วิธีใช้จ่ายอาหารให้น้อยลง: เมนูประจำสัปดาห์จากมินิมอล วิธีใช้จ่ายน้อยลงและประหยัดมากขึ้น: กฎง่ายๆ ที่เราลืม วิธีใช้เงินน้อยลงกับอาหาร

ค่าอาหารเฉลี่ย 35-50% ของงบประมาณครอบครัว คุณต้องใช้เงินครึ่งหนึ่งของเงินเดือนไปกับค่าอาหาร ไม่เพียงเพราะราคาแพง แต่ยังเพราะความระส่ำระสายของคุณเองด้วย บ่อยแค่ไหนที่เรานำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือสั่งพิซซ่าระหว่างเดินทางพร้อมจัดส่ง แล้วเราก็สงสัยว่าหมดเงินไปเท่าไหร่กับค่าอาหาร คุณสามารถประหยัดเงินค่าอาหารได้ และไม่ต้องเสียคุณภาพ เราแบ่งปันสิบเคล็ดลับด้านล่าง

1. วางแผนเมนูของคุณสำหรับสัปดาห์

• ตัวอย่างเช่นการวางแผนการบริโภคผลิตภัณฑ์เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ช่วยประหยัดเงินได้อย่างมาก ข้อดีหลักคือคุณสามารถพอดีกับงบประมาณที่จัดสรรและไม่ใช้จ่ายเพิ่มเป็นสองเท่าหรือสามเท่า โบนัส - แก้ปัญหา "วันนี้จะทำอะไรกิน" เป็นเวลาอย่างน้อยเจ็ดวัน

2. ทำรายการขายของชำ

• เมื่อวางแผนเมนู ให้ร่างรายการผลิตภัณฑ์ที่จะซื้อ เมื่อมีรายการอยู่ในมือ คุณก็สามารถหลีกเลี่ยง "กับดัก" ที่ตั้งไว้ในซูเปอร์มาร์เก็ตได้ง่ายๆ เพื่อไม่ให้คุณหยิบมากเกินไป การเบี่ยงเบนจากแผนสามารถทำได้ แต่สิ่งหนึ่ง - ตัวอย่างเช่นเพื่อเอาใจตัวเองด้วยของหวาน

3. ทำการสั่งซื้อจำนวนมาก

• เยี่ยมชมซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ที่ขายสินค้าปลีกในราคาขายส่งเดือนละครั้ง พาสต้า, ซีเรียล, ผักสดและแช่แข็ง, อาหารกระป๋อง, เนื้อสัตว์ - ซื้อสินค้าหลักในร้านค้าราคาถูกและไม่ได้อยู่ในร้านข้างบ้าน

4. ผักและผลไม้ - ตามฤดูกาล

• ไม่จำเป็นต้องซื้อสตรอเบอร์รี่ในเดือนมกราคมและบลูเบอร์รี่ในเดือนตุลาคม ผักและผลไม้ตามฤดูกาลไม่เพียงแต่ถูกกว่า แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ซื้อกะหล่ำปลีในฤดูหนาว แตงกวาในฤดูร้อน และองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง คุณจะมีสุขภาพดีขึ้นและประหยัดเงิน

5. ปรุงอาหารไม่พร้อม

• คุณสามารถปรุงซุป เนื้อทอด และพิลาฟจากไก่ทั้งตัว หรือเพียงแค่ทอดมันทั้งหมด เปรียบเทียบอาหารเหล่านี้กับอาหารพร้อมทานห่อเล็กในราคาไก่หนึ่งตัว เมนูไหนดีกว่ากัน? และเงินก็เช่นเดียวกัน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมีราคาสูงกว่าเสมอ แต่สูญเสียคุณภาพและปริมาณ

6. จากชิ้นไม่สับ

• ชิ้นชีสหรือไส้กรอกในสุญญากาศสะดวก แต่เมื่อคุณคำนวณราคาต่อกิโลกรัมแล้ว คุณจะเลิกคิดถึงสิ่งอำนวยความสะดวกได้เลย การซื้อชีสหรือไส้กรอกสักชิ้นให้ผลกำไรมากกว่าการหั่นเป็นชิ้น

