ควรแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหารเสริมของเด็กเมื่อใดและอย่างไร: สูตรสำหรับน้ำซุปข้นเนื้อแบบโฮมเมดและทางเลือกของอาหารสำเร็จรูป น้ำซุปเนื้อสำหรับการให้อาหารครั้งแรก: เราเตรียมเองและเลือกในร้าน วิธีทำน้ำซุปข้นเนื้อสำหรับเด็กทารก

ลูกของคุณโตขึ้นแล้ว และนมแม่ก็ไม่เพียงพอสำหรับเขาอีกต่อไป ประเด็นเรื่องการแนะนำอาหารเสริมอย่างเหมาะสมกำลังมีความกดดันมากขึ้นกว่าเดิม เด็กทารกได้ลองทานผักและผลไม้บ้างแล้ว รวมถึงน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นจากผักและผลไม้เหล่านั้นด้วย สามารถนำเนื้อสัตว์เข้าสู่อาหารของเขาได้อย่างไรและเมื่อไหร่? ฉันควรจะให้เท่าไหร่? ปรุงอาหารอย่างไรให้ถูกวิธี? จะเกิดการแพ้อาหารชนิดใหม่หรือไม่? แพทย์เด็กจะอธิบายให้คุณทราบถึงช่วงเวลาที่เหมาะสมในการแนะนำอาหารเสริมประเภทต่างๆ

เนื้อสัตว์ดีต่อทารกหรือไม่?

1. เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ทารกจำเป็นต้องมีโปรตีนจากสัตว์ซึ่งมีแหล่งที่มาคืออาหารจากเนื้อสัตว์ สารและกรดอะมิโนเหล่านี้ไม่สามารถได้รับจากอาหารจากพืช
2. เนื้อสัตว์มีองค์ประกอบมาโครและจุลภาคที่ย่อยง่ายซึ่งร่างกายของเด็กดูดซึมได้ดีกว่าพืช เรากำลังพูดถึงฟอสฟอรัส เหล็ก ทองแดง สังกะสี ไอโอดีน
3. วิตามินที่สำคัญที่สุด - E, PP, H รวมถึงกลุ่ม B และอื่น ๆ อีกมากมายมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้
4. เนื่องจากโครงสร้างเส้นใยที่หนาแน่น เนื้อมีส่วนช่วยในการพัฒนาทักษะการเคี้ยวในทารก

เมื่อใดที่คุณควรใส่เนื้อสัตว์ลงในอาหารทารก?

กุมารแพทย์แนะนำให้ลูกน้อยของคุณรู้จักกับเนื้อบดตั้งแต่ 6 ถึง 8 เดือน อย่างไรก็ตาม การให้อาหารเสริมประเภทนี้ไม่ควรเป็นอย่างแรก จะเป็นการถูกต้องที่จะแนะนำหลังจากรับประทานผัก ผลไม้ และโจ๊กธัญพืช และผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้สังเกตช่วงเวลา 2 เดือนระหว่างการให้อาหารเสริมครั้งแรกกับการเริ่มให้อาหารเนื้อสัตว์:

1. หากทารกกินนมแม่ อาหารเสริมมื้อแรกได้เมื่ออายุ 6 เดือน และอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้เมื่ออายุ 8 เดือน
2. ถ้าทารกเป็นของปลอมเขาก็กินอาหารเสริมผักแล้วเมื่ออายุ 4 เดือนและสามารถแนะนำเนื้อสัตว์ได้เมื่ออายุหกเดือน

อาจไม่ปฏิบัติตามกฎของช่วงเวลา 2 เดือนหากตรวจพบภาวะโลหิตจางในเด็กวัยหัดเดิน แต่ในกรณีนี้ก็ไม่แนะนำให้แนะนำอาหารเสริมจากเนื้อสัตว์ก่อน 6 เดือน

เหตุผลที่คุณไม่ควรให้นมลูกก่อนหกเดือน:

1. ระบบย่อยอาหารของเขายังไม่ได้รับการพัฒนาเพื่อย่อยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เอ็นไซม์ที่จำเป็นยังไม่มีการผลิตขึ้น ดังนั้น แม้ว่าเขาจะกินเนื้อสัตว์ก็ไม่สามารถย่อยในกระเพาะของเด็กได้หมด โปรตีนจากสัตว์จำนวนมากเป็นแหล่งของกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้ของทารก
2. ก่อนที่เด็กอายุ 6 เดือนอาจเกิดอาการแพ้โปรตีนจากต่างประเทศได้
3. ปริมาณโปรตีนจากสัตว์ที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดภาระต่อไตของทารกอย่างมาก

อัลกอริทึมสำหรับการแนะนำอาหารเสริมที่มีเนื้อสัตว์

1. คุณต้องเริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยบนปลายช้อน ซึ่งแนะนำให้รับประทานก่อนการป้อนอาหารหลัก
2. หากทารกกินด้วยความเต็มใจและไม่มีอาการแพ้ส่วนนั้นก็จะค่อยๆเพิ่มขึ้นโดยเพิ่มจำนวนครั้งละครึ่งช้อนชา
3. ต้องเตรียมน้ำซุปข้นเนื้อก่อนให้อาหารควรสับละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เป็นเนื้อเดียวกันและที่อุณหภูมิอุ่น
4. อนุญาตให้เพิ่มเนื้อสัตว์บดลงในอาหารอื่น ๆ ที่เด็กคุ้นเคย - น้ำซุปข้นผัก, โจ๊กไร้ธัญพืชซึ่งเขามักจะกิน; อนุญาตให้เจือจางเนื้อสับสับด้วยนมหรือส่วนผสมที่ดัดแปลง
5. เพื่อสร้างอาหารที่เหมาะสม กุมารแพทย์แนะนำให้ปรุงเนื้อสัตว์และรวมไว้ในอาหารที่ทำจากพืชในช่วงกลางวันเพื่อให้ทารกกิน

ปริมาณสินค้าถูกต้อง

ขึ้นอยู่กับอายุของทารก กำหนดว่าควรมีเนื้อสัตว์กี่กรัมในอาหาร:

• 6-7 เดือน – ตั้งแต่ 5 ถึง 20 กรัม
• 8-9 เดือน – เพิ่มปริมาณเป็น 50 กรัม;
• 10-12 เดือน – 50-70 กรัม
• 1.5-2 ปี – 80 ก.

อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์เพื่อสุขภาพควรอยู่ในอาหารของเด็กทุกวัน คุณไม่ควรเกินปริมาณที่แนะนำ แม้ว่าทารกจะกินดีก็ตาม เนื่องจากอาจนำไปสู่ความเครียดที่เพิ่มขึ้นต่อระบบย่อยอาหารและไตของทารก

การเลือกเนื้อสัตว์

รีวิวอาหารเสริมวิตามินสำหรับเด็กยอดนิยมจาก Garden of Life

ผลิตภัณฑ์ Earth Mama สามารถช่วยพ่อแม่มือใหม่ในการดูแลลูกน้อยได้อย่างไร?

ตงกุยเป็นพืชมหัศจรรย์ที่ช่วยรักษาความอ่อนเยาว์ในร่างกายของผู้หญิง

วิตามินเชิงซ้อน โปรไบโอติก โอเมก้า 3 จาก Garden of Life ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับสตรีมีครรภ์

จากตัวเลือกที่หลากหลาย คุณแม่พยายามค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยของตน

หากต้องการทราบว่าควรเริ่มให้อาหารเสริมประเภทเนื้อสัตว์ประเภทใด คุณจำเป็นต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทหลักๆ ของเนื้อสัตว์เหล่านี้

1. ไก่งวงและเนื้อกระต่าย ถือว่าดีที่สุดสำหรับอาหารทารก ไม่มีการแพ้ไม่มีไขมันส่วนเกินและเนื้อเองก็นุ่มและดีต่อสุขภาพมาก
2. ไก่. มักใช้ในโภชนาการอาหารแม้ว่าจะย่อยได้น้อยกว่าเนื้อไก่งวง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากที่สุดในบรรดาเนื้อสัตว์ทุกประเภท หากทารกแพ้ไข่ขาวคุณไม่สามารถให้เนื้อไก่แก่ลูกได้ ควรเลือกเนื้อนกกระทาจะดีกว่า
3. เนื้อไม่ติดมัน. โปรตีนและองค์ประกอบย่อยจำนวนมากทำให้สามารถเลือกเนื้อสัตว์ประเภทนี้เป็นอาหารเสริมมื้อแรกสำหรับทารกได้ อย่างไรก็ตามหากเขาแพ้นมวัวก็อาจเกิดปฏิกิริยาคล้าย ๆ กันกับเนื้อวัวได้ ในกรณีนี้ ควรใช้ไก่งวงหรือกระต่ายในการให้อาหารครั้งแรก
4. เนื้อนกกระทา ผลิตภัณฑ์อาหารที่อ่อนโยนมาก มักแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้เล็กน้อย ควรนำเข้ามาในอาหารของทารกหลังจากผ่านไป 7 เดือน ปริมาณแคลอรี่ของมันสูงกว่าของกระต่ายและไก่อย่างมากดังนั้นคุณจึงไม่ควรให้เนื้อนกกระทาแก่ลูกของคุณทุกวัน
5. เนื้อหมู. มีไขมันมากเกินไปสำหรับการให้อาหารครั้งแรก แต่ถ้าคุณเลือกพันธุ์ที่ไม่ติดมัน เช่น เนื้อสันใน ปริมาณไขมันของมันจะสูงกว่าเนื้อวัวเล็กน้อย ในบางกรณี ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้แนะนำให้ให้อาหารเนื้อหมูแก่ทารกที่มีภาวะ diathesis และ atopic dermatitis
6. ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อแกะ เป็ด และห่านในการให้อาหารเสริมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เนื่องจากระบบทางเดินอาหารของคนตัวเล็กไม่สามารถย่อยเนื้อสัตว์ที่เหนียวและมีไขมันได้

เตรียมอาหารเสริมเนื้อสัตว์ที่บ้าน

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คุณภาพสูงสำหรับให้นมทารกจัดทำขึ้นจากเนื้อสดเท่านั้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อสัตว์ที่เลือกให้ดี ตัดฟิล์มทั้งหมดออก เอาชั้นไขมันออก
2. วางในกระทะ เติมน้ำเย็น ปรุงจนสุกเต็มที่โดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศหรือเกลือ
3. ขอแนะนำให้ปรุงเนื้อวัวและหมูที่แข็งกว่านี้ประมาณ 2 ชั่วโมง เนื้อไก่ กระต่าย ไก่งวง และนกกระทาจะสุกเร็วขึ้น
4. ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกแล้วสามารถบดในเครื่องปั่น ปั่นผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง จากนั้นถูผ่านกระชอนละเอียดเพื่อเตรียมเนื้อสับ
5. ผสมส่วนผสมกับน้ำซุปข้นผักแล้วเติมน้ำมันพืชสักสองสามหยด
6. ให้อาหารทารกที่แช่เย็นจนอุ่น

พยายามเตรียมน้ำซุปข้นในปริมาณเล็กน้อย เนื่องจากการป้อนอาหารเสริมเนื้อสดให้ลูกน้อยของคุณดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก หากคุณเตรียมอาหารมื้อเดียวเกินความจำเป็นของลูกน้อยก็สามารถเก็บอาหารจานพิเศษไว้ในตู้เย็นได้อีก 1 วัน

สูตรรูปถ่ายของเราจะช่วยคุณเตรียมเนื้อบดสำหรับการให้นมครั้งแรกของลูกน้อย ในนั้นเพื่อความสม่ำเสมอที่มากขึ้นจึงเติมส่วนผสมเล็กน้อยหรือนมแม่ลงในเนื้อบด

อาหารจานเนื้อหลากหลาย

1. เด็กอายุไม่เกิน 8 เดือนจะได้รับอาหารเนื้อบด
2. สำหรับเด็กอายุ 8-9 เดือนคุณสามารถเตรียมลูกชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับละเอียดซึ่งบดด้วยส้อมก่อนรับประทานอาหาร
3. เด็กอายุ 10 เดือนได้รับอนุญาตให้ให้ลูกชิ้นทั้งลูกหรือลูกชิ้นหากมีฟัน
4. เมื่ออายุ 12 เดือน เด็กวัยหัดเดินได้กินเนื้อชิ้นนึ่งอย่างมีความสุข

เนื้อกระป๋องที่เตรียมในโรงงานผลิตพิเศษ

ในร้านขายของชำใดๆ ก็ตาม คุณสามารถเห็นขวดอาหารเด็กมากมาย หากแม่ไม่สามารถเตรียมน้ำซุปข้นได้ด้วยตัวเองก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ของมืออาชีพ

ข้อดีของโภชนาการเฉพาะทางสำหรับเด็ก:

1. เตรียมจากเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ
2. รับประกันว่าจะมีวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
3. ผลิตขึ้นในช่วงอายุหนึ่ง ดังนั้นระดับการบดเนื้อกระป๋องจึงแตกต่างกันไป
4. -คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร คุณเพียงแค่ต้องอุ่นให้ร้อนแล้วแจกให้เด็ก

ข้อเสียที่เป็นไปได้:

• ราคาสูงของบางยี่ห้อพอๆกับต้นทุนเนื้อดิบคุณภาพดีเลิศ
• หากละเมิดเงื่อนไขการจัดเก็บจะมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นพิษ

การแนะนำอาหารเสริมประเภทเนื้อสัตว์ถือเป็นก้าวเล็กๆ สำหรับลูกน้อยของคุณเข้าสู่วัยผู้ใหญ่ มีเพียงแม่ผู้เอาใจใส่เท่านั้นที่สามารถเตรียมอาหารให้ลูกอันมีค่าของเธอที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพได้มากที่สุด พยายามปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างเคร่งครัดและแนะนำอาหารประเภทใหม่อย่างถูกต้องซึ่งจะช่วยให้ทารกมีสุขภาพที่ดีและมีความสุขและอาการแพ้จะไม่รบกวนเขา

