นักชิมอาหารดิบที่ไม่เต็มใจหรือลูกที่น่าสงสารของแม่ที่บ้าคลั่ง เด็กนักชิมอาหารดิบ

เพื่อให้ทารกกลายเป็นนักชิมอาหารดิบตั้งแต่แรกเกิดจำเป็นต้องเปลี่ยนมารับประทานอาหารจากพืชล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งปี การเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบสำหรับทั้งร่างกายชายและหญิงถือเป็นการทำความสะอาดที่ทรงพลัง สารพิษจำนวนมากถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด ในระหว่างตั้งครรภ์ สารพิษที่เข้าสู่กระแสเลือดจะเข้าสู่ทารกในครรภ์ทันทีทำให้เกิดอันตรายต่อทารกในครรภ์ หลังคลอดเด็กมองดูพ่อแม่ลอกเลียนแบบนิสัยทั้งหมดของพวกเขา ดังนั้นถ้าอยากให้ลูกเป็นนักกินดิบๆ ก็ต้องรู้จักตัวเองด้วย

กฎหลักคือการรับประทานอาหารที่หลากหลาย ในฤดูหนาวคุณสามารถเลี้ยงเด็กนักชิมอาหารดิบด้วยข้าวโอ๊ตหรือโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์โดยเติมผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่ สำหรับอาหารเช้ามื้อถัดไป คุณสามารถรับประทานผลไม้ได้หลากหลาย สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถเตรียมสลัดที่ใส่น้ำมันพืชได้ ลูกน้อยของคุณควรขูดผักจะดีกว่าเพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ง่ายขึ้น

ถั่วงอกและบัควีตใส่ในสลัดเบาๆ เพื่อความอิ่ม ในกรณีที่ทารกไม่ได้ถูกถ่ายโอนไปยังอาหารดิบอย่างเต็มที่ให้เลือกปรุงโจ๊กบัควีทหรืออบผัก สำหรับของว่างยามบ่ายคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้ มื้อเย็นควรเบาๆ สลัดผักและผักอบก็สมบูรณ์แบบ หากต้องการอะไรหวานๆ ให้น้ำผึ้งหรือผลไม้แห้งก็ได้

เพื่อให้อาหารไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ควรทำอาหารให้น่าสนใจ

ด้วยสีสันสดใสของจาน เด็กจึงมีความสุขที่ได้กินอาหารใหม่ๆ สูตรอาหารสำหรับเด็กแทบไม่ต่างจากอาหารของนักชิมอาหารดิบผู้ใหญ่ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการนำเสนออาหารที่สดใสและมีสีสัน

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหากผู้หญิงไม่มีนมแม่ด้วยเหตุผลบางประการเธอก็ไม่สามารถเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบได้ทันที เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีควรมีส่วนผสมในอาหารเป็นอย่างน้อย ไม่ควรปล่อยให้เด็กเกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กหรือมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและอุจจาระ

คุณไม่ควรเปลี่ยนส่วนผสมด้วยนมถั่วหรือกัญชงมิฉะนั้นอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของทารกได้

หากทารกได้รับนมแม่หรือนมผงในปริมาณที่เพียงพอ น้ำผึ้งจะถูกเติมเข้าไปในอาหารเป็นอาหารเสริมตั้งแต่เดือนที่ 9 คุณควรสังเกตปฏิกิริยาของลูกคุณต่อผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างแน่นอน หากลูกน้อยของคุณมีปฏิกิริยาใดๆ เช่น อาการจุกเสียด ผื่นที่ผิวหนัง ท้องร่วง คุณจำเป็นต้องยกเลิกอาการดังกล่าว

ควรให้ความสนใจว่าผู้หญิงที่ให้นมบุตรควรกินอาหารที่เธอจะเลี้ยงลูกด้วย น้ำนมแม่คือภาพสะท้อนของสิ่งที่แม่กิน หากแม่กินสิ่งหนึ่งและให้อาหารอื่นแก่ลูก ความเข้ากันไม่ได้จะเกิดขึ้นและลูกอาจมีอาการแพ้และท้องไส้ปั่นป่วน

เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม แคลเซียมจะเข้าสู่ร่างกาย แต่แคลเซียมทั้งหมดจะไม่ถูกดูดซึม มีข้อสังเกตว่าเด็กที่บริโภคผลิตภัณฑ์จากนมทุกวันจะมีอาการหวัดจากเชื้อไวรัสมากกว่า ควร จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมเล็กน้อย - ระบบภูมิคุ้มกันจะแข็งแรงขึ้นและเป็นหวัดน้อยลง

วัยรุ่นที่รับประทานอาหารประเภทนี้จะไม่เกิดสิว อาหารจากพืชดิบช่วยทำความสะอาดร่างกายและรักษาโรคดิสแบคทีเรีย

ร่างกายของเด็กต้องการวิตามินและสารอาหารจำนวนมากเพื่อการพัฒนาสุขภาพที่ดี คุณต้องเปลี่ยนอาหารทุกวันและลองทางเลือกใหม่ ๆ เพื่อให้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย คุณควรสังเกตเด็กนี่เป็นวิธีเดียวที่จะเข้าใจสิ่งที่เขาต้องการ

ไลฟ์สไตล์

หากผู้ปกครองของนักชิมอาหารดิบต้องการเปลี่ยนให้ลูกรับประทานอาหารแบบเดียวกัน ควรทำอย่างระมัดระวัง ค่อยๆ เสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ และดูปฏิกิริยาของเด็ก เมื่อเด็กปฏิเสธที่จะกินอาหารดิบ ไม่ได้หมายความว่ามันจะไม่อร่อยสำหรับเขาและเขาจะเลิกกินอาหารนั้นไปตลอดกาล บางทีมันอาจยากสำหรับเขาที่จะย่อยใยอาหารดิบ หรือบางทีเขาอาจจะไม่มีอารมณ์

ไม่จำเป็นต้องกดดันเด็ก น้อยกว่าดุเขาที่ปฏิเสธอาหารมาก ทุกอย่างจะค่อยๆทำ

ลองนึกภาพว่าเขามางานวันเกิดเพื่อน และมีเค้ก ลูกอม และขนมหวานอื่นๆ อยู่บนโต๊ะ คุณไม่สามารถจำกัดมันได้ ควรอธิบายทีละน้อยว่าอาหารดิบมีประโยชน์ต่อร่างกาย คุณไม่ควรกดดันเด็กและทำลายจิตใจของเขา เมื่อเวลาผ่านไปเขาจะคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารของครอบครัวและขนมหวานจะไม่จำเป็นสำหรับเขาเลย

