วิตามินอะไรที่ควรใช้หากคุณขาดวิตามินในฤดูหนาว คุณควรทานวิตามินอะไรในฤดูหนาว - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ?
ผู้ฝึกสอนนักโภชนาการ นักโภชนาการการกีฬา ผู้เขียน Evehealth
10-04-2016
44 548
ข้อมูลที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว
บทความนี้อิงตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ เขียนและตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ ทีมนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านความงามที่มีใบอนุญาตของเรามุ่งมั่นที่จะเป็นกลาง เป็นกลาง ซื่อสัตย์ และนำเสนอข้อโต้แย้งทั้งสองฝ่าย
ร่างกายของเราต้องการวิตามินเป็นส่วนใหญ่ในฤดูหนาว ในทางปฏิบัติแล้วเราไม่เห็นดวงอาทิตย์ซึ่งมักถูกเมฆสีน้ำเงินหนาบดบังจากเรา อารมณ์ประมาณว่าอยากห่มผ้าแล้วนอน
สถานการณ์เลวร้ายลงจากความจริงที่ว่าการขาดวิตามินในฤดูหนาวนำไปสู่การกินมากเกินไปทุกวัน ร่างกายพยายามรวบรวมเศษสารที่มีประโยชน์จากอาหาร "เปล่า" อย่างน้อยที่สุด ความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นทำให้คุณกินมากกว่าที่ร่างกายต้องการ เป็นผลให้เราเริ่มดีขึ้นและไม่มีความสุขโดยสิ้นเชิง
จะออกจากวงจรอุบาทว์นี้ได้อย่างไร? แน่นอนเริ่มดูแลสุขภาพและรับประทานวิตามินในอาหารกันเถอะ แต่วิตามินเหล่านี้คืออะไรและจะหาได้จากที่ไหนในฤดูหนาว? ผักและผลไม้ที่ซื้อในร้านนอกจากจะมีราคาแพงเกินไปแล้ว ไม่ได้สร้างความมั่นใจด้วยด้านที่เรียบเนียนและสวยงามอย่างผิดธรรมชาติ
เราต้องการวิตามินบี ซี แมกนีเซียม และธาตุเหล็กเพื่อผมและเล็บที่แข็งแรง หากผมของคุณอ่อนแอและไม่มีชีวิตชีวา หลุดร่วงมาก และเล็บของคุณเปราะและลอก ให้เริ่มรับประทานวิตามินเชิงซ้อนที่มีวิตามินเหล่านี้ทันที
ผิวแห้ง เป็นขุย มีรอยแดง สิวเสี้ยน และสิวหัวดำเกิดขึ้น อาการคันและริ้วรอยเล็กๆ เริ่มกวนใจฉัน ผิวหนังในร่างกายมีสีเอิร์ธโทนและดูหย่อนคล้อยและน่าเกลียด ส่งสัญญาณเตือนภัยด่วน! ร่างกายส่งสัญญาณว่าขาดวิตามิน A, E, C, B
การเสื่อมสภาพของการมองเห็น, รอยคล้ำต่อหน้าต่อตา, ตาแดงจะไม่รบกวนคุณอีกต่อไปหากคุณรับประทานวิตามิน A และ E
การขาดแคลเซียมอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เมื่อเวลาผ่านไปความเปราะบางของกระดูกจะปรากฏขึ้นซึ่งนำไปสู่การแตกหักของความรุนแรงที่แตกต่างกัน ผู้สูงอายุโดยเฉพาะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในฤดูหนาว
จะหาแหล่งวิตามินได้ที่ไหน? แน่นอนว่าทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดก็คือการพิจารณาเรื่องอาหารของคุณใหม่ แต่วิตามินเชิงซ้อนสามารถแก้ปัญหาได้อย่างง่ายดาย เราไม่ควรลืมว่าการขาดวิตามินอาจไม่ได้เกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลเสมอไป
ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก สาเหตุอาจเกิดจากความผิดปกติของอวัยวะภายใน ดังนั้นการปรึกษาแพทย์จะไม่ฟุ่มเฟือย วิตามินในฤดูหนาว
วิตามินอะไรที่ดีที่สุดในฤดูหนาว?