7. อัจฉริยะเป็นเรื่องง่าย

• อาหารง่ายๆ นอกจากจะช่วยประหยัดงบแล้วยังได้ดูแลสุขภาพอีกด้วย บัควีทและข้าวโอ๊ต ซุปผัก, แครอททอด, พายกะหล่ำปลี - สูตรอาหารเพื่อสุขภาพอร่อยและราคาไม่แพงสามารถดูได้จากพอร์ทัลมังสวิรัติ รวมไว้ในเมนูบ่อยขึ้น

8. อย่าเป็นคนเสแสร้ง

• เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ที่มีชื่อเสียง คุณจ่ายเงินมากเกินไปถึง 50% สำหรับชื่อ คอร์นเฟลกที่เติมน้ำตาลยังคงเป็นคอร์นเฟลกที่เติมน้ำตาลในบรรจุภัณฑ์ใดๆ บัควีทที่สะอาดทางนิเวศวิทยานั้นแทบไม่แตกต่างจากบัควีททั่วไป ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อของซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งมีราคาถูกกว่าอะนาล็อกโดยเฉลี่ย 25% มีคุณภาพเทียบเท่ากับผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้า

9. ดูด้านล่าง

• คุณรู้หรือไม่ว่าผู้ค้าระดับสายตามักวางสินค้าที่มีราคาสูงกว่าเสมอ อย่าลังเลที่จะมองลงไปหรือนั่งยองๆ เพื่อสำรวจช่วงของชั้นวางด้านล่าง

10. คำถามเกี่ยวกับน้ำ

• และหยุดเสียเงินกับน้ำดื่มบรรจุขวด การซื้อเครื่องกรองดีๆ สักเครื่องและดื่มน้ำสะอาดฟรีเกือบตลอดเวลาจะได้กำไรมากกว่าการซื้อขวดพลาสติกทิ้งขยะบนโลก

1. ติดตามค่าใช้จ่ายและรายได้

สาเหตุส่วนใหญ่ของการใช้จ่ายที่ไม่สมเหตุสมผลคือการขาดการควบคุม เพื่อกำหนดว่าเงินไหลไปที่ใด คุณต้องบันทึกค่าใช้จ่ายและรายรับในแต่ละวัน เลือกเวลาที่สะดวก เช่น ตอนเย็น บันทึกการใช้จ่ายและเงินในสมุดจดหรือโปรแกรมพิเศษบนมือถือ

หมวดหมู่ที่ได้รับจำนวนเงินที่น่าประทับใจที่สุดนั้นแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ย่อยได้ดีที่สุด ตัวอย่างเช่น แยก "อาหาร" เป็น "ผลิตภัณฑ์" "ร้านกาแฟ ร้านอาหาร" "อาหารกลางวันในที่ทำงาน" ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถกำหนดแหล่งที่มาของการใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นและเพิ่มประสิทธิภาพได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น แทนที่จะไปสังสรรค์กับเพื่อนๆ ในร้านกาแฟ คุณสามารถจัดทริปไปย่างบาร์บีคิวนอกเมืองได้ซึ่งจะมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่า

Daria Balaboshina ที่ปรึกษาด้านระเบียบวิธีของโครงการกระทรวงการคลังแห่งสหพันธรัฐรัสเซียเพื่อปรับปรุงความรู้ทางการเงินของประชากร

ภายในสิ้นเดือนแรก คุณจะสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับตัวเองและนิสัยของคุณได้มากมาย และหากจำเป็นให้แก้ไข

2. วางแผนงบประมาณของคุณ

คุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในแต่ละเดือน งบประมาณในอุดมคติคืองบประมาณที่รายรับมากกว่ารายจ่ายอย่างน้อย 10%

กำหนดวงเงินใช้จ่ายรายวันหรือรายสัปดาห์สำหรับแต่ละหมวดการใช้จ่ายและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด เพื่อต่อต้านการล่อลวงให้ใช้จ่ายมากขึ้น คุณสามารถกำหนดวงเงินใช้จ่ายรายวันในบัตรธนาคารของคุณ (คุณสามารถตั้งค่าได้ในบริการธนาคารทางอินเทอร์เน็ต)

กำหนดกฎเกณฑ์ส่วนบุคคลสำหรับการใช้จ่ายของคุณ โดยพิจารณาจากความสำคัญ ตัวอย่างเช่น ค่าอาหาร ค่าสาธารณูปโภค เงินกู้ หนี้สิน ด้วยวิธีนี้ คุณจะจัดลำดับความสำคัญ หลีกเลี่ยงบทลงโทษที่ปรากฏขึ้นในกรณีที่ชำระเงินกู้ล่าช้า และจะไม่ใช้เงินเพื่อจ่าย "ส่งต่อ" ในที่ที่ไม่จำเป็น