กีฬาและการแข็งตัว

เพื่อให้ลูกของคุณคุ้นเคยกับการทานอาหารดิบๆ อย่าลืมใส่ใจกับกิจกรรมของเขา ชีวิตที่เคลื่อนไหวเป็นกุญแจสำคัญในการพัฒนาร่างกายและจิตใจที่ดี

การแข็งตัวมีบทบาทสำคัญในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี อุณหภูมิที่สะดวกสบายสำหรับเด็กคือ 18 องศา หลังจาก 22 องศาร่างกายของเด็กจะเสี่ยงต่อการติดเชื้อมากขึ้น ถูกต้องครับเพราะถ้าอากาศร้อนแล้วไม่อยากขยับตัว ที่อุณหภูมิเย็น เด็กจะเริ่มกระตือรือร้นและเล่นเพื่อวอร์มร่างกาย เมื่อมีการเคลื่อนไหว ระบบมอเตอร์ทั้งหมดของร่างกายจะทำงาน

ตั้งแต่วัยเด็ก ไม่แนะนำให้เด็กคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น - ห่อตัวเขาและสวมเสื้อผ้าที่อบอุ่นเมื่อข้างนอกไม่หนาว การเทน้ำเย็นตั้งแต่วัยเด็กมีผลดีต่อการพัฒนาระบบทางเดินหายใจและระบบมอเตอร์ ตามกฎแล้วเด็กดังกล่าวจะไม่เป็นหวัดและแม้ว่าพวกเขาจะป่วย แต่โรคนี้จะหายไปในรูปแบบที่ไม่รุนแรงจนมองไม่เห็นโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อน

นอกเหนือจากการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ กิจกรรม การทำความสะอาด การทำให้แข็งกระด้างแล้ว เด็กยังต้องการบรรยากาศที่กระวนกระวายใจอีกด้วย

คุณไม่สามารถปล่อยให้ลูกน้อยของคุณมีความเครียดตลอดเวลาได้ สถานการณ์ที่ตึงเครียดส่งผลกระทบอย่างมากต่อร่างกาย - ความสมดุลของระบบอัตโนมัติ, อวัยวะย่อยอาหาร, ต่อมไร้ท่อถูกรบกวน และระบบภูมิคุ้มกันก็ทนทุกข์ทรมาน ต่อมาปัญหาสุขภาพจะเริ่มขึ้นและอาหารดิบจะไม่ถูกย่อย

บรรยากาศแบบครอบครัว

หากเด็กเติบโตมาด้วยความรักและความเสน่หา โดยคำนึงถึงความปรารถนาและความต้องการของเขา เขาจะไม่มีปัญหากับการรับประทานอาหารดิบ สภาพแวดล้อมทางจิตใจที่ดีเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้ระบบประสาทแข็งแรง มีเพียงพ่อแม่เท่านั้นที่รู้จักลูก อุปนิสัย ความสามารถ และทักษะของเขาอย่างถ่องแท้ หากได้รับการเลี้ยงดูอย่างเหมาะสม เด็กในวัยรุ่นก็จะมีความเป็นอิสระอยู่แล้ว เด็กต้องการความรัก แต่เสรีภาพและความเป็นอิสระของเขาไม่สามารถถูกจำกัดได้ สิ่งสำคัญไม่ใช่การบีบคอเขาด้วยความรักของคุณ แต่เพื่อให้เขาพัฒนาและเติบโตอย่างเต็มที่

สถานะสุขภาพ

ร่างกายของเด็กมีพัฒนาการที่แตกต่างกัน ดังนั้นเด็กๆ จึงสามารถเป็นได้ทั้งผู้ที่เป็นมังสวิรัติและนักชิมอาหารดิบ ไม่ถูกต้องที่จะสรุปได้ว่าเด็กดังกล่าวมีปัญหาสุขภาพ สุขภาพก็ไม่ต่างจากคนที่กินเนื้อสัตว์ ผักและผลไม้ดิบมีใยอาหารจำนวนมาก จึงไม่เกิดปัญหากับลำไส้ ร่างกายตื่นตัว และอาการเซื่องซึมหายไป

การรับประทานอาหารดิบไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรค นอกจากโภชนาการแล้วยังต้องมีความกระฉับกระเฉง มีร่างกายแข็งแรง และอยู่ในอากาศบริสุทธิ์บ่อยขึ้น พันธุกรรม นิเวศวิทยา และสภาวะทางจิตและอารมณ์มีบทบาทสำคัญ

หากเด็กเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบตั้งแต่แรกเกิดและไม่มีปฏิกิริยาใดๆ จากร่างกาย เขาจะปรับตัวเข้ากับระบบโภชนาการได้ดี

แต่คุณไม่สามารถพึ่งพาเพียงรูปลักษณ์ภายนอกได้คุณต้องปรึกษากุมารแพทย์ มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถระบุได้ว่ามีความผิดปกติในด้านระบบทางเดินอาหารหรือไม่ ในกรณีที่ลูกไม่ได้เคลื่อนไหว ผิวซีด และดูเจ็บปวด ต้องส่งเสียงเตือนและรีบไปพบแพทย์โดยด่วน บางทีเด็กอาจต้องตรวจดูหนอน

ก่อนที่จะเปลี่ยนให้ลูกของคุณทานอาหารดิบคุณต้องศึกษาข้อมูลมากมาย เด็กหลายคนพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบ ดังนั้นพวกเขาจึงยังคงเป็นวีแกนหรือเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่คนทั่วไปคุ้นเคย

บทความเหล่านี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

ความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับบทความ:

ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจคำศัพท์กันก่อน วิกิพีเดียกล่าวว่าอาหารดิบเป็นระบบโภชนาการที่การบริโภคอาหารที่ผ่านการผ่านกระบวนการให้ความร้อน (การต้ม การทอด การรมควัน การอบ การนึ่ง ฯลฯ) จะถูกกำจัดออกไปโดยสิ้นเชิงหรือเกือบทั้งหมด เหตุผลหลักสำหรับการรับประทานอาหารดิบคืออาหารยังคงรักษาสารอาหารทั้งหมดไว้