วิตามินอะไรที่ขาดหายไปในฤดูหนาว? รายการของพวกเขาค่อนข้างยาว
- วิตามินเอสำคัญในฤดูหนาว นอกจากจะปกป้องการมองเห็นแล้ว เนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบ ยังเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและแบคทีเรียอีกด้วย ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น สภาพทั่วไปเป็นปกติ กิจกรรมปรากฏขึ้น จำเป็นมากในฤดูหนาว การปกป้องตับและสุขภาพผิวที่ดีจะเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจเมื่อรับประทาน: มะเขือเทศ แอปริคอต บัควีต เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ อาการต่อไปนี้บ่งบอกว่าคุณขาดวิตามินเอ: นอนไม่หลับ ชัก กล้ามเนื้อกระตุก รูม่านตาขยาย
- วิตามินซี.สารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพ สาเหตุส่วนใหญ่ของอาการง่วงนอนและการป้องกันของร่างกายลดลงเกิดจากการขาดวิตามินซี นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมอีกด้วย ความรู้สึกเหนื่อยล้า เซื่องซึม ซึมเศร้า ปวดข้อ เหงือกมีเลือดออกอย่างต่อเนื่อง ส่งสัญญาณว่าขาดวิตามินนี้ กรดแอสคอร์บิกพบมากในสตรอเบอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนท์ กะหล่ำปลี โรสฮิป และมะนาว
- วิตามินดีหากไม่มีมันการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสในลำไส้ก็เป็นไปไม่ได้ รับผิดชอบต่อความแข็งแรงของกระดูกและฟัน ในฤดูหนาว ผู้คนและโดยเฉพาะเด็กๆ ต่างก็ต้องการวิตามินนี้อย่างมาก มีวันที่มีแสงแดดน้อยเกินไป และเด็กๆ ก็มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคกระดูกอ่อน กุมารแพทย์สังเกตมานานแล้วว่าเด็กที่ขาดวิตามินดีมีพัฒนาการทางร่างกายที่แตกต่างจากเพื่อนฝูง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นบนโต๊ะควรมี: ปลาที่มีไขมัน ไข่ เนยและน้ำมันพืช อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากนม (โดยเฉพาะคอทเทจชีสและชีส)
- วิตามินอีร่างกายต้องการ “วิตามินเสริมความงาม” เพื่อรับมือกับความเครียด การทำให้สมองอิ่มด้วยออกซิเจนจะช่วยรักษาจิตใจและเส้นประสาทให้ปลอดโปร่ง พบได้ในบรอกโคลี ไข่ แครอท น้ำมันพืช ตับ ผักโขม
- วิตามินบี
- วิตามินบี1.เราต้องการมันเพื่อเป็นพลังงานและทำให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นปกติ
- วิตามินบี 6ช่วยให้ระบบประสาทเป็นระเบียบและช่วยหลีกเลี่ยงภาวะซึมเศร้าในระยะยาว
- วิตามินบี 9การนัดหมายนี้จำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์โดยเฉพาะในฤดูหนาว และช่วยให้ผู้ชาย “มีหุ่นดีอยู่เสมอ”
- วิตามินบี 12ป้องกันความผิดปกติของระบบประสาทและการแก่ก่อนวัย ความง่วงและง่วงนอนบ่งบอกถึงการขาดวิตามินนี้
ฤดูหนาวร่างกายจะประสบปัญหาขาดวิตามินบี รวมถึงการเสื่อมสภาพของผิวหนัง ตาน้ำตาไหล และริมฝีปากแตก ทั้งหมดนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณกินบัควีท ถั่วลันเตา ถั่ว หัวบีท ไก่หรือตับเนื้อวัวเป็นประจำ
- วิตามินอาร์สารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมพร้อมกับวิตามิน A, C, E นอกจากนี้ผนังหลอดเลือดยังรักษาความยืดหยุ่นไว้ แหล่งที่มาหลัก: กะหล่ำปลี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว, โรสฮิป, แอปริคอท, องุ่น, พริกหวาน ฯลฯ
ไม่ใช่ทุกคนที่ตัดสินใจซื้อผักและผลไม้ในร้านค้าในช่วงฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาแทบไม่ได้ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ เลย แต่ส่วนใหญ่เป็นเพียงอันตรายเท่านั้น ดังนั้นจึงต้องดูแลวิตามินในฤดูหนาวในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง
แน่นอนว่าเราจะพูดถึงอาหารแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว บางคนไม่สนับสนุนสิ่งนี้ เชื่อกันว่าเฉพาะการแช่แข็งด้วยแรงกระแทกซึ่งดำเนินการด้วยอุปกรณ์พิเศษเท่านั้นที่สามารถรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดในอาหารได้ และการแช่แข็งที่บ้านก็ไม่มีประโยชน์ในเรื่องนี้
แต่นี่ไม่เป็นความจริง คุณเพียงแค่ต้องละลายผลิตภัณฑ์จากตู้เย็นอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด เมื่อคุณตัดสินใจที่จะรับประทานผลไม้หรือผักในช่วงฤดูร้อน คุณไม่ควรนำไปแช่ในน้ำร้อนหรือในไมโครเวฟทันทีเพื่อละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว คุณต้องวางผลิตภัณฑ์ไว้บนชั้นวางในตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อที่จะละลายน้ำแข็งอย่างช้าๆ โดยไม่สูญเสียวิตามินที่เป็นประโยชน์แม้แต่กรัมเดียว
อาหารชนิดใดที่เหมาะกับการแช่แข็ง?