Natalya Fefilova ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนา 404 Group

3. ทำให้มันยากขึ้นสำหรับตัวคุณเอง

มีหลายวิธีในการกำจัดการใช้จ่ายที่หุนหันพลันแล่น แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องทำให้ทริปช้อปปิ้งซับซ้อน

• ไปช้อปปิ้งกับรายการสินค้าและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด
• รับเงินสดจำนวนจำกัดกับคุณ (หรือบัตรที่มีวงเงินรายวัน)
• ตั้งกฎ: ถ้าคุณชอบ "รองเท้าสีเขียวตรงนั้น" จริงๆ อย่าซื้อทันที แต่ในวันถัดไปถ้าคุณไม่เปลี่ยนใจ
• ห้ามตัวเองไม่ให้ใช้จ่ายกับสิ่งอำนวยความสะดวกแต่ไม่จำเป็น เช่น กาแฟกลับบ้าน อาหารส่งถึงบ้าน เป็นต้น

4. ใช้สินค้าคงคลัง

จัดเรียงตู้เสื้อผ้า ชั้นหนังสือ สต็อกอาหารของคุณเป็นระยะๆ (เดือนละครั้งหรือหกเดือน) ทำรายการสิ่งที่คุณมี บางทีในตู้เสื้อผ้าคุณจะพบกับชุดวินเทจที่มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในปัจจุบัน และในครัวคุณจะพบกับธัญพืชที่คุณลืมไปแล้ว

กำจัดสิ่งที่คุณไม่ได้ใช้: ขายสิ่งที่คุณทำได้ แม้จะเป็นจำนวนเงินเล็กน้อยก็ตาม

ฉันวิเคราะห์เสื้อผ้ากับสไตลิสต์และอธิบายสไตล์ของฉัน ฉันทิ้งสิ่งที่ฉันไม่ใส่และมอบให้กับร้านขายของมือสอง ทุกฤดูกาล ฉันสร้างบอร์ด Pinterest เพิ่มสิ่งที่ชอบ แล้วลบสิ่งที่ไม่เหมาะกับสไตล์ของฉัน เป็นผลให้ฉันซื้อเฉพาะเสื้อผ้าที่เหมาะกับฉันเท่านั้นรวมกับตู้เสื้อผ้าของฉันและไม่ตกเทรนด์เป็นเวลาหลายฤดูกาล จำนวนเงินที่ฉันใช้จ่ายไปกับสิ่งต่างๆ ลดลงครึ่งหนึ่ง

Kira Zhestkova ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด Fins.money

5. เรียนรู้ที่จะปฏิเสธ

คุณสามารถหารายได้จากการจับจ่ายอย่างมีสติ ทุกครั้งที่คุณอดกลั้นจากการซื้อแบบหุนหันพลันแล่น ให้ส่งมูลค่าของการซื้อนั้นไปยังบัญชีออมทรัพย์

ทุกๆเดือนผมพบว่ามีการใช้จ่ายอย่างน้อย 10 รายการที่จะเลิกใช้ มันสามารถเป็นได้ทั้งเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ (เช่นกาแฟที่ต้องซื้อ) และการซื้อที่จริงจังกว่านั้น: เสื้อตัวที่ 10, รองเท้าธรรมดา, องค์ประกอบภายในที่ไม่จำเป็นและอื่น ๆ เมื่อถึงสิ้นเดือน ฉันจะคำนวณว่าฉันสามารถเก็บออมได้เท่าไร

Maksim Sundalov หัวหน้าโรงเรียนสอนภาษาอังกฤษออนไลน์ EnglishDom

6. ใช้ประโยชน์

ตั้งกฎให้ตัวเองรอการขาย ในร้านค้าที่คุณชื่นชอบ คุณจะตัดสินใจได้อย่างแน่นอนว่าสินค้านั้นกำลังลดราคาอยู่จริง ๆ หรือเป็นอุบายทางการตลาดที่ไม่ซื่อสัตย์