อาหารแห้ง (เช่น ผลไม้แห้งตากแดด) และน้ำมันพืชสกัดเย็น ถือว่าโดยนักชิมอาหารดิบว่าเทียบเท่ากับอาหารดิบ กล่าวคือ อาหารเหล่านี้สามารถนำมาบริโภคได้อย่างสมบูรณ์หากปฏิบัติตามข้อกำหนดอาหารดิบที่เข้มงวด . คุณสามารถบริโภคธัญพืช (เช่น บัควีทดิบ) ได้โดยแตกหน่อ (คุณสามารถงอกซีเรียลได้โดยการแช่ไว้หนึ่งวัน สำหรับบางคนใช้เวลาน้อยลงก็เพียงพอแล้ว)

อาหารดิบเป็นระบบโภชนาการที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน มีการเขียนหนังสือเกี่ยวกับหัวข้อนี้ มีการจัดสัมมนาและการประชุม และนักชิมอาหารดิบที่มีประสบการณ์จะแบ่งปันประสบการณ์ส่วนตัวในบล็อก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะตัดสินใจทดลองให้อาหารลูกของตนเองโดยใช้ระบบการปฏิวัติดังกล่าว

เรื่องราวของ Maxim และ Ksenia จาก Novokuznetsk

ครอบครัวจาก Novokuznetsk ต้องการที่จะไม่เปิดเผยตัวตนเนื่องจากแนวทางโภชนาการสำหรับลูกสาวของ Maxim และ Ksenia ถูกผู้อื่นวิพากษ์วิจารณ์มากกว่าหนึ่งครั้ง “ เส้นทางการพัฒนาทางจิตวิญญาณนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในการรับประทานอาหาร” แม็กซิมกล่าว “ และมันก็เกิดขึ้นด้วยตัวเอง ในระยะแรกของการเปลี่ยนแปลงโลกทัศน์ของฉัน น้ำหนักของฉันอยู่ที่ 125 กิโลกรัม ขั้นตอนแรกประการหนึ่งคือการเลิกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ บุหรี่ เลิกเนื้อสัตว์ ปลา และไข่ หลังจากผ่านไป 7 เดือน ฉันเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบเป็นครั้งแรกและกินเวลาหกเดือน จากนั้นเราก็เริ่มเปิดตัวธุรกิจอบขนมปังไร้ยีสต์ และฉันก็อดไม่ได้ที่จะลองทำสิ่งที่กำลังอบอยู่ เนื่องจากนี่เป็นโครงการทดลองและฉันไม่อยากเขินอายกับคุณภาพ ดังนั้น ความพยายามครั้งที่สองในการเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบจึงเริ่มขึ้นเมื่อ 15 วันก่อน ฉันมุ่งมั่นในการทานอาหารแบบดิบๆ แต่ฉันก็กินสลัดและดื่มค็อกเทลสมุนไพรได้เช่นกัน”

Ksenia ภรรยาของ Maxim แบ่งปันงานอดิเรกของสามีของเธอ แต่บางส่วน - บางครั้งเธอก็ยอมให้ตัวเองตกปลา ขนมปังจากเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์จากนม

ลูกสาวของ Maxim และ Ksenia ตอนนี้อายุหนึ่งปีสี่เดือน นอกจากนมแม่แล้ว สาวๆ ยังกินผักและผลไม้อีกด้วย พ่อแม่บอกว่าพวกเขาไม่ได้ยึดติดกับวิธีการใดๆ ในการแนะนำอาหารเสริม: “ในขณะที่มือถูกดึงไปที่ส้มเขียวหวาน พวกเขาก็ให้มัน” อาหารของมิโรสลาวาประกอบด้วยแอปเปิ้ล แตงกวา มะเขือเทศ ลูกแพร์ ถั่วสน หญิงสาวชอบสมูทตี้ผักและผลไม้ต่างๆ รวมถึง "ซุป" อาหารดิบ (ส่วนผสมของผักขูด น้ำ ถั่ว)

บางทีพ่อแม่ส่วนใหญ่อาจจะอ้าปากค้าง: “กุมารแพทย์ในพื้นที่คิดอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้?” แม็กซิมตอบอย่างใจเย็น “เราไม่เห็นเขาเพราะเราปฏิเสธการฉีดวัคซีนและความช่วยเหลือทางการแพทย์”

เรื่องราวของครอบครัว Yana จากมอสโกว

ครอบครัวของ Yana Dzhumaeva จากมอสโกเต็มใจแบ่งปันประสบการณ์ในการเลี้ยงลูกที่เป็นอาหารดิบ “หัวข้อการกินเพื่อสุขภาพทำให้ฉันสนใจอยู่เสมอ” Yana กล่าว “ตั้งแต่ปี 2548 ฉันไม่ได้กินเนื้อสัตว์เลย ล่าสุดฉันได้เรียนทำอาหารอายุรเวช ฉันเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารมีชีวิตจากหนังสือ “Live Kitchen” ของ Vadim Zeland หนังสือเล่มนี้เป็นข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับโภชนาการสำหรับฉัน ฉันตระหนักว่ามีวิธีรับประทานอาหารเพียงวิธีเดียวที่เหมาะกับฉัน สิ่งอื่นๆ คือการประนีประนอม

ในช่วงสี่เดือนที่ผ่านมา ฉันปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารดิบอย่างสมบูรณ์ สามีของฉันเข้าใจและยอมรับประโยชน์ของการรับประทานอาหารดังกล่าวตัวเขาเองยังไม่พร้อมที่จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบโดยสิ้นเชิง แต่เขาชอบดื่มสมูทตี้สีเขียวและลองชิมอาหารของฉัน เราตกลงกันว่าบ้านของเราเป็นเขตปลอดเนื้อสัตว์ ฉันทำอาหารอื่นให้เขา แต่ฉันไม่กิน”

อีวาน ลูกชายของยานา อายุ 2.5 ปี และจากการรับประทานอาหารของเขา เขาเป็นมังสวิรัติ ในอนาคต Yana กำลังคิดที่จะเปลี่ยนลูกชายของเธอมารับประทานอาหารดิบโดยสิ้นเชิง:

“เราเลี้ยงลูกตามโลกทัศน์ของเรารวมทั้งเรื่องโภชนาการด้วย มันเป็นเพียงวิถีครอบครัวของเรา และเป็นเรื่องง่ายเพราะลูกยังเล็กและเขาไม่ต้องเปลี่ยน เปลี่ยนไปใช้กฎใหม่