ในวิดีโอด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับอาหารทารกด้วยมือของคุณเอง

เหตุใดคุณจึงควรรวมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไว้ในอาหารของทารกอายุไม่เกิน 1 ปี นมแม่ช่วยให้ทารกได้รับสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นต่อการพัฒนาร่างกายของเด็กซึ่งเพียงพอต่อความต้องการของช่วงเดือนแรกของชีวิต เวลาผ่านไป ทารกจะเติบโตและต้องการวิตามิน ไมโครมาโคร และสารอาหารอื่นๆ เพิ่มมากขึ้น นมแม่ไม่สามารถตอบสนองความต้องการเหล่านี้ได้อีกต่อไป เนื้อสัตว์เข้ามาช่วยเหลือและถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริม

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินที่มีคุณค่า ดังนั้นจึงแทบจะทดแทนไม่ได้ในอาหารของทารก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อสัตว์

ผู้ปกครองที่รับผิดชอบจะต้องศึกษาผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะแนะนำอาหารใหม่ ด้วยการบริโภคน้ำซุปข้นเนื้อทารกจึงทำให้ร่างกายอิ่มด้วยกรดอะมิโนธาตุเหล็กซึ่งดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดจนแคลเซียมและวิตามินหลายชนิด พวกเขามีบทบาทอะไร? มาทำรายการกัน:

• กรดอะมิโน. เป็นส่วนสำคัญของการสังเคราะห์โปรตีนนั่นคือจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาเซลล์ที่ประสบความสำเร็จและการเผาผลาญที่เหมาะสม จำนวนกรดอะมิโนสังเคราะห์ในร่างกายคือ 20 หากมีการขาดแคลนอย่างน้อยหนึ่งตัวจะเกิดการขาดโปรตีน
• เหล็กดูดซึมง่าย ธาตุเหล็กมากถึง 65% ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เป็นองค์ประกอบหลักของฮีโมโปรตีน ด้วยเหตุนี้จึงสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายและทำให้เซลล์อิ่มตัวด้วยออกซิเจนด้วยความเร็วสูงสุดที่เป็นไปได้
• แคลเซียม. จำเป็นต่อการพัฒนาระบบโครงกระดูกและกล้ามเนื้อ และยังช่วยเสริมสร้างเส้นประสาทอีกด้วย
• วิตามินเอ ช่วยสลายไขมัน ส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่ และเกี่ยวข้องกับการสร้างกระดูก
• วิตามินบี 12 หน้าที่หลักคือการสร้างเลือด ส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือดแดงและปลายประสาท
• วิตามินดี ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส และยังมีหน้าที่ในการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและป้องกันโรคกระดูกอ่อน

มีองค์ประกอบทางโภชนาการอื่น ๆ อยู่ในเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ตัวอย่างเช่น ไก่มีแมกนีเซียม โซเดียม วิตามินบี E1 และซีจำนวนมาก เนื้อวัวอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส โพแทสเซียม วิตามินบี 6 ซึ่งมีหน้าที่ในการดูดซึมธาตุเหล็ก และวิตามิน PP ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเอนไซม์

ข้อดีอีกประการหนึ่งของเนื้อสัตว์คือโครงสร้างที่ยืดหยุ่น จึงเหมาะสำหรับพัฒนาทักษะการเคี้ยวในเด็ก

ถึงเวลาแนะนำอาหารเสริมเนื้อสัตว์

ตามคำแนะนำของกุมารแพทย์ เด็ก ๆ จะได้รับอาหารเสริมจากเนื้อสัตว์มื้อแรกหลังจากหกเดือน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์นี้ไม่สามารถนำมาใช้ก่อนผลิตภัณฑ์อื่นได้ ก่อนป้อนเนื้อสัตว์ ทารกควรทำความคุ้นเคยกับผัก ผลไม้ และซีเรียลก่อน ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าควรผ่านไปอย่างน้อย 2 เดือนตั้งแต่เริ่มให้อาหารเสริมครั้งแรกไปจนถึงการแนะนำน้ำซุปข้นเนื้อสำหรับทารก ดังนั้นเราจึงตอบว่าสามารถให้อาหารเสริมประเภทนี้ได้เมื่ออายุเท่าใด:

1. เด็กที่กินนมแม่จะได้รับอาหารเสริมผักหรือธัญพืชเมื่ออายุ 6 เดือนและเนื้อสัตว์เมื่ออายุ 8 เดือน (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :);
2. ทารกที่ได้รับสารอาหารประเภทเทียมจะได้รับอาหารเสริมจากผักเมื่ออายุได้ 4 เดือนจากนั้นจึงอนุญาตให้นำเนื้อสัตว์เข้ามาได้ใกล้ถึงหกเดือน

ข้อยกเว้นคือเมื่อเด็กมีภาวะโลหิตจาง อาจไม่ปฏิบัติตามกฎช่วงเวลา 2 เดือนอย่างเคร่งครัด แม้ว่าในสถานการณ์เช่นนี้ ก็ไม่แนะนำให้แนะนำเนื้อสัตว์และน้ำซุปข้นผสมก่อนอายุ 6 เดือน (เราแนะนำให้อ่าน :)

ทำไมคุณไม่สามารถให้น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับทารกก่อนอายุหกเดือนได้? เรามาแสดงรายการเหตุผลกัน:

1. ระบบย่อยอาหารยังสร้างไม่เต็มที่และไม่สามารถย่อยอาหารหนักๆ ได้ ไม่จำเป็นต้องมีเอนไซม์ที่จำเป็นในการย่อยอาหารนี้ โปรตีนจากสัตว์ในปริมาณที่มากเกินไปทำให้เกิดกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้ของทารก
2. อาการแพ้โปรตีนจากต่างประเทศอาจเกิดขึ้นได้หากทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือน
3. โปรตีนจากสัตว์ในปริมาณมากจะทำให้ไตของทารกเกิดความเครียดอย่างมาก

ร่างกายของทารกไม่สามารถรับมือกับเนื้อสัตว์ได้ก่อนหกเดือน ดังนั้นจึงควรแนะนำให้ทันเวลา

การให้อาหารเนื้อสัตว์

จะแนะนำเนื้อบดในการให้อาหารครั้งแรกได้อย่างไร? คุณรู้อยู่แล้วว่าเพราะนี่เป็นการทดสอบอาหาร "สำหรับผู้ใหญ่" อย่างต่อเนื่องของลูกน้อย: ทุกอย่างใหม่ๆ จะค่อยๆ ถูกนำมาใช้ โดยเริ่มจากครึ่งช้อนชา คุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาทางเดินอาหารที่อาจเกิดขึ้นได้หากคุณเสนอเนื้อสัตว์ก่อนอาหารกลางวัน ด้านล่างนี้เราจะบอกคุณว่าจะเริ่มต้นอย่างไรและจะทำให้กระบวนการให้อาหารสนุกสนานและคุ้มค่าได้อย่างไร

กฎการให้อาหาร

1. ตอนแรกจะให้เท่าไหร่? ตัวอย่างเริ่มต้นมีขนาดเล็ก - ½ช้อนชาและอยู่ก่อนการให้อาหารหลักเสมอ
2. การไม่มีอาการแพ้เนื้อสัตว์และการตอบสนองเชิงบวกของเด็กวัยหัดเดินช่วยให้คุณค่อยๆ เพิ่มปริมาณอาหารเสริมได้ แต่ละครั้งให้เพิ่มอีกครึ่งช้อน
3. ใช้น้ำซุปข้นที่เตรียมสดใหม่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความสม่ำเสมอนั้นดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สม่ำเสมอ และอบอุ่นเป็นสุข ควรต้มเนื้อโดยไม่ต้องเติมเกลือหรือเครื่องเทศแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
4. ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรวมน้ำซุปข้นเนื้อกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่รู้จักกันก่อนหน้านี้ - เช่นใช้ในน้ำซุปข้นผักหรือโจ๊กซีเรียลที่ไม่มีนม เนื้อบดละเอียดสามารถเจือจางด้วยนมหรือส่วนผสม
5. จากมุมมองของกุมารแพทย์ เป็นการดีที่สุดที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นส่วนหนึ่งของอาหารจากพืชในมื้อกลางวันซึ่งจะช่วยให้คุณสร้างอาหารที่ถูกต้องได้

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ น้ำซุปข้นเนื้อจะค่อยๆ ถูกนำมาใช้ในอาหารของทารก โดยเริ่มจากในปริมาณที่น้อยมาก

คุณสามารถให้ได้เท่าไหร่ต่อวัน?

ทารกสามารถให้เนื้อสัตว์ได้มากแค่ไหน? จำนวนจะขึ้นอยู่กับอายุ ด้านล่างนี้เรานำเสนอแผนภาพสำหรับคำนวณการบริโภคผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต่อวันสำหรับเด็ก:

มีการทดลองรออยู่ข้างหน้าซึ่งจะช่วยให้คุณเลี้ยงลูกน้อยของคุณด้วยอาหารที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น เด็กๆ สนุกกับการกินลูกชิ้น ลูกชิ้น และเนื้อทอดนึ่ง ลูกน้อยของคุณจะลองอาหารจานนี้เมื่ออายุหนึ่งปีครึ่ง แล้วเนื้อสับทอดและอบและสเต็กปรุงรสล่ะ? ห้ามใช้โดยเด็ดขาด เราแสดงรายการพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการแนะนำอาหารเสริมประเภทแรก ได้แก่ เนื้อวัว กระต่าย และไก่งวง มีไขมันต่ำ น้ำหนักเบา และไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้

เด็กโตจะสนุกกับการรับประทานลูกชิ้นนึ่งและอาหารอื่นๆ

การเลือกเนื้อสัตว์

เมื่อลูกน้อยของคุณโตขึ้น แพทย์จะแนะนำให้ทารกรู้จักผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสำเร็จของการแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ตารางด้านล่างจะบอกคุณเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์แต่ละประเภทและส่วนประกอบที่สำคัญ ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน ด้วยข้อมูลนี้ คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ที่จะเริ่มให้อาหารเสริมได้

คุณค่าทางโภชนาการของเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ:

	ปริมาณแคลอรี่	กระรอก	ไขมัน	คาร์โบไฮเดรต
เนื้อวัว	200 กิโลแคลอรี	19 ก	12.5 ก	0 ก
เนื้อหมู	397 กิโลแคลอรี	16.1 ก	27.9 ก	0 ก
เนื้อลูกวัว	201 กิโลแคลอรี	19.4 ก	1.1 ก	0 ก
เนื้อกระต่าย	179 กิโลแคลอรี	20.8 ก	12.7 ก	0 ก
ไก่งวง	198 กิโลแคลอรี	21.3 ก	12.1 ก	0.8 ก
ไก่	199 กิโลแคลอรี	20.7 ก	8.5 ก	0.4 ก
ผลพลอยได้ (เช่น ตับวัว)	125 กิโลแคลอรี	17.4 ก	3.1 ก	0 ก

ประเภทของเนื้อสัตว์

1. ไก่งวงและกระต่ายเป็นเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดสำหรับเด็กทารก มีไขมันต่ำ แพ้ง่าย อ่อนโยนและดีต่อสุขภาพมาก
2. ไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีเยี่ยม แต่เมื่อเปรียบเทียบกับไก่งวงแล้ว ไก่จะย่อยได้แย่กว่าเล็กน้อย เราต้องไม่ลืมว่าไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่แพ้ง่ายที่สุด หากคุณแพ้ไข่ขาว คุณควรให้ความสำคัญกับเนื้อนกกระทามากกว่าเนื้อไก่
3. เนื้อไม่ติดมัน. มีโปรตีนจำนวนมากและมีองค์ประกอบย่อยจำนวนมาก คุณสมบัติเหล่านี้เองที่ทำให้เนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่มีความสำคัญเป็นอาหารเสริมมื้อแรก หากคุณมีอาการแพ้นมวัวอยู่แล้ว ก็อาจเกิดปฏิกิริยาคล้าย ๆ กันกับเนื้อวัวได้ ในกรณีนี้ ให้ใช้กระต่ายหรือไก่งวงแทนเนื้อวัวเป็นอาหารมื้อแรก
4. เนื้อนกกระทา ทางเลือกที่เหมาะสำหรับลูกน้อยที่เป็นภูมิแพ้ อีกทั้งยังอ่อนโยนและควบคุมอาหารอีกด้วย เหมาะสำหรับให้นมทารกหลังจากอายุ 7 เดือนขึ้นไป มีแคลอรี่มากกว่ากระต่ายหรือไก่ นกกระทาจึงไม่เหมาะกับการบริโภคในแต่ละวัน
5. เนื้อหมู. เนื้อหมูมีไขมันมากกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ จึงค่อนข้างเหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรกหากคุณเลือกส่วนที่ไม่ติดมัน เช่น เนื้อสันใน ปริมาณไขมันในกรณีนี้จะเกินดัชนีเดียวกันสำหรับเนื้อวัวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ผู้ที่แพ้อาหารมักแนะนำให้รับประทานเนื้อหมูเพื่อเลี้ยงเด็กที่เป็นโรคผิวหนังภูมิแพ้และผื่นแพ้
6. เนื้อแกะ เป็ด หรือเนื้อห่านไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เนื่องจากระบบทางเดินอาหารของทารกยังไม่สามารถย่อยเนื้อที่มีไขมันและเหนียวมากเกินไปได้

เนื้อกระต่ายถือเป็นเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสมที่สุดสำหรับเด็ก

