Çiğ gıda diyetinin artıları ve eksileri! Çiğ gıda diyetiyle ilgili her şey: temel prensiplerden motivasyona kadar Çiğ gıda diyetinin tüm avantajları.

Lena

“Çiğ gıda diyeti çok sağlıklı. Daha iyiye doğru dramatik bir şekilde değiştiğinizi görüyorum, ancak bize bu tür beslenmenin tuzaklarından bahsedin. Varlar, değil mi?” , - bunu hiç duydun mu? Aynı zamanda kişi sanki evrensel bir sırrı açığa çıkarmak istiyormuş gibi gözlerini o kadar kurnazca kısar ki. Bunu çok sık duydum ve gördüm.

Bu “taşlar” konusunda cevabın net olduğu söylenemez. Herkes çiğ gıda diyetine geçmişten gelen kendi "yara buketi" ile gelir ve kendi "arnavut kaldırımı taşları" ile karşılaşabilir. Ancak aynı zamanda, yeni başlayan bir çiğ gıda uzmanı, yalnızca bir veya iki ay içinde inanılmaz dönüşümler ister.

Sırf mucizeler uğruna çiğ gıda diyetine başlamak istiyorsanız sizi hemen hayal kırıklığına uğratacağım. Bedava olmayacak! O kadar çok farklı sorun üzerinde çalışmanız ve çözmeniz gerekecek, özellikle de kafanızda, bu yeterli görünmeyecek!

Birinci soru: Kişisel olarak neden bu çiğ gıda diyetine ihtiyacım var?

Cevap şu şekilde geliyorsa: “Vasya (Masha) çiğ yemek yiyor ve güzel görünüyor. Bu moda oldu çünkü bir TV spikeri çiğ gıda diyetinin faydalarından bahsetmişti...” diyerek bu fikri tamamen bir kenara bırakın! Yarın (bir kilo havuç ve elma yedikten sonra) tatlı isteyeceksiniz ve başarılarının artık o kadar önemli olmadığını, direnmek için insanüstü çabalara ihtiyaç duyulduğunu düşünerek Vasya'yı (Maşa) unutacaksınız.

Ruh kabul etmemişse ve sadece bilinçle dövmeye çalışıyorsa, çiğ meyve ve sebzelerle bedeninize “tecavüz etmek” işe yaramaz. İşte bu tür girişimlerden sonra “sadece havuç yemenin ne kadar kötü olduğu ve kendime ne kadar üzüldüğüm” konusunda olumsuz yorumlar ortaya çıkıyor.

İkinci soru: Meydana gelecek değişikliklere gerçekten hazır mıyım?

“Şey... Bilmiyorum. Neler olabilir? - sık sık duyabilirsiniz. Yeni başlayanlar, birçok çiğ gıda uzmanının hayatlarında radikal değişiklikler yaşadığını bilmelidir: mesleki faaliyetlerdeki değişikliklerden, kişisel ilişkilere, ikamet yeri değişikliğinden ruhun derin dönüşümlerine kadar. Yoksa çiğ gıda diyetine başladığınızda arkanızda kanatların büyüyeceğini mi düşünüyorsunuz? HAYIR. Tekrar ediyorum denemeyin bile.

Üçüncü soru: Ailemin, arkadaşlarımın, tanıdıklarımın şiddetli tepkisine hazır mıyım?

“Hmm... Bunlar bana yeterli geliyor” diye düşünebilirsiniz. Diyetteki bir değişiklikle, agresif bir tepki verme olasılığının ve sağlığınızla ilgili artan endişenin arttığını bilmelisiniz. Böyle bir tepkiyi nazikçe karşılamaya hazır mısınız? HAYIR? O zaman çiğ gıda diyeti ailenizin ve arkadaşlarınızın sinirlerine değmez, maalesef bazı durumlarda ortaya çıkan nefret ve küfürlere değmez.