เมื่ออายุได้หกเดือน ฉันปล่อยให้เขาเล่นกับแอปเปิ้ลหรือแครอทชิ้นใหญ่เพื่อพัฒนาการรับรู้รสชาติ จากนั้นฉันก็แนะนำโจ๊กและผักในอาหารของฉัน ไม่ให้เนื้อสัตว์และปลาเลย ต่อไปนี้เป็นเมนูโดยประมาณของลูกชายฉันในแต่ละวัน: อาหารเช้า - สมูทตี้สีเขียว (กล้วย ผักโขม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง บัควีตเขียว หรือต้นข้าวสาลี) อาหารเช้ามื้อที่สอง - โจ๊กนึ่งกับน้ำผึ้ง, น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์, งา (บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์) อาหารกลางวัน – สลัดผัก (แครอท อะโวคาโด มะเขือเทศ) หรือสลัดผลไม้พร้อมถั่ว อาหารเย็น - ผลไม้, ขนมปังดิบ

คนที่ห่างไกลจากอาหารดิบจะถามทันทีว่า “แล้วโปรตีนล่ะ? เด็กกำลังเจริญเติบโตและต้องการเนื้อสัตว์เพื่อพัฒนาการที่เหมาะสม!”

“ลูกของฉัน” ยานาตอบ “ได้รับโปรตีนจากพืชคุณภาพสูงซึ่งดูดซึมได้ง่ายกว่าจากเนื้อสัตว์มาก”

Vanya มี diathesis Yana เชื่อว่าในการรับประทานอาหารมังสวิรัตินั้นจะปรากฏออกมาในระดับที่น้อยกว่า:

“ปัญหายังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์ มีความหวังอย่างมากสำหรับการรับประทานอาหารดิบ สำหรับตัวฉันเอง ฉันสังเกตเห็นผลลัพธ์เชิงบวกของการเปลี่ยนมาทานอาหารดิบแล้ว: ร่างกายมีสีผิวสม่ำเสมอขึ้น ผิวหนังมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ฉันสระผมน้อยลง ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย ฉันมีพลังงานมากขึ้น ฉันมีอารมณ์ดีและเป็นอยู่ที่ดีไม่มีความรู้สึกหิวรุนแรงหากไม่กินครึ่งวัน นอกจากนี้ยังมีข้อเสีย: วิธีรับประทานอาหารนอกบ้าน”

คำถามที่คล้ายกันเกิดขึ้นเกี่ยวกับโภชนาการของ Vanya เช่นในโรงเรียนอนุบาล: “ เรากำลังวางแผนที่จะส่งลูกชายไปโรงเรียนอนุบาลมอนเตสซอรี่ส่วนตัวซึ่งเป็นไปได้ที่จะจัดให้เขากินอาหารของตัวเอง ในโรงเรียนอนุบาลทั่วไป ฉันคิดว่าการรับประทานอาหารแบบดิบๆ คงไม่สามารถทำได้จริง เรายังไม่ได้คิดถึงเรื่องโรงเรียนเลย”

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

และนี่คือสิ่งที่ฉันบอกกับ "เลติดอร์" ยาโคฟ ยาโคฟเลฟผู้ช่วยภาควิชากุมารเวชศาสตร์และทารกแรกเกิดของสถาบันการศึกษาการแพทย์ขั้นสูงแห่งรัฐ Novokuznetsk นอกเวลา - กุมารแพทย์ฝึกหัดของโรงพยาบาล Novkuznetsk ประสบการณ์การทำงานเป็นกุมารแพทย์ - 18 ปี ในปี 2009 เขาได้ปกป้องวิทยานิพนธ์ของเขาในหัวข้อ Candidate of Medical Sciences วิทยานิพนธ์นี้เน้นประเด็นเรื่องการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ เธอเป็นผู้เขียนและผู้ดูแลเว็บไซต์เกี่ยวกับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่และโภชนาการของเด็กเล็ก

อันดับแรก:บุคคลนั้นเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิดโดยพันธุกรรม - เขาสามารถกินได้ทั้ง "หญ้า" และเนื้อสัตว์ อาหารทางพันธุกรรมของเราเพิ่มขึ้นสามเท่าในลักษณะเดียวกับที่สัตว์กินเนื้อได้รับการออกแบบทางพันธุกรรมให้กินเนื้อสัตว์และหญ้าเป็นส่วนใหญ่ พันธุศาสตร์เป็นตัวกำหนดลักษณะทางกายวิภาคของแต่ละสปีชีส์ พื้นฐานทางสรีรวิทยาของการย่อยอาหาร และรายละเอียดปลีกย่อยอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นตั้งแต่แรกเกิด ทุกระบบของเด็กจึงถูกตั้งโปรแกรมไว้สำหรับการย่อยอาหารประเภทนี้ แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงการเปลี่ยนแปลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปจากการกินนมไปเป็นการรับประทานอาหารที่มีความหนาแน่นหลากหลายชนิด

ที่สอง. ระบบทางเดินอาหารของมนุษย์สามารถย่อยได้ทั้งอาหารดิบและอาหารที่ผ่านการให้ความร้อน และรวมทั้งอาหารประเภทที่หนึ่งและที่สองรวมกัน เหตุใดจึงต้องมีการบำบัดความร้อน? ช่วยในการสลายผลิตภัณฑ์ในระบบทางเดินอาหารและการดูดซึมต่อไป นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก ซึ่งระบบทางเดินอาหารสามารถตอบสนองเชิงลบอย่างมากต่ออิทธิพลที่ "หยาบกร้าน" หลังจากปรุงอาหาร (ทอด, ตุ๋น, ฯลฯ ) การสลายบางส่วนของสารที่เป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์จะเกิดขึ้นซึ่งในตัวมันเองช่วยให้การย่อยอาหารของเอนไซม์ดีขึ้น

ที่สาม. ถ้าการใช้ความร้อนทำลายวิตามินทั้งหมด คนคงตายไปนานแล้ว ฉันยังตกลงกันไม่ได้ว่าโปรตีนจากพืชนั้น "สมบูรณ์" สำหรับมนุษย์ โปรตีนที่สมบูรณ์อย่างน้อยก็ไข่หนึ่งฟอง จากโอเปร่าเดียวกัน – ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา มีการเขียนหนังสือจำนวนมากเกี่ยวกับเรื่องนี้และมีการวิจัยจำนวนมาก