คุณสามารถแช่แข็งสิ่งที่คุณต้องการได้ สิ่งสำคัญคือมีพื้นที่ในช่องแช่แข็งเพียงพอ
วิตามินที่ดีที่สุดในฤดูหนาวที่สามารถแช่แข็งได้:
- มะเขือเทศ;
- พริกไทย;
- กะหล่ำ;
- บร็อคโคลี;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว);
- มะเขือ;
- บวบ;
- ลูกเกดดำและแดง
- โรวัน;
- ราสเบอรี่;
- สตรอเบอร์รี่;
- แครนเบอร์รี่;
- คาวเบอร์รี่;
- มะยม;
- โชคเบอร์รี่
- เห็ด ฯลฯ
สามารถเพิ่มผักแช่แข็งลงในสลัดหรือซุปได้ ผลไม้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลไม้แช่อิ่ม มิลค์เชค โยเกิร์ตผลไม้ และไอศกรีม
อาหารอะไรที่สามารถตากแห้งได้ในฤดูหนาว:
- โรสฮิป;
- ลูกเกด;
- โรวัน;
- เห็ด;
- แครอท;
- บีท
คุณยังสามารถตากผลไม้แห้งด้วยตัวเองหรือซื้อจากร้านค้าก็ได้ พวกเขาเป็นขุมสมบัติ
วิตามินต่างๆ
นอกจากนี้กะหล่ำปลีดองที่เตรียมด้วยมือของคุณเองในฤดูใบไม้ร่วงจะมาแทนที่ความสด
สลัดผักทั้งรสชาติและองค์ประกอบของวิตามิน ประกอบด้วยวิตามิน C, K, B 6 จำนวนมาก
กรดโฟลิก - นี่คือวิตามินทั้งหมดที่จำเป็นในฤดูหนาว
วิตามินคอมเพล็กซ์
แน่นอนว่าบุคคลจะต้องได้รับวิตามินที่จำเป็นจากอาหาร แต่สิ่งนี้ไม่ได้ผลเสมอไป จากนั้นการเตรียมวิตามินก็เข้ามาช่วยเหลือ ที่ร้านขายยาคุณจะทึ่งกับความหลากหลายของพวกมัน จากความอุดมสมบูรณ์ทั้งหมดนี้ คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดทั้งในด้านราคาและองค์ประกอบ
วิตามินคอมเพล็กซ์ยอดนิยม:
- เอวิท.ประกอบด้วยวิตามิน A และ E เพิ่มการป้องกันของร่างกายและทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ นอกจากนี้ยังช่วยขจัดความไม่สมบูรณ์ของผิวและเพิ่มความชุ่มชื้นด้วยองค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก
- วิตามินซี.เติมเต็มการขาดวิตามินซี
- ตัวอักษรผู้ผลิตโฆษณาว่าเป็นวิตามินคอมเพล็กซ์ที่ถูกต้องที่สุด วิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดมีอยู่ในรูปแบบนี้เพื่อไม่ให้รบกวนการดูดซึมของกันและกัน ดังนั้นควรรับประทานยาเม็ดหลากสีวันละ 3 ครั้ง นี่คือปัญหาหลักสำหรับคนสมัยใหม่ หลายๆ คนลืมทานวิตามินให้ตรงเวลาและขัดจังหวะการเรียน
- มัลติแท็บขาดไม่ได้สำหรับคนบ้างาน ช่วยรับมือกับอารมณ์แปรปรวนและความเครียด ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- สมบูรณ์.ช่วยคนที่มีการย่อยอาหารบกพร่อง เพื่อจุดประสงค์นี้ประกอบด้วยวิตามินบี 12 นอกจากนี้องค์ประกอบยังมีความสมดุลอย่างถูกต้องและเหมาะสำหรับทุกคน
- วิทรัม.วิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากในการต่อสู้กับการขาดวิตามิน แพทย์แนะนำให้รับประทานหลังจากป่วยหนักซึ่งส่งผลให้ภูมิคุ้มกันลดลง
มีการนำเสนอวิตามินเชิงซ้อนที่หลากหลายสำหรับช่วงฤดูหนาวบนเว็บไซต์ iHerb ที่นี่คุณจะพบ วิตามินที่ดีที่สุดในฤดูหนาวสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เราขอแนะนำให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับรายการต่อไปนี้:
วิตามินอะไรที่ต้องทานในฤดูหนาวเพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน?
คอมเพล็กซ์ทั้งหมดได้รับการพิสูจน์ประสิทธิภาพและเสริมสร้างพลังภูมิคุ้มกันของร่างกาย ดังนั้นคุณจะต้องตัดสินใจด้วยตัวเอง
ฤดูหนาว นอกเหนือจากปัญหาการขาดวิตามินที่อาจเกิดขึ้นแล้ว ยังเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมของปีอีกด้วย มีการคิดค้นความสนุกสนานในฤดูหนาวสำหรับวันหยุดพักผ่อนของครอบครัวมากี่ครั้งแล้ว สเก็ตน้ำแข็ง เล่นสกี ชีสเค้ก การทำตุ๊กตาหิมะ จะทำให้คุณอารมณ์ดีไปอีกนาน
การพักผ่อนที่เหมาะสม การนอนหลับที่เหมาะสม และงานอดิเรกที่ชื่นชอบก็เป็นสิ่งจำเป็นในฤดูหนาวเพื่อสุขภาพที่ดี เช่นเดียวกับวิตามิน ดูแลตัวเองและคนที่คุณรัก! บริโภคองค์ประกอบที่มีประโยชน์ให้เพียงพอ!
สุขภาพของคุณอยู่ในมือของคุณ!
ร่างกายประสบปัญหาการขาดแคลนสารอาหารอย่างเฉียบพลันในฤดูหนาว ในช่วงเวลานี้ของปี พระอาทิตย์จะไม่ส่องแสงสดใสเหมือนในฤดูร้อน ความเย็นจัดบังคับให้บุคคลต้องกลับบ้านอย่างรวดเร็วและห่อตัวเองด้วยผ้าห่ม ช่วงนี้ผักและผลไม้มีสารอาหารน้อย ด้วยเหตุนี้ ร่างกายจึงไม่สามารถได้รับสารอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่เพียงพอ ดังนั้นบุคคลหนึ่งโดยไม่รู้ตัวจึงเริ่มกินอาหารมากขึ้นเพื่อรับวิตามินและแร่ธาตุอย่างน้อยเล็กน้อย ทั้งหมดนี้จบลงด้วยการปรากฏตัวของน้ำหนักส่วนเกินซึ่งทำให้อารมณ์เสียในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยเท่านั้น
ฤดูหนาวคุณสามารถหาวิตามินได้จากที่ไหน และวิตามินชนิดใดที่ร่างกายต้องการเป็นพิเศษในช่วงฤดูหนาวนี้?
