อาหารสี. อาหารหลากสีสำหรับการลดน้ำหนัก

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

อาหารที่มีสีถือเป็นอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานอย่างหนึ่งอย่างถูกต้อง คุณจะถามว่าทำไม? ใช่ เนื่องจากไม่มีข้อจำกัดด้านอาหารเลย และบุคคลนั้นก็จะผอมลงด้วย สาระสำคัญทั้งหมดของอาหารหลากสีนั้นอยู่ที่การกระจายผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดออกเป็น 6 กลุ่ม คุณสมบัติหลักในการดำเนินการแผนกนี้คือสีของผลิตภัณฑ์

คำนวณอาหารที่มีสีเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ทุกวันคุณสามารถกินอาหารที่มีสีเดียวเท่านั้น และคุณไม่สามารถรวมสีที่ต่างกันไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตาม สิ่งสำคัญคือคุณต้องรวมผลิตภัณฑ์ที่มีสีรุ้งทั้งหมด และคำสั่งของพวกเขาอาจถูกรบกวนได้

สารเม็ดสี (รับผิดชอบต่อสีของผักและผลไม้) วิตามินและแร่ธาตุ (ซึ่งมีรสชาติและสีในตัวเอง) มีผลในการรักษาร่างกายจริงๆ พวกเขาร่วมกันทำงานเพื่อสุขภาพ

การรับประทานอาหารที่มีสีสันไม่เพียงช่วยให้เราลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยเตรียมผิวให้พร้อมสำหรับฤดูร้อนอีกด้วย หากคุณสังเกตเห็นว่าในช่วงเวลาใดของปี เราก็มีผักและผลไม้หลากสีให้เลือก: ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ผลไม้ที่มีเฉดสีเข้ม เช่น สีแดงเชอร์รี่ สีส้ม หรือสีชมพูร้อน มักพบเห็นได้ทั่วไป นักโภชนาการกล่าวว่าคุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างง่ายดายด้วยการรับประทานอาหารตามฤดูกาลเท่านั้น เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นต่อสุขภาพร่างกายของเรา

แต่เพื่อสุขภาพที่ดีคุณต้องกินผักและผลไม้ทุกสี สิ่งสำคัญคือต้องแยกแยะระหว่างสีธรรมชาติและสีย้อม ซึ่งมีอยู่ในผลิตภัณฑ์หลายชนิด บางชนิดอาจทำให้เด็กสมาธิสั้น และเป็นอันตรายต่อการเจริญเติบโตอย่างมาก อ่านฉลากและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารเคมีและจีเอ็มโอ

อาหารสี. ประโยชน์หรืออันตราย?

นักโภชนาการยอมรับว่าสารต่างๆ เช่น ไฟโตนิวเทรียนท์ (ที่พบในอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืช) เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด

เวลาสำหรับการรับประทานอาหารที่มีสีควรเหลือไว้ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงซึ่งมีผักผลไม้และผลเบอร์รี่มากมาย วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถรับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้นทุกวันและได้รับอาหารที่สมดุล

การลดน้ำหนักต่อสัปดาห์ด้วยอาหารสีจะอยู่ที่ประมาณ 2-3 กก. หากคุณพยายามอดทนไว้ได้หนึ่งเดือนรูปร่างนี้จะทำให้ผู้ที่มีรูปร่างโค้งมนประหลาดใจ - จะทำให้คุณมีน้ำหนัก 10 กิโลกรัมขึ้นไป แม้ว่าคุณจะไม่นับแคลอรี่ทุกวันและจัดสรรส่วนดีๆ ให้กับตัวเอง แต่น้ำหนักส่วนเกินก็ยังหายไป ในเวลาเดียวกันคุณจะอิ่มและอารมณ์ดีอยู่เสมอ สาเหตุหลักมาจากความจริงที่ว่าไม่รวมไขมันอาหารทอดอาหารจานด่วนและแป้งและผลไม้และผักสดเข้ามาแทนที่ (ส่วนใหญ่เป็นแคลอรี่ต่ำ)

เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารประเภทอื่นๆ การรับประทานอาหารที่มีสีก็มีข้อจำกัด ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรกินน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ (ผลิตภัณฑ์ที่มีสีในอุดมคติสำหรับวันสีขาว แต่ไม่พึงประสงค์) และเกลือเยอะๆ ควรดื่มแอลกอฮอล์ให้น้อยที่สุด นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีสารกันบูด

ควรทานอาหารมื้อสุดท้ายก่อนเข้านอน 3-4 ชั่วโมง

เมนูอาหารลดน้ำหนัก

ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจากการรับประทานอาหารที่มีสีสามารถบรรลุได้แม้ว่าคุณจะเลือกอาหารตามสีของวันก็ตาม สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มเอฟเฟกต์

วันแรก - สีขาว

อนุญาตให้รับประทานได้เฉพาะอาหารสีขาวเท่านั้น อาหารสีขาวอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน และยังมีวิตามินบี (ดีต่อผิวมาก) จะได้ไม่ต้องไปหิว

สาเหตุของสีขาวคือสารพฤกษเคมีแอนโทไซยานิดินและฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งมากเช่นกัน อาหารสีขาว เช่น กระเทียมและหัวหอม ก็มีสารอัลลิซินเช่นกัน ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดความดันโลหิต

อัลลิซินยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก ผักและผลไม้สีขาวเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเป็นแหล่งแร่ธาตุโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม

ผลิตภัณฑ์สีขาวได้แก่: ขนมปังขาว ข้าว สปาเก็ตตี้ พาสต้า มันฝรั่งต้ม ไข่ขาวต้ม (คุณสามารถทำไข่เจียวขาวได้เช่นกัน) อกไก่ (ต้มดีที่สุด) ซอฟท์ชีสไขมันต่ำ นม เคเฟอร์ และผลิตภัณฑ์กรดแลคติคอื่นๆ (ควรเลือกคอทเทจชีสไขมันต่ำ, ครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ต), ดอกกะหล่ำขาว, เนื้อมะพร้าว, กล้วย, ผักกาด, หัวไชเท้า, หัวไชเท้าขาว, เห็ด, มะเขือยาวขาว...

ในวันสีขาว สิ่งสำคัญคือต้องไม่กินมากเกินไปเพื่อไม่ให้ได้รับแคลอรีเพิ่มเติม

วันที่สอง - สีแดง

สีแดงทำให้เรามีความกระตือรือร้น มีชีวิตชีวา และคล่องตัวมากขึ้น วันที่ดีที่สุดในการเล่นกีฬาหรือออกเดทกับคนที่คุณรัก อาหารสีแดงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบไหลเวียนโลหิตอย่างไม่ต้องสงสัย

มะเขือเทศ พริกหยวกสีแดง แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ องุ่นแดง ราสเบอร์รี่ ลูกแพร์สีแดง แตงโม ส้มโอสีชมพู สตรอเบอร์รี่ ทับทิม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

อาหารเหล่านี้มีไฟโตนิวเทรียนท์ เช่น ไลโคปีนและแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่ทำให้ผักและผลไม้มีสีแดง ไลโคปีน (พบในมะเขือเทศ เกรปฟรุต และแตงโม) ช่วยต่อสู้กับสัญญาณแห่งวัยและมะเร็งบางชนิด (โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก)

ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ เช่น น้ำมะเขือเทศพาสเจอร์ไรส์ ซอส ซุป และแม้แต่ซอสมะเขือเทศ มีไลโคปีนชนิดพิเศษที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ไลโคปีนชนิดนี้ละลายได้ในไขมัน ดังนั้น ควรเสิร์ฟจานมะเขือเทศพร้อมน้ำมันเล็กน้อยเพราะสารอาหารจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น

แอนโทไซยานิน (พบในสตรอเบอร์รี่ องุ่นแดง ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ และแอปเปิ้ลแดง) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมที่ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าแอนโทไซยานินที่มีอยู่ในเชอร์รี่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและอาจช่วยผู้ที่เป็นโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบได้

คุณสามารถกินอาหารสีแดงอะไรก็ได้ ได้แก่ มะเขือเทศ พริกหวานแดง หัวบีท ถั่วแดง คาเวียร์แดง และปลา ลูกเกดแดง แอปเปิ้ลแดง องุ่นแดง แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แตงโม ทับทิม พริกป่น และแม้แต่ไวน์แดงแห้ง (แต่ในปริมาณน้อย) )

วันที่สาม - สีเขียว

สีของต้นไม้เขียวขจีให้ความรู้สึกสงบและเงียบสงบ ส่งเสริมการผ่อนคลายและช่วยต่อสู้กับความตึงเครียดและความเครียด อาหารสีเขียวอุดมไปด้วยวิตามินบีและวิตามินอี นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากมาย ซึ่งจะช่วยปรับปรุงสภาพเส้นผม เล็บ ผิวหนัง และการมองเห็นของคุณได้ทันที

ผักใบเขียวทั้งหมด (ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว หัวหอม ผักชี ฯลฯ) ผักโขม บรอกโคลี อะโวคาโด ถั่วลันเตา ถั่วเขียว พริกเขียว หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำปลีเขียว แตงกวา บวบ รูบาร์บ มะยม กีวี แอปเปิ้ลเขียว , ไลท์ องุ่น ฯลฯ

สาเหตุของผักและผลไม้สีเขียวคือเม็ดสีคลอโรฟิลล์ นอกจากนี้ ลูทีนยังพบได้ในผักสีเขียว เช่น ถั่วลันเตาหรือผักโขม และเซียแซนธิน (แคโรทีนอยด์สีเหลือง) พบได้ในถั่วลันเตา ผักโขม และผักใบเขียวอื่นๆ องค์ประกอบเหล่านี้ทำงานร่วมกันเพื่อทำให้การมองเห็นของคุณคมชัดขึ้น ลดความเสี่ยงของต้อกระจก และชะลอการสูญเสียการมองเห็นที่เกี่ยวข้องกับอายุ

สารพฤกษเคมีอีกชนิดหนึ่งคืออินโดลมีอยู่ในกะหล่ำปลี บรอกโคลี และผักตระกูลกะหล่ำอื่นๆ และอาจป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ ผักใบเขียว (เช่น ผักโขมและบรอกโคลี) ยังมีแคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยสารอาหาร และเป็นแหล่งโพแทสเซียม แมกนีเซียม และโฟเลตชั้นยอด (วิตามินบีที่ช่วยลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนในการคลอดบุตร)

ในวันที่สีเขียว เรากินทุกอย่างที่เป็นสีเขียวเท่านั้น: ผักใบ, กะหล่ำดาวและบรอกโคลี, สาหร่ายทะเล, พริกหวานสีเขียว, ถั่วลันเตา, แตงกวา, รูบาร์บ, กีวี, สมุนไพรสีเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและอื่น ๆ ), หัวหอมสีเขียว, ชาเขียว

วันที่สี่ – สีส้ม

เติมกำลังใจให้ตัวเองด้วยอาหารสีส้ม อาหารดังกล่าวจะปลดปล่อยคุณและให้เหตุผลในการปลุกจินตนาการของคุณ อาหารสีส้มอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ดังนั้นพวกเขาจึงปรับปรุงการมองเห็น และโดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณ ผลไม้ตระกูลส้มสีส้มจะช่วยเติมวิตามินซีให้กับร่างกายของคุณ ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมสร้างระบบการป้องกันของร่างกาย ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และยังผลิตคอลลาเจนในผิวหนังอีกด้วย วิตามินซียังจำเป็นต่อการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกายอย่างเหมาะสม

เบต้าแคโรทีน (แครอท มะม่วง มะละกอ ฟักทอง) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งไม่เพียงเป็นประโยชน์ต่อการมองเห็น แต่ยังช่วยปรับปรุงกระบวนการทางจิตและปกป้องผิวจากอันตรายของรังสีอัลตราไวโอเลต เบต้าแคโรทีนจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ซึ่งช่วยเพิ่มการมองเห็นในที่มืดและทำให้ภูมิคุ้มกันของเราแข็งแกร่งขึ้น

อาหารที่อนุญาต: ฟักทอง, แครอท, พริกส้ม, ซีบัคธอร์น, พีช, มะม่วง, มะละกอ, แอปริคอต, ส้ม, ส้มเขียวหวาน, แตง, ลูกพลับ, เนื้อปลาแซลมอน

วันที่ห้า – สีม่วง

วันที่ไม่น่ารับประทานที่สุด เนื่องจากสีม่วงทำให้กระบวนการเผาผลาญช้าลง แต่วันนี้ก็มีข้อดีเช่นกัน - สีม่วงมีประโยชน์ต่อกระบวนการคิดและทำให้สัญชาตญาณคมชัดขึ้น อุทิศวันนี้เพื่อการพัฒนาจิตวิญญาณ

ผักและผลไม้ที่มีสีฟ้า น้ำเงิน หรือม่วง: กะหล่ำปลีแดง บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ มะเขือยาว มะเดื่อ องุ่นดำ พลัม ลูกเกดดำ ลูกเกด...

ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้มีองค์ประกอบจากพืชที่มีประโยชน์ เช่น แอนโทไซยานิน (บลูเบอร์รี่ องุ่นดำ แบล็คเคอร์แรนท์) และฟีนอล (มะเขือยาว พลัม ลูกเกด) ที่รู้จักกันดีอยู่แล้ว สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด โรคหัวใจ โรคอัลไซเมอร์ และชะลอกระบวนการชรา ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าหากคุณกินบลูเบอร์รี่เป็นประจำ ความจำของคุณจะดีขึ้น และกระบวนการชราจะเริ่มช้าลงเนื่องจากการทำงานของเซลล์ในระบบประสาทดีขึ้น

ทุกสิ่งที่เป็นไปได้ในวันนี้: องุ่นดำ, ลูกเกดดำ, มะเขือยาว, พลัม, บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ทารากอน

วันที่หก – สีเหลือง

เช่นเดียวกับแสงแดด อาหารสีเหลืองช่วยเพิ่มพลังงานให้กับเรา ช่วยให้ตัวเองอยู่ในสภาพดี อาหารสีเหลืองจะช่วยปกป้องคุณจากการขาดวิตามิน ทำให้คุณอิ่มด้วยวิตามินซี และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

อาหารของคุณจะประกอบด้วยอาหารสีเหลือง เหล่านี้คือไข่แดง, ลูกเดือย, น้ำผึ้ง, ชีสแข็ง, มัสตาร์ด, เบียร์ (อย่าหักโหมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้เพื่อไม่ให้ยกเลิกความพยายามทั้งหมดในการลดน้ำหนัก), บวบสีเหลือง, ข้าวโพด, พริกหวานสีเหลือง, มะเขือเทศสีเหลือง, แอปเปิ้ลสีเหลือง ,มะนาว,มิราเบลล์(ลูกพลัมสีเหลือง),สับปะรด