ใช้ประโยชน์จากโปรแกรมความภักดีที่เกือบทุกคนมีในขณะนี้ อย่าลืมบัตรส่วนลดที่บ้าน (หรือดีกว่า - ป้อนลงในแอปพลิเคชันมือถือพิเศษ) ติดตามข่าวสาร หลายๆ ร้านค้าจัดโปรโมชั่นให้คุณประหยัดได้เยอะ

อย่าลืมเกี่ยวกับเงินคืน ตัวอย่างเช่นมีบัตรที่มีไมล์คืนเงินจำนวน 4% ของการซื้อ เงินแค่นี้เที่ยวได้ แต่จะเป็นกระปุกออมสินเพิ่มเติมสำหรับวัตถุประสงค์เฉพาะ

Artur Lyubarsky ที่ปรึกษาทางการเงินอิสระ

7. แปลการช้อปปิ้งในช่วงเวลาทำการ

แรงจูงใจที่ดีในการเริ่มออมคือการเปรียบเทียบ อย่างน้อยที่สุดจะช่วยให้คุณคิดถึงความต้องการค่าใช้จ่ายบางอย่าง

แปลงราคาของการซื้อเป็นเวลาเปิดทำการ ตัวอย่างเช่น คุณทำงานตั้งแต่ 9.00 น. ถึง 18.00 น. ห้าวันต่อสัปดาห์ และเงินเดือนของคุณคือ 40,000 รูเบิล ชั่วโมงโดยเฉลี่ยของคุณมีค่าใช้จ่าย 250 รูเบิล เราซื้อรองเท้า 4,000 รูเบิล - นี่คือวันทำงานเต็มสองวันของคุณ

Anastasia Tarasova ที่ปรึกษาทางการเงินอิสระ บล็อกเกอร์

8. หาวิธีคลายเครียดใหม่ๆ

สำหรับหลาย ๆ คน การช้อปปิ้งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการให้กำลังใจตัวเอง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ นิสัยที่ไม่ดี. การชอบซื้อของตามร้านนำไปสู่การใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น ซึ่งสามารถเพิ่มความเครียดได้ คุณจะตำหนิตัวเองที่ใช้จ่ายเงินในสิ่งที่ไม่จำเป็น แล้วคุณจะหลุดจากกับดักที่ว่า "หาเงินมาเท่าไรก็หมดไป" ไม่ได้

มันเป็นปัญหาโลกแตก คุณเครียด - คุณไปร้านกาแฟ ช้อปปิ้ง สปา และอื่นๆ ใช้จ่ายค่าใช้จ่ายในการรักษามาตรฐานการครองชีพสูงขึ้น ผลลัพธ์ - คุณทำงานหนักขึ้นและทำให้ตัวเองมีความเครียดมากขึ้น รายได้สามารถเพิ่มขึ้นและค่าครองชีพสูงขึ้นด้วย แต่ไม่ใช่ความเพลิดเพลิน

Galina Ievleva ผู้ก่อตั้ง Goal Achievement Workshop

จะทำอย่างไร? หาวิธีคลายเครียดที่ไม่ต้องใช้เงิน: เดินเล่น สนทนาสบายๆ กีฬา ดนตรี และอื่นๆ เรียนรู้ที่จะพูดว่า "ไม่" กับการซื้อ "ต่อต้านความเครียด"

วิธีประหยัดมากขึ้น

1. ตั้งเป้าหมายที่ชัดเจน

กำหนดคำขอของคุณให้เจาะจงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ไม่ใช่ "ฉันต้องการรถ" แต่เป็น "ฉันต้องการรถสีแดงของแบรนด์หนึ่งภายในฤดูร้อนหน้า" คำนวณจำนวนเงินที่คุณต้องเผื่อไว้สำหรับสิ่งนี้ เมื่อคุณนึกภาพความฝัน คุณจะจำกัดการใช้จ่ายของตัวเองได้ง่ายขึ้น

เพื่อให้ประหยัดเงินได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ให้ดำเนินการตามกระบวนการโดยอัตโนมัติ

หากคุณได้รับเงินเดือนจากบัตรให้ตั้งค่าการโอนเงินจำนวน 10% ของใบเสร็จรับเงินแต่ละรายการไปยังบัญชีออมทรัพย์ ดอกเบี้ยจะเกิดขึ้นจากการออมของคุณ (บางครั้งอาจสูงกว่าเงินฝากธนาคารทั่วไป)