ความถี่และปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์ต่อสัปดาห์

ดร. Komarovsky เชื่อมั่น: ควรให้อาหารเสริมเนื้อสัตว์ไม่เกิน 1-2 วันต่อสัปดาห์ (ดูเพิ่มเติม :) เมื่อทารกอายุได้ 10 เดือนแล้ว ความถี่รายสัปดาห์จะเพิ่มขึ้นเป็น 5-7 ครั้ง:

• เมื่ออายุไม่เกิน 9 เดือนคุณสามารถเตรียมเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปข้นผสมสำหรับลูกของคุณได้ 1-2 วันต่อสัปดาห์
• เมื่ออายุ 9-10 เดือนทารกสามารถกินเนื้อสับละเอียดจำนวนหลายช้อนได้แล้ว 2-3 ครั้ง (นี่เป็นบรรทัดฐานประจำสัปดาห์ด้วย)
• ใกล้ถึง 10-11 เดือนคุณสามารถเริ่มให้อาหารทารกที่สับหยาบได้
• เมื่ออายุได้หนึ่งปี ลูกชิ้นนึ่งและชิ้นเนื้อจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหาร ซึ่งสามารถให้ได้ 5-6 วันต่อสัปดาห์หรือทุกวัน

น้ำซุปข้นเนื้อ: ปรุงที่บ้าน

น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับเด็กควรเตรียมจากผลิตภัณฑ์สดคุณภาพสูงเท่านั้น คุณต้องทำเช่นนี้:

1. ควรล้างเนื้อสัตว์ที่ซื้อมาให้สะอาดเอาฟิล์มทั้งหมดออกและตัดไขมันส่วนเกินออก
2. ใส่เนื้อลงในกระทะเทน้ำเย็นและปรุงจนสุกโดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศและเกลือ
3. สำหรับพันธุ์เนื้อแข็ง เช่น เนื้อวัวหรือหมู จะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร แต่กระต่าย ไก่งวง หรือไก่ที่เนื้อนุ่มกว่าจะสุกได้ในระยะเวลาอันสั้น เช่นเดียวกับเนื้อนกกระทา
4. ทันทีที่ผลิตภัณฑ์พร้อมควรบด (สามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่น) หรือผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งหลังจากนั้นควรบดผ่านตะแกรง
5. ผสมเนื้อสับกับน้ำซุปข้นผักแล้วเติมผักหรือน้ำมันมะกอกสองสามหยด
6. มอบเนื้อบดที่แช่เย็นจนถึงอุณหภูมิอุ่นให้ลูกน้อย

ขอแนะนำให้เตรียมส่วนหนึ่งในครั้งเดียวเพราะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่จะดีต่อสุขภาพของเด็กเสมอ ปริมาณที่เหลือจากส่วนสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่ไม่เกินหนึ่งวัน

โภชนาการเนื้อสัตว์ยี่ห้อยอดนิยม

ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเด็กทารกคือน้ำซุปข้นที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงในสวนของคุณเอง (สัตว์ปีกหรือสัตว์) ในกรณีที่ไม่มีตัวเลือกที่ทำเองที่บ้านผู้ปกครองหลายคนชอบอาหารเด็กในขวด

มาดูผู้ผลิตอาหารเด็กยอดนิยมหลายรายที่เสนอน้ำซุปข้นแสนอร่อยสำหรับเด็กทารกหลากหลายประเภท รวมถึงตัวเลือกเนื้อสัตว์ด้วย คุณจะพบทั้งน้ำซุปข้นเนื้อบริสุทธิ์และผสมกับผักหรือธัญพืช ตามที่คุณแม่ระบุ ผู้ผลิตต่อไปนี้สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความไว้วางใจ:

"อากูชา" รัสเซีย

ความคิดเห็นของผู้ปกครอง:

• คะแนนโดยรวมของผู้ปกครอง – 4 ลบ;
• มีความหนาสม่ำเสมอมากเกินไปและมีแป้งจำนวนมาก
• รูปแบบกระป๋องเปิดไม่สะดวก (อาจเกิดอันตรายจากการตัดตัวเองได้)

"เทมา" รัสเซีย

• กลุ่มผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเนื้อวัว ไก่งวง เนื้อกระต่าย และตัวเลือกที่ทำจากไก่และเครื่องใน
• ปริมาณ – 100 กรัม

ความคิดเห็นของผู้ปกครอง:

• คะแนนผู้ใช้ – 4 ลบ;
• มีเกลือซึ่งหมายความว่าไม่ควรให้น้ำซุปข้นแก่เด็กก่อน 10 เดือน
• องค์ประกอบประกอบด้วยไขมันไก่ นมผง ซีเรียล - ปริมาณเนื้อรวมจะน้อยลง
• จากผลการวิจัยในโครงการ "ทดสอบการซื้อ" ผู้สมัครรายนี้ไม่ได้รับคะแนนนำ แต่โดยทั่วไปแล้วจะเป็นไปตามมาตรฐานอาหารทารก
• รูปแบบกระป๋องไม่สะดวกเพราะสามารถตัดเองได้

“ตะกร้า Babushkino” รัสเซีย

• สายผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเนื้อวัว ไก่งวง กระต่าย เนื้อม้า เนื้อกวาง และไก่;
• ปริมาณ - 100 กรัม

ในช่วงหกเดือนแรก ทารกต้องการเพียงสามสิ่งเท่านั้นเพื่อสุขภาพที่ดีและปราศจากความกังวล รัก. ความร้อนทั้งของมนุษย์และภูมิอากาศ และนมแม่ และหากในกรณีพิเศษสามารถแทนที่สิ่งหลังด้วยส่วนผสมพิเศษได้ ดังนั้นสองจุดแรกจะไม่สามารถถูกแทนที่ได้อย่างแน่นอน

อย่างไรก็ตาม ทารกกำลังเติบโต ร่างกายของเขากำลังปรับตัวเข้ากับโลกภายนอก ซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะกั้นเขาไว้ แม้จะสร้างสภาพเรือนกระจกให้มากที่สุดก็ตาม และไม่มีประโยชน์ที่จะทำเช่นนั้น เอนไซม์ที่จำเป็นนั้นถูกสร้างขึ้นในระบบทางเดินอาหารของทารกแรกเกิด และเพื่อที่จะปรับปรุงและทำงานได้ดีจึงจำเป็นต้องแนะนำอาหารเสริม ในตอนแรกมันจะเป็นน้ำผลไม้ธัญพืชผลไม้และผักที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ แต่เมื่อถึง 7-8 เดือนก็จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ประโยชน์ของเนื้อบด

ด้วยนมแม่ลูกจะได้รับธาตุและวิตามินทั้งหมด แต่โดยรวมแล้ว นี่เป็นขั้นต่ำที่จำเป็น โดยอนุญาตให้เปิดกลไกสำคัญภายในสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กเท่านั้น และควรกระตุ้นกลไกเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีกลุ่มวิตามินและธาตุที่ไม่มีอยู่ในนมแม่จึงถูกนำเสนอในเมนูของเด็กอายุหกเดือน

เนื้อสัตว์อยู่ในอันดับที่สี่ในแง่ของระยะเวลาการให้อาหารเสริม ประการแรกดังที่ได้กล่าวไปแล้ว มีน้ำผลไม้ ซีเรียล ผักและผลไม้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเนื้อสัตว์ แม้ว่าผู้ที่เป็นมังสวิรัติจะได้รับการรับรองก็ตาม ท้ายที่สุดมันประกอบด้วย:

• โปรตีน.
• ไขมันสัตว์
• แคลเซียม.
• ฟอสฟอรัส.
• โพแทสเซียม.

และสารที่มีประโยชน์อื่นๆอีกมากมาย

เนื้อสัตว์มีส่วนทำให้:

• เสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• เพิ่มฮีโมโกลบินและสร้างเม็ดเลือดแดง
• เสริมสร้างระบบประสาท
• เพิ่มความอยากอาหาร
• ช่วยเพิ่มพลังงาน
• ปรับปรุงคุณภาพการถ่ายเทความร้อน

ประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้และการละทิ้งสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดแม้ว่าคุณจะแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น แต่ก็ทำไม่ได้จริง ๆ และในบางกรณีอาจเป็นอันตรายต่อทารกด้วย

เมื่อใดที่จะเริ่ม

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว เนื้อสัตว์อยู่ในอันดับที่สี่ในชุดอาหารเสริม ดังนั้นทางเลือกที่ดีที่สุดคือเริ่มให้เด็กรับประทานเมื่ออายุ 9-10 เดือน มาถึงตอนนี้ ระบบย่อยอาหารเริ่มแข็งตัวขึ้นบ้างแล้วจากน้ำผลไม้ ผัก ผลไม้ และซีเรียลที่นำมาใช้ตั้งแต่แรก และค่อนข้างสามารถรับมือกับผลิตภัณฑ์ที่หนักและสมบูรณ์ยิ่งขึ้นได้

อย่างไรก็ตาม มีสาเหตุหลายประการที่คุณควรเริ่มให้นมลูกเร็วขึ้นเล็กน้อย มีเพียงสามคนเท่านั้น:

• ขาดวิตามินบี
• ฮีโมโกลบินลดลง
• ทารกไม่ได้รับน้ำหนัก

ในกรณีเหล่านี้ เวลาจะเลื่อนไปข้างหน้าภายในสองสามเดือน และการให้อาหารเนื้อบดเสริมจะดำเนินการด้วยความระมัดระวังที่มากยิ่งขึ้น

กฎการแนะนำเนื้อบดในอาหาร

• ประการแรก คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กมีสุขภาพแข็งแรง ผ่านไปแล้วอย่างน้อยสองสัปดาห์นับตั้งแต่การแนะนำอาหารเสริมก่อนหน้านี้ และไม่ได้รับการฉีดวัคซีนในช่วงเวลาเดียวกัน
• ในสภาวะที่มีความร้อนสูง ไม่ควรรวมเนื้อสัตว์ไว้ในอาหารเสริม
• ควรให้น้ำซุปเนื้อในมื้อกลางวันจะดีกว่าดังนั้นจนถึงตอนเย็นคุณสามารถติดตามปฏิกิริยาของทารกแรกเกิดต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ได้
• แต่ละครั้งควรเตรียมน้ำซุปข้นสดใหม่และอุ่น
• น้ำซุปข้นสามารถทำได้จากเนื้อสัตว์เท่านั้นหรือเติมผักที่ใส่เข้าไปในอาหารเสริมของทารกแล้วและเขามีปฏิกิริยาเชิงบวก
• ส่วนแรกไม่ควรเกินครึ่งช้อนชา
• หากเด็กไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบใดๆ ครั้งต่อไปคุณสามารถเพิ่มปริมาณให้เป็นหนึ่งช้อนได้
• ให้น้ำซุปข้นไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ โดยค่อยๆ เพิ่มทั้งปริมาณและความถี่ของอาหารเสริม

สังเกตได้ว่าในทางปฏิบัติแล้วไม่แตกต่างจากการแนะนำอาหารอื่นๆ ให้กับทารกแรกเกิด ดังนั้นจึงไม่ควรทำให้เกิดปัญหาใดๆ แม้แต่กับมารดาที่ไม่มีประสบการณ์ก็ตาม

น้ำซุปข้นที่ซื้อจากร้านหรือทำเอง

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กส่วนใหญ่ได้รับการตรวจสอบและออกใบอนุญาตอย่างเข้มงวดมาก และมันก็ถูกต้อง แต่แม้แต่น้ำซุปข้นยี่ห้อที่น่าเชื่อถือที่สุดก็อาจไม่เหมาะกับลูกน้อยของคุณ สิ่งนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณภาพ แต่นอกเหนือจากเนื้อสัตว์แล้วอาจมีส่วนประกอบอื่น ๆ ซึ่งลูกน้อยของคุณจะไม่ชอบรวมกัน คุณสามารถทดลองกับขวดอื่นๆ ได้ แต่จะใช้เวลาไม่แน่นอน และพรุ่งนี้เด็กจะต้องกินให้อร่อย ดังนั้นหากคุณมีโอกาสซื้อเนื้อสดคุณภาพดีควรเตรียมน้ำซุปข้นด้วยตัวเองจะดีกว่า จะไม่ต้องกลัวว่ามีอะไรผิดพลาดเข้าไปอีกต่อไป

การเลือกเนื้อสัตว์ให้เหมาะสม

สิ่งแรกที่คุณต้องจำไว้ก่อนที่จะไปแผนกเนื้อสัตว์ของร้านค้าหรือผู้ขายที่คุ้นเคยในตลาดคือทารกแรกเกิดต้องการเนื้อสัตว์ แน่นอนว่าหมูนั้นมีไขมันและองค์ประกอบย่อยอื่น ๆ มากกว่า แต่สำหรับเด็กอายุหกเดือนนี่จะเป็นภาระมากเกินไป ไก่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ที่เหลือคือกระต่าย ไก่งวง และเนื้อวัว หลังมีข้อห้ามในเด็กที่มีภาวะขาดแลคเตส

• และตอนนี้ทางเลือกของชิ้นที่ดีที่สุด:
• สม่ำเสมอและสม่ำเสมอ หลอดเลือดดำควรเป็นสีขาวเท่านั้น
• เมื่อกดด้วยนิ้ว รอยบุ๋มบนเนื้อคุณภาพจะหายไปแทบจะในทันที
• กลิ่นควรจะหอมและสดชื่น
• มันคุ้มค่าที่จะซับเนื้อด้วยกระดาษเช็ดปาก หากมีรอยสีหลงเหลืออยู่ แสดงว่าเนื้อนั้นมีสีย้อมที่ไม่ต้องการ
• ชิ้นนี้ควรไม่มีไขมัน
• เนื้อยังไม่ถูกแช่แข็ง

หากปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ทั้งหมด คุณจะมั่นใจได้ว่าคุณได้เลือกเนื้อสัตว์ที่ดีและจะนำคุณประโยชน์มาสู่ลูกน้อยของคุณเท่านั้น

วิธีทำน้ำซุปข้นเนื้อ

ประการแรก กฎพื้นฐานสามประการที่คุณแม่ยังสาวต้องเรียนรู้เพื่อให้สามารถทำสิ่งนี้ได้โดยอัตโนมัติ:

• ชิ้นเนื้อที่เลือกควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลและทำความสะอาดเส้นเลือดและไขมัน
• เครื่องเทศใดๆ ที่ไม่สามารถยอมรับได้อย่างแน่นอน รวมถึงเกลือด้วย
• เครื่องบดเนื้อและเครื่องปั่นจะไม่ทำให้เนื้อเป็นเนื้อเดียวกันตามที่ต้องการดังนั้นคุณต้องบดเนื้อผ่านตะแกรง

หากคุณเข้าใจกฎง่ายๆ แต่สำคัญเหล่านี้แล้ว คุณก็สามารถเริ่มทำอาหารได้

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วให้ล้างเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ให้สะอาดใส่ในกระทะที่คุณปรุงให้เด็กเท่านั้นแล้วเติมน้ำเย็น

นำไปต้มรอสักครู่แล้วสะเด็ดน้ำ ในน้ำซุปครั้งแรก ไขมันและสารสกัดที่เหลือทั้งหมดซึ่งอาจทำให้การย่อยอาหารยากจะหายไป

ล้างเนื้อให้สะอาดอีกครั้ง เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

หั่นเนื้อที่ปรุงสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดในเครื่องปั่นแล้วถูผ่านกระชอนจนเนียน

หากต้องการให้น้ำซุปข้นเข้ากับโจ๊กคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปผักได้ ไม่ก็เนื้อเลย.

คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นผักจากผลิตภัณฑ์ที่ลูกน้อยของคุณคุ้นเคยแล้ว

อนุญาตให้เติมน้ำมันพืชได้

ไม่มีปัญหาและความแตกต่างทั้งสามที่กล่าวมาข้างต้นนั้นค่อนข้างง่ายต่อการจดจำ แต่เป็นการดีที่จะพูดถึงสูตรการทำน้ำซุปข้นเนื้อสองสามสูตร

สูตรน้ำซุปเนื้อไก่งวง

ส่วนผสมมีเพียงสองอย่างเท่านั้น: เนื้อไก่งวง 100 กรัม และน้ำ 0.5 ถ้วย

ปรุงในกระทะบนเตาตามคำแนะนำข้างต้น แต่หากคุณมีหม้อหุงช้า คุณควรปรุงเนื้อบนตะแกรงในโหมด "ไอน้ำ" เป็นเวลา 40 นาที

น้ำซุปข้นไก่งวงอาจแห้งเล็กน้อย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเติมน้ำมันพืชสัก 2-3 หยดลงในสูตรนี้

สูตรน้ำซุปเนื้อ

เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว 40 กรัม น้ำ. เนยหนึ่งช้อนชา

เคี่ยวเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำปริมาณเล็กน้อยเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เนื้อที่ปรุงสุกจะต้องทำให้เย็นลง จากนั้นสับสองครั้งในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น จากนั้นจึงถูผ่านกระชอน

ใส่กลับเข้าไปในกระทะ เติมน้ำซุปผักเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม

เพิ่มเนยและคนให้เข้ากัน

คุณสามารถเพิ่มน้ำนมแม่แทนน้ำซุปผักได้ ในกรณีนี้คุณไม่สามารถต้มได้อีกต่อไป

รายละเอียดปลีกย่อยอีกสองสามอย่าง

• ควรเตรียมน้ำซุปข้นเพียงครั้งเดียวเท่านั้น
• ไม่แนะนำให้นำเนื้อสัตว์ที่ละลายน้ำแข็งไปแช่แข็งอีกครั้ง การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วและซ้ำๆ เป็นผลดีต่อการแพร่กระจายของแบคทีเรียทุกชนิด
• หากทารกมีปฏิกิริยาไม่ดีต่อการพยายามป้อนอาหารเสริมครั้งแรก ไม่ได้หมายความว่าควรละทิ้งเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง มันคุ้มค่าที่จะรอหนึ่งสัปดาห์ครึ่งแล้วลองอีกครั้ง

น้ำซุปข้นเนื้อที่เตรียมไว้อย่างดีซึ่งทำที่บ้านจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเป็นโภชนาการที่ยอดเยี่ยมสำหรับทารกทุกคน แน่นอนว่าการซื้อของที่เตรียมไว้ในร้านนั้นง่ายกว่ามาก แต่มือที่รักและห่วงใยของแม่จะเตรียมมันในลักษณะที่ลูกจะรู้สึกว่าเขาได้รับความรักอย่างแน่นอน

จนถึงหกเดือน เด็ก ๆ จะกินเฉพาะนมแม่หรือนมผงเท่านั้น จนถึงวัยนี้ พวกเขายังไม่ต้องการผลิตภัณฑ์อื่นอีก หลังจากผ่านไป 6 เดือน ทารกต้องการสารอาหารมากกว่าที่พบในนมแม่หรือนมผง ตั้งแต่วัยนี้เป็นต้นไป ทารกจะค่อยๆ สอนให้กินธัญพืช ผัก และผลไม้ เมื่อไหร่จะแนะนำให้ลูกกินเนื้อ? ให้เนื้ออะไรก่อน? วิธีเตรียมน้ำซุปข้นเนื้อสำหรับทารก? เด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบขึ้นไปควรกินเนื้อสัตว์ในคราวเดียวมากแค่ไหน?

เมื่อใดที่คุณควรใส่เนื้อสัตว์ลงในอาหารเสริมของทารก?

กุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำเนื้อสัตว์ในเมนูเด็กไม่ช้ากว่า 6-8 เดือนในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่ควรเป็นอาหารเสริมประเภทแรก แต่แนะนำหลังจากผัก ผลไม้บด และซีเรียล แนะนำให้รักษาช่วงเวลา 2 เดือนระหว่างวันที่แนะนำอาหารเสริมมื้อแรกและวันที่ การแนะนำเนื้อสัตว์ สิ่งนี้ทำให้เห็นความแตกต่างเล็กน้อยในช่วงเวลาที่แนะนำ: เมื่ออายุ 8 เดือน เนื้อสัตว์จะเริ่มให้ทารกที่ได้รับอาหารเสริมมื้อแรกเมื่ออายุได้หกเดือน เมื่ออายุ 6 เดือนคุณสามารถแนะนำเนื้อสัตว์ให้กับเด็ก ๆ ที่เริ่มได้รับอาหารเสริมผลไม้หรือธัญพืชตั้งแต่ 4 เดือนด้วยเหตุผลบางประการ

ทำไมเด็กไม่ควรได้รับเนื้อสัตว์ก่อน 6 เดือน?

1. จนถึงวัยนี้ ระบบย่อยอาหารของเด็กยังไม่โตพอที่จะย่อยอาหารหนักๆ ได้อย่างสมบูรณ์
2. โปรตีนจากเนื้อสัตว์ส่งผลเสียต่อการทำงานของไตของเด็ก
3. ก่อนหกเดือน ความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้โปรตีนจากเนื้อสัตว์จะสูงขึ้น

เนื้อสัตว์ดีต่อเด็กอย่างไร?

• เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่ร่างกายเด็กต้องการเพื่อการเจริญเติบโต
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ประกอบด้วยกรดอะมิโนทั้งชุดที่ร่างกายไม่ได้ผลิตขึ้น แต่ป้อนเข้าด้วยอาหารเท่านั้น
• เนื้อสัตว์อุดมไปด้วยธาตุรองที่สำคัญอื่นๆ เช่น เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ฟลูออรีน โคโบลต์ และสังกะสี สิ่งที่น่าสนใจคือธาตุเหล็กที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าและเร็วกว่าธาตุเดียวกันจากผลิตภัณฑ์อื่นที่มีต้นกำเนิดจากพืช
• เนื้อมีโครงสร้างเป็นเส้นใยและหนาแน่น ดังนั้นเมื่อเด็กทารกกินเข้าไป พวกเขาก็จะเรียนรู้ที่จะเคี้ยวอาหาร

เนื้อสัตว์เป็นอันตรายต่อเด็กได้หรือไม่?

• เนื้อสัตว์บางชนิดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
• การรับประทานผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในปริมาณมากจะทำให้ไตและระบบย่อยอาหารของเด็กเกิดความเครียด
• เด็กที่มีอายุไม่เกิน 3 ปีจะไม่ได้รับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน เนื้อทอด ไส้กรอกรมควัน และแฟรงก์เฟิร์ต

แพ้เนื้อสัตว์?

เนื้อหมู เนื้อวัว และไก่ถือเป็นอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้ (เนื้อหมูและเนื้อวัวก็เป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเช่นกัน) จึงไม่เหมาะสำหรับการป้อนเนื้อสัตว์ครั้งแรก ควรเริ่มแนะนำให้ลูกน้อยของคุณรับประทานเนื้อกระต่ายหรือไก่งวง เนื่องจากเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ เมื่อทารกคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว คุณสามารถลองแนะนำไก่ หมูเนื้อนุ่ม และเนื้อวัวในอาหารได้

สำคัญ!หากลูกน้อยของคุณแพ้นมวัว ให้หลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อวัวและเนื้อลูกวัว ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญว่าเมื่อใดในกรณีของคุณ คุณสามารถลองมอบเนื้อสัตว์ประเภทนี้ให้ลูกของคุณได้

เราเริ่มเสริมด้วยเนื้อสัตว์ชนิดไหน?

เนื้อกระต่าย.เนื้อกระต่ายถือเป็นเนื้อที่ย่อยง่ายที่สุด ไม่มันเยิ้มและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ นี่คือจุดที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มให้อาหารเสริม ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นอาหารเนื่องจากไม่มีไขมัน แต่มีวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์

ไก่งวงคุณยังสามารถเสนอให้ลูกน้อยของคุณเมื่อเขาทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นครั้งแรก มีไขมันน้อยมากและย่อยง่าย เนื้อไก่งวงไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

กระต่ายและไก่งวงถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการแนะนำอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เนื้อมีแคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ เนื้อนุ่ม และไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้ ข้อเสียเปรียบหลักคือต้นทุนที่สูงกว่า และคุณไม่สามารถซื้อเนื้อกระต่ายหรือไก่งวงในรูปแบบธรรมชาติ (และไม่ใช่เนื้อกระป๋อง) ได้ทุกที่

ส่วนเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ จะมีการแนะนำในภายหลังด้วยความระมัดระวัง มาดูกันว่าทำไม

เนื้อไก่– รับประทานอาหารและอ่อนโยน อย่างไรก็ตาม อาหารชนิดนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้มากที่สุด และไม่ว่าในกรณีใด เด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ก็ไม่ควรเริ่มให้รับประทานเนื้อสัตว์ร่วมกับไก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากตรวจพบการแพ้ไข่ขาวของไก่ นอกจากนี้ ในสภาวะสมัยใหม่ ไก่ยังถูกเลี้ยงเพื่อใช้เป็นเนื้อสัตว์โดยใช้ยาฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ ซึ่งสามารถคงอยู่ในเนื้อสัตว์ปีกได้

เนื้อหมู.เป็นเนื้อที่มีไขมัน แม้ว่าคุณจะซื้อส่วนที่ไม่มีไขมัน (ไหล่ ก้น) แต่ก็ยังมีไขมันอยู่ คุณอาจแพ้เนื้อหมู

เนื้อวัวเนื้อลูกวัวอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กได้ ไม่ควรมอบเนื้อสัตว์นี้ให้กับเด็กที่แพ้โปรตีนนม

เนื้อม้า.เนื้ออุดมด้วยโปรตีน ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ ข้อเสียเปรียบหลักคือไม่ค่อยพบวางขาย

เป็ด ห่าน และเนื้อแกะเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูงเนื้อนกน้ำมีไขมันทนไฟซึ่งระบบย่อยอาหารของเด็กไม่สามารถย่อยได้ เนื้อสัตว์ประเภทนี้ไม่รวมอยู่ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีจะไม่ได้รับน้ำซุปเนื้อสัตว์

หมายเหตุถึงคุณแม่!

สวัสดีสาว ๆ) ฉันไม่คิดว่าปัญหารอยแตกลายจะส่งผลกระทบต่อฉันเช่นกันและฉันจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วย))) แต่ไม่มีที่ไหนเลยที่ต้องไปฉันจึงเขียนที่นี่: ฉันจะกำจัดยืดได้อย่างไร เครื่องหมายหลังคลอดบุตร? ฉันจะดีใจมากถ้าวิธีการของฉันช่วยคุณได้เช่นกัน...

ผลพลอยได้พวกเขาเริ่มเสนอให้กับเด็กไม่ช้ากว่า 10 เดือน ข้อยกเว้นสำหรับทารกที่เป็นโรคโลหิตจาง กุมารแพทย์แนะนำให้ให้ตับแก่พวกเขาตั้งแต่ 8-9 เดือน เครื่องในมีธาตุเหล็ก ทองแดง และแมงกานีสมากกว่า โดยทั่วไปความคิดเห็นเกี่ยวกับการอนุญาตให้รวมตับไว้ในเมนูสำหรับเด็กมีการเปลี่ยนแปลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา: ก่อนหน้านี้ตับได้รับการแนะนำให้เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี แต่ตอนนี้ถูกละทิ้งไปด้วยเหตุผลด้านสิ่งแวดล้อม (มันอยู่ในตับที่ยาเสพติดและ สารพิษอื่นๆ ที่มีอยู่ในอาหารสัตว์จะถูกทำให้เป็นกลางและสะสม)

วิธีทำน้ำซุปข้นเนื้อของคุณเอง?