วิตามินอะไรที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของเราในฤดูหนาว?
หากผมและเล็บของคุณไร้ชีวิตชีวา หมองคล้ำและเปราะ คุณควรรับประทานกรดแอสคอร์บิก วิตามินบี รวมทั้งธาตุเหล็กและแมกนีเซียม
หากผิวไม่อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด: แห้ง, ลอก, สิว, รอยแดง, สิว ฯลฯ จำเป็นต้องรับประทานวิตามินบีมากขึ้น เช่นเดียวกับ E, C และ A
การปรากฏตัวของรอยคล้ำใต้ตาและปัญหาการมองเห็นบ่งบอกถึงการขาดวิตามิน A และ E
การขาดแคลเซียมถือเป็นภัยคุกคามอย่างหนึ่งในฤดูหนาว หากร่างกายขาดแร่ธาตุเป็นเวลานาน กระดูกจะเปราะและความเสี่ยงที่จะกระดูกหักในระหว่างการล้มจะเพิ่มขึ้น คนวัยเกษียณควรระมัดระวังให้มากที่สุด
ในเวลานี้คน ๆ หนึ่งก็ต้องการแคลเซียมเช่นกัน แต่ฤดูหนาวจะไม่อนุญาตให้ร่างกายสังเคราะห์วิตามินดีได้ด้วยตัวเอง - มีแสงแดดน้อยและท้องฟ้ามักถูกปกคลุมไปด้วยเมฆ
วิตามินที่ดีที่สุดในฤดูหนาว ฤดูร้อน และโดยทั่วไปในช่วงเวลาใดของปีคือวิตามินที่บุคคลได้รับจากอาหาร ด้วยการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและสมดุล ในกรณีส่วนใหญ่ ไม่จำเป็นต้องทานวิตามินเชิงซ้อนเพิ่มเติมในรูปของยาเม็ด
คุณควรจำไว้เสมอว่าไม่ควรใช้ยาด้วยตนเองและการวินิจฉัยตนเองโดยไม่ต้องมีแพทย์เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย
คุณควรทานวิตามินอะไรในฤดูหนาว?
ในช่วงฤดูหนาว ร่างกายต้องการความช่วยเหลืออย่างจริงจัง - คนเราจำเป็นต้องได้รับวิตามินหลายชนิด
- เรตินอล (วิตามินเอ) มันสำคัญมากที่ร่างกายจะได้รับองค์ประกอบตามจำนวนที่ต้องการทุกวัน เรตินอลช่วยปกป้องการมองเห็นและรักษาความคมชัดเป็นหลัก วิตามินนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบจึงช่วยปกป้องร่างกายจากโรคหวัดได้ดี วิตามินเอสามารถปกป้องตับและทำให้ผิวของคุณดูกระจ่างใสและมีสุขภาพดี เพื่อไม่ให้ขาดเรตินอล คุณควรรับประทานผักและผลไม้สีส้ม (แครอท ฟักทอง แอปริคอต) มะเขือเทศ บักวีต ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ และเนื้อสัตว์ให้บ่อยขึ้นในฤดูหนาว
สัญญาณแรกของ “ร่างกาย” ที่ขาดวิตามินเอ: การนอนหลับถูกรบกวน, นอนไม่หลับ, อาการชัก, กล้ามเนื้อกระตุก, รูม่านตาขยาย
- วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) หน้าที่หลักของสารคือการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บ่อยครั้งเป็นเพราะการขาดกรดแอสคอร์บิกที่คนเรามักเป็นหวัดและนอนหลับไม่เพียงพอ องค์ประกอบนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง
สัญญาณของการขาดวิตามินซี: ปวดข้อ, เลือดออกตามไรฟัน, เหนื่อยล้า, เซื่องซึม, ไม่มีแรง
คุณสามารถค้นหาองค์ประกอบได้ในผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่, ลูกเกดดำ, โรสฮิป), ผลไม้รสเปรี้ยว, พริกหยวกสีเหลือง
- วิตามินดี แคลเซียมและฟอสฟอรัสไม่สามารถทำงานได้เต็มที่และร่างกายจะดูดซึมได้หากไม่มีธาตุนี้ ในฤดูหนาว เด็ก ๆ จะต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินนี้ - มีแสงแดดน้อย ซึ่งวิตามินจะถูกสังเคราะห์โดยผิวหนังอย่างอิสระ จำเป็นต้องมีองค์ประกอบในการเสริมสร้างฟัน กระดูก การเจริญเติบโตและการพัฒนาของโครงกระดูก รวมทั้งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน (ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมื่อบริโภควิตามินดีในปริมาณทุกวัน ผู้คนจะป่วยเป็นหวัดน้อยลง)
แพทย์สังเกตว่าเด็กที่ขาดวิตามินดีจะมีพัฒนาการช้าลงทั้งทางร่างกายและจิตใจ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น เมนูประจำสัปดาห์จะต้องมีไข่ น้ำมัน (ทั้งเนยและผัก) ผลิตภัณฑ์นมหมัก อาหารทะเล และปลา (ปลาทะเลที่มีไขมัน)
- วิตามินอี (โทโคฟีรอล) สารนี้รับผิดชอบต่อความงาม ความเยาว์วัย ความยืดหยุ่นของผิวและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังต่อสู้กับความเครียดได้อย่างมีประสิทธิภาพ และด้วยการทำให้เซลล์สมองอิ่มตัวด้วยออกซิเจน จึงส่งผลดีต่อระบบประสาทและการทำงานของสมอง วิตามินอีพบได้ในปริมาณมากในเมล็ดพืช ถั่ว และน้ำมันพืช
- วิตามินบี
- วิตามินบี 1. รับผิดชอบในการให้พลังงานแก่เซลล์และทำให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นปกติ