ผลไม้สีเหลืองยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

วันที่เจ็ดมีความโปร่งใส

เรียกอีกอย่างว่าวันอดอาหารเพราะในวันที่เจ็ดแนะนำให้อดอาหาร คุณสามารถดื่มน้ำแร่ได้เท่านั้น (ยังคง) บรรทัดฐานรายวันสำหรับวันที่อากาศแจ่มใสคือของเหลวอย่างน้อย 3 ลิตร ขอแนะนำให้หากิจกรรมที่น่าตื่นเต้นให้กับตัวเองในวันนี้เพื่อจะได้ไม่มีเวลาคิดเรื่องอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะออกจากบ้านโดยไม่มีกระเป๋าเงิน (หรือใช้เงินจำนวนหนึ่งที่จำเป็นสำหรับการเดินทางหรือซื้อของบางอย่างเท่านั้น) - เพื่อที่จะได้ไม่มีสิ่งล่อใจที่ไม่จำเป็นในการไปร้านกาแฟเก็บและซื้อของอร่อย ๆ เป็นของว่างให้ตัวเอง

อาหารที่สมดุลควรประกอบด้วยอาหารทุกสี แต่ถ้าเราจำคุณสมบัติสีของอาหารได้การกินเพื่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพก็จะง่ายยิ่งขึ้นไปอีก คราวหน้าตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานของคุณมีลักษณะคล้ายสายรุ้ง

ผู้หญิงหลายคนชื่นชมความเป็นไปได้ของการรับประทานอาหารที่มีสีสันและค้นพบพรสวรรค์ในการทำอาหารในตัวเอง ท้ายที่สุดรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตก็มีไม่น้อย แต่เมื่อเตรียมอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่มีสีเดียวก็มีโอกาสทดลองได้ นอกจากนี้ยังมีโอกาสที่จะได้กินอาหารประเภทใหม่ๆ ที่ไม่เคยมีมาก่อน

สำหรับบางคน สิ่งที่น่าประหลาดใจก็คือการได้ดื่มแอลกอฮอล์ระหว่างรับประทานอาหาร (แน่นอนว่าในปริมาณที่พอเหมาะ) ไม่จำเป็นต้องปฏิเสธคำเชิญของเพื่อนให้นั่งดื่มไวน์สักแก้วหรือไปที่บาร์ในตอนเย็น สิ่งสำคัญคือการชี้แจงวันและจัดเตรียมวันสีแดง (อนุญาตให้ไวน์แดง) หรือสีเหลือง (อนุญาตให้เบียร์) ให้กับตัวคุณเอง

อาหารที่มีสีไม่เหมาะสำหรับการได้รับผลลัพธ์อย่างรวดเร็วในการลดน้ำหนักส่วนเกิน ผลกระทบขั้นต่ำคือครึ่งกิโลกรัมต่อสัปดาห์ (สูงสุด 2 กก.) สามารถเห็นผลลัพธ์ที่สำคัญได้ในหนึ่งเดือน - ตั้งแต่ 7 ถึง 10 กก. ขึ้นไป จุดประสงค์ของการลดน้ำหนักแบบมีสีสันคือเพื่อเตรียมรูปร่างของคุณให้พร้อมสำหรับฤดูชายหาดหรือเหตุการณ์สำคัญที่จะไม่เกิดขึ้นเร็วๆ นี้ แน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับน้ำหนักที่คุณต้องการลดน้ำหนักและอาหารชนิดใดที่คุณสามารถเลิกได้ แต่เป็นการยากที่จะจัดประเภทอาหารที่มีสีเป็นอาหาร “ฉุกเฉิน” คุณสามารถเร่งกระบวนการลดน้ำหนักได้หากคุณเปลี่ยนอาหารบางชนิด (เช่น ผลิตภัณฑ์จากนมและผลิตภัณฑ์กรดแลคติค) ด้วยอาหารที่มีไขมันต่ำ หรือเลิกรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง (กล้วย มันฝรั่ง) ไม่ว่าในกรณีใด อาหารหลากสีได้รับการออกแบบเพื่อค่อยๆ ลดน้ำหนักส่วนเกินของร่างกาย

ทานให้อร่อย!

น่าเสียดายที่ปัญหาน้ำหนักเกินยังคงเกี่ยวข้องกับพวกเราหลายคน ยิ่งไปกว่านั้น แม้ในโลกสมัยใหม่ที่มีเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมและเทคนิคการลดน้ำหนัก การค้นหาอาหารลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริงก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ในสิ่งพิมพ์วันนี้ เราต้องการนำเสนอเทคนิคการลดน้ำหนักที่น่าสนใจซึ่งออกแบบมาเพื่อเปลี่ยนทัศนคติของคุณต่ออาหารโดยใช้การบำบัดด้วยสี การรับประทานอาหารที่มีสีเป็นเทคนิคการลดน้ำหนักแบบใหม่ซึ่งคุณจะไม่รู้สึกหิวและไม่สบาย แต่ในขณะเดียวกันคุณจะสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วและทำให้ผลลัพธ์ที่ได้คงที่

คุณสมบัติการควบคุมอาหาร

ไม่มีความลับใดที่การบำบัดด้วยสีเป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพมากซึ่งใช้ในด้านจิตวิทยาเพื่อการผ่อนคลาย การฟื้นฟู และการแก้ไขสภาพจิตใจโดยทั่วไป อย่างไรก็ตาม ปรากฎว่าสีของผลิตภัณฑ์ยังส่งผลต่อสภาพจิตใจของเราด้วย ความจริงก็คือสีย้อมธรรมชาติเป็นองค์ประกอบของอาหาร เช่นเดียวกับวิตามินและแร่ธาตุ ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ที่มีสีเดียวกันก็มีสีย้อมเดียวกัน (ไฟโตนิวเทรียนท์) ซึ่งมีผลบางอย่างต่อร่างกาย ดังนั้นเมื่อบริโภคสีย้อมผักร่างกายจะดูดซับสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นซึ่งนำไปสู่การเผาผลาญที่ดีขึ้นและส่งผลให้น้ำหนักลดลง จากนี้ นักโภชนาการได้ข้อสรุปว่าเพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ คุณควรรับประทานอาหารไม่เพียงแต่อาหารที่เป็นธรรมชาติและหลากหลายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่มีสีสันด้วย โดยเฉพาะอาหารสดที่ยังไม่แปรรูป

จากการศึกษาเหล่านี้ อาหารที่มีสีถือกำเนิดขึ้น สิ่งสำคัญคือการกินอาหารที่มีสีเดียวกันตลอดทั้งวัน อาหารนี้มีประสิทธิภาพหรือไม่? นักจิตวิทยาและนักโภชนาการกล่าวว่าภายในหนึ่งสัปดาห์ที่รับประทานอาหารด้วยวิธีนี้ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 2 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ในการวางแผนเมนู สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันและโปรตีน แม้ว่าอาหารเหล่านั้นจะมีสีที่เหมาะสมก็ตาม

อาหารหลากสีเป็นที่นิยมมากในหมู่ดาราฮอลลีวูด เช่น Mariah Carey, Sarah Michelle Gellar, Demi Moore ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องสงสัยถึงประสิทธิผลของการรับประทานอาหารเนื่องจากบุคลิกของคนดังเหล่านี้ดูไร้ที่ติ