คุณสามารถเตรียมเนื้อบดได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเนื้อสัตว์ชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 20 กรัม) หลังจากล้างแล้วให้บดเนื้อให้เป็นเนื้อสับ วางลงในชามแล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาที เราส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผ่านตะแกรงโลหะเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มส่วนผสมเล็กน้อยหรือนมแม่ลงในเนื้อสัตว์แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น ไม่ได้เติมเกลือลงในน้ำซุปข้นสำหรับทารก

คุณยังสามารถต้มเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นให้ลูกของคุณได้ ในกรณีนี้แนะนำให้นำผลิตภัณฑ์ไปต้ม สะเด็ดน้ำ เทน้ำสะอาดลงบนชิ้นเนื้อแล้วปรุงประมาณ 45 นาที

สำหรับเด็กอายุไม่เกิน 8 เดือนให้เนื้อสัตว์ในรูปแบบของน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด จาก 8-9 เดือนลูกชิ้นจะถูกเตรียมจากเนื้อสับและบดด้วยส้อมก่อนเสิร์ฟ ภายใน 10 เดือนหากเด็กมีฟันสามารถให้ลูกชิ้นและลูกชิ้นได้โดยไม่ต้องสับเบื้องต้นสามารถใส่เกลือเล็กน้อยและสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน) นับตั้งแต่ปีนี้เป็นต้นมา ได้มีการนำชิ้นเนื้อทอดไอน้ำมาใช้

เด็กสามารถให้เนื้อกระต่ายชนิดใดได้บ้าง? วิธีเตรียมเนื้อเพื่อเก็บในช่องแช่แข็งอย่างถูกต้อง วิธีเตรียมเนื้อกระต่ายเป็นอาหารโดยตรงอย่างเหมาะสม:

จะแนะนำลูกน้อยให้รู้จักเนื้อได้อย่างไร?

• นำเนื้อให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกต้มให้ละเอียดบดให้ละเอียดแล้วผสมกับสูตรหรือนมแม่
• ก่อนที่จะให้นมลูกน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซุปข้นอุ่นแล้ว
• ส่วนสำหรับคนรู้จักครั้งแรก - ½ช้อนชา;
• เป็นครั้งแรกที่ให้ผลิตภัณฑ์แก่เด็กในตอนเช้าเพื่อให้สามารถสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายได้ตลอดทั้งวัน
• ในอนาคต เด็ก ๆ จะได้รับอาหารประเภทเนื้อพร้อมกับผัก ซึ่งโดยปกติจะเป็นการให้อาหารครั้งที่สามของวัน
• เนื้อสัตว์สำหรับเด็กที่รับประทานเพียงครั้งเดียวจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น โดยเพิ่มวันละ 1/2 ช้อนชา
• ไม่แนะนำให้ให้เนื้อบดแก่ทารกหลังจากเก็บไว้ในตู้เย็น เด็กจะได้รับอาหารปรุงสดใหม่เท่านั้น
• เมื่อทารกคุ้นเคยกับรสชาติใหม่แล้ว ให้ใส่เนื้อสัตว์ลงในซุป ข้าวต้มและผัก
• หลังจากผ่านไป 8 เดือน เด็กจะต้องได้รับเนื้อสัตว์บางส่วน 5 วันต่อสัปดาห์ อีกสองวันก็ถวายปลาแทน
• เมื่ออายุ 10 เดือน ให้เริ่มเตรียมลูกชิ้นเพื่อให้เด็กเรียนรู้ที่จะเคี้ยวเอง
• อย่าผสมเนื้อสัตว์หลายประเภทจนกว่าทารกจะคุ้นเคยกับเนื้อสัตว์แต่ละชนิดแยกกัน
• เด็กบางคนไม่ยอมกินเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้แนะนำให้ผสมเนื้อบดกับอาหารที่ทารกชอบ

ให้เนื้อสัตว์วันละครั้งทุกวัน (หลังจาก 8 เดือนเนื้อจะถูกแทนที่ด้วยปลา 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์) คุณไม่ควรให้เกินปริมาณที่แนะนำ เนื่องจากจะทำให้ไตและระบบย่อยอาหารของเด็กทำงานหนักเกินไป

น้ำซุปข้นเนื้อสำเร็จรูปสำหรับเด็กมีประโยชน์อย่างไร?

เพื่อไม่ให้เตรียมเนื้อสัตว์ให้ลูกด้วยตัวเองคุณสามารถซื้อน้ำซุปข้นเนื้อสำเร็จรูปในขวดในร้านได้ ให้ความสำคัญกับแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งไม่มีข้อตำหนิ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำหรับอาหารทารกจากร้านค้ามีข้อดีดังนี้

1. น้ำซุปข้นเตรียมจากเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงในสภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมบนอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
2. ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเตรียมเนื้อบดสำหรับทารกได้รับการคัดสรรและตรวจสอบคุณภาพอย่างพิถีพิถัน ส่วนประกอบทั้งหมดภายในน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วมีประโยชน์สำหรับเด็กและตรงกับความต้องการตามอายุ
3. อาหารกระป๋องได้รับการตรวจสอบว่ามีสารเจือปนที่เป็นอันตรายหรือไม่ และโดยทั่วไปแล้วจะมีการศึกษาองค์ประกอบของอาหารกระป๋องอย่างรอบคอบ
4. น้ำซุปข้นเนื้อสำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องปรุง แต่เพียงอุ่นเครื่องแล้วป้อนให้ทารก
5. น้ำซุปข้นเนื้อในขวดมีระดับการบดที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับกลุ่มอายุของเด็กที่ต้องการน้ำซุปข้น (ระดับการบดระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์) ขึ้นอยู่กับอายุที่แนะนำ (พิจารณาจากการทำเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์) อาหารกระป๋องจะแตกต่างกันไปตามระดับของการบดและเทคโนโลยีการเตรียม: ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน - เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดประกอบด้วยเนื้อสัตว์น้ำและแป้งข้าว น้ำซุปข้น - หนาขึ้น; บดละเอียดและหยาบ - เนื้อสับมักประกอบด้วยเกลือเครื่องเทศและน้ำซุปเนื้อ อาหารกระป๋องในรูปแบบของอาหารสำเร็จรูป - ลูกชิ้น, ชิ้นเนื้อ
6. ผู้ผลิตอาหารเด็กมักรวมเนื้อสัตว์เข้ากับอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ เช่น ผักหรือธัญพืช
7. เนื้อกระป๋องที่เปิดกระป๋องแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งวัน

ปริมาณการบริโภคผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีขึ้นไปในแต่ละวันคือเท่าไร?

กำหนดปริมาณเนื้อสัตว์ที่ควรได้รับต่อวันตามอายุของเด็ก

• 6-7 เดือน – 5-20 ก.
• 8-9 เดือน – มากถึง 50 กรัม
• 10 เดือน – 2 ปี – 50 ถึง 80 กรัม
• 3 ปี - จาก 80 ถึง 90 กรัม
• 4-6 ปี – จาก 100 ถึง 110 กรัม
• 7-9 ปี - จาก 110 ถึง 140 กรัม
• 10-13 ปี - จาก 140 ถึง 170 กรัม
• อายุ 14-17 ปี – จาก 200 ถึง 220 กรัม

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อซื้อเนื้อสัตว์ให้เด็ก?

• เวลาเลือกเนื้อวัวหรือหมู ให้เลือกเนื้อสันใน เพราะส่วนนี้มีไขมันน้อยกว่า
• เมื่อซื้อเนื้อกระต่ายควรตรวจสอบอายุของสัตว์ด้วย เป็นการดีถ้ากระต่ายยังเด็ก (ไม่เกิน 3 เดือน) ในการเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับลูกน้อยของคุณ ให้ใช้ด้านหลังของซาก เพราะเนื้อจะนุ่มและนุ่มกว่า
• หากคุณต้องการปรนเปรอลูกน้อยด้วยไก่งวง ให้ใช้เต้านม นี่คือเนื้อนุ่ม อร่อย และไม่ติดมันซึ่งย่อยได้ดีที่สุด เช่นเดียวกับไก่
• เนื้อสัตว์ที่คุณซื้อควรมีกลิ่นหอม มีความสม่ำเสมอและยืดหยุ่น หากไม่มีกลิ่นเลยหรือส่งกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ให้งดการซื้อ
• ความสดของเนื้อสัตว์สามารถกำหนดได้ง่าย ๆ ด้วยสี - เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะมีโทนสีเทาน้ำตาลหรือสีน้ำตาล เนื้อควรเป็นสีแดง เนื้อหมูควรเป็นสีชมพู
• เมื่อซื้อเนื้อสัตว์ในร้านค้าควรคำนึงถึงวันหมดอายุเสมอหากไม่มีการระบุหรือไม่ทราบอย่าซื้อผลิตภัณฑ์ ประเมินรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ เนื้อไม่ควรลื่น หากเป็นไปได้ ให้ดมกลิ่นเนื้อและให้แน่ใจว่าไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ หากผลิตภัณฑ์บรรจุในฟิล์มพลาสติก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่เสียหาย

เป็นสิ่งสำคัญมากที่เด็กจะชอบอาหารเสริมประเภทเนื้อสัตว์มื้อแรก โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการปกติของร่างกายเด็ก แม้ว่าโปรตีนจากสัตว์จะพบได้ในผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น นม เคเฟอร์ คอทเทจชีส ปลา และไข่ แต่ก็ไม่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ จากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ทารกจะได้รับธาตุเหล็ก กรดโฟลิก และวิตามินบี ซึ่งจำเป็นต่อเลือดและการพัฒนาระบบประสาทอย่างเหมาะสม

แนะนำอาหารเสริมเนื้อสัตว์ | Lifehack สำหรับคุณแม่ยังสาว

อาหารประเภทเนื้อสำหรับทารก

วิดีโอหมายเลข 2

เริ่มตั้งแต่อายุ 4 - 6 เดือน (ขึ้นอยู่กับว่าเด็กให้นมบุตรหรือ IV) เด็กต้องการสารอาหารเพิ่มเติมหรืออีกนัยหนึ่งคือการได้รับอาหารเสริม บ่อยครั้ง มารดาที่อายุน้อยและยังไม่มีประสบการณ์ในเรื่องการรับประทานอาหารเสริมจะสูญเสียไป นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคำถามที่ว่าเมื่อใดที่คุณสามารถเริ่มให้ลูกน้อยของคุณไม่เพียงแต่ผัก ผลไม้บด และน้ำผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมื่อคุณสามารถเริ่มป้อนเนื้อให้ลูกน้อยด้วย ต้องเลือกเนื้อสัตว์บดสำหรับอาหารเสริมมื้อแรกอย่างระมัดระวังหรือเตรียมตัวตามกฎบางอย่าง เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีน แคลเซียม และฟอสฟอรัสหลักสำหรับร่างกายของทารกที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้น การเลือกเนื้อสัตว์ (หรือทารกสำเร็จรูป) อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์) จะต้องเข้าหาด้วยความรับผิดชอบอย่างเต็มที่

ตามโครงการระดับชาติของรัสเซียที่มุ่งเพิ่มประสิทธิภาพโภชนาการของเด็กในปีแรกของชีวิต น้ำซุปข้นเนื้อ ควรให้ยาตั้งแต่เด็กอายุ 6-8 เดือน. ในยุคนี้ร่างกายของทารกต้องการโปรตีนและองค์ประกอบย่อยอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ (โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส) การแนะนำผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในเมนูสำหรับเด็กอย่างทันท่วงทีไม่เพียงช่วยให้ร่างกายของเด็กได้รับองค์ประกอบที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังช่วยในการพัฒนาที่กลมกลืนกันอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม การนำเนื้อสัตว์มารับประทานในอาหารของเด็กนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นๆ หลายประการ:

• ลักษณะเฉพาะของพัฒนาการของทารก
• พัฒนาการทางกายภาพของทารก ตัวบ่งชี้ความสูงและน้ำหนักของเขา
• ประเภทของการให้อาหาร (การให้นมบุตรหรือการให้อาหารเทียม)

ดังนั้น เด็กที่ป้อนนมจากขวดจึงต้องได้รับอาหารเสริมตั้งแต่เนิ่นๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำผลไม้ ผลไม้ ผัก หรือเนื้อสัตว์บด ทารกที่กินนมแม่จะได้รับสารอาหารหลักที่จำเป็นผ่านทางน้ำนมแม่ ดังนั้นการแนะนำอาหารเสริมสำหรับพวกเขาสามารถเลื่อนออกไปได้สองสามเดือน

กฎการแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหารของเด็ก

น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับเด็กทารกแนะนำหลังจากน้ำซุปข้นผัก / ผลไม้หลังจากน้ำผลไม้และซีเรียล

ก่อนที่จะเสนออาหารเสริมประเภทเนื้อสัตว์ให้กับลูกน้อยของคุณ ขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการให้อาหารเสริมครั้งแรก:

• ควรให้เนื้อสัตว์ (เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่นๆ) ให้กับเด็กที่มีสุขภาพดีเท่านั้น
• ขอแนะนำให้งดการแนะนำอาหารเสริมในกรณีต่อไปนี้:
  • หากเด็กได้รับการฉีดวัคซีนแล้วหรือคาดว่าจะได้รับการฉีดวัคซีนเร็วๆ นี้
  • ในช่วงหน้าร้อน
  • หากทารกไม่สบายหรือไม่แน่นอน
• ควรแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ไม่ช้ากว่า 2 สัปดาห์หลังจากแนะนำผลิตภัณฑ์ก่อนหน้าในอาหารของเด็ก
• ปริมาณอาหารเสริมมื้อแรกควรอยู่ที่ 5-10 กรัม (1-2 ช้อนชา) จะดีกว่าถ้าเติมน้ำซุปข้นเนื้อลงในน้ำซุปข้นผักที่เด็กคุ้นเคยอยู่แล้ว คุณยังสามารถ "ทำให้" น้ำซุปข้นเนื้อนุ่มลงด้วยนมแม่หรือสูตรก็ได้
• มีความจำเป็นต้องค่อยๆเพิ่มปริมาณอาหารเสริมในแต่ละวันเพื่อให้เด็กกิน 60-70 กรัมภายใน 9-12 เดือน
• เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋อง คุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับองค์ประกอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสารเข้มข้น GMOs และสารอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อทารก
• ในการให้อาหารครั้งแรก คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบเดียว (กระต่าย ไก่งวง หรือไก่จะดีที่สุด)

อ่านรายละเอียดเกี่ยวกับกฎการแนะนำการให้อาหารเสริมครั้งแรก (เริ่มจากที่ไหน กี่เดือน)

วิธีการให้เนื้อบด

ควรให้นมบดเนื้อบดสำหรับทารกก่อนให้นมลูกหรือให้นมสูตร ควรเสนออาหารเสริมจากช้อน เด็กควรอยู่ในท่านั่ง

จะมีการเสนออาหารเสริมประเภทเนื้อสัตว์ในช่วงอาหารกลางวันเพื่อสังเกตปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ในช่วงครึ่งวันที่เหลือ

ให้น้ำซุปเนื้อแก่เด็กวันละครั้ง

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากเนื้อสัตว์

การทำน้ำซุปข้นที่บ้าน

แม้จะสะดวกในการใช้อาหารเด็กกระป๋อง แต่การเตรียมเนื้อบดที่บ้านก็ถือว่าเชื่อถือได้และปลอดภัยมากกว่า

• ในการเตรียมเนื้อสัตว์เสริม ขอแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน (ไก่ ไก่งวง กระต่าย)
• เนื้อชิ้นเล็ก ๆ ปราศจากเส้นเลือด กระดูก ไขมัน และต้มเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้หม้อหุงช้าหรือหม้อต้มสองชั้นได้
• หลังจากเนื้อพร้อมแล้วให้สับให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ (แนะนำให้เลื่อน 2-3 ครั้ง)
• จากนั้นมวลที่ได้จะถูกส่งผ่านเครื่องกรองละเอียด
• เพื่อให้ได้น้ำซุปข้น ให้เติมนมแม่ สูตร โจ๊กหรือน้ำซุปข้นผักลงในเนื้อบด

สำคัญ:

1. เมื่อปรุงเนื้อสัตว์ (รวมถึงเนื้อบดโดยตรง) คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือและเครื่องเทศ
2. สำหรับอาหารเสริมแต่ละชนิดควรใช้เฉพาะเนื้อสัตว์ที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น

5 ข้อผิดพลาดในการแนะนำอาหารเสริม

น้ำซุปข้นเนื้อสำเร็จรูป

น้ำซุปข้นเนื้อกระป๋องที่ซื้อในร้านมีข้อดีเหนือกว่าน้ำซุปข้นที่คุณปรุงเองดังต่อไปนี้:

• อาหารเด็กคุณภาพสูง
• รับประกันองค์ประกอบ
• ความปลอดภัยของสารเคมี (ไม่มีรสชาติ สีย้อม สารกันบูด ยาปฏิชีวนะ);
• ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของอาหารกระป๋อง
• ความสอดคล้องกับความต้องการด้านอายุของเด็ก
• การควบคุมคุณภาพอย่างระมัดระวัง

ผลิตภัณฑ์อาหารเด็กสำเร็จรูปมีให้เลือกค่อนข้างมาก ผู้ผลิตต่อไปนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ:

1. "เรื่อง". น้ำซุปข้นเนื้อเด็กจากผู้ผลิตรายนี้มีความโดดเด่นด้วยตัวเลือกมากมายคุณภาพสูงและราคาไม่แพง ผลิตภัณฑ์นี้ออกแบบมาเพื่อให้นมเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป
2. “อากูชา”. ผลิตภัณฑ์อาหารเด็กมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น แบรนด์นี้ได้รับการยกย่องจากชุมชนนานาชาติหลายครั้งว่าดีที่สุดในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเด็ก
3. "ตะกร้าของคุณยาย". ผู้ผลิตต้องประหลาดใจกับความหลากหลายของน้ำซุปข้นสำหรับทารกที่นำเสนอ ทั้งแบบส่วนประกอบเดียวและหลายส่วนประกอบ (รวมถึงเนื้อสัตว์และผักต่างๆ)
4. “ฟรูโตเนียย่า”. ผู้ผลิตอาหารเด็กในประเทศที่มีชื่อเสียง ได้รับความนิยมเนื่องจากมีนโยบายการกำหนดราคาที่หลากหลายและสมเหตุสมผล
5. ไฮนซ์. ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์และผัก ปลาและผักบด อาหารเด็กได้รับการพัฒนาตามมาตรฐานและข้อกำหนดทั้งหมดของ GOST

ผู้ปกครองควรคำนึงว่าไม่ใช่เด็กทุกคนที่จะรับประทานอาหารเสริมได้อย่างเท่าเทียมกัน โดยเฉพาะผักและเนื้อสัตว์ ยิ่งไปกว่านั้น ลูกน้อยแต่ละคนมีความชอบเป็นของตัวเอง บางคนอาจชอบเนื้อลูกวัวบด คนอื่นๆ จะชอบไก่งวงเนื้อนุ่ม และคนอื่นๆ จะชอบกระต่าย มารดาควรให้ความสำคัญกับรสนิยมของลูกอย่างเต็มที่

เมื่อแนะนำอาหารเสริมเนื้อสัตว์ คุณต้องใส่ใจกับปฏิกิริยาของทารกและการทำงานของระบบย่อยอาหารของเขา หากปัญหาบางอย่างเกิดขึ้นจากการบริโภคน้ำซุปข้น (ท้องผูก ปวดท้อง สำรอก อาเจียน) คุณควรปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ บางทีปัญหาอาจเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ไม่เหมาะสมหรือมีอาหารเสริมในปริมาณที่มากเกินไป

อ่านหัวข้อการให้อาหารครั้งแรก:

• แนะนำน้ำซุปข้นผัก (กฎ + 3 สูตร)
• เราแนะนำโจ๊กแรกในอาหาร
• 5 คำถามจากคุณแม่เกี่ยวกับน้ำซุปข้นสำหรับทารกที่ซื้อในร้าน
• เพิ่มน้ำซุปด้วยน้ำซุปเนื้อ
• เราอดไม่ได้ที่จะบอกคุณเกี่ยวกับปัญหาบางอย่างเมื่อเด็กปฏิเสธที่จะรับประทานอาหารเสริม (วิธีจัดการกับมัน)

วิดีโอ: การแนะนำเนื้อบด

คุณสมบัติของการแนะนำเนื้อบดในอาหารของทารก: เนื้อสัตว์ชนิดใดที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้? ควรรวมน้ำซุปข้นเนื้อไว้ในอาหารเท่าใด?

การแนะนำอาหารเสริมชนิดแรกนั้นเป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะมาก จำเป็นต้องคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับอาหารจานแรกของลูกน้อยและติดตามคุณภาพ เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบหลักอย่างหนึ่งคือโปรตีน

ควรเลือกเนื้อสัตว์ชนิดใดในการให้อาหารเสริมครั้งแรกเมื่ออายุเท่าใดจึงควรใส่น้ำซุปข้น? บทความของเราเกี่ยวข้องกับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ อีกมากมาย

เนื้อสัตว์มีประโยชน์อย่างไร?

1. เนื้อสัตว์สำหรับทารกเป็นแหล่งโปรตีนหลักจากสัตว์ นอกจากนี้โปรตีนจากพืชยังมีคุณสมบัติด้านคุณภาพด้อยกว่าโปรตีนจากสัตว์มาก
2. อาหารเสริมนี้อุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็ก ได้แก่ ฟอสฟอรัส ทองแดง ไอโอดีน สำคัญ! เหล็กจากจานเนื้อดูดซึมได้ดีกว่ามากจากพืช
3. เมื่อฟันปรากฏขึ้น ทารกจะต้องพัฒนาทักษะการเคี้ยว ดังนั้นเนื้อสัตว์จึงเป็นตัวช่วยหลักในเรื่องนี้
4. ปริมาณวิตามินบี พีพี และอีในปริมาณสูงก็มีความสำคัญเช่นกัน

หลังจากหกเดือนแรกของชีวิต เด็กต้องการสารอาหารรองและโปรตีนเพิ่มเติม แน่นอนว่าน้ำนมแม่มีสารอาหารที่กล่าวมาข้างต้นทั้งหมด แต่เมื่อร่างกายของทารกเติบโตขึ้น น้ำนมแม่ก็ต้องการมากกว่านมเพียงอย่างเดียว

การนำเนื้อสัตว์มาใส่ในอาหารเสริมช่วยเสริมอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบและครอบคลุมต้นทุนด้านพลังงานที่เพิ่มขึ้น

คุณสามารถให้เนื้อสัตว์แก่เด็กทารกได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

การให้อาหารเสริมเนื้อสัตว์ควรเริ่มตั้งแต่ 6-8 เดือน นี่เป็นยุคที่การนำเนื้อสัตว์เข้าสู่อาหารเสริมเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลทางสรีรวิทยา จำไว้ว่าทารกแรกเกิดไม่ต้องการเนื้อสัตว์

เนื่องจากเนื้อสัตว์สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่ใช่อาหารจานแรก แต่เป็นไปตามผัก ตามกฎแล้วสองเดือนหลังจากผักจะมีการแนะนำอาหารจานเนื้อ

ดังนั้นเมื่ออายุ 8 เดือน ควรให้เนื้อสัตว์แก่เด็กที่ได้รับอาหารเสริมมื้อแรกเมื่ออายุ 6 เดือน คุณสามารถเริ่มให้เนื้อสัตว์ได้เมื่ออายุได้หกเดือน หากการให้อาหารเสริมครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่ออายุได้ 4 เดือน

หากเด็กมีฮีโมโกลบินต่ำ ช่วงเวลานี้สามารถสั้นลงได้

น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือนมีข้อห้าม ด้วยเหตุผลหลายประการ

• ความไม่สมบูรณ์ของระบบย่อยอาหาร เอนไซม์ไม่สามารถย่อยโปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่มีน้ำหนักมากพอได้ ส่งผลให้ความสามารถในการย่อยได้ต่ำมาก
• ไตของเด็กเล็กจะไม่สามารถทนต่อปริมาณโปรตีนที่แรงเกินไปสำหรับพวกเขาได้
• อันตรายจากอาการแพ้

วิธีการแนะนำเนื้อสัตว์อย่างถูกต้อง?

1. คุณควรเริ่มด้วยครึ่งช้อนชา ก่อนอาหารกลางวัน ก่อนให้นมบุตร
2. เราเพิ่มปริมาณเนื้อบดทีละน้อยหนึ่งช้อนชาต่อวัน
3. คุณภาพของอาหารจานเนื้อจะต้องดีเยี่ยม: มีวันหมดอายุที่ถูกต้อง เสิร์ฟแบบอุ่น และควรปรุงให้สุกในวันที่เสิร์ฟ สำคัญ! จนถึง 9 เดือนในขณะที่เด็กยังมีฟันน้อยควรให้น้ำซุปข้นเนื้อเป็นเนื้อเดียวกัน
4. คุณสามารถเริ่มทำความคุ้นเคยกับเนื้อสัตว์สำเร็จรูปได้โดยการเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในจานผักหรือเจือจางด้วยนมแม่

ฉันควรให้ลูกกินเนื้อบ่อยแค่ไหนและมากแค่ไหน?

• ตั้งแต่หกเดือนถึง 7 เดือน - มากถึง 20 กรัมต่อวัน
• ตั้งแต่ 10 เดือน - มากถึง 70 กรัม (ประมาณ 15 ช้อนชา)
• หลังจากผ่านไปหนึ่งปี คุณสามารถให้ลูกของคุณนึ่งหรือลูกชิ้นได้

อาหารจานเนื้อไม่ควรอยู่ในเมนูของเด็กทุกวัน 4-5 ครั้งต่อสัปดาห์ วันละครั้งก็เพียงพอแล้ว

ควรเริ่มเสริมด้วยเนื้อสัตว์ชนิดใด?

1. เนื้อวัว.อุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุเหล็ก เนื้อค่อนข้างไม่ติดมัน ตามเกณฑ์ราคาถือว่าไม่แพงสำหรับหลายครอบครัว แน่นอนว่าควรเริ่มให้อาหารเสริมด้วยจะดีกว่า สำคัญ! หากเด็กเป็นภูมิแพ้ ไม่ควรเริ่มด้วยเนื้อวัว กระต่ายหรือไก่งวงมาช่วยที่นี่
2. กระต่ายไก่งวงมีแคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ และไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่มีราคาค่อนข้างสูงมากถึง 400-500 รูเบิลต่อกิโลกรัม แต่เนื้อกระต่ายหาซื้อได้ยากในรูปแบบธรรมชาติ
3. ไก่.สำคัญ! หากเด็กแพ้ไข่ขาวไก่ เราจะไม่เริ่มให้ไก่กินเสริมเลย มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ (โดยเฉพาะเต้านม) แต่ก็ไม่แพ้กัน
4. เนื้อหมู,ดังที่ทราบกันดีว่ามีปริมาณไขมันเพียงพอและเหมาะสำหรับทารกหลังจากหนึ่งปี น่าสนใจ! ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้ได้แนะนำให้เด็กที่เป็นภูมิแพ้เริ่มให้อาหารเสริมจากเนื้อหมู
5. เนื้อม้า.อุดมไปด้วยโปรตีนแต่หาได้ยากในท้องตลาด เหมาะสำหรับเมนูที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้
6. เนื้อแกะ.เนื้อมันมาก แนะนำหลังจาก 10 เดือน
7. ห่านและเป็ดอาหารประเภทเนื้อสัตว์เหล่านี้มีไขมันทนไฟซึ่งร่างกายของเด็กย่อยได้ยาก ด้วยเหตุนี้เราจึงไม่รวมห่านและเป็ดจนกว่าพวกมันจะอายุสามขวบ

วิธีปรุงเนื้อสัตว์ด้วยตัวเอง?