- วิตามินบี 6 ปรับการทำงานของระบบประสาทให้เป็นปกติ เสริมสร้างความต้านทานของร่างกายต่อการทำงานหนักเกินไปของประสาท
- วิตามินบี 9 จำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ (โดยเฉพาะในไตรมาสแรก) รักษาโทนสีของร่างกายชายช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก
- วิตามินบี 12 ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทปกป้องจากความเสียหาย อาการง่วงนอน สูญเสียพลังงาน อารมณ์แปรปรวน ลอก รอยแตกบนผิวหนังและริมฝีปาก บ่งบอกถึงการขาดสารในร่างกาย เพื่อป้องกันอาการดังกล่าว ควรรับประทานเนื้อสัตว์ ตับ หัวบีท พืชตระกูลถั่ว ถั่วเปลือกแข็ง และบักวีตให้บ่อยขึ้น
- วิตามินอาร์ สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงและยืดหยุ่น มีวิตามินพีจำนวนมากในผักใบเขียว กะหล่ำปลี องุ่น แอปริคอต พริกหวาน ฯลฯ
การทำช่องว่าง
คนส่วนใหญ่ไม่แน่ใจว่าควรซื้อผลไม้ในร้านค้าในฤดูหนาวหรือไม่ เนื่องจากผลไม้มักมีสารเคมีมากกว่าสารอาหารมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมการในช่วงฤดูร้อนที่จะรักษาปริมาณวิตามินให้ได้มากที่สุด
ในเวลาเดียวกันการเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มและแยมซึ่งคุณย่าและคุณแม่ของเราชอบที่จะม้วนเป็นขวดจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดหลังจากการอบชุบด้วยความร้อน จะดีกว่ามากถ้าแช่แข็งผักและผลไม้เพียงอย่างเดียว
อาหารชนิดใดที่เหมาะกับการแช่แข็ง?
ออมทรัพย์วิตามินสำหรับฤดูหนาว
ผักและผลไม้เกือบทั้งหมดเหมาะสำหรับการแช่แข็ง แน่นอน. หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว รสชาติจะเปลี่ยนไป แต่สามารถเพิ่มผักลงในสลัด อาหารจานหลัก และซุปได้ ผลไม้สามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม สมูทตี้ ค็อกเทล ฯลฯ
อาหารบางชนิดสามารถทำให้แห้งได้:
- หัวบีท (แม้ว่าจะสามารถเก็บไว้ได้ดีโดยไม่ทำให้แห้ง);
- แครอท;
- เห็ด;
- โรสฮิป;
- ลูกเกด;
- โรวัน
กะหล่ำปลีดองแบบโฮมเมดยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยวิตามิน B6, B9, K และโดยเฉพาะกรดแอสคอร์บิก
สิ่งสำคัญคือต้องละลายน้ำแข็งและแช่แข็งอาหารอย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่น ลูกเกดดำสามารถรักษาวิตามินสำหรับฤดูหนาวได้ก็ต่อเมื่อผลเบอร์รี่แต่ละลูกแห้งสนิทก่อนนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ราสเบอร์รี่ยังเก็บวิตามินไว้สำหรับฤดูหนาวเมื่อไม่ได้ล้างก่อนเก็บเกี่ยว แต่ให้เช็ดออกอย่างระมัดระวัง (หรือกำจัดสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ออก) น้ำจะนำสารอาหารบางส่วนออกไปเมื่อล้างผลเบอร์รี่
ฉันควรทานวิตามินอะไรในฤดูหนาว?
วิตามินเชิงซ้อน
วิตามินชนิดใดที่ต้องใช้ในช่วงฤดูหนาวเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันนั้นจำเป็นหากอาหารไม่สามารถครบถ้วนได้หรือร่างกายขาดสารอาหารด้วยเหตุผลบางประการ
ยายอดนิยมมีดังต่อไปนี้
- "วิตามินซี". ผลิตภัณฑ์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อกำจัดการขาดวิตามินซี
- "เอวิท". มีวิตามินอีและเอ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาททำให้สภาพผิวดีขึ้น
- "ตัวอักษร". ตามที่ผู้ผลิตระบุว่าวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดมีอยู่ในแต่ละเม็ดในสัดส่วนที่เหมาะสม ทุกวันคุณต้องทานยาเม็ดที่มีสีต่างกันและองค์ประกอบต่างกันสามเม็ด ดังนั้นวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดจึงถูกดูดซึมได้ดีโดยไม่รบกวนกัน
- "คอมไพล์" องค์ประกอบที่สมดุลในอุดมคติเหมาะสำหรับทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร (ต้องขอบคุณไซยาโนโคบาลามินในองค์ประกอบ)
- "วิทรัม". ยานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อขจัดการขาดวิตามิน ผู้เชี่ยวชาญมักสั่งยานี้ให้กับผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดและการเจ็บป่วยซึ่งส่งผลให้การป้องกันของร่างกายลดลง
- "ดอปเปล เฮิรตซ์" ยานี้ผลิตขึ้นในหลายรูปแบบเพื่อให้มีประสิทธิผลมากที่สุดสำหรับมนุษย์ "Doppel Hertz" มีจำหน่ายแยกต่างหากสำหรับผู้หญิง ผู้ชาย ผู้สูงอายุ รวมถึงผู้ป่วยโรคบางชนิด