Ancak arkadaşlarım arasında aileyle iletişimde iyi doğanın canlı bir örneği var. Adam sakin bir şekilde her şeyi anlattı, çiğ yemeğin artılarını ve eksilerini anlattı ve tüm sorulara sakin bir şekilde yanıt verdi. Sonuç olarak ebeveynleri ve büyükanne ve büyükbabaları hammadde yemeye başladı.

Dördüncü soru: Masama gönderilen harika yiyecekler için her seferinde Tanrı'ya şükredecek miyim?

Cevap: "Yiyecek zaten canlıysa neden dua edelim?" ise, çiğ gıda diyeti fikrinden tamamen vazgeçin. Çiğ gıda uzmanının kötü duygularla yemek yediği ve aynı zamanda şunu düşündüğü sıklıkla görülür: “Ben çiğ gıda uzmanıyım, sadece canlı yemek yerim. Ve siz hasta yemek severler, ölü etinizi yiyin!”

Bu tür duygularla sadece yemek yemek değil, yaşamak bile tehlikelidir! Üstünlük, öfke, kızgınlık, gurur, nefret duygusu varsa çiğ yiyecekler bile zararlı olabilir, çünkü kişi bu tür duyguları kendi içinde daha da fazla geliştirir. Masadaki yemek için Tanrı'ya şükran duyarak, her zaman sadece neşe ve iyi bir ruh hali ile yemelisiniz. Yemekten önce yapılan dua, vücudun ve yemeğin titreşimlerini ortak fayda için olumlu bir şekilde ayarlamanıza olanak tanır.

Beşinci Soru: Bazı sorunların sorumlusunun çiğ gıda diyeti değil, gizlice yenen çikolata kutusu veya patates kızartması olduğunu dürüstçe kabul ediyor muyum?

Kendinize dürüstçe cevap verin. Sonuçta artık kimse daha yakın değil.

Altıncı soru: Tüm stereotipleri bir kenara bırakıp konunun teorisini incelemeye hazır mıyım?

Cevabınız evet ise, o zaman devam edin! Aksi takdirde, çiğ beslenme fizyolojisinin birçok yönüne ilişkin en ufak şüpheniz ve bilgisizliğiniz, bir gün sizi düzenli bir diyete döndürecektir. Ve bu endişelenmekten ve sürekli olumsuzluk yaymaktan bile daha iyidir.

Sevgili okuyucu, eğer bu yolda sadece kendinizi arıyorsanız, dikkatlice düşünün, çiğ gıda diyetinin tüm artılarını ve eksilerini inceleyin ve yukarıdaki tüm soruları dürüstçe yanıtlayın. Gördüğünüz gibi çiğ gıda diyetinin teknik yönlerinden ziyade psikolojik yönünü ele alıyorlar. Bu makale, bu tür sorular üzerine düşünerek ve çiğ gıda uzmanlarının mevcut deneyimlerini sistematize ederek hazırlandı.

Çiğ gıda diyetinin artıları

O halde pozitiflerle başlayalım. Tüm avantajlar üç kategoriye ayrılmıştır: 1) çiğ gıdanın yararlılığı; 2) sağlığın iyileştirilmesi; 3) güzellik ve vücudun durumunda genel iyileşme.

Çiğ gıdanın faydaları

Taze ve çiğ bitki besinleri insan vücudu üzerinde en iyi etkiye sahiptir. Yiyecek kalitesini artıran, sindirimi kolaylaştıran ve vücudun savunmasını uyaran, tümörlerin ve kronik hastalıkların gelişimini önleyen enzimler içerirler.

Ayrıca çiğ gıda diyeti, tuz, şeker, kimyasal gıda katkı maddeleri gibi yapay gıdaların yanı sıra kahve, çay ve alkolün kullanımından kaçınmayı da içerir.