การปรุงอาหารเนื้อสัตว์สำหรับเด็กทารกคือ เป็นงานที่ยากแต่ทำได้อย่างสมบูรณ์

• ขั้นแรกให้เลือกประเภทของเนื้อสัตว์ จะดีกว่าถ้าซื้อเนื้อสัตว์ในตลาด ร้านค้า หรือซื้อเนื้อทำเองจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ ไม่ควรตากแดดหรือมีกลิ่นแปลกปลอม
• ควรล้างเนื้อด้วยน้ำไหล ควรกำจัดฟิล์ม กระดูกอ่อน และไขมันส่วนเกินออก
• วางในชามเคลือบฟันและต้มจนนุ่ม โดยเฉลี่ยเนื้อวัวและหมูปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ห่านและเป็ด - สูงสุด 4 ชั่วโมง
• ส่งเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ

วิธีเตรียมเนื้อบดสำหรับทารก?

เนื้อต้มจะต้องผ่านเครื่องปั่นแล้วผ่านตะแกรง โดยพื้นฐานแล้วอัลกอริทึมจะเหมือนกับเมื่อเตรียมเนื้อสับเฉพาะน้ำซุปข้นเท่านั้นที่ควรมีมวลสม่ำเสมอมากกว่า

น้ำซุปข้นเนื้อควรจะเป็นเนื้อเดียวกันนานถึง 10 เดือน

คุณต้องเติมน้ำมันพืช 1/2 ช้อนชาลงในน้ำซุปข้นเนื้อแบบโฮมเมด

สำหรับเด็กอายุมากกว่า 10 เดือน คุณสามารถปรุงลูกชิ้นหรือชิ้นเนื้อนึ่งได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปี เนื้อสับสำเร็จรูปสามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็งได้

ไม่แนะนำให้เก็บเนื้อต้มสำหรับอาหารทารกไว้ในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งวัน

น้ำซุปข้นเนื้อชนิดใดให้เลือกเป็นอาหารเสริม?

อาหารเด็กที่ซื้อตามร้านก็มี ข้อดีหลายประการ

• การควบคุมคุณภาพอาหารทารก
• ไม่มีสารกันบูดสีย้อม
• องค์ประกอบขององค์ประกอบย่อยนั้นสอดคล้องกับความต้องการของอายุ

น้ำซุปข้นเนื้อยี่ห้อยอดนิยมสำหรับเด็ก

• “ตะกร้า Babushkino” มีราคาค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับที่อื่น มีน้ำซุปข้นเนื้อหลายองค์ประกอบ
• Heinz, Agusha, Frutonyanya - หลายยี่ห้อที่มีจำหน่ายในท้องตลาดต่างกันแค่ราคาเท่านั้น องค์ประกอบเชิงคุณภาพผ่านการประมวลผลและการควบคุมอย่างระมัดระวัง

น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับการให้อาหารเสริมครั้งแรกควรเลือกโดยแม่และลูกน้อยเท่านั้น เป็นครั้งแรกที่น้ำซุปข้นกระต่ายน้อยของ Heinz นั้นสมบูรณ์แบบ

น้ำซุปเนื้อเครื่องใน

น้ำซุปเนื้อประกอบด้วยสารสกัด สารประกอบไนโตรเจน กลูโคส และกรดแลคติค ต้องขอบคุณสารเหล่านี้ทำให้ความอยากอาหารดีขึ้นและการทำงานของตับอ่อนก็ถูกกระตุ้น น้ำซุปยังมีประโยชน์ต่อการพัฒนาระบบประสาทของเด็กอีกด้วย

แต่ควรจำไว้ให้ดีว่าการแนะนำน้ำซุปเนื้อเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กตั้งแต่เนิ่นๆ (สูงสุด 1 ปี) อาจทำให้เกิดปัญหาดังต่อไปนี้:

• การพัฒนาปฏิกิริยาภูมิแพ้
• สารประกอบพิวรีนสามารถนำไปสู่การกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไป
• กรดยูริกหลังจากการสลายสามารถตกตะกอนในรูปของผลึกในไตและข้อต่อได้

การแนะนำน้ำซุปเนื้อในอาหารควรค่อยๆ เริ่มต้นด้วย 1/2 ช้อนชา จากนั้นเพิ่มปริมาตรเป็น 100 มล. สามารถให้น้ำซุปเนื้อเป็นอาหารกลางวันได้เป็นทางเลือกแรก แต่ไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

ผลพลอยได้ (หัวใจ, ตับ, ลิ้น) มีองค์ประกอบจุลภาคที่ค่อนข้างสมบูรณ์ ตับ โดยเฉพาะตับเนื้อ มีวิตามินเอ บี และธาตุเหล็กเป็นจำนวนมาก ควรแนะนำตับหลังวันเกิดปีแรกและไม่ควรให้เกินสัปดาห์ละครั้ง ก่อนที่จะเตรียมหัวตับ ควรแช่ตับในนม เอาผิวหนังออกแล้วต้มจะดีกว่า

หัวใจมีวิตามินบีและธาตุเหล็กจำนวนมาก สามารถให้หัวใจได้ตั้งแต่อายุ 9 เดือน

หากเป็นภูมิแพ้ควรหลีกเลี่ยงผลพลอยได้ก่อนอายุ 2 ปี จะดีกว่า

อาหารประเภทเนื้อสัตว์มีอาหารให้เลือกมากมาย และทารกจะชอบรสชาติของเนื้อบดและชิ้นเนื้ออย่างไม่ต้องสงสัย การบำบัดด้วยความร้อนอย่างเหมาะสมจะช่วยรักษาระบบย่อยอาหารที่ดีของทารก ดังนั้นจึงรับประกันการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสม

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนและไขมันที่สำคัญที่สุด เป็นแหล่งสะสมแคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ ไม่ใช่แม่เลี้ยงเดี่ยวที่สงสัยว่าจะต้องรวมเนื้อบดสำหรับทารกไว้ในอาหารด้วย แต่คำถามก็เกิดขึ้น: เมื่อใดจึงจะแนะนำเนื้อสัตว์ในเมนูของทารก? และจะทำเช่นนี้ได้อย่างไร? ผู้ผลิตสมัยใหม่นำเสนอสัตว์ปีกและเนื้อวัวสำหรับเด็กกระป๋องสำเร็จรูปให้เลือกมากมาย แต่การทำน้ำซุปข้นของคุณเองจะดีกว่าหรือไม่?

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับคุณประโยชน์ของเนื้อสัตว์ รวมถึงวิธีทำน้ำซุปข้นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณ

เนื้อสัตว์มีประโยชน์อย่างไร?

แม้ว่าผู้เป็นมังสวิรัติจะรับรองว่าเราสามารถมีชีวิตอยู่ได้โดยไม่ต้องกินเนื้อสัตว์ แต่ไขมันสัตว์ก็มีความจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ สิ่งเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ระบบช่วยชีวิตทั้งหมดเพิ่งเริ่มทำงานอย่างถูกต้องและราบรื่น และร่างกายที่กำลังเติบโตก็ต้องการสารอาหารมากขึ้นเรื่อยๆ

เนื้อสัตว์คุณภาพสูงที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสมสามารถตอบสนองความต้องการธาตุเหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัสของทารกได้ มันทำหน้าที่ที่มีประโยชน์มากมาย:

1. มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงและเพิ่มฮีโมโกลบิน
2. ช่วยเสริมสร้างระบบประสาท
3. ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้
4. กระตุ้นความอยากอาหาร
5. ช่วยเสริมสร้างกระดูก
6. ช่วยให้เด็กเติบโตแข็งแรง สุขภาพดี และพัฒนาไปพร้อมๆ กัน

นอกจากนี้ ในสภาพอากาศหนาวเย็นของเรา จำเป็นต้องรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เนื่องจากจะช่วยเพิ่มพลังงานและเพิ่มการผลิตความร้อนของร่างกาย

แน่นอนว่าทั้งหมดนี้ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องให้ลูกน้อยทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์เพราะถึงแม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่เนื้อสัตว์ก็อยู่ในอันดับที่สี่ในลำดับชั้นของอาหารเท่านั้น อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กทารก ได้แก่ ธัญพืช ผัก และผลไม้

แต่คุณไม่สามารถปฏิเสธอาหารสัตว์ของลูกได้ทั้งหมด อาหารควรมีความหลากหลายและสมดุล

เมื่อไหร่จะแนะนำเนื้อบดได้?

เด็กที่มีสุขภาพแข็งแรงเริ่มกินอาหาร "ผู้ใหญ่" ตั้งแต่ 4-6 เดือน ตามกฎแล้วการให้อาหารเสริมเริ่มต้นด้วยซีเรียลและผลไม้บดตามด้วยนมและผลิตภัณฑ์นมหมักและแนะนำให้แนะนำเนื้อสัตว์เท่านั้น

กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มให้เนื้อสัตว์ไม่เร็วกว่า 9-10 เดือนเมื่อระบบย่อยอาหารของทารกพัฒนาเพียงพอที่จะย่อยผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมากได้ อย่างไรก็ตาม มีกรณีพิเศษที่สามารถนำเนื้อบดมาใส่ได้เร็วที่สุด 6 เดือน กรณีดังกล่าวรวมถึงสถานการณ์ต่อไปนี้:

1. เด็กไม่ได้รับน้ำหนักตามที่ต้องการ
2. ทารกมีฮีโมโกลบินต่ำ
3. ทารกขาดวิตามินบี

แต่เมื่อพูดถึงการให้อาหารเนื้อสัตว์เสริม เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำซุปข้นกระป๋องสำเร็จรูปมีไขมันน้อยกว่าและย่อยได้ง่ายกว่าน้ำซุปข้นปรุงเองที่บ้าน นั่นคือเหตุผลที่หากคุณถูกบังคับให้แนะนำเนื้อสัตว์เร็วกว่า 8-10 เดือน ก็ควรเลือกใช้น้ำซุปข้นที่ซื้อจากร้านค้าจะดีกว่า

วิธีเลือกเนื้อสัตว์ให้ลูกน้อย?

สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของลูกของคุณขึ้นอยู่กับการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ดังนั้น ปัญหานี้จะต้องได้รับการแก้ไขด้วยความรับผิดชอบอย่างเต็มที่ นอกจากนี้คุณต้องเลือกเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวังเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เต็มไปด้วยอันตรายมากมายและการเลือกใช้ที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ได้

เนื้อไหนดีกว่ากัน?

ก่อนอื่นเรามาตัดสินใจว่าจะซื้ออะไรดีที่สุด ในซูเปอร์มาร์เก็ตคุณจะพบกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย รวมถึงเนื้อกวางและหมูป่า แต่อะไรที่เหมาะกับเด็กทารกล่ะ?

• ควรเริ่มให้อาหารเนื้อด้วยกระต่ายและเนื้อวัว (เนื้อลูกวัว) นี่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อยที่สุดและย่อยง่ายกว่าสำหรับเด็กที่คุ้นเคยกับพืชและอาหารที่ทำจากนม แต่หากทารกขาดแลคเตสหรือแพ้โปรตีนจากวัว เนื้อวัวก็ไม่เหมาะที่จะเป็นอาหารเสริม
• ต่อไปคุณสามารถเสนอลูกไก่ได้ หากลูกของคุณมีอาการแพ้ ให้เปลี่ยนไก่เป็นไก่งวง
• หมูมีไขมันค่อนข้างมาก ดังนั้นคุณควรรอสัก 2-3 เดือนแล้วจึงแนะนำให้รับประทานในอาหารของเด็กเท่านั้น
• สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด นักโภชนาการแนะนำให้แนะนำเนื้อแกะ

กฎการเลือกเนื้อสัตว์ที่ดี

ทุกวันนี้การหาเนื้อสัตว์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเป็นเรื่องยาก - สัตว์ทุกตัวเลี้ยงด้วยอาหารเทียมและยาปฏิชีวนะ แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองค้นหาตัวเลือกที่ดีที่สุด เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยในเรื่องนี้

• สีของเนื้อควรจะสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ: สีแดงสำหรับเนื้อวัว สีชมพูสำหรับหมู หลอดเลือดดำควรมีโทนสีขาวไม่ใช่สีเหลือง
• หากคุณใช้นิ้วกดลงบนชิ้นดีๆ รอยบุ๋มจะหายไปเกือบจะในทันที
• กลิ่นเนื้อ. สินค้าที่มีคุณภาพควรมีกลิ่นที่สดชื่นและน่าพึงพอใจ
• แตะผ้าเช็ดปากกับชิ้น หากผลิตภัณฑ์ทำให้กระดาษเปื้อน แสดงว่ากระดาษมีสีย้อมอยู่
• สำหรับน้ำซุปข้นสำหรับทารก ให้เลือกส่วนที่นุ่มและไร้ไขมัน
• หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่ถูกแช่แข็งหลายครั้ง เฉพาะชิ้นส่วนที่ถูกแช่แข็งไม่เกินสองครั้งเท่านั้นจึงจะเหมาะสำหรับการป้อนเสริม

วิธีการเตรียมน้ำซุปข้นเนื้อ?