ข้อดีของบัญชีออมทรัพย์คือเงินในบัญชีมีความปลอดภัยมากกว่าบัตรธนาคาร รวมถึงจากตัวคุณเองด้วย การนำออกและใช้จ่าย "ในคราวเดียว" ไม่ได้ผล

2. เรียนรู้สติ

การใช้จ่ายและการเป่าทุกอย่างให้สะอาดเป็นสัญญาณของทัศนคติที่มีต่อเงิน แต่ความสามารถในการจัดการทางการเงินเป็นทักษะ และควรได้รับการฝึกฝน หาวิธีของตัวเองที่จะทำ

ทันทีหลังจากได้รับเงินสด ให้แบ่งจำนวนเงินออกเป็นหลายส่วน ส่วนหนึ่ง - 5-10% - กันไว้เป็นเงินสำรองฉุกเฉิน นี่คือถุงลมนิรภัยที่คุณใช้ในกรณีที่เกิดเหตุสุดวิสัยเท่านั้น ลงทุนส่วนที่สอง: มอบความไว้วางใจให้ธุรกิจนี้กับมืออาชีพหรือฝากเงินที่ธนาคารด้วยตัวคุณเอง สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักว่าตอนนี้เงินกำลังทำงานให้คุณ ไม่ใช่ในทางกลับกัน ใช้จ่ายส่วนที่สามไปกับความต้องการในชีวิตประจำวัน พยายามหลีกเลี่ยงการใช้จ่ายที่หุนหันพลันแล่น

Rostislav Plechko นักกีฬา ผู้ประกอบการ

3. รับกระปุกเปลี่ยน

อย่างที่คุณรู้เงินช่วยประหยัดเงินรูเบิล หากล่องหรือเหยือกที่บ้านที่คุณจะใส่เงินทอนที่ปรากฏในกระเป๋าเงินของคุณ สำหรับเดือนนี้คุณสามารถรวบรวมรูเบิลได้หลายพันซึ่งจะไม่ฟุ่มเฟือยอย่างแน่นอน

4. หาแหล่งรายได้ใหม่

ทุกวันนี้หางานพาร์ทไทม์ได้ง่ายมาก มีบริการอินเทอร์เน็ตพิเศษที่รวมลูกค้าและผู้รับเหมาเข้าด้วยกันสำหรับงานทุกประเภท คุณสามารถสร้างรายได้อย่างต่อเนื่องในเวลาว่างจากอาชีพหลักหรือรับออเดอร์ครั้งเดียวเมื่อมีความต้องการและมีโอกาส

การทำงานพาร์ทไทม์ไม่เพียงแต่จะทำให้เหนื่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้เพลิดเพลินอีกด้วย เช่น การพาสุนัขไปเดินเล่น ถ่ายเอกสาร หาข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต และอื่นๆ เลือกตามรสนิยมของคุณ

สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าใช้จ่าย แต่ให้บันทึกรายได้เพิ่มเติมทั้งหมดบวกกับการหักเงินรายเดือนจากเงินเดือน หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดนี้ สถานการณ์ทางการเงินของคุณจะดีขึ้นอย่างรวดเร็ว

วิธีใช้เงินค่าอาหารให้น้อยลง...

ในปี 2558 นี้ ประเด็นนี้น่าจะหนักใจในทุกครอบครัว อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นเลยที่จะต้องทุบเตียงแทนสนามหญ้าในชนบท มีวิธีอื่นในการลดต้นทุนอาหาร คุณสามารถประหยัดได้อย่างน้อย 20% ต่อปี

1. วางแผนสำหรับสัปดาห์ที่คุณจะกินที่ไหน เมื่อไหร่ และอะไร

ในช่วงสุดสัปดาห์ ทำเมนูที่แน่นอน ไม่ใช่เมนูโดยประมาณ เลือกและคิดสูตรอาหาร และหลังจากนั้นให้ทำรายการช้อปปิ้ง จากนั้นในซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณจะไม่ใส่อะไรเพิ่มในรถเข็น คุณจะไม่ถูกล่อลวงด้วยวาฟเฟิล ปลา หรืออย่างอื่นที่วางโดยร้านในตำแหน่งที่โดดเด่นที่สุด

บริษัทที่ประสบความสำเร็จทั้งหมดมีงบประมาณ แผนงานที่พนักงานต้องปฏิบัติตาม นี่เป็นวิธีเดียวที่ธุรกิจจะควบคุมต้นทุนได้ ทำไมไม่ใช้วิธีนี้ในการจัดการงบประมาณของครอบครัว?

