun hayatı boyunca sağlıklı kalabilmesi için tam olarak yemek yemesi gerektiğini anladım. Ve kesinlikle çiğ gıda diyetine geçmeye karar verdim!

Neyse ki kızım o zamanlar herhangi bir takviye veya ek yem olmadan sadece benim sütümle besleniyordu (bu arada kızım ilk kez bir yaşındayken suyu (kaynak) denedi ve hala içmiyor. çoğu, meyvelerde ve sütümde yeterli).

Geçişim kademeli oldu, dolayısıyla sütümün niteliği veya niceliği açısından herhangi bir olumsuzluk yaşanmadı. İlk başta omnivorizmden veganizme geçtim, bu yaklaşık bir ay sürdü, sonra yavaş yavaş haşlanmış yemi çıkarmaya başladım ve giderek canlı yemle değiştirmeye başladım, bu yaklaşık üç hafta sürdü. Daha sonra, cansız mutfaktan diyetimde kalan tek şey fırında pişmiş patatesti, geri kalan her şey canlıydı ve iki hafta sonra kendiliğinden bu patatesleri bıraktım çünkü artık onları istemiyordum.

Şimdi yaklaşık 11 aydır çiğ yemek yiyoruz, kızımız da doğduğundan beri tabii ki. Kızımın beslenmesinin temeli elbette sütümdür. Meyve olarak en çok elma ve incir şeftaliyi, sebze olarak ise domates ve salatalıkları;

Sütün yanı sıra günde 1 muz, 1-2 elma, 1-3 incir şeftali ve bir avuç fındık yiyebilir. Doğal olarak 1,5-2 yaşına kadar kızımın beslenmesinin temeli süt olacak ve ben de kendi kendine sütten kesilene kadar (3 yaşından sonra) emzirmeyi düşünüyorum. Kızım şu anda canlı, çiğ gıda diyetinden ne istiyorsa onu deniyor ve yiyor, ancak süt şüphesiz onu %90 oranında besliyor. Daha iyi olmasa da harika hissediyoruz!))) Her zamanki çocukluk rahatsızlıklarını bilmiyoruz, Mayıs ayından beri gölde ve nehirde yüzüyor, çıplak dolaşıyoruz. Doğru, hiç aşı yaptırmadık ve hiç ilaç kullanmadık.

İlk başta, ancak vücut kendini temizlediğinde (pürüzsüz olsa bile), tuvaletten çıkamazsınız. AMA birkaç hafta sonra çocuksu bir hafiflik ve canlılık hissi geliyor! Fırında patates bıraktığım ilk ayda çok hızlı bir şekilde 10 kilo verdim ama bu anlaşılabilir bir durum, sonunda vücudum kendini temizleme fırsatı buldu. Bu, çoğu çiğ gıda uzmanının başına geliyor, önümüzdeki 2 ay içinde ağırlık aynı kaldı, ancak daha sonra zaten% 100 çiğ gıda diyetiyle 5 kilo aldım ve bugüne kadar kaldığım fizyolojik normuma geri döndüm.

İlk başta fındık, yer fıstığı, tohum ve bal (tabii ki tüm canlılar) yedim. Bu, daha kolay geçiş yapmanıza ve daha az aç hissetmenize yardımcı olur. Ve böylece, diğer her şey isteğe bağlıdır, asıl önemli olan vücudunuzu dinlemektir. Elma istiyorsanız yiyin, çilek istiyorsanız yemiş yiyin. Başlangıçta çiğ yemek yemekleri hazırlamaya çalıştım, daha kolaydı ama kelimenin tam anlamıyla 10 gün sonra karıştırma isteği kendiliğinden gitti, şimdi her şeyi ayrı ayrı yiyorum ama çoğu zaman arada bırakmıyorum. Mesela sen elma istersen onu yerim, 10 dakika sonra birden canım domates ister, o yüzden onu da yerim. Yani katı cheesemono gibi yemek yemiyorum. Bu seçenekten memnunum.

Yeşil smoothie'ler de çok yardımcı oluyor, onlarla geçiş kesinlikle mükemmel olacak. Kaynak suyu ilavesiyle taze toplanmış yeşillikler bir karıştırıcıda ezilir. Ve sabahları aç karnına içiyorsunuz, sonra beklemeniz ve bir saat boyunca hiçbir şey yememeye çalışmanız gerekiyor. Hücresel düzeyde vücudun yeniden yapılandırılması ve temizlenmesi süreci başlar.

Bebeğin önceki beslenmede emdiği kadar ihtiyacı kadar süt üretilir. Genel olarak vücudumuz yenilen ve içilen yiyecek miktarına bakılmaksızın süt üretme yeteneğine sahiptir; süt kan ve lenflerden oluşur. Ama yine de oruç tutmayı önermiyorum, emziren bir anne için bu çok aşırı bir durum. Vücudun temizliği sırasında kana giren toksinler genellikle süte nüfuz etmez, doğa bunların süte girmesini önlemek için elinden geleni yapar. Oraya ancak çok sayıda kişi aynı anda serbest bırakıldığında varırlar, ancak yumuşak bir geçişle bu gerçekleşmeyecek.

Hiçbir başarısızlık olmadı ve olacağını da düşünmüyorum. Motivasyonu zayıf olan ve ilgisini çeken sözde çiğ gıda uzmanları, arızalar hakkında yazıyor. Kızımı en kötünün en iyisiyle değil, ideal sütü beslemek için katı bir motivasyonum var. Yeterli beslenmenin faydasını anladığımda arıza ve halsizlik sorunları kendiliğinden ortadan kalktı. Çünkü sadece kendim için çabalamıyorum.)

Çiğ gıda diyeti sayesinde hayatım boyunca beni rahatsız eden fazla kilolardan kurtuldum, her yaz bana eziyet eden alerjilerden kurtuldum, soğuk algınlığını tamamen bıraktım, buzlu suyla banyo yapabiliyorum ve artık çocukluğumdan beri beni rahatsız eden boğaz ağrılarından korkmuyorum. Bağırsak hareketlerim normale döndü, cildim pürüzsüz ve ipeksi bir hal aldı, yüzüm temizdi, sivilce yoktu. Kokular (ter, nefes) yok oldu. Son birkaç yıldır beni gerçekten rahatsız eden sırt ağrısı ortadan kalktı. Ve eminim ki bu sadece başlangıç. Çok fazla değişiklik olduğu için tüm değişiklikleri listelemek zor. Ben sadece fizyolojik olanları anlattım ama ruhsal planda yaşananlar anlatılamaz. Her şeyin farkındalığı ve anlayışı ortaya çıkıyor!

Akrabaları ziyaret ederken ve ziyaret ederken kendi yemeğimi yerim. Herkes alıştı zaten. Ancak başlangıçta çok fazla zulüm ve suçlama vardı. Pek çok şey zaten arkamızda kaldı, annemin tehditleri vs. En güçlü argümana sahibiz ve o koşuyor, eğleniyor, zıplıyor, güzelce gelişiyor, sağlıklı, mutlu, kelimeler olmadan her şey net! Çiğ beslenmeye yeni başlayan tüm meraklılara, özellikle de genç annelere geçişte başarılar, sağlık ve güçlü, mutlu bebekler diliyorum!