ที่สี่. ไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารประเภทอาหารดิบ มีการศึกษาอาหารมังสวิรัติแล้ว การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าปลอดภัยและสามารถใช้กับเด็กได้ แต่! โดยพื้นฐานแล้ว เด็กทุกคนที่รับประทานอาหารดังกล่าวควรได้รับเงินอุดหนุนสำหรับวิตามินและธาตุขนาดเล็ก และควรมีการควบคุมการเจริญเติบโตและพัฒนาการอย่างเข้มงวด

ประการที่ห้าเด็ก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กทารก ไม่ใช่ "ผู้ใหญ่ตัวเล็กๆ" อย่างแน่นอน นี่ชัดเจน ในทำนองเดียวกัน เด็กอายุ 1 เดือนและ 6 เดือนเป็นคนสองคนที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ดังนั้นจึงไม่สามารถโอนกฎของผู้ใหญ่ให้กับเด็กคนใดก็ได้

ที่หก. ปฏิญญาสากลว่าด้วยสิทธิมนุษยชน ซึ่งเป็นเอกสารระหว่างประเทศของสหประชาชาติ ระบุว่า “ทุกคนมีสิทธิที่จะมีมาตรฐานการครองชีพที่เพียงพอต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของตนเองและครอบครัว รวมถึงอาหาร เครื่องนุ่งห่ม ที่อยู่อาศัย การรักษาพยาบาล และสังคมที่จำเป็น บริการ...."

นอกจากนี้ “ปฏิญญาว่าด้วยสิทธิเด็ก” ซึ่งเป็นเอกสารระหว่างประเทศขององค์การสหประชาชาติ ระบุว่า “เด็กควรมีสิทธิได้รับอาหาร ที่อยู่อาศัย ความบันเทิง และการดูแลทางการแพทย์อย่างเพียงพอ”

นอกจากนี้ยังมี “อนุสัญญาว่าด้วยสิทธิเด็ก” ซึ่งเป็นเอกสารระหว่างประเทศของสหประชาชาติด้วย ข้อความจากที่นั่น: “รัฐที่เข้าร่วมเคารพสิทธิของเด็กที่จะมีเสรีภาพทางความคิด มโนธรรม และศาสนา”

ฉันต้องการย้ำว่าฉันไม่ใช่ฝ่ายตรงข้ามของการทานมังสวิรัติเช่นนี้ นอกจากนี้ผมคิดว่าใน มีเหตุผลภายในขีดจำกัด มันเป็นอาหารประเภทที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่! สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องนำไปใช้กับเด็ก

เราจะพูดถึงตัวอย่างที่เฉพาะเจาะจง: พวกเขามีชีวิตเช่นนี้ได้อย่างไร ใครเป็นแรงบันดาลใจ และเกิดอะไรขึ้น...

นักชิมอาหารดิบ (ต่อไปนี้จะเรียกว่านักชิมอาหารดิบ) แบ่งอาหารออกเป็นสิ่งมีชีวิตและที่ตายแล้ว ได้แก่ผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และผักรากที่ไม่ได้รับการประมวลผลด้วยความร้อนเป็นอาหารมีชีวิต อาหารประจำวันโดยประมาณ: อาหารเช้า - แอปเปิ้ลหรือส้มเท่านั้น หรือถั่ว และอื่นๆ ในมื้อถัดไปซึ่งอาจเป็นสองสามชั่วโมงหรือครึ่งชั่วโมงต่อมา - อีกครั้งมีเพียงผลิตภัณฑ์เดียว เครื่องดื่ม - น้ำสะอาด

เชื่อกันว่าการรับประทานอาหารที่มีชีวิตเท่านั้นที่ไม่ได้ผสมกันในคราวเดียว คนๆ หนึ่งสามารถค่อยๆ รักษาและ "ชำระล้าง" ร่างกายของเขา ชะลอกระบวนการชราได้อย่างมาก และยืดอายุและปรับปรุงชีวิตของเขาในเชิงคุณภาพ ในขณะเดียวกัน รูปร่างหน้าตา ความอดทนทางร่างกายและจิตใจก็ดีขึ้นเช่นกัน ความต้องการอาหารและการนอนหลับลดลง และความสนใจในชีวิตก็เพิ่มขึ้น ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบสุขอนามัยของร่างกาย เนื่องจากการทำความสะอาดร่างกายด้วยตนเอง กลิ่นเหงื่อและอุจจาระหายไป ไม่จำเป็นต้องแปรงฟันหรือสระผม นอกจากนี้ยังน่าสนใจตรงที่สิ่งนี้ช่วยให้คุณมีเวลาว่างมากมาย ประหยัดเงิน และอื่นๆ

มุมมองนี้มีผู้ติดตาม คุณสามารถโดดเด่นจากฝูงชน เป็นคนพิเศษ และใช้ชีวิตได้โดยไม่มีปัญหาโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก Izyum คิดว่าตัวเองเป็นผู้ก่อตั้งนักชิมอาหารดิบที่พูดภาษารัสเซีย http://www.koob.ru/izum/ และวลีสั้น ๆ ที่ถูกขว้างใส่เขา - “ฉันเป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของวิธีการอาหารที่เรียบง่ายสุด ๆ - รับประทานตามที่เป็นอยู่และรับประทานโดยไม่ต้องทำอะไรเลย”- กลายเป็นเพียงเวทมนตร์ จมลงในจิตวิญญาณของผู้คนมากมาย และพลิกชีวิตของพวกเขาให้พลิกผัน...

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในตัวอย่างเฉพาะของเรา ครอบครัวนี้ตัดสินใจอย่างแน่วแน่ที่จะเป็นนักชิมอาหารดิบ ใช้เวลาหนึ่งปีในการเปลี่ยนแปลงชีวิตของฉันอย่างรุนแรง