วิตามิน- เหมือนตัวควบคุมเกี่ยวกับวิธีการดูดซึมสารอาหาร พวกมันเร่งและควบคุมกระบวนการเผาผลาญ ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณกินช็อกโกแลตชิ้นหนึ่ง กลูโคสจะเข้าสู่ร่างกายของคุณ หากมีวิตามินบี 1 เพียงพอ การเผาไหม้จะเกิดขึ้นและพลังงานจะถูกปล่อยออกมา ส่งผลให้คุณรู้สึกร่าเริงและมีพลัง แต่หากร่างกายขาดวิตามินนี้ กลูโคสก็จะกลายเป็นไขมัน สถานการณ์จะคล้ายกันในกรณีที่ไม่มีวิตามินชนิดอื่น ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องมีพวกมันอยู่ในอาหารตลอดทั้งปี และหากในฤดูร้อนพวกเขาขอปากของคุณในรูปแบบของแอปเปิ้ลฉ่ำแตงโมแสนอร่อยลูกพีชหอมและผลไม้อื่น ๆ ดังนั้นในฤดูหนาวการรับสารที่มีประโยชน์ก็จะยากขึ้น ข้อบกพร่องเหล่านี้ส่วนใหญ่อธิบายถึงความอ่อนแอ ความเหนื่อยล้า และแนวโน้มที่จะเป็นโรค เพื่อป้องกันไม่ให้อาการขาดวิตามินส่งผลต่อคุณ ให้ปรับอาหารสำหรับฤดูหนาว
สารที่มีประโยชน์บางส่วนจะถูกร่างกายเก็บไว้สำรอง ตัวอย่างเช่น วิตามินที่ละลายในไขมัน - A, D, E. ตัวเขาเองสามารถสังเคราะห์บางส่วนได้ในปริมาณเล็กน้อย เซลล์ตับผลิตวิตามินบี 12 วิตามินบางชนิดถูกสังเคราะห์ขึ้นในลำไส้ แต่ส่วนใหญ่เข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารเท่านั้น ก่อนอื่นนี่คือวิตามินซี ในฤดูหนาวจะขาดเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงควรพึ่งพาผลไม้รสเปรี้ยวและพริกแดง มีองค์ประกอบนี้มากมายใน โดยวิธีการนี้ยังประกอบด้วยสารที่เป็นประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ ในฤดูหนาว วิตามินบีก็ขาดเช่นกัน โดยเฉพาะผู้ที่รับประทานขนมหวานหรืออาหารแปรรูปในทางที่ผิด ปริมาณวิตามินดีซึ่งถูกสังเคราะห์โดยผิวหนังภายใต้อิทธิพลของแสงแดดในฤดูร้อนจะลดลง คุณสามารถเติมเต็มวิตามินเหล่านี้ได้จากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ ตับ ไข่
ร่างกายมีปฏิกิริยาตอบสนองอย่างไวถึงภาวะขาดสารอาหารและส่งสัญญาณ SOS ทันที ตัวอย่างเช่นหากไม่มีวิตามินอีผิวหนังจะแห้งหากไม่มีวิตามินบี 2 รอยแตกปรากฏที่มุมริมฝีปาก การขาดวิตามินเอจะทำให้ผิวหนังหยาบกร้าน การขาดวิตามินซีนำไปสู่ความอ่อนแอและ เหงือกมีเลือดออก เห็นด้วย ไม่มีประเด็นใดที่จะพาตัวเองไปสู่สภาวะเช่นนี้หากคุณสามารถทำทุกอย่างได้เพียงแค่เปลี่ยนเมนูให้หลากหลาย แนะนำบีทรูท (ทั้งต้มและดิบ) แครอท ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี สมุนไพร น้ำมันมะกอกและน้ำมันพืช และถั่วในอาหารของคุณ บริโภคผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว อาหารทะเล และโจ๊กประเภทต่างๆ เป็นประจำ ให้รางวัลตัวเองด้วยน้ำผักสดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ลดปริมาณขนมอบ พาสต้า และขนมหวาน และอย่าทานอาหารมากเกินไป เพราะจะช่วยลดปริมาณวิตามินในอาหารของคุณอีกด้วย รับประทานวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนเป็นเวลาหลายเดือน เลือกอันที่มีสารที่จำเป็นต่อร่างกายในแต่ละวัน สิ่งนี้คุ้มค่าที่จะทำหากคุณอดอาหาร ในกรณีนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารจากพืชของคุณมีความหลากหลาย
ช่วงฤดูหนาวไม่เพียงเต็มไปด้วยการขาดวิตามินเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยน้ำหนักส่วนเกินอีกด้วย น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเกิดขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของการเผาผลาญ ก่อนหน้านี้ไม่มีอุปกรณ์ทำความร้อน และเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ร่างกายจึงเรียนรู้ที่จะปล่อยพลังงานมากขึ้นในฤดูหนาว เมื่อคุณนั่งใกล้หม้อน้ำและห่อตัวเองด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่น แคลอรี่จะไม่ถูกบริโภค แต่จะถูกเก็บไว้เป็นไขมัน เครื่องเทศจะช่วยกระตุ้นการเผาไหม้ ตัวอย่างเช่น พริกช่วยเพิ่มการเผาผลาญได้ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ เติมน้ำสำรองในร่างกายเป็นประจำ แม้ว่าในฤดูหนาวคุณต้องการดื่มน้อยกว่าในฤดูร้อนก็ตาม น้ำช่วยขจัดสารพิษ ปริมาณของเหลวรายวันคือ 1.5-2 ลิตร ไม่ว่าคุณจะอยากจำศีลมากแค่ไหน อย่าลืมออกกำลังกาย ออกกำลังกายสม่ำเสมอและเดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์
คำแนะนำ
วิตามินเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ร่างกายต้องการสำหรับการเผาผลาญ การผลิตฮอร์โมน การเจริญเติบโตของเซลล์ ฯลฯ หากขาด อาการง่วงซึม ง่วงนอน และไม่แยแสปรากฏขึ้น - นี่เป็นสัญญาณของภาวะวิตามินต่ำ วิตามินที่ซับซ้อนจะช่วยให้คุณเอาชนะเงื่อนไขได้ - สารออกฤทธิ์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษของกลุ่มต่าง ๆ ในปริมาณรายวัน วิตามินสังเคราะห์ไม่สามารถทดแทนการบริโภคได้อย่างสมบูรณ์ แต่ช่วยคืนความสมดุล
วิตามินมีหลายประเภท แต่ในวิตามินรวม ผู้ผลิตจะจัดกลุ่มวิตามินที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกาย สารออกฤทธิ์ที่สำคัญ ได้แก่ วิตามินซี ซึ่งเสริมสร้างหลอดเลือด ช่วยให้ฟื้นฟูเซลล์ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในกระบวนการเผาผลาญ และมีความสำคัญต่อภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง ในฤดูหนาวร่างกายต้องการวิตามินเคเป็นพิเศษ ซึ่งทำให้กระบวนการแข็งตัวของเลือดเป็นปกติ วิตามินนี้ช่วยปกป้องตับและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
วิตามินที่สำคัญยังรวมถึงสารออกฤทธิ์จากกลุ่ม B เช่น - B1 มีความสำคัญต่อการทำงานปกติของระบบประสาทและช่วยคัดลอกข้อมูลทางพันธุกรรม ไรโบฟลาวิน (B2) เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการสังเคราะห์เซลล์เนื้อเยื่อประสาทและการผลิตเม็ดเลือดแดง เซลล์ยังช่วยปกป้องเรตินาจากการสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลต กรดนิโคตินิก (B3) เกี่ยวข้องกับการสร้างฮอร์โมนบางชนิดและจำเป็นต่อการสร้างเซลล์ใหม่ วิตามินบี 6 มีผลอย่างมากต่อร่างกาย ระบบประสาท ระบบภูมิคุ้มกัน และระบบหัวใจและหลอดเลือดต้องการวิตามินบี 6 และยังมีประโยชน์ต่อผิวหนังและเล็บด้วย ตัวแทนที่สำคัญอีกประการหนึ่งของวิตามินบีคือไซยาโนโคบาลามิน (B12) ซึ่งสร้างเปลือกป้องกันสำหรับเซลล์ประสาท กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ ลดระดับคอเลสเตอรอล และปกป้องเซลล์ตับ
คุณจะพบชุดดังกล่าวในวิตามินรวม "Complivit", "Centrum", "Multi-tabs" ฯลฯ วิตามินรวมเหล่านี้ยังมีแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ทองแดง แมงกานีส และอื่นๆ ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญ การสร้างใหม่ และการผลิตเอนไซม์และฮอร์โมน ตามกฎแล้ววิตามินจะรับประทานเป็นประจำทุกเดือนครั้งละ 1 เม็ดต่อวัน
หากในช่วงฤดูหนาว ผิวของคุณแห้ง ระคายเคือง และมีรอยแตกขนาดเล็กปรากฏขึ้น สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสัญญาณของภาวะวิตามินเอและอีต่ำ ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้รับประทาน Aevit ซึ่งมีวิตามินเพียง 2 ชนิด ได้แก่ A และ E สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้ ช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิวหนังชั้นนอก ให้ความยืดหยุ่นแก่ผิวหนัง และยังมีผลดีต่ออวัยวะที่มองเห็น และดูแลสุขภาพทางเพศของสตรีอีกด้วย
เมื่อมีอาการหวัดเริ่มแรก คุณต้องรับประทานกรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูงสุด (สำหรับผู้ใหญ่ มากถึง 100 มก. ต่อวัน) เพิ่มความต้านทานของร่างกาย ป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อ และมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
วิตามินอะไรจะช่วยให้เราไม่ป่วยในฤดูหนาว?
ฤดูหนาวเป็นช่วงที่ร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามินอย่างเร่งด่วนเป็นพิเศษ เนื่องจากในฤดูหนาวอุปทานขององค์ประกอบเหล่านี้จากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสดลดลง และความจริงที่ว่าตอนนี้คน ๆ หนึ่งได้รับแสงแดดน้อยลงและต้องเผชิญกับสภาพอากาศที่มืดมนอยู่ตลอดเวลาก็ไม่ได้สังเกตเลย แน่นอนคุณคงสังเกตเห็นแล้วว่าเมื่อฤดูหนาวมาถึง การตื่นในตอนเช้าและหลับในตอนเย็นทำได้ยากขึ้น ในระหว่างวัน คุณจะพบกับความง่วงและความตึงเครียดทางประสาท ทั้งหมดนี้คืออาการขาดวิตามินในฤดูหนาว ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดเนื่องจากขาดสิ่งนี้เราจึงประสบกับความหิววิตามินที่เรียกว่าในฤดูหนาว: วิตามิน A, E, C, P และ B
จะหาวิตามินได้ที่ไหนในฤดูหนาว?