เมนูอาหารลดน้ำหนัก

ดังนั้นตลอดทั้งสัปดาห์ คุณต้องกินอาหารที่มีสีเฉพาะ ดังนั้นการรับประทานอาหารทั้งสัปดาห์จึงจะมีสีสัน

วันจันทร์ – วันสีขาว

ในช่วงวันแรกของการรับประทานอาหารคุณสามารถอนุญาตให้ตัวเองใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: มันฝรั่งต้ม, กล้วย, ข้าว, นม, มอสซาเรลล่าชีส, สปาเก็ตตี้ดูรัม, เนื้อมะพร้าว, ไข่ไก่ขาว, ดอกกะหล่ำ อย่างไรก็ตาม พยายามจัดโครงสร้างอาหารของคุณในลักษณะที่รับประทานอาหารบ่อยๆ แต่ทานอาหารในปริมาณน้อยๆ

วันอังคารเป็นวันสีแดง

ในวันที่สองของการรับประทานอาหาร อาหารของคุณอาจมีอาหารเช่น: ถั่วแดง, มะเขือเทศ, บาสตูร์มา, พริกหวาน, หัวบีท, องุ่นแดง, ลูกเกดแดง, แครนเบอร์รี่, เชอร์รี่ อาหารทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและปรับปรุงกล้ามเนื้อ

วันพุธ – วันสีเขียว

เมนูสำหรับวันนี้ประกอบด้วยผักใบเขียว สมุนไพร กีวี ชาเขียว แตงกวา รูบาร์บ สาหร่ายทะเล และบร็อคโคลี่ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อรักษาสมดุลของฮอร์โมนในร่างกายให้เป็นปกติ ซึ่งมีความสำคัญมากต่อการลดน้ำหนัก

วันพฤหัสบดี – วันสีส้ม

อาหารที่ร่าเริงและมีแดดจัดในวันที่สี่ของการรับประทานอาหารประกอบด้วยอาหารต่อไปนี้: แครอท, มะละกอ, ปลาแซลมอน, มะม่วง, ฟักทอง, ส้ม, แอปริคอต, ลูกพีช ในวันนี้ คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดจำนวนการเสิร์ฟ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้มีแคลอรีต่ำ

วันศุกร์เป็นวันสีม่วง

ในตอนท้ายของสัปดาห์ คุณสามารถผ่อนคลายสักหน่อยและปรนเปรอตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น มะเขือยาวอบ องุ่นดำ แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ลูกเกดดำ ลูกพลัม เน้นสลัดผลไม้

วันเสาร์ – วันสีเหลือง

อาหารสีเหลืองช่วยลดความอยากอาหารและเติมพลังให้ร่างกายตลอดทั้งวัน อาหารประจำวันนี้ประกอบด้วยอาหารต่างๆ เช่น พริกไทยเหลือง สับปะรด แอปเปิ้ล ข้าวโพด ชีส น้ำผึ้ง ไข่แดง มัสตาร์ด และมะนาว

วันอาทิตย์เป็นวันที่ชัดเจน

วันที่ยากที่สุดของการรับประทานอาหารคือวันสุดท้าย เนื่องจากอาหารประกอบด้วยน้ำแร่เท่านั้น หากความหิวรบกวนคุณคุณสามารถดื่ม kefir หนึ่งแก้วแล้วกินแอปเปิ้ลได้

ข้อดีและข้อเสียของอาหารที่มีสี

จากมุมมองทางจิตวิทยา การรับประทานอาหารที่มีสีช่วยให้คุณบังคับร่างกายให้เผาผลาญแคลอรีและลดน้ำหนักส่วนเกินด้วยการรับประทานอาหารที่อร่อยโดยไม่รู้ตัว ดังนั้นประสิทธิผลของการรับประทานอาหารจึงชัดเจน นอกจากนี้ การรับประทานอาหารในแต่ละวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) ค่อนข้างหลากหลายและสมดุล ในขณะเดียวกันก็มีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เลือกและเตรียมอาหารได้ภายในไม่กี่นาที

ส่วนข้อเสียการลดน้ำหนักได้เพียง 2 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์เป็นผลที่หลายคนไม่พอใจ อย่างไรก็ตามการลดน้ำหนักประเภทนี้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา ดังนั้นเราจึงขอเชิญคุณลองรับประทานอาหารที่มีสีและประเมินประสิทธิผลผ่านประสบการณ์ส่วนตัว!

เซนติเมตรส่วนเกินไม่หลุดจากเอวใช่ไหม? อ่านบทความเกี่ยวกับวิธีการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพและสนุกสนาน

คุณต้องพยายามอย่างหนักเพื่อลดน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้อารมณ์ดีหายไป ในกรณีส่วนใหญ่ ในระหว่างการรับประทานอาหาร บุคคลจะมีอารมณ์หงุดหงิดและหงุดหงิด จากนั้นกลับไปรับประทานอาหารตามปกติ น้ำหนักที่หายไปกลับคืนมาอย่างรวดเร็วและรู้สึกหดหู่มากยิ่งขึ้น เป็นทางเลือกแทนการพัฒนาเหตุการณ์นี้ สามารถแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีสีได้ สีสันสดใสของอาหารที่เตรียมไว้จะไม่ทำลายอารมณ์ของคุณอย่างแน่นอน และเทคนิคที่คิดมาอย่างดีจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้เล็กน้อย หากคุณยังคงกินเพื่อสุขภาพพวกเขาจะไม่กลับมา

สาระสำคัญและคุณสมบัติ

ครั้งหนึ่งเคยสังเกตเห็นว่าสารแต่งสีจากธรรมชาติที่มีอยู่ในอาหารมีผลต่อร่างกายแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสี ต่อมาพบว่าการรับประทานอาหารที่มีสีเดียวกันร่วมกันช่วยให้การดูดซึมส่วนประกอบทางโภชนาการดีขึ้นและทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติและยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย

ในปี 2003 จากการศึกษาเหล่านี้ ศิลปิน Mindy Weisel พร้อมด้วยลูกสาวสองคนของเธอ ได้รวบรวมและตีพิมพ์หนังสือของเธอเองชื่อ The Seven-Day Color Diet ตั้งแต่นั้นมา เทคนิคนี้ก็ได้แพร่กระจายไปทั่วโลก และหลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักโดยไม่เสี่ยงต่อสุขภาพก็ใช้อย่างมีประสิทธิภาพ

สาระสำคัญของอาหารคือในแต่ละเจ็ดวันที่วางแผนไว้สำหรับการลดน้ำหนักจะมีการเลือกสีเดียวควรมีความโดดเด่นในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอยู่ในอาหารในวันนั้น

อาหารที่มีสีมีสองประเภท - แบบคลาสสิกและแบบสายรุ้ง ในกรณีแรก ลำดับของเฉดสีจะเป็นดังนี้:

สีขาว;
สีแดง;
สีเขียว;
ส้ม;
สีม่วง;
ไม่มีสี

คุณสามารถสลับวันได้หากต้องการ แต่วันแรกและวันสุดท้ายจะต้องเหมือนเดิม โทนสีที่ไม่มีสีหมายความว่าคุณจะต้องงดอาหารโดยสิ้นเชิงโดยเลือกใช้น้ำธรรมดาที่ไม่มีแก๊ส การอดอาหารประเภทนี้พบได้ในอาหารหลายชนิด แต่เนื่องจากการอดอาหารเป็นเวลานานจึงเป็นเรื่องยากที่จะอดทนได้ ในทางกลับกัน วิธีการใช้สีไม่ได้กำหนดข้อจำกัดเกี่ยวกับปริมาณอาหารที่บริโภค ดังนั้นจึงง่ายต่อการทนต่อวันที่ไม่มีสี