ควรกล่าวถึงที่นี่ว่าก่อนที่จะเปลี่ยนไปสู่ชีวิตใหม่ไม่มีปัญหาด้านสุขภาพเป็นพิเศษ มีงานที่ประสบความสำเร็จ เพื่อน ความสัมพันธ์ปกติกับพ่อแม่ ทัศนคติที่อวดดีต่อชีวิตประจำวัน และความปรารถนาอย่างยิ่งที่จะเลี้ยงดูลูกที่มีสุขภาพดี หลังจากเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบ มีการเปลี่ยนแปลงมากมาย - จานหายไปจากห้องครัว เช่นเดียวกับความจำเป็นในการล้าง ทัศนคติต่อสุขอนามัยของร่างกายเปลี่ยนไป และความอวดรู้จมดิ่งลงสู่การลืมเลือน ความเข้าใจผิดของเพื่อนและครอบครัวปรากฏขึ้น ความผิดหวังในผู้ถูกเลือก อาชีพที่ตั้งขึ้นและงานก็หายไป แต่เพื่อนใหม่วงแคบก็ปรากฏขึ้น - นักกินดิบที่เข้าใจและยินดีต้อนรับทุกคนร่วมเยี่ยมชมสัมมนาเทศกาลอาหารดิบร้านค้ารวมถึงความภาคภูมิใจ: “เราเป็นนักกินดิบเราพิเศษเราลืมวิธี หมอตามเรามา!” มีเพียงนักชิมอาหารดิบที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่มีสิทธิ์ ตัวอย่างของ Izyum ยังคงเป็นแบบอย่างและสามปีต่อมานักชิมอาหารดิบเกิดตั้งแต่แรกเกิด: ทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรจะเป็นที่บ้านและปราศจากแพทย์ที่เกลียดชัง ทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นไปด้วยดีเด็กเติบโตขึ้นมาโดยได้รับนมแม่อย่างเดียวจากแม่อาหารดิบ แต่นี่เป็นช่วงเริ่มต้นและเมื่อผ่านไป 6 เดือนปัญหาก็ชัดเจน พัฒนาการช้าลงมากขึ้น อารมณ์หายไป เด็กเริ่มเซื่องซึม การตรวจเลือดโดยทั่วไปแสดงให้เห็นความเบี่ยงเบนอย่างรุนแรงในพารามิเตอร์เกือบทั้งหมด ร่างกายของเด็กเปิดการป้องกัน: เด็กนอนหลับเกือบตลอดเวลา พวกเขาช่วยชีวิตเด็กคนหนึ่งไว้ในห้องผู้ป่วยหนัก เช่น การถ่ายเลือด ปริมาณวิตามินบี 12 ที่บรรจุอยู่ และอื่นๆ อีกมากมาย... แล้วครูกูรูล่ะ? คนหนึ่งบอกว่าไม่จำเป็นต้องเน้นเรื่องอาหาร อีกคนบอกว่า จำเป็นต้องเปลี่ยนไปใช้หญ้าและเมล็ดพืชที่คุ้นเคยในพื้นที่ของเรา ไม่เช่นนั้น ต่างประเทศก็มีผลเสีย กล่าวคือ ทำให้อาหารกระชับขึ้น เพิ่มเติม... ผู้ปกครองได้ข้อสรุปจากสิ่งที่เกิดขึ้นหรือไม่? ยากที่จะพูด. เกิดอาการตกใจ แต่สาเหตุของอาการร้ายแรงของเด็กนั้นมาจากสิ่งอื่น แต่ไม่ใช่ในด้านโภชนาการ โอ้ ช่างยากเหลือเกินที่จะยอมรับกับตัวเองว่าคุณทำผิดพลาด!.. แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำตามขั้นตอนนี้ แต่เหตุการณ์ต่างๆ พัฒนาอย่างไม่สิ้นสุดและนักชิมอาหารดิบตั้งแต่แรกเกิดซึ่งไม่ได้รับสารที่จำเป็นต่อการพัฒนาตั้งแต่ครรภ์มารดา (เราจะไม่ใช้คำศัพท์ทางวิทยาศาสตร์) ทำให้แพทย์และผู้ปกครองประหลาดใจมากขึ้นด้วยสิ่งที่เข้าใจยาก - ฟันสี่ซี่แรกถูกทำลายอย่างรวดเร็ว สิ่งใหม่ไม่เติบโต พัฒนาการทางร่างกายและจิตใจล้าหลัง ไม่มีรีเฟล็กซ์แบบจับ และในไม่ช้า อาการชักเป็นประจำจะปรากฏขึ้น ซึ่งจัดได้ว่าเป็นโรคลมบ้าหมู จนทำลายสมอง ฉันกำลังเขียนเรื่องแย่ๆ แต่นี่คือความจริง และตอนนี้ ชีวิตเชื่อมโยงกับแพทย์และโรงพยาบาลมาเป็นเวลานาน และการพยากรณ์โรคก็น่าเศร้า ตอนนี้ลูกอายุได้หนึ่งขวบสามเดือนแล้ว ความหลงใหลในอาหารดิบที่คลั่งไคล้ทำให้เด็กป่วยหนัก

สิ่งนี้จะเกิดขึ้นกับคนที่ได้รับการศึกษาและเชื่ออย่างสุ่มสี่สุ่มห้าในอุดมคติของการรับประทานอาหารดิบแบบ monotrophic ได้อย่างไร ทำไมจิตใจถึงปิดและมีการทดลองกับลูกของตัวเอง? ทำนายผลการทดลองได้ยากจริงหรือ? แต่แล้วอิซึมล่ะเพราะทุกอย่างได้ผลสำหรับเขา!? หรือเขามีความสามารถที่จะดึงทุกสิ่งออกมาจากความว่างเปล่า? คุณบอกว่าเขาเป็นคนดีมากแต่กลับถูกโจมตี!!! แน่ใจเหรอว่าครอบครัวเขากินตรงตามที่บอก?? และอีกหนึ่งคำถาม: มีใครรู้จักนักชิมอาหารดิบตั้งแต่แรกเกิดที่มีอายุถึงเกณฑ์ที่น่านับถือบ้างไหม? และใครจะรู้ว่ามีกี่คนที่เดินตามเส้นทางเดียวกันอย่างไร้เหตุผลและเงียบงันกับผลลัพธ์? คำถามที่ยังไม่มีคำตอบ