Çiğ gıdalar, gerekli tüm vitaminleri ve mikro elementleri ve ayrıca herkesi son derece ilgilendiren maddeleri içerir: proteinler, yağlar, karbonhidratlar. Ayrıca durumları insan vücudu için en doğal olanıdır. Çiğ yiyecekler yalnızca vücut için sağlıklı olan kolesterolü içerir (ceviz, badem, greyfurt, elma, üzüm)!

Geliştirilmiş sağlık

Çiğ bitki besinleri yemek birçok hastalığın mükemmel bir şekilde önlenmesine veya tedavisine katkıda bulunur: kalp ve böbrek hastalıkları, gut, kanser, romatizma, hipertansiyon, alerji, ateroskleroz, hemoroit, obezite, prostatit, varisli damarlar vb.

Çiğ gıda diyeti su metabolizmasını iyileştirmeye yardımcı olur. Vücudu ürik asitten arındırır, diyetteki diyet lifi içeriğini artırarak bağırsak tembelliğini ve kabızlığı önler.

Çiğ gıda diyetinde, yiyecekler her zaman yumuşak ve yumuşak olmadığından dişlerin durumu iyileşir ve diş etleri güçlenir.

Vücut, gıdayı işlemek için kendi kaynaklarından daha azını harcadığından, vücut biriken toksinlerden nazikçe temizlenir. Sindirimi zordur ve karışık gıdalar mide-bağırsak sistemine girmez.

Güzellik ve vücudun durumunun genel olarak iyileştirilmesi

Çiğ gıda diyeti sivilce, ağız kokusu, gri ten, kepek ve hoş olmayan ter kokusu gibi kozmetik kusurlardan kurtulmanıza yardımcı olur. Artık güzellik salonunu sık sık ziyaret etmenize gerek kalmayacak, yine paradan tasarruf edeceksiniz.

Kadınlarda selülit kaybolur. Cilt kadifemsi bir hal alır ve sık duş veya banyo gerektirmez. Saç ve tırnakların rengi gözle görülür şekilde iyileşir.

Uyanmak ve uykuya dalmak daha kolaydır. Uyku sonrası yorgunluk hissi olmaz, öğle yemeğinden sonra gün içinde uyuma isteği olmaz.

Vücut daha esnek ve dayanıklı hale gelir ve fiziksel aktivite "talep eder". Spor antrenmanları çok keyifli hale geliyor. Birçoğunun sporda etkileyici sonuçlar elde ettiği şey çiğ gıda diyetidir.

Çiğ bir diyette yemeksiz yapmak kolaydır. Oruç tutmanız gerekiyorsa birkaç gün su ile veya susuz oruç tutmak oldukça rahattır.

Soğuk suda yüzmek veya kontrastlı duş almak çok rahattır.

İnternette çiğ gıda diyetinin bir takım şüpheli avantajlarını da görebilirsiniz. Örneğin, çiğ gıda diyetine ilişkin yaygın bir reklam, çiğ gıda uzmanlarının genellikle dondurmayı bıraktığı veya çok az yediği (günde 2-3 elma) iddiasıdır. Aslında tamamen bireyseldir.

Çiğ gıda diyetinin şüpheli bir olumlu yönü, termal olarak işlenmiş gıdalara kıyasla meyve ve sebze yerken daha hızlı doygunluk sağlamasıdır. Ayrıca enerji değeri yüksek gıdalardan (fındık, kavun, üzüm, avokado) uzak durulması tavsiye edilir. Her çiğ gıda uzmanının yine kendine has özellikleri vardır ve vücudun yeniden yapılanma süreci farklı şekillerde gerçekleşir.

Çiğ gıda diyetinin aşağıdaki "artıları" şaşırtıcıdır: Ham protein ürünleri (et, balık, domuz yağı) vücut tarafından pişmiş olanlardan daha iyi emilir. Çiğ gıda uzmanlarına ayrıca cinsel aktiviteyi artırmak için çiğ bıldırcın yumurtası, balık, deniz ürünleri, et ve keçi sütü tüketmeleri tavsiye edilir.