2. เมื่อวางแผนเมนู ให้นึกถึงวิธีการทำอาหารหลาย ๆ อย่างจากส่วนผสมเดียว

ตัวอย่างคลาสสิกคือไก่ หากคุณซื้อซากจากสันเขาคุณจะได้น้ำซุปพร้อมบะหมี่จากตับ - หัวจากขาและอกมากถึงสองมื้อสำหรับ 2 คน ซื้อหัวผักกาดกับยอด ทำเพสโต้จากยอด และน้ำสลัดจากหัวบีท

3. ซื้ออาหารที่ไม่ได้เจียระไนและไม่ได้เตรียม

แน่นอนว่าอุตสาหกรรมอาหารช่วยให้เราประหยัดเวลาได้มาก แต่คุณต้องจ่ายค่าบริการของบริษัทต่างๆ เลิกล้างมันฝรั่งและแครอท ซื้อสัตว์ปีกและปลาทั้งตัว โปรดจำไว้ว่าชาหลวมดีกว่าชาถุง ถั่วกระป๋องมีประโยชน์ แต่ถั่วแห้งสามารถต้ม บรรจุในภาชนะ และแช่แข็งได้ ใช่ คุณจะต้องอยู่ในครัวนานขึ้น แต่เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะเรียนรู้วิธีเชือดไก่อย่างรวดเร็วภายในไม่กี่นาที

4. อย่าทิ้งอะไรไป

ใช่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้ส่งแอปเปิ้ลที่มีถังลงถังขยะมากขึ้น กำจัดก้านผักชีฝรั่ง เอาหัวปลาไปที่ถังขยะ ในร้านอาหารที่มีงบประมาณจำกัด แม้แต่ผิวหลังจากลวกมะเขือเทศแล้วก็ยังไม่ทิ้ง (นำไปตากแห้ง บดแล้วใส่ในจาน)

คุณสามารถวางก้านโรสแมรี่และโหระพาไว้ใต้เนื้อเมื่อคุณอบในเตาอบ

ปรุงน้ำซุปจากกระดูกและเศษอาหาร

ของเหลวที่เหลืออยู่หลังจากปรุงถั่ว ใส่ในสตูว์หรือทำซอสจากมัน

เทไวน์, เบียร์, kvass ที่เหลือลงในเหยือกแล้วใช้ในการทำซุปและสตูว์

แม้แต่กระดูกของเนื้อย่างหรือไก่ย่างก็สามารถนำมาทำเป็นน้ำซุปได้

ระบายไขมันที่รั่วไหลออกมาระหว่างการย่างจากเป็ด และทอดมันฝรั่งตลอดทั้งปี

ทำเพสโต้กับก้านผักชีและผักชีฝรั่ง

รายการอาจเป็นหลายม้วน แต่คุณยังจำแนวคิดทั้งหมดไม่ได้ในคราวเดียว เมื่อคุณต้องการจะโยนอะไรออกไป จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณพิมพ์เครื่องมือค้นหาหรือถามฉันในเว็บไซต์นี้

5. ซื้อสินค้าจำนวนมากเป็นครั้งคราว

เรายังได้รับการสอนเรื่องนี้ที่โรงเรียนในบทเรียนการเอาชีวิตรอด จากนั้นที่สถาบันในการบรรยายเรื่องเศรษฐศาสตร์ มันถูกกว่า ทำรายการส่วนผสมที่คุณใช้บ่อยจริงๆ และซื้อในราคาต่ำ (มีส่วนลดในร้านค้า มีเครือข่ายส่วนลดพิเศษ) ฉันซื้อน้ำส้มสายชู ผัก และกระป๋องขนาดใหญ่ น้ำมันมะกอก,ข้าวถุง10กก.,ชาห่อใหญ่. ในการขายฉันซื้อมะเขือเทศสับกระป๋องในน้ำผลไม้และกะทิของตัวเอง