เห็นได้ชัดว่าใครเสนออาหารดังกล่าวให้คุณโดยรับประกันสุขภาพสากลเป็นเวลานานถึงร้อยปีแสดงบนเว็บไซต์ "คำสารภาพ" ที่แก้ไขโดยผู้มีความสามารถและการยืนยันในรูปแบบของภาพถ่ายของผู้ใหญ่และเด็กที่มีสุขภาพดี http:// p0q.ru/? ก่อนอื่นเขาเป็นผู้ชายที่แข็งแกร่งและหล่อเหลา - ช่างซ่อมรถยนต์ http://www.syroed.by/articles/show/40; หรือ Lech วัย 34 ปีผู้รับประกันว่าทุกคนจะมีสุขภาพที่ดีเป็นเวลา 150 ปีด้วยโมโนดิบ 100% และในขณะเดียวกันข้อโต้แย้งของเขาก็เรียบง่ายและเข้าถึงได้ http://cefaq.ru/index.php; คนที่มีอาชีพที่ไม่รู้จักซึ่งชีวประวัติประกอบด้วยสามคำ (อาศัยอยู่ใน Kyiv) แต่ธุรกิจของเขาสร้างขึ้นจากอาหารดิบ http://livingmeal.ru/pavel-sebastyanovich/; และคนหนุ่มสาวอีกมากมายที่ทำหน้าที่สอนโภชนาการและการใช้ชีวิตที่เหมาะสมโดยไม่ได้รับการศึกษาพิเศษหรือได้รับอนุญาตใดๆ แต่พวกเขาใช้วิดีโอที่มีสีสันและซับซ้อนอะไรในการโฆษณาชวนเชื่อ http://livingmeal.ru/video/otlichnoe-video-o-syiroedenii/! ไม่ใช่ทุกคนที่จะเข้าใจและตระหนักถึงทุกสิ่งได้ คุณมองและตัดสินใจว่าร่างกายมนุษย์ทำงานอย่างเรียบง่าย เหมือนกับเครื่องจักรไอน้ำ เป็นต้น และสำหรับหลาย ๆ คน ภาพยนตร์เรื่องนี้เป็นหลักฐานเพียงพอที่จะตัดสินใจเปลี่ยนแปลงชีวิตของพวกเขา บนเว็บไซต์ Living Food (จริงๆ แล้วเป็นโครงการธุรกิจ) วิดีโอนี้เรียกว่า "ยอดเยี่ยม" และมัน "ยิ่งใหญ่" สำหรับใคร? เห็นได้ชัดว่าการพัฒนาธุรกิจเพราะยิ่งนักชิมอาหารดิบมีมากเท่าไหร่ธุรกิจก็ยิ่งประสบความสำเร็จมากขึ้นเท่านั้น

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนที่จริงจังนักวิทยาศาสตร์จะเสนออาหารดังกล่าวให้คุณเฉพาะสำหรับการรักษาโรคบางชนิดเท่านั้นและในระยะเวลาอันสั้น นักชิมอาหารดิบเองก็ได้ข้อสรุปในฟอรัมของตน:

“การรับประทานอาหารแบบดิบยังคงดำเนินต่อไปตราบเท่าที่ผู้คนเชื่อในสิ่งนี้ ปกติแล้วจะใช้เวลาไม่นาน”

“ความผิดพลาดของเราไม่ใช่การที่เราเชื่ออย่างคลั่งไคล้ ท้ายที่สุด ก่อนที่จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบ เราได้ศึกษาข้อมูลอย่างรอบคอบและตัดสินใจตามข้อมูลนั้น ปัญหากลายเป็นว่าเราเชื่อถือข้อมูลที่ไม่ได้รับการยืนยันและบางครั้งก็จงใจเป็นเท็จด้วยซ้ำ”

โดยทั่วไปแล้ว การรับประทานอาหารดิบถือเป็นวิถีชีวิตที่ขจัดคนออกจากสังคม ขณะนี้ โภชนาการอาหารดิบในโลกกำลังอยู่ในช่วงขาขึ้น ตั้งแต่สมัยโบราณ มนุษยชาติหันมาใช้อาหารที่อธิบายไว้เป็นครั้งคราว แต่แฟชั่นได้ผ่านไปแล้ว และสลายไปเหมือนควัน ไม่มีการวิจัยอย่างจริงจังในหัวข้อนี้ และไม่มีสถิติ และมีการหลอกลวงต่างๆ มากมายบนเวิลด์ไวด์เว็บ และ "พระเจ้า" หรือนักธุรกิจที่เพิ่งสร้างใหม่บางคนจะเสนออะไรก็ได้ให้กับคุณ ระวังและคิดว่าข้อเสนอถัดไปอาจเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของคุณหรือแม้แต่ชีวิตหรือไม่

ยังมีต่อ…

ประโยชน์ของการรับประทานอาหารดิบในอาหารสำหรับเด็ก

ไม่เคยมีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารดิบสำหรับเด็กเลย ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงถึงประโยชน์หรืออันตราย อย่างไรก็ตาม มีความคิดเห็นของคุณแม่ที่ตัดสินใจเลี้ยงลูกด้วยอาหารดิบ นี่คือสิ่งที่พวกเขาพูดว่า:

1. เด็กที่กินอาหารดิบไม่คุ้นเคยกับโรคหวัด แม่นยำยิ่งขึ้น โรคเหล่านี้จะผ่านไปในรูปแบบที่ไม่รุนแรง สูงสุดหนึ่งหรือสองวัน หลังจากนั้นร่างกายจะเอาชนะการติดเชื้อได้อย่างอิสระ
2. เด็กที่กินอาหารดิบไม่มีอาการแพ้อาหารและมีสุขภาพทางเดินอาหารที่ดี อย่างไรก็ตามต้องปฏิบัติตามกฎมาตรฐาน ควรล้างพื้นผิวผักและผลไม้ให้สะอาด คุณไม่ควรผสมอาหารที่แตกต่างกันจำนวนมากในมื้อเดียว เงื่อนไขเหล่านี้รับประกันว่าจะไม่มีความผิดปกติในการย่อยอาหาร
3. ในช่วงวัยรุ่น นักชิมอาหารดิบไม่ประสบปัญหาผิวหนังที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในร่างกาย

การเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบในวัยเด็ก

การเปลี่ยนผ่านไปสู่การรับประทานอาหารดิบที่ง่ายที่สุดคือสิ่งที่เรียกว่า "การเปลี่ยนผ่านตั้งแต่แรกเกิด" ซึ่งหมายความว่าเด็กไม่เคยลองอาหารแปรรูปที่ใช้ความร้อนเลย และแม่ที่ให้นมแม่ก็รับประทานอาหารดิบ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักการที่ว่า “ทุกสิ่งที่แม่กินจะจบลงด้วยน้ำนมของเธอ” นั่นคือเธอควรกินอาหารที่เธอวางแผนจะให้ลูกกินเมื่อถึงกำหนดส่ง ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ร่างกายของเด็กตกใจกับผลิตภัณฑ์ใหม่เมื่อแนะนำอาหารเสริม การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่แม้จะเป็นไปตามแผนการรับประทานอาหารนี้ก็ตาม ควรให้นมบุตรต่อไปให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ ควบคู่ไปกับการแนะนำอาหารดิบ