Bu, bitkisel ve hayvansal gıdaları çiğ tüketen özel bir çiğ gıda uzmanları kategorisine yönelik bir sorudur. Sadece ham bitki ürünlerinden bahsediyoruz. Çilek, ahududu, üzüm, turunçgiller, elma, domates, fındık gibi meyveler ve sebzeler de afrodizyak içerir. Eğer şehvetinizi tatmin etmek bu kadar önemliyse, bu ürünlerden elde edilen maddeler cinsel organlara kan akışını optimize eder.

Genel olarak çiğ gıda diyetinin avantajlarını özetlersek, tüm söylenenlere ek olarak çiğ gıda diyetinin doğayla birliği ve kökene dönüşü teşvik ettiğini de belirtmek gerekir. Birçok insan doğaya daha yakın yaşamayı, kendi gıdasını yetiştirmeyi ve ruhsal olarak gelişmeyi düşünüyor.

Çok olumlu bir gerçek, çiğ gıda uzmanlarının kimyayı ve uygarlığın birçok “faydasını” reddetmesidir: sabun, şampuan, jel, diş macunu, diğer ev kimyasalları, kozmetik ürünleri ve ilaçları kullanmazlar. Gaz ve elektrikten önemli ölçüde tasarruf edilir.

Çiğ gıda diyetinin eksileri

Artıları gibi eksileri de kategorilere ayrılmıştır: 1) sağlık durumu; 2) çiğ gıdalardan kaynaklanan zarar; 3) vücudun genel durumu. Gereksiz yorum yapmadan bunları olduğu gibi ele alalım. Dezavantajlara ilişkin genel noktalar daha sonra özetlenecektir.

Sağlık durumu

Her zamanki yeme tarzınızı aniden terk etmek sağlığınız için tehlikelidir. Kronik pankreatit veya gastritin alevlenmesi, bazı maddelere karşı duyarlılığın artması, alerjilerin kötüleşmesine neden olabilir.

Çiğ gıda diyeti çocuklara, hamilelere ve yaşlılara uygulanmamalıdır.

Bu şekilde yemek yiyebilmek için kesinlikle sağlıklı bir insan olmanız gerekir. Pankreatit, pankreas veya safra kesesinin çeşitli hastalıkları, ülser ve kolit varlığında çiğ gıda diyeti tamamen yasaktır.

Kadınlarda menstruasyonun ortadan kalkması (bu genellikle ayrı bir makalenin sorusudur).

Çiğ gıdanın zararı

Pek çok ürün çok az faydası veya toksisitesi olan maddeler içerir. Çiğ baklagiller yarardan çok zarar verir.

Çiğ gıda uzmanı olmak için diyetinizi dikkatli bir şekilde dengelemeniz gerekir, bu nedenle çiğ gıda uzmanının çok fazla çaba ve bilgiye ihtiyacı olacaktır. Aksi takdirde vaat edilen vitaminlerin yerine bitkinlik ve çeşitli hastalıklarla karşılaşabilirsiniz. Bazı vitaminler, yağlarla kombinasyon halinde ısıl işlemden sonra daha iyi emilir.

Çiğ meyve ve sebzelerin termal olarak işlenmemiş lifleri, gastrointestinal sistemden bir fırça gibi geçerek kelimenin tam anlamıyla toksinleri vücuttan temizler. Bu, yemek borusunun mukoza zarına zarar verir.

Çok fazla çiğ yiyecek yemek fermantasyona, hazımsızlığa, gaza ve ishale neden olabilir.

Çiğ yiyecek yemek, ravent, kuzukulağı ve ıspanaktan elde edilen oksalik asit gibi yeni zehirlerin tüketimini teşvik eder. Bu ürolitiyazis ile doludur.

Çiğ yumurta, et ve balık tüketirken helmint ve diğer hastalıklara yakalanma riski vardır.