ฤดูร้อนนี้ฉันลงทุนซื้อไก่ฟาร์ม 20 ตัว ฉันตกลงล่วงหน้ากับเกษตรกร แล้วฉันก็ไปหยิบมันขึ้นมา พวกเขาเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่าไก่ตัวเดียวกันจากซูเปอร์มาร์เก็ตถึง 50% ผ่าครึ่งเป็นอก ขา และปีกทันที ฉันรีดบางส่วนเป็นเนื้อสับ ใส่ลงในบรรจุภัณฑ์ ลงนามและส่งไปยังช่องแช่แข็ง แน่นอน ฉันเก็บสันเขาทั้งหมดไว้เพื่อปรุงน้ำซุป มีปีกมากมายที่ฉันเริ่มทดลองในครัวและปรุงปีกแสนอร่อยด้วยซอสขิง

แน่นอน การซื้อจำนวนมากจะง่ายกว่าเมื่อมีพื้นที่จัดเก็บ แต่ฉันแนะนำให้คุณไปรอบ ๆ อพาร์ทเมนต์และมองหาเงินสำรองที่ซ่อนอยู่ อาจถึงเวลาที่จะต้องแยกชั้นลอยออก?

6. ซื้อสินค้าตามฤดูกาลซึ่งมีราคาถูกกว่าหลายเท่าตัว

ไม่ต้องกังวลว่าคุณจะดูเหมือนแม่และยายซึ่งทุกเดือนกันยายนจะหมุนเหยือกบัลแกเรีย การถนอมอาหารเป็นแฟชั่น ฉันมักจะฟังรายการอาหารของอังกฤษและอเมริกาในการทำงาน ซึ่งคนทำอาหารบอกแทบหยุดหายใจว่าการทำแยม ชัทนีย์ และแยมอื่นๆ นั้นยอดเยี่ยมเพียงใด

แช่แข็งผัก เบอร์รี่ สมุนไพร พริกย่างและส่งไปยังช่องแช่แข็ง ปั่นมะเขือเทศในเครื่องปั่น จัดใส่ถุง ใช้พื้นที่น้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม เรามีเนื้อหาดีๆ เกี่ยวกับวิธีใช้พื้นที่ช่องแช่แข็งอย่างมีประสิทธิภาพมาฝาก

7. เลือกนม "สด" ที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น

เรียนรู้วิธีการทำโยเกิร์ตธรรมชาติที่น่าทึ่ง - มันง่ายและอร่อยมาก! ราคาของโยเกิร์ตโฮมเมดต่ำกว่าที่ขายในร้าน 7-8 เท่า หากนมเปรี้ยวคุณสามารถทำแพนเค้กจากนมเปรี้ยวหรืออบพายได้

8. อย่าลืมปรุงซุป

นี่เป็นจานที่ค่อนข้างถูกและดีต่อสุขภาพ ใช่ คุณสามารถใช้หนึ่งหม้อตลอดทั้งสัปดาห์และนำใส่ขวดโหลไปทำงาน หากคุณรู้สึกเขินอายเมื่อเพื่อนร่วมงานมองมาทางอื่น คุณจะบรรยายเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของซุปให้พวกเขาฟัง คุณจะเห็นในไม่ช้าพวกเขาก็จะมาพร้อมกับซุปของพวกเขาเช่นกัน

ไม่ว่าน้ำมันจะไหลออกจากหน้าจอทีวีมากเพียงใด (พวกเขาบอกว่ารัฐบาลควบคุมราคาสินค้าจากตะกร้าอาหาร) สถิติเป็นสิ่งที่ดื้อรั้น ราคาอาหารแบบมีเงื่อนไขเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ต้นทุนของผลิตภัณฑ์อาหารแบบมีเงื่อนไข (ขั้นต่ำ). หากในเดือนตุลาคม 2560 อยู่ที่ 3,715 รูเบิล ดังนั้นในเดือนพฤษภาคม 2561 จะอยู่ที่ระดับ 3,970 รูเบิลแล้ว

การเติบโต 255 รูเบิลในหกเดือน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าราคาจะยังคงเพิ่มขึ้น ดังนั้นถึงเวลาเรียนรู้วิธีการประหยัดเงิน เราจะแสดงวิธีใช้เงินขั้นต่ำสำหรับอาหาร

ในร้าน

1. ทำรายการซื้อของและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

ในการทำเช่นนี้ให้พัฒนาเมนูสำหรับสัปดาห์: อาหารเช้า อาหารกลางวันและอาหารเย็น ตรวจสอบตู้ครัวและตู้เย็นและเพิ่มส่วนผสมที่ขาดหายไปสำหรับการเตรียมอาหารที