ผักจากสวนและผลไม้เก็บสดๆ จากต้นหาได้ยากในช่วงเวลานี้ของปี ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินที่เราสนใจ เช่นเดียวกับผักบางชนิดที่วางอยู่บนชั้นวางของในร้านที่นำมาจากทั่วทุกมุมโลกและแปรรูปด้วยวิธีที่เป็นไปได้ทั้งหมดเพื่อรักษาการนำเสนอไว้ ตามกฎแล้วไม่มีปริมาณวิตามินที่ร่างกายของเราต้องการ การค้นหาวิตามินในฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ยังมีแหล่งวิตามินที่เชื่อถือได้ในฤดูหนาว
ตามสถิติในฤดูหนาวชาวรัสเซียส่วนใหญ่มักขาด วิตามินซี- วิตามินซี. เราสามารถพูดได้ว่านี่คือวิตามินที่สำคัญที่สุด สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญ ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และสร้าง "ฮอร์โมนแห่งความสุข" เพื่อชดเชยการขาดกรดแอสคอร์บิกในการรักษา กีวี, ส้ม, โช๊คเบอร์รี่, มะเขือเทศ, พริกหยวกอย่าลืมเกี่ยวกับ กะหล่ำปลีดอง- เพราะมีวิตามินซีมากกว่าผลไม้ตระกูลส้มมาก!
นอกจากกรดแอสคอร์บิกแล้ว ในฤดูหนาวเรายังได้รับไม่เพียงพอ วิตามินบี. ส่งผลให้ริมฝีปากแห้งและแตก มีคราบติดที่มุมปาก ผมและเล็บเปราะ และน้ำตาไหล นอกจากนี้ คนๆ หนึ่งจะหงุดหงิด เฆี่ยนตีคนที่รักโดยไม่มีเหตุผลที่ชัดเจน และทรมานจากการนอนไม่หลับ การเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินที่หายไปจะช่วยได้ บักวีต ข้าว ถั่ว ไข่ ผลิตภัณฑ์นม ไต ตับ หัวใจ ถั่ว หัวบีท
คุณดูแย่ลงหรือเปล่า? คุณกำลังขาด วิตามินเอ- เรตินอลซึ่งมีหน้าที่ในการมองเห็นและยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีส่วนร่วมในการรักษาสุขภาพเส้นผมและเล็บให้แข็งแรง แหล่งที่มาของเขาคือ นม ไข่ ปลา แครอท ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง สีน้ำตาล แอปริคอต
ทุกอย่างหลุดมือ แต่คุณรีบทำงานและไม่มีสมาธิกับสิ่งใดเลย? ถึงเวลาที่คุณต้องสต๊อกของแล้ว วิตามินอี- โทโคฟีรอล วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ทรงพลังที่สุด ช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ชะลอการก่อตัวของอนุมูลอิสระ เพิ่มการส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ ช่วยรับมือกับความเครียดทางจิตใจที่สูง และปกป้องร่างกายจากอาการทางประสาทและความเครียด โทโคฟีรอลพบได้ใน ผักโขม, กะหล่ำปลี, ผักกาดหอม, ตับเนื้อ, เนื้อไม่ติดมัน, ไข่, น้ำมันพืช
วิตามินดี(แคลซิเฟอรอล) นอกจากแสงแดดแล้วยังมีอยู่ใน ไข่แดง น้ำมันปลา คาเวียร์ เนย ชีส และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการปรับปรุงสุขภาพของคุณในฤดูหนาว:
กินให้ถูกต้อง - งดอาหารจานด่วนลดการบริโภคไส้กรอกเนื้อรมควันไขมันสัตว์ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งกลั่นขาวให้น้อยที่สุด
ใช้คอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุ
การเคลื่อนไหวคือชีวิต! เดินในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์มากขึ้น เล่นกีฬา
เข้านอนไม่เกิน 22:00 น. โดยต้องระบายอากาศในห้องก่อน
เลิกสูบบุหรี่ เลิกแอลกอฮอล์
รักษาอารมณ์ให้ดี
ร่างกายที่กำลังเติบโตต้องการวิตามินเป็นพิเศษ ไม่เพียงแต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังต้องการในฤดูหนาวด้วย ก่อนหน้านี้ในฤดูหนาวผลไม้สำหรับเด็กมีให้เลือกน้อย - แอปเปิ้ล, ส้ม, ทับทิม, กล้วย บัดนี้ผลไม้ที่เติบโตในอีกซีกโลกหนึ่งก็พร้อมสำหรับเราแล้ว สมมติว่าอยากรู้อยากเห็นเช่นผลส้มโอ ส้มโอมีวิตามิน A และ C จำนวนมาก ซึ่งเสริมสร้างและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน แต่ที่นี่คุณต้องระวัง: ส้มแมนดารินในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้และแอปเปิ้ลไม่ได้รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้เป็นเวลานานและในฤดูใบไม้ผลิพวกมันก็แทบจะไร้ประโยชน์ นอกจากนี้คุณไม่ควรพึ่งพาสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่จากต่างประเทศในฤดูหนาวเพราะไม่น่าจะเป็นแหล่งวิตามินที่จำเป็นและปลอดภัยสำหรับเด็ก ผลไม้และผลเบอร์รี่แต่ละชนิดมีฤดูกาลของตัวเอง ในรายการคุณประโยชน์คุณสามารถเพิ่มโรสฮิป, ลูกเกดดำ, ทิงเจอร์ของ eleutherococcus และน้ำผึ้ง (ที่ไม่แพ้)