Taze meyvelerden gelen asitler diş minesini tahrip eder.

Çiğ gıdalar, gıdayı yetiştirmek veya depolamak için kullanılan kimyasallarla doludur. Çoğu zaman meyve ve sebzelerin genetiği değiştirilmektedir.

Yemeğinizde tamamen proteinsiz kalabilirsiniz. Demir eksikliği anemisi riski vardır. Zayıf emilim nedeniyle A vitamini, kalsiyum, iyot, çinko, magnezyum ve demir eksikliği.

Vücudun genel durumu

Doğal olmayan zayıflık, sağlıksız cilt ve donuk gözler ortaya çıkar. Sürekli bir arzu var.

Çiğ gıda diyeti vücut için ek stres getirir. Her şeye karşı ilgisizlik ortaya çıkıyor. Genel zayıflık, yavaşlık. Artan sinirlilik.

Libido neredeyse sıfıra düşer. Hiç seks istemiyorum.

Kas kütlesi kaybı. Fiziksel aktiviteye dayanmak zordur.

Ellerin derisi çatlıyor, merhemler, yağlar, kremler yardımcı olmuyor.

Özel bir karşı argüman, çiğ gıda diyetinin sosyal yaşam üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olmasıdır, çünkü herkes arkadaşlarıyla birlikte mangal yapmaktan veya bir bardak taze bira içmekten gönüllü olarak vazgeçmeye hazır değildir. Ayrıca birçok kişi çiğ gıda diyetinin çok pahalı olduğunu vurguluyor.

Çiğ gıda diyetinin "eksi" olarak adlandırılan her bir birey, yukarıdaki 6 sorunun yanıtlarıyla ilişkili olduğundan analiz edilmedi. Ve analiz edilecek özel bir şey yok çünkü temelde tüm dezavantajlar geçiş aşamasında ortaya çıkıyor. Toksik maddeler (aslında neden bu tür yiyecekleri yersiniz? Bu durumda fanatizm düzeyi ve sinek mantarı yenebilir!), Fiziksel aktivite vb. Hakkında başka sorular ortaya çıkabilir.

Çiğ gıda diyetine geçiş çok önemli bir aşamadır. Hem bedenin hem de ruhun durumu buna bağlıdır. Ani bir geçiş yapabileceğinizi düşünüyorsanız lütfen bunu yapın. Ancak bir sürü hastalık ve şüpheyle aşırıya kaçmamak daha iyidir.

Bu bağlamda, arabanızdaki motorun her zaman benzinle çalıştığını ve güzel bir gün onu gazla doldurduğunuzu hayal edin. Uzaklara gidecek misin? Hayır, çünkü her sürücü arabanın önce benzinli motoru lambda sondalı bir enjeksiyonlu motorla değiştirmesi gerektiğini bilir. Ve bu zaten perestroyka! Bu gerçekten tam bir revizyon! Çiğ gıda diyeti, bir arabanın yakıtını değiştirmeye benzer, dikkat ve uygun hazırlık gerektiren bir tür vücut onarımıdır. Bu durumda, çiğ gıda diyetinin tüm dezavantajları ya geçici bir fenomen olarak algılanacak ya da ortaya çıkmayacaktır.

Bu tür yiyeceklerin yüksek maliyeti hakkında kelimenin tam anlamıyla birkaç yorum var: 1000 ruble için denizaşırı durianları veya kilogram başına 20 ruble için ev yapımı elmaları satın alabilirsiniz. Seçim senin.

Ek olarak, çiğ gıda uzmanlarının ev kimyasalları, kozmetik ürünleri, elektrik, ilaçlar vb.'den ne kadar tasarruf ettiğini çok az kişi hesaba katıyor. Aslında bunlar alternatif gelirler olmasına rağmen. Kişisel örneğime dayanarak aylık bu gelir miktarının 50 dolar civarında olduğunu söyleyebilirim.