สำคัญ!เป็นการดีกว่าที่จะวางแผนการรับประทานอาหารเพื่อให้การอดอาหารด้วยน้ำในช่วงสุดสัปดาห์

อาหารเรนโบว์ไม่อนุญาตให้คุณสลับลำดับของเฉดสีต้องตรงกับสีของรุ้ง:

สีแดง;
ส้ม;
สีเหลือง;
สีเขียว;
สีฟ้า;
สีฟ้า;
สีม่วง

อาหารนี้ไม่จำเป็นต้องมีวันขาวและโปร่งใส หลักการสร้างการควบคุมอาหารแบบนี้เข้มงวดน้อยกว่าจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่อยากอดอาหาร ผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักจะไม่มีความแตกต่างพื้นฐานขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารหลากสีที่คุณเลือก เพียงแต่ในกรณีแรกร่างกายจะรู้สึกเบาลงเนื่องจากวันอดอาหาร

เมื่อสร้างเมนู ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงคุณลักษณะหนึ่งประการ นั่นคือ สีของอาหารควรเป็นไปตามธรรมชาติ ในแบบที่ธรรมชาติสร้างขึ้น นั่นคือขนมคาราเมลสีแดงหรือมันฝรั่งทอดสีเหลืองไม่เหมาะกับการรับประทานอาหาร คุณไม่ควรรวมไว้ในอาหารลดน้ำหนักที่มีสีสังเคราะห์

หลักการโภชนาการ

แต่ละคนที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถสร้างเมนูเฉพาะสำหรับอาหารที่มีสีได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับเฉดสี ข้อดีของวิธีนี้คือไม่ต้องนับแคลอรี่และตวงส่วนลงไปถึงแต่ละกรัมอย่างละเอียดถี่ถ้วน คุณต้องกินในลักษณะที่สนองความหิวของคุณ แต่อย่ากินมากเกินไปด้วยเหตุนี้การรับประทานอาหารจะเป็นไปตามแผน

เทคนิคการใช้สีมีหลักการดังต่อไปนี้:

เมนูตามเฉดสีต่างๆ

อาหารในระหว่างการรับประทานอาหารที่มีสีสามารถเปลี่ยนแปลงได้มาก แค่คิดแล้วก็จะมีอาหารอย่างน้อยหนึ่งโหลในที่ร่มและจากนี้คุณสามารถสร้างเมนูเต็มรูปแบบสำหรับมื้ออาหาร 5 มื้อได้แล้ว นอกจากนี้ ยังสามารถเลือกเครื่องดื่มตามสีได้ เช่น เตรียมน้ำผลไม้คั้นสด หรือปรุงผลไม้แช่อิ่ม คุณจะต้องงดกาแฟและชาดำตลอดระยะเวลาการรับประทานอาหาร

เราเสนอราคาโดยประมาณให้คุณ เมนูและสูตรอาหารสำหรับอาหารลดน้ำหนักซึ่งมีบทวิจารณ์ที่เป็นบวกเท่านั้น

วันไวท์เดย์

เนื่องจากมีอาหารโทนสีขาวอยู่มากมายและหลายจานก็อุดมไปด้วยโปรตีน คุณจึงไม่ควรใจร้อนเกินไปเมื่อสร้างเมนูสำหรับวันนี้เพื่อไม่ให้ได้รับแคลอรีมากนัก

ตัวอย่างอาหารมีลักษณะดังนี้:

อาหารเช้า – ข้าวต้มส่วนหนึ่งในน้ำที่ไม่มีเกลือ, เครื่องเทศและน้ำมัน, เต้าหู้ 1-2 ชิ้น
อาหารเช้ามื้อที่สอง - คอทเทจชีสไขมันต่ำครึ่งซองและกล้วย 1 ลูก
อาหารกลางวัน - หัวผักกาดดิบหรือนึ่งและอกไก่ต้มชิ้นเล็ก ๆ ที่ไม่มีผิวหนังและไขมัน
ของว่างยามบ่าย – ถั่วขาวต้มหนึ่งส่วน, โยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งแก้ว;
อาหารเย็น - ครึ่งหลังของคอทเทจชีส

อาหารที่ไม่ชอบสามารถแทนที่ด้วยไข่ต้ม กะหล่ำปลี เห็ดแชมปิญอง ดอกกะหล่ำ หรือมันฝรั่ง สำหรับของหวาน คุณสามารถทำพุดดิ้งนมเปรี้ยวหรือซูเฟล่ได้

วันสีแดง

วันนี้ถือเป็นวันที่น่าพึงพอใจและอร่อยที่สุดวันหนึ่งจึงแนะนำให้เพิ่มการออกกำลังกายเพื่อกำจัดแคลอรี่ส่วนเกิน

เมนูตัวอย่างสำหรับวันนี้มีลักษณะดังนี้:

อาหารเช้า - สลัดมะเขือเทศและพริกหยวกหรือสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดและแตงโม
อาหารเช้ามื้อที่สอง - ทับทิมหรือเกรฟฟรุ๊ตหรือน้ำมะเขือเทศโฮมเมดหนึ่งแก้วที่ไม่มีเกลือ
อาหารกลางวัน – บอร์ชท์ไขมันต่ำพร้อมเนื้อลูกวัวชิ้นเล็ก
ของว่างยามบ่าย - แก้วผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดหรือเครื่องดื่มผลไม้ที่ทำจากผลเบอร์รี่สีแดง
อาหารเย็น – ถั่วแดงต้มหรือตุ๋น

หากต้องการคุณสามารถแทนที่บางอย่างในเมนูนี้ด้วยหัวไชเท้า, กั้งต้ม, คาเวียร์แดงหรือองุ่น หากต้องการคุณสามารถดื่มไวน์แดงแห้งหนึ่งแก้วเป็นมื้อเย็นได้

วันสีส้ม

นี่เป็นหนึ่งในวันที่ง่ายที่สุดของการลดน้ำหนัก เนื่องจากสีส้มเป็นสีที่ช่วยยกระดับอารมณ์

อาหารเช้า - แครอทและสลัดส้มหากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
อาหารเช้ามื้อที่สอง - แอปริคอต พีช หรือมะม่วง
อาหารกลางวัน – ซุปครีมฟักทอง
ของว่างยามบ่าย – พริกหยวกส้มอบ 1-2 เม็ด
อาหารเย็น – ถั่วพูเรและปลาแซลมอนอบหนึ่งชิ้น

ในวันที่มีสีส้ม คุณสามารถรับประทานส้มเขียวหวานและรวงผึ้งได้ในปริมาณเล็กน้อย และชาปกติสามารถแทนที่ด้วยชาทะเลบัคธอร์นได้

วันสีเหลือง

ในวันนี้ อารมณ์ก็ไม่น่าจะแย่ลงไม่ว่าสภาพอากาศภายนอกหน้าต่างจะเป็นเช่นไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่มีเฉดสีสดใสจะชาร์จพลังและพลังเชิงบวกให้กับคุณ และโดยส่วนใหญ่แล้วจะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

ตัวอย่างเมนูวันสีเหลือง:

อาหารเช้า – ปลายข้าวข้าวโพดปรุงในน้ำโดยไม่ใช้น้ำมัน, ชาเขียวกับมะนาว
อาหารเช้ามื้อที่สอง - ชีสแข็งไขมันต่ำสองสามชิ้น
อาหารกลางวัน – มันบดและไข่แดงต้ม 2-3 ฟอง
ของว่างยามบ่าย – พริกหยวกสีเหลืองอบ 1-2 เม็ด
อาหารเย็น - โจ๊กลูกเดือยบนน้ำที่ไม่มีน้ำมัน

คุณยังสามารถใส่ข้าวโพดต้มหรือกระป๋อง เมลอน แอปเปิ้ล และสับปะรดในเมนูก็ได้ หากต้องการคุณสามารถหาแตงโมสีเหลืองได้ในร้าน

กรีนเดย์

ผักและผลไม้สีเขียวมักรวมอยู่ในเมนูอาหารเพราะช่วยทำความสะอาดร่างกายและลดน้ำหนักในภายหลัง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารสีเขียว

ตัวอย่างเมนูอาหารลดน้ำหนักสำหรับวันนี้:

อาหารเช้า - สลัดแอปเปิ้ลเขียวและกีวี
อาหารเช้ามื้อที่สอง – ถั่วเขียวต้มหรือกระป๋อง
อาหารกลางวัน - บรอกโคลีต้มหรือนึ่ง, สลัดแตงกวา, ผักกาดหอมและสมุนไพร
ของว่างยามบ่าย – ถั่วเขียวต้มหรือนึ่ง
อาหารเย็น - สลัดผักกาดขาว, คื่นฉ่าย, ผักกาดหอมและผักใบเขียว

ผลิตภัณฑ์บางอย่างสามารถแทนที่ด้วยพริกหยวกเขียว, ลูกแพร์, อะโวคาโด, มะนาว, องุ่นเขียว แตงกวาสามารถบริโภคได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ทำน้ำผลไม้ได้อีกด้วย

วันสีน้ำเงินและสีน้ำเงิน

เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่มากนัก บางคนจึงแนะนำให้เลือกใช้ปลา สาหร่าย และอาหารทะเลในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการ คุณสามารถหาอาหารที่เข้ากับร่มเงาได้ แม้ว่าจะไม่เยอะมากก็ตาม

ตัวอย่างเมนูอาหารสำหรับวันสีน้ำเงินและสีน้ำเงินมีลักษณะดังนี้:

อาหารเช้า – บลูเบอร์รี่กับโยเกิร์ตไขมันต่ำ
อาหารเช้ามื้อที่สอง - หอยนางรมและหอยแมลงภู่ต้ม
อาหารกลางวัน - ซุปไขมันต่ำพร้อมปลาไพค์คอนหรือปลาคาร์พ
ของว่างยามบ่าย – บลูเบอร์รี่กับโยเกิร์ตไขมันต่ำ
อาหารเย็น – ปลาหมึกต้ม

วันสีม่วง

ในวันนี้ อาหารที่หลากหลายตามปกติกลับมาอีกครั้ง แต่คุณควรแน่ใจว่ามีอาหารแคลอรี่สูงไม่กี่อย่างในเมนู

อาหารโดยประมาณสำหรับวันสีม่วง:

อาหารเช้า – ลูกพลัมกับโยเกิร์ตไขมันต่ำ
อาหารเช้ามื้อที่สอง – มะเดื่อ;
อาหารกลางวัน – มะเขือม่วงอบในเตาอบและสลัดกะหล่ำปลีแดงพร้อมใบโหระพาและ
ผักกาดหอมใบสีม่วง
ของว่างยามบ่าย - ลูกพลัมอีกส่วนหนึ่ง
อาหารเย็น - สลัดหัวบีทต้มและกระเทียม

อย่างที่เห็น, เมนูอาหารประจำสัปดาห์สำหรับอาหารหลากสีสันมีความหลากหลาย สดใส และที่สำคัญที่สุดคือน่าพึงพอใจ!

ผลลัพธ์และการวิจารณ์

หากต้องการคุณสามารถกินต่อไปได้ตามเฉดสีแม้หลังจากสิ้นสุดสัปดาห์แรกแล้วหากไม่มีอาการเจ็บป่วยเกิดขึ้น โดยปกติแล้วใน 7 วันจะสามารถลดน้ำหนักได้ 1-2 กิโลกรัมโดยไม่รู้สึกหิว และร่างกายจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด

ยิ่งน้ำหนักเริ่มต้นมากเท่าใดก็ยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น อาหารสีสำหรับการลดน้ำหนัก. ลองพิจารณาดู

นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบความจริงที่ว่าสีมีผลกระทบต่อการรับรู้ของบุคคลที่แตกต่างกันและส่งผลต่อสภาพจิตใจและอารมณ์ของเขาด้วย จากข้อสรุปเหล่านี้ นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้พัฒนาระบบโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารเพียงสีเดียวในแต่ละครั้ง

ผลิตภัณฑ์จากพืชมีสีย้อมธรรมชาติ - ไฟโตนิวเทรียนท์ พวกมันกำหนดสีของอาหารและยังส่งผลต่อมนุษย์ที่แตกต่างกันอีกด้วย หากคุณไม่ผสมอาหารที่มีสีต่างกันเข้าด้วยกัน แต่กินต่างกันวัน ร่างกายจะหยุดต่อต้านการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ในกรณีนี้ ขนาดของส่วนอาจเป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการเพื่อสนองความหิว ระบบทำงานได้ดีโดยไม่ต้องนับแคลอรี่ สิ่งสำคัญคือการเข้าใจสาระสำคัญและปฏิบัติตามหลักการทั้งหมด

กฎทั่วไป:

ข้อดีและข้อเสียของอาหารที่มีสี

ระบบไฟฟ้าที่เป็นปัญหามีลักษณะเชิงบวกหลายประการ มันเหมาะกับเกือบทุกคนและมีผลดีเยี่ยม แต่ก่อนที่จะตัดสินใจปฏิบัติตามควรพิจารณาว่าจะส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณหรือไม่ ท้ายที่สุดแล้วก็มีข้อห้ามหลายประการ

ข้อดี:

ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว
ขาดความหิวระหว่างรับประทานอาหาร
ไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่

ข้อเสีย:

ไม่เหมาะสำหรับทุกคน

ข้อห้าม

อาหารสายรุ้งไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคระบบทางเดินอาหาร ปัญหาเกี่ยวกับไต หรืออาการแพ้อาหารต่างๆ ที่ใช้ในช่วงลดน้ำหนัก แม้ว่าข้อห้ามสุดท้ายจะไม่ได้จัดหมวดหมู่เนื่องจากชุดผลิตภัณฑ์สามารถปรับให้เหมาะกับความต้องการและความสามารถของคุณเองได้ สิ่งสำคัญคือส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารมีสีที่ต้องการ

เป็นไปได้ไหมที่จะรับประทานอาหารสำหรับเต้านมอักเสบ?