เด็กที่ได้ลองอาหารแปรรูปแล้วสามารถเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบได้ ในสถานการณ์เช่นนี้ ไม่เพียงแต่ด้านสรีรวิทยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านจิตใจด้วย ตัวเลือกที่อ่อนโยนที่สุดคือการเปลี่ยนไปใช้ระบบไฟฟ้าใหม่อย่างค่อยเป็นค่อยไป ในกรณีนี้ต้องปฏิบัติตามหลักการสำคัญ:

• พ่อแม่ทั้งสองต้องปฏิบัติตามอาหารดิบ รูปแบบพฤติกรรมของผู้ใหญ่จะต้องไม่มีเงื่อนไข หากทั้งพ่อและแม่พูดถึงประโยชน์ของแครอทแต่ก็กินช็อกโกแลตด้วย ก็อาจทำให้เกิดคำถามที่ไม่พึงประสงค์ได้ เด็กเล็กเลียนแบบผู้ใหญ่ในทุกสิ่ง พวกเขาจำเป็นต้องแสดงพฤติกรรมการกินที่ถูกต้อง และพฤติกรรมนี้จะต้องไม่เปลี่ยนแปลง เด็กจะเข้าใจได้ยากว่าทำไมเมื่อวานจึงเป็นไปไม่ได้และเป็นอันตราย แต่วันนี้เป็นวันหยุดซึ่งหมายความว่าเป็นไปได้
• การแยกครอบครัว ยิ่งครอบครัวฝังแน่นอยู่ในสังคมมากเท่าใด การปลูกฝังหลักการรับประทานอาหารดิบให้กับเด็กก็จะยิ่งยากขึ้นเท่านั้น ข้อโต้แย้งเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพจะถูกทำลายด้วยของขวัญปีใหม่สีสันสดใสชิ้นแรกในโรงเรียนอนุบาลหรือพายของคุณยาย

การเปลี่ยนแปลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปจะช่วยให้เด็กรู้สึกสบายใจ ก่อนอื่นคุณต้องละทิ้ง “สารเคมี” ตามด้วยเนื้อสัตว์และปลา ตามด้วย “ของเมื่อวาน” อาหารที่มีส่วนผสมหลากหลาย อาหารทอดและต้ม สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด คุณควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมและอาหารแปรรูปที่ใช้ความร้อน อาหารใหม่ที่เสนอให้กับเด็กไม่ควรด้อยกว่าอาหารต้มเพราะไม่มีความลับที่เด็ก ๆ ชื่นชอบไม่เพียง แต่อาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟอย่างสวยงามอีกด้วย การเปลี่ยนแปลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเด็กจะไม่มีความอยากอาหารขยะ และจะไม่เชื่อมโยงข้อจำกัดด้านอาหารเหล่านี้เข้ากับเสียงกรีดร้องและดุด่าจากพ่อแม่ หากเด็กขอสิ่งต้องห้ามจริงๆ คุณสามารถอนุญาตให้เขาเป็นข้อยกเว้นได้ แต่คุณต้องเข้าใจว่ามันเข้ามาในใจเขาได้อย่างไร เขาเห็นที่ไหน ใครเป็นคนแนะนำ และดังนั้น สถานการณ์ใดที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารของเด็กที่เป็นอาหารดิบ

ไม่จำเป็นต้องรอให้ฟันซี่แรกแนะนำอาหารเสริมให้กับลูกของคุณ เพราะไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นด้วยผักหรือผลไม้ที่เป็นของแข็ง ในการเริ่มต้นการให้อาหารเสริมน้ำผลไม้คั้นสดเจือจางน้ำซุปข้นจากผักหรือผลไม้สดและเยลลี่ข้าวโอ๊ตสดจากพวกมันค่อนข้างเหมาะสม คุณควรเริ่มต้นด้วยส่วนเล็กๆ บนปลายช้อนชา และค่อยๆ เพิ่มขึ้น หากคุณมีน้ำหนักน้อย คุณสามารถทำโจ๊กสดได้ โดยผสมข้าวสาลี บักวีต ข้าวไรย์ หรือถั่วงอกงาในเครื่องปั่นกับน้ำ จะต้องแนะนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในขณะที่ยังคงให้นมแม่จากแม่อาหารดิบ นี่เป็นเงื่อนไขบังคับ มิฉะนั้นเด็กจะขาดสารอาหารในอาหาร เวลาเริ่มต้นของการให้อาหารเสริมนั้นง่ายมากที่จะระบุได้ ทันทีที่เด็กเริ่มแสดงความสนใจอาหารและเอื้อมมือไปหยิบอาหาร ก็ถึงเวลาที่จะเสนออาหารเสริมให้เขา

เมื่ออายุมากขึ้น เมนูของเด็กที่เป็นอาหารดิบควรจะใกล้เคียงกับเมนูของผู้ใหญ่มากขึ้นเรื่อยๆ แต่มีการแก้ไขเล็กน้อย ส่วนประกอบบังคับของระบบของเด็กคือ:

1. กรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนเล็กน้อยที่พบในเมล็ดแฟลกซ์ ป่าน หรือน้ำมันมะกอก
2. น้ำผึ้ง. แนะนำสำหรับเด็กอายุเกินสองปีและในปริมาณน้อยเท่านั้น
3. เกลือทะเลที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ
4. สาหร่ายทะเลที่มีโปรตีนและแร่ธาตุ
5. ผลไม้ ควรให้ความสำคัญกับผลไม้ตามฤดูกาลที่มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ที่อยู่อาศัย ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และบางชนิด (เช่น อะโวคาโด) แม้กระทั่งไขมัน
6. ผัก.
7. เขียวขจี.
8. ถั่วและเมล็ดพืชมีคาร์โบไฮเดรตและไขมัน และยังให้โปรตีนที่เด็กๆ ต้องการครบถ้วนอีกด้วย

สำหรับการดื่ม เด็ก ๆ จะได้รับน้ำสะอาด นมอัลมอนด์หรือเมล็ดแฟลกซ์ และน้ำผลไม้คั้นสดเจือจาง

อาหารดิบเป็นระบบอาหารที่ปลอดภัยสำหรับเด็กก็ต่อเมื่อมีการจัดเตรียมอาหารให้มีความหลากหลายและมีปริมาณมากเท่านั้น อาหารควรสด เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ควรปลูกในบริเวณที่เด็กอาศัยอยู่