Yeni çiğ gıda uzmanlarının tipik hataları

1. Birazın asla acıtmayacağına inanarak tuz, baharat ve baharat kullanın.

2. Fındık veya fındık ezmesinin, filizlerin kötüye kullanılması.

3. Yiyecek konusunda sürekli endişe duymak.

4. Salata ve meyve sularının kötüye kullanılması.

5. Bal, çeşitli şuruplar, kuru meyveler tüketmek.

6. Çiğ gıda diyetinin kahve veya çay ile kombinasyonu.

7. Dişlerin durumunun ihmal edilmesi.

8. Fiziksel aktivite eksikliği, vücudun sertleşmesi.

9. Sürekli aşırı yeme.

10. Bitkisel yağların tüketimi.

11. Çiğ hayvansal ürünler yemek.

Ve şimdi, tipik hataları bilerek, çiğ gıda diyetinin gerçekten bu kadar kötü mü yoksa sadece temel bir cehalet mi olduğunu analiz etmek gerekiyor. Sonuçta kişi, bu tür beslenmenin temel ilkelerine uyulmamasına bakılmaksızın, her şeyden önce herkesi ve her şeyi suçlama eğilimindedir.

Yazının sonuç kısmında bazı konulara bir kez daha dikkat çekmek istiyorum. Geçtiğimiz altı ay boyunca bana sık sık çiğ gıda diyetini takip etmenin neden her zaman mümkün olmadığı, neden başarısızlığın meydana geldiği soruldu. Anladığım kadarıyla bu cevaplanmamış bir soru “Ailemin, arkadaşlarımın, tanıdıklarımın şiddetli tepkisine hazır mıyım?”

Çözülmemiş bir gurur duygusu ve kendini başkalarıyla karşılaştırma arzusu, insanlara karşı o kadar çok saldırganlık yaratır ki, er ya da geç sağlık ve toplumla ilgili çeşitli sorunlar ortaya çıkar ve bir geri dönüş meydana gelir.

Daha önce hayvanlara yönelik zulüm ve şiddeti anlatan film ve fotoğrafları izleyebiliyordum. Ancak zamanla, bunun daha fazla saldırganlığı ve çiğ gıda meraklılarının hayali önemini beslediğini fark ettim. Hepimiz insanız. Çiğ gıda uzmanları aslında daha iyi ya da daha kötü değil çünkü her insan kendi yolunu yaşıyor. Çiğ gıda diyeti hakkında bilgi aldım ve normal bir şekilde aldım, minnettarım.

"Neden et yemiyorsun?" İyi huylu bir şekilde şöyle cevap verebilirsiniz: “Ben meyveyi daha çok severim. Denedim ve bu şekilde kendimi daha rahat hissediyorum.” Etin cinayet ve şiddet olduğu konusunda tek bir söz söylenmediğine dikkat edin. Ve bu zaten bilinçaltıyla yapılan belli bir çalışma.

Benzer şekilde "Neden sadece çiğ meyveler?" Haşlanmış yemeğin öldüğünü, içindeki enzimlerin öldüğünü vs. hemen herkese bağırmamalısınız. "Böylesini daha çok seviyorum, hepsi bu" cevabı çoğu durumda yeterli olacaktır.

Yemekten önce her zaman dua edin ve harika armağanları için Tanrı'ya şükredin. Sadece iyi bir ruh halinde yiyin. Ve bu birçok dezavantajın ortadan kalkmasının anahtarıdır!

Çiğ gıda diyeti aslında ruhsal gelişim yolundaki kırıntılardır. Ve diğer teoriler gibi, çiğ gıda diyetinin de hem hayranları hem de rakipleri, artıları ve eksileri var. Ruhunuza, bedeninize güvenin, onları dinleyin ve çiğ gıda diyetinin sizin için çok yönlü ve canlı bir yaşamın ayrılmaz bir parçası olmasına izin verin. Sağlıklı olmak!