โรคนี้มักเกิดขึ้นกับพื้นหลังของความไม่สมดุลของฮอร์โมนและการปรากฏตัวของน้ำหนักส่วนเกินในผู้หญิง เพื่อรักษาอาการให้คงที่และต่อสู้กับโรคได้ จำเป็นต้องเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่ถูกต้อง ขณะเดียวกันก็ทำให้ผลิตภัณฑ์จากพืชเป็นพื้นฐานของอาหาร Rainbow Diet แนะนำให้รับประทานอาหารเหล่านี้ในปริมาณมาก ดังนั้นจึงไม่มีข้อห้ามสำหรับเต้านมอักเสบ แต่คุณยังต้องปรึกษาแพทย์

เมนูทุกวันตลอดสัปดาห์พร้อมสูตรอาหาร

วันจันทร์เป็นสีขาว

อาหารอาจประกอบด้วยนมและอนุพันธ์ของนม ข้าว กะหล่ำปลีขาว หัวหอม กระเทียม สปาเก็ตตี้ดูรัม ไก่ และปลาเนื้อขาว ควรบริโภคมันฝรั่งด้วยความระมัดระวัง

สีขาวให้พลังงาน เวลานี้เหมาะสำหรับการทำความสะอาดปอดและลำไส้ ตลอดจนต่อสู้กับความเครียดและสัญญาณของภาวะซึมเศร้า

สลัดมันฝรั่ง

ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ใส่กระเทียมบดและหัวหอมเล็กน้อยลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือ kefir เกลือเล็กน้อย

ปลาต้ม

ควักปลาสีขาวออกแล้วเอาครีบออก ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย

ซุปไก่

กำจัดผิวหนังและชั้นไขมันออกจากอกไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม ขจัดโฟมออกจากพื้นผิว ต้มไก่ประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่หัวหอมสับ ข้าวล้างหรือมันฝรั่งลงไป เพิ่มเกลือแกงเล็กน้อยแล้วปรุงจนสุก

สูตรอกไก่ต้มก็เหมาะกับอาหารที่มีสีเช่นกันโดยคำนวณสูตรแล้ว

วันอังคาร สีแดง

อาหารสำหรับวันนี้ควรประกอบด้วยมะเขือเทศ พริกหยวก หัวบีท ถั่ว เนื้อไม่ติดมัน และอาหารสีแดงอื่นๆ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าสีแดงช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต ผักและผลไม้ที่มีสีแดงเข้ม อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยฟื้นฟูร่างกาย ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และช่วยรับมือกับความเครียด

สลัดบีทเกาหลี

ปอกเปลือกหัวบีทดิบขูดด้วยเครื่องขูดหยาบเติมน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยแดงป่นเล็กน้อย ผสม.

เนื้อกับซอสทับทิม

หมักเนื้อไม่ติดมันในน้ำทับทิมโดยเติมเกลือเล็กน้อย หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ให้ใส่หัวหอมแดง หั่นเป็นครึ่งวงลงไปในเนื้อ สตูว์ในกระทะหรืออบในเตาอบ

สลัดมะเขือเทศและพริกหยวก

หั่นมะเขือเทศสุกเป็นชิ้นหรือก้อน เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มเกลือเล็กน้อย หากสลัดในรูปแบบนี้ดูแห้งเล็กน้อยคุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชสักสองสามหยดได้

วันพุธ สีเขียว

ในวันนี้จำเป็นต้องสร้างเมนูผลิตภัณฑ์สีเขียว ตัวอย่างเช่น แตงกวา บวบ ถั่วลันเตา ผักกาดหอม คุณสามารถดื่มชาและสมุนไพรต่างๆ สีเขียวช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนในร่างกายให้เป็นปกติและทำความสะอาด อีกทั้งยังช่วยให้คุณผ่อนคลายและพบกับความสงบสุข

ซุปสีเขียว

ในการเตรียมซุปนี้ คุณต้องใช้กะหล่ำปลี สีน้ำตาล และถั่วลันเตา ล้างและสับมัน ต้มน้ำ ใส่เกลือ ใส่ผัก แล้วต้มจนสุก คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในซุปเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวา

กะหล่ำปลีต้องสับละเอียดและบดด้วยมือจนเป็นน้ำ ควรล้างแตงกวาและหั่นเป็นวงกลมหรือชิ้นบาง ๆ สลัดต้องเสริมด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

บวบตุ๋น

ล้างบวบ หั่นเป็นลูกเต๋าหรือเป็นวงกลม เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย และเคี่ยวจนนุ่ม คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหาร

วันพฤหัสบดี สีส้ม

ในวันที่ “สีส้ม” คุณสามารถรับประทานได้เฉพาะอาหารที่มีสีนี้เท่านั้น ส้ม, ส้มเขียวหวาน, ลูกพลับ, แครอท, มะม่วง, แอปริคอต, ฟักทองและผักและผลไม้อื่น ๆ ที่มีสีคล้ายกันมีความเหมาะสม ช่วยรับมือกับโรคหวัดและมองโลกในแง่ดี โดยทั่วไปสีนี้ส่งเสริมการพัฒนาความคิดสร้างสรรค์และความคิดสร้างสรรค์

แครอทเกาหลี

ล้างและขูดแครอท ใส่เกลือ เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงไป คนให้เข้ากันและปล่อยให้มันชง

สมูทตี้แครอทฟักทอง

ล้างแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลม นำเปลือกออกจากฟักทองแล้วสับเนื้อ รวมฟักทองและแครอทลงในชามเครื่องปั่น ตีจนเนียน

สลัดผลไม้กับส้มและลูกพลับ

ปอกส้มแล้วสับ หั่นลูกพลับที่ล้างแล้วเป็นก้อน เชื่อมต่อ. ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย

วันศุกร์สีม่วง

อาหารสีม่วงทำให้ระบบประสาทสงบลงอย่างสมบูรณ์และทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ ในวันนี้คุณสามารถกินลูกเกด, มะเขือยาว, บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, องุ่นดำ, ลูกพลัม คุณสามารถใช้ชาบลูเบอร์รี่หรือผลไม้แช่อิ่มพลัม (ไม่มีน้ำตาล) เป็นเครื่องดื่มได้

มะเขือยาวนึ่ง

ควรล้างมะเขือยาวและหั่นเป็นวงกลม ควรวางไว้ในจานที่มีเกลือในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อให้ความขมทั้งหมดออกมาจากผัก หลังจากนั้นควรล้างแก้วมะเขือยาวให้สะอาดวางในหม้อต้มสองชั้นแล้วนำไปให้อยู่ในสภาพที่นุ่มนวล

น้ำบลูเบอร์รี่

บีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เค้กที่เหลือต้องเติมน้ำแล้วต้ม เย็นและเจือจางด้วยน้ำผลไม้สด สูตรดั้งเดิมยังมีน้ำตาลทรายอยู่ด้วย แต่ในระหว่างการรับประทานอาหารก็ไม่ควรเพิ่ม

สลัดผลไม้กับองุ่นดำ

ล้างองุ่นดำแล้วผ่าครึ่ง เพิ่มผลเบอร์รี่สีเข้มอื่น ๆ ลงไป สลัดนี้สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใส่น้ำสลัด หากคุณไม่ชอบวิธีนี้เลย คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตบลูเบอร์รี่หนึ่งช้อนเต็มได้

วันเสาร์สีเหลือง

วันเสาร์เป็นวันกินอาหารสีเหลืองสดใส อาหารดังกล่าวช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้น กระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ และปรับปรุงการทำงานของสมอง นอกจากนี้สีเหลืองสดใสยังช่วยเบี่ยงเบนความสนใจจากความคิดเรื่องอาหารและให้พลังงานอีกด้วย ในวันนี้คุณสามารถกินสับปะรด ข้าวโพด พริกหยวกสีเหลือง แอปเปิ้ลและลูกแพร์ น้ำผึ้ง มะนาว ได้อย่างปลอดภัย

ของหวานน้ำผึ้งมะนาว

ล้างมะนาว ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ วางในชามหรือขวดเล็ก เทน้ำผึ้งเหลว ปล่อยให้มันชง ควรบริโภคในปริมาณน้อย