ในการเตรียมอาหารเสริม ให้นำเนื้อสัตว์ชิ้นเล็กๆ คุณต้องปรุงมันประมาณ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำซุป "แรก" ล้างเนื้อเติมน้ำใหม่แล้วตั้งไฟทิ้งไว้ 40-60 นาที

เมื่อเนื้อสุกต้องระบายน้ำซุปออกและชิ้นเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ (สองครั้งเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอมากขึ้น) หรือบดในเครื่องปั่นโดยเติมผักต้มหรือน้ำซุปผัก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำให้น้ำซุปข้นนุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น นมแม่สามารถใช้เพื่อจุดประสงค์เดียวกันได้

จดจำ!

1. ก่อนปรุงอาหารต้องล้างเนื้อสัตว์ให้สะอาดปราศจากไขมันและเส้นเลือด
2. ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสัตว์
3. เพื่อให้น้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น คุณต้องถูมันผ่านตะแกรง

ฉันควรให้เนื้อสัตว์บ่อยแค่ไหนและมากแค่ไหน?

ขั้นแรกควรให้ทารกได้รับน้ำซุปเนื้อไม่เกินครึ่งช้อนชา หากเขาไม่เกิดอาการแพ้ ครั้งต่อไปคุณสามารถให้เขาหนึ่งช้อนเต็ม โดยค่อยๆ เพิ่มระดับเสียง

ควรให้เนื้อสัตว์สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง เมื่อเด็กอายุครบ 10 เดือน คุณสามารถเพิ่มจำนวนวัน "เนื้อสัตว์" เป็น 5-7 วันต่อสัปดาห์ได้

• เมื่ออายุ 7-8 เดือน คุณสามารถให้เนื้อบดสำหรับทารกได้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์
• เมื่ออายุ 9-10 เดือน ทารกจะได้รับเนื้อสับสูงหลายช้อน 2-3 ครั้ง
• ภายใน 10-11 เดือน คุณสามารถเปลี่ยนลูกน้อยของคุณเป็นผลิตภัณฑ์บดหยาบได้
• เมื่ออายุได้หนึ่งปี คุณสามารถให้ลูกชิ้นนึ่งและลูกชิ้นได้ 5-7 ครั้งต่อสัปดาห์

จะนำเนื้อบดไปเป็นอาหารเสริมได้อย่างไร?

กฎสำหรับการแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์นั้นเรียบง่ายและคล้ายกับกฎทั่วไปสำหรับการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่เข้าสู่อาหารของทารก

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกของคุณมีสุขภาพแข็งแรงและกระตือรือร้น โปรดทราบว่าเขาไม่มีผื่นหรือภูมิแพ้
2. สำหรับการให้อาหารเสริมคุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นที่มีองค์ประกอบเดียว (ไก่งวง, กระต่าย) หรือส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักที่เด็กคุ้นเคยซึ่งเขาไม่แพ้
3. หลีกเลี่ยงการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในช่วงคลื่นความร้อนหรือหลังจากที่ลูกน้อยของคุณได้รับการฉีดวัคซีนแล้ว
4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผ่านไปอย่างน้อยสองสัปดาห์นับตั้งแต่มีการแนะนำอาหารเสริมก่อนหน้านี้
5. แต่ละครั้งให้ปรุงเนื้อชิ้นใหม่ให้ลูกน้อย และอย่าให้เหลือจากเมื่อวาน
6. เป็นการดีกว่าที่จะให้อาหารลูกของคุณปรุงเองที่บ้าน แต่คุณสามารถใช้อาหารกระป๋องคุณภาพสูงได้เช่นกัน
7. ควรให้น้ำซุปข้นเนื้อในมื้อกลางวันจะดีกว่า วิธีนี้จะช่วยให้คุณติดตามปฏิกิริยาของทารกได้จนถึงช่วงเย็น
8. น้ำซุปข้นควรจะอุ่น ควรเสนอจากช้อน

รีวิวเบบี้เพียวเร่ยี่ห้อดัง

หากคุณไม่ไว้วางใจน้ำซุปข้นเนื้อแบบโฮมเมดหรือคุณไม่มีเวลาปรุงเองคุณสามารถซื้อน้ำซุปข้นสำเร็จรูปสำหรับลูกน้อยของคุณจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง

• "เรื่อง"

นี่คือน้ำซุปข้นราคาไม่แพงและมีคุณภาพค่อนข้างต่ำ นอกจากเนื้อสัตว์และผักแล้ว ยังมีนมผง ไขมัน ซีเรียล และเกลืออีกด้วย สิ่งนี้ไม่ดีนัก เนื่องจากมีส่วนประกอบของอาหารเสริมน้อยลงก็ยิ่งดีเท่านั้น

แบรนด์เยอรมันที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจากกุมารแพทย์ในหลายประเทศ อาหารเสริมนี้มีธาตุอาหารที่มีประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตามส่วนประกอบประกอบด้วยหัวหอมดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงสามารถบริโภคได้โดยทารกที่มีอายุครบ 8 เดือนเท่านั้น

• “อากูชา”

อาหารเสริมจะขายในกระป๋องโลหะ ซึ่งทำให้พ่อแม่หลายคนกลัว อย่างไรก็ตาม สินค้าของอากูชาก็มีคุณภาพค่อนข้างสูงและราคาไม่แพงด้วย

• เกอร์เบอร์

แม้ว่าผู้ปกครองหลายคนจะรักบริษัทนี้และยินดีที่จะเลี้ยงลูกด้วยผลิตภัณฑ์ของตน แต่ประวัติของบริษัทก็ไม่ได้สะอาดนัก ผู้ผลิตปฏิบัติต่อเนื้อสัตว์ที่ใช้คลอรีนบดซึ่งแน่นอนว่าส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์

• "ตะกร้าของคุณยาย"

ผลิตภัณฑ์ในประเทศคุณภาพสูงและเชื่อถือได้ แป้งข้าวเจ้าถูกนำมาใช้เป็นสารเพิ่มความข้นมากกว่าแป้งซึ่งดีต่อสุขภาพมาก

• "ฟรูโทเนียย่า"

ผู้ปกครองหลายคนเลือกน้ำซุปข้นนี้เนื่องจากมีราคาไม่แพงและค่อนข้างมีชื่อเสียง ส่วนประกอบประกอบด้วยน้ำมันพืช น้ำ แป้ง เนื่องจากเนื้อหาส่วนหลังทำให้ผลิตภัณฑ์มีความหนาสม่ำเสมอซึ่งเด็กทุกคนไม่ชอบ

บทสรุป

ผู้ปกครองแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเตรียมอาหารเสริมเนื้อสัตว์แบบโฮมเมดโดยใช้สูตรง่ายๆ หรือซื้อแบบสำเร็จรูป สิ่งหนึ่งที่แน่นอนก็คือ เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในอาหารของเด็ก

เหตุใดจึงแนะนำเนื้อบด "เร็วมาก"? นมแม่หรือนมผสมไม่เพียงพอสำหรับทารกในวัยนี้ใช่หรือไม่?

เนื้อสัตว์บดช่วยให้เด็กได้รับโปรตีนจากสัตว์ เหล็ก แร่ธาตุ เช่น แมกนีเซียมและสังกะสี รวมถึงวิตามินหลายชนิด (A, B, B2, B6 B12) ธาตุเหล็กจำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและเป็นส่วนประกอบสำคัญของฮีโมโกลบิน ในครรภ์ เด็กจะได้รับธาตุเหล็กจำนวนหนึ่งจากแม่ แต่เมื่อถึง 4-6 เดือน "คลัง" นี้จะหมดลง ซึ่งหมายความว่าแหล่งธาตุเหล็กคุณภาพสูงจะต้องปรากฏในอาหารของทารกเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยง ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กในทารก

อายุเท่าไรจึงจะดีที่สุดที่จะแนะนำเนื้อบด?

ตามเนื้อผ้า มีการเสนอให้รับประทานเนื้อบดแก่เด็กหลังจากผ่านไป 6 เดือนเต็ม หลังจากการแนะนำอาหารเสริมผักและซีเรียล เวลาที่เจาะจงในการแนะนำอาหารเสริมประเภทเนื้อสัตว์มื้อแรกสำหรับทารกแต่ละคนจะพิจารณาเป็นรายบุคคลโดยกุมารแพทย์

น้ำซุปข้นชนิดไหนดีกว่าที่จะเลือกสำหรับการให้อาหารครั้งแรก?

ในฐานะที่เป็นน้ำซุปข้นแรก วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกเนื้อสัตว์ที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ: เนื้อกระต่าย ไก่งวง หรือเนื้อม้า ไก่งวงและกระต่ายมีธาตุเหล็กฮีมจำนวนมาก และเนื้อม้าอุดมไปด้วยโปรตีนที่สมบูรณ์และย่อยง่าย หลังจากแนะนำเนื้อสัตว์ที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ 1-2 ประเภทแล้ว คุณสามารถกระจายการให้อาหารเสริมจากเนื้อสัตว์ได้โดยการใช้เนื้อลูกวัว ไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ดังนั้นควรเลื่อนการแนะนำไก่บดออกไปในภายหลัง

น้ำซุปข้นเนื้อ: จะซื้อหรือเตรียมเองดีกว่า?

เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างยากในการบด ดังนั้นจึงค่อนข้างยากในการเตรียมเนื้อบดที่เป็นเนื้อเดียวกันสม่ำเสมอที่บ้านและเหมาะสำหรับเด็กเล็ก นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กเฉพาะทางยังได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดว่ามีสารที่อาจเป็นอันตรายทั้งหมดสำหรับเด็ก เช่น โลหะหนัก ยาปฏิชีวนะ ฮอร์โมน ฯลฯ เนื้อสัตว์ที่ขายตามท้องตลาดหรือในร้านค้าไม่ได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนเช่นนี้เพราะ... มีไว้สำหรับผู้ใหญ่และเด็กโต ดังนั้นเพื่อเป็นอาหารเสริมเนื้อสัตว์ที่ปลอดภัย จึงจำเป็นต้องเลือกน้ำซุปเนื้อสำเร็จรูปจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง Heinz Meat Purees "Tender Turkey", "Tender Rabbit" และ "Tender Horse" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแนะนำอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์เป็นครั้งแรกของลูกน้อย ในขั้นตอนต่อไปของการแนะนำอาหารเสริม คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นผักและเนื้อสัตว์สำเร็จรูป เช่น "เนื้อลูกวัวสไตล์คันทรี่" หรือ "สตูว์ผักกับไก่งวง" เนื้อบดของไฮนซ์ทั้งหมดเป็นธรรมชาติ 100% ทำจากเนื้อสัตว์แช่เย็นคุณภาพสูง ไม่ใส่เกลือ และที่สำคัญที่สุดคือผลิตโดยไม่เติมแป้ง

คุณควรให้น้ำซุปข้นเนื้อบ่อยแค่ไหน?

น้ำซุปข้นเนื้อก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่ถูกนำมาใช้ในอาหารของเด็กตามลำดับโดยเริ่มจาก½ - 1 ช้อนชาแล้วค่อย ๆ เพิ่มขึ้นตามเกณฑ์อายุ เมื่ออายุ 7-8 เดือน อัตราการบริโภคเนื้อสัตว์ต่อวันคือ 30-50 กรัม เมื่ออายุหนึ่งปี เด็กจะได้รับเนื้อสัตว์โดยเฉลี่ย 60-70 กรัมต่อวัน หลังจากแนะนำน้ำซุปข้นปลาในอาหารแล้ว จะได้รับเนื้อสัตว์สัปดาห์ละ 5-6 ครั้ง และน้ำซุปข้นปลา 1-2 ครั้ง

เมื่อไหร่จะดีกว่าที่จะให้น้ำซุปเนื้อ: เช้า, บ่ายหรือเย็น?

โดยปกติจะมีการแนะนำเนื้อสัตว์บดในระหว่างวัน โดยเพิ่มลงในน้ำซุปข้นผัก สิ่งนี้จะกำหนดรูปแบบอาหารกลางวันในอนาคต สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าการเติมเนื้อสัตว์บดลงในผักจะช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กได้หลายครั้ง

เหตุใดจึงเติมน้ำมันพืชลงในเนื้อบด?

น้ำมันพืชเป็นส่วนประกอบทางโภชนาการที่สำคัญมากสำหรับเด็กอายุ 4 เดือนขึ้นไป น้ำมันทำหน้าที่เป็นแหล่งวิตามินอีและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่จำเป็นสำหรับทารก การเติมน้ำมันพืชสองสามกรัมลงในน้ำซุปเนื้อสำเร็จรูปช่วยให้ผู้ปกครองไม่ต้องทำเอง

เหตุใดจึงไม่มีแป้งในเนื้อบดของ Heinz

เพื่อให้ได้เนื้อบดที่มีความนุ่มนวลตามที่ต้องการ คุณต้องเติมน้ำลงในเนื้อบด น้ำซุปข้นดังกล่าวแยกออกได้ง่ายมาก ซึ่งทำให้เสียทั้งรูปลักษณ์และความสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันการแยกตัว ผู้ผลิตส่วนใหญ่จึงเติมแป้งลงในเบบี้บด สิ่งที่ทำให้เนื้อบดของ Heinz มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวก็คือ มันแทนที่แป้งด้วยแป้งข้าวเจ้า ปริมาณแป้งข้าวเจ้าในน้ำซุปข้นเนื้อไฮนซ์หนึ่งขวดมีเพียงไม่กี่กรัมซึ่งช่วยให้คุณสร้างความสอดคล้องที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี

น้ำนมแม่เป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพของลูกน้อยของคุณ ก่อนที่จะแนะนำอาหารเสริม ควรปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ อายุของการแนะนำผลิตภัณฑ์ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์