สลัดแอปเปิ้ล ลูกแพร์ น้ำผึ้ง และมะนาว

ล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์แล้วหั่นเป็นก้อน สำหรับการแต่งตัวคุณสามารถรวมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ

สมูทตี้สับปะรด

ปอกสับปะรดออกจากเปลือก บดเนื้อด้วยมีดแล้วใส่ในชามเครื่องปั่น ตีจนเนียน คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้สีเหลืองอื่นๆ ได้

วันอาทิตย์ที่ไม่มีสี

วันนี้เป็นวันถือศีลอด ในระหว่างนั้นคุณสามารถดื่มได้เฉพาะน้ำสะอาดและน้ำแร่ที่ไม่มีแก๊ส ถ้ามันยากเกินไปที่จะอยู่รอดได้โดยปราศจากอาหาร คุณก็กินเวย์ได้เช่นกัน

ไม่ว่าคุณจะลองรับประทานอาหารกี่มื้อจากพอร์ทัลของเรา เราก็จะมีบางสิ่งที่จะทำให้คุณประหลาดใจเสมอ สาระสำคัญของมันคือ ในวันใดวันหนึ่งของสัปดาห์คุณจะกินเฉพาะอาหารที่มีสีเฉพาะเท่านั้นและปริมาณไม่ จำกัด .

สามารถจัดเตรียมด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ: ทำน้ำผลไม้และสมูทตี้ ต้ม สตูว์ รับประทานดิบ เตรียมสลัดและน้ำซุปข้น นอกจากความจริงที่ว่าร่างกายของคุณจะได้รับการทำความสะอาดและได้รับสารตามที่ต้องการแล้ว คุณยังจะลดน้ำหนักส่วนเกินอีกด้วย วิธีลดน้ำหนักวิธีนี้ไม่เร็วแต่น่าเพลิดเพลินมาก

ประเด็นสำคัญของอาหารตามสี

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณจะบริโภคแบ่งออกเป็นหกกลุ่มหลัก สัญญาณหลักของการถูกกำหนดให้กับกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งคือสีของผลิตภัณฑ์ที่บริโภค จริงๆ แล้วสีเป็นตัวกำหนดว่าสารชนิดใดที่ประกอบขึ้นเป็นส่วนประกอบ

Color Diet หมายถึงระบบอาหาร Max Gerson ซึ่งมีอยู่ในอเมริกามานานกว่า 50 ปี และอิงจากไฟโตนิวเทรียนท์ที่พบในอาหารทุกชนิด ไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพร่างกายของคุณดีขึ้นอีกด้วย

ไฟโตนิวเทรียนท์เป็นสารที่ทำให้ผักและผลไม้เปลี่ยนสีอย่างแม่นยำ เวลาฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นเพียงเวลาที่จะลองใช้ผลของการรับประทานอาหารดังกล่าว เมื่อธรรมชาติให้ผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผักทุกชนิดแก่เรา

ควรสลับอาหารด้วยระบบโภชนาการแบบผสม: หนึ่งสัปดาห์ตามสีหนึ่งสัปดาห์ของอาหารตามปกติ

ด้วยการจัดเรียงเมนูใหม่ด้วยวิธีนี้ คุณจะเติมเต็มความสมดุลของวิตามินและองค์ประกอบย่อยที่ขาดหายไป และยังลดน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัมต่อเดือนโดยไม่ต้องเครียดเลย

เมนูอาหารหลักตามสี

ประโยชน์ของการรับประทานอาหารดังกล่าว ได้แก่ :

ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์
ความสมดุลของเมนู
ไม่ต้องนับแคลอรี่
ไม่มีข้อจำกัดในการรับประทานอาหาร (ปริมาณ)
มีอารมณ์ดีจากหลากหลายสี - การบำบัดด้วยสี

วันแรก - วันจันทร์สีขาว

ในวันนี้เรากิน: มันฝรั่ง ข้าว ไข่ ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำทุกชนิด ดอกกะหล่ำ พาสต้าข้าวสาลีดูรัม หัวหอม เนื้อขาว มะพร้าว

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ลดระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอล และมีผลดีต่อความดันโลหิต

ผลกระทบหลัก: ทำความสะอาดร่างกาย ขจัดของเสียและสารพิษ กระตุ้นการทำงานของลำไส้

วันที่สอง - วันอังคารสีแดง

เรากินอาหารสีแดง: มะเขือเทศ เบอร์รี่สีแดง แตงโม ผลไม้และองุ่นสีแดงทุกชนิด พริกแดง พริกหยวก ไวน์แดงหนึ่งแก้ว ปลาสีแดง บีทรูท ส้มโอ ฯลฯ

อาหารสีแดงมีไลโคปีนซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งและป้องกันความชราของร่างกาย

ผลกระทบหลัก: หลังจากวันทำความสะอาด เราจะให้พลังงานแก่ร่างกาย ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต เพิ่มโทนสีโดยรวม และกระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อ

วันที่สาม - วันพุธสีเขียว

ในวันนี้เรากิน: ผักใบเขียว บรอกโคลี ผักกาดหอม สาหร่ายทะเล กะหล่ำบรัสเซลส์ ชาเขียว เครื่องเทศสีเขียว คื่นฉ่าย รูบาร์บ กีวี ถั่วเขียว แตงกวา ถั่วชิกพี แอปเปิ้ลเขียว กูสเบอร์รี่ องุ่นเขียว

คลอโรฟิลล์และแมกนีเซียมทำให้อาหารมีสีเขียว นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังให้การสนับสนุนด้านการมองเห็นที่ดีอีกด้วย

ผลกระทบหลัก: บรรเทาความตึงเครียดทางประสาท ความใจเย็นและการผ่อนคลาย กระตุ้นการย่อยอาหาร ลดอาการปวดหัว

วันที่สี่ - วันพฤหัสบดีสีส้ม

วันนี้เป็นวันที่บริโภค: มะเขือเทศสีส้ม, ส้ม, พีช, แอปริคอต, แครอท, ชาทะเล buckthorn, ฟักทอง เบต้าแคโรทีนที่มาพร้อมกับสีนี้ ช่วยดูแลการมองเห็นและกล้ามเนื้อ ปกป้องผิวจากแสงแดด และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ผลกระทบหลัก: การกระตุ้นการทำงานของสมอง, การปรับปรุงพื้นหลังทางอารมณ์, การลดน้ำหนัก

วันที่ห้า - วันศุกร์สีม่วง

เรากิน: พลัม มะเขือยาว ผลเบอร์รี่สีม่วงทั้งหมด (บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่) กะหล่ำปลีแดง มะเดื่อ ลูกเกดสีเข้ม

การเผาผลาญอาหารช้าลง แต่การรับประทานผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะช่วยกระตุ้นการคิดและสัญชาตญาณ สีในผลิตภัณฑ์นี้ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ โรคหัวใจและหลอดเลือด ชะลอความชรา และการพัฒนาของมะเร็ง

ผลกระทบหลัก: ทำให้ระบบประสาทสงบลงและกระตุ้นการคิด ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

วันที่หก - วันเสาร์สีเหลือง

เราเลือกสำหรับโต๊ะ: ข้าวโพด, ชีส, น้ำผึ้ง, ไข่แดง, มะนาว, มัสตาร์ด, บวบสีเหลืองและมะเขือเทศ, ลูกพลับ, พลัมสีเหลือง, พลัมเชอร์รี่, แอปเปิ้ล, สับปะรดและเบียร์เล็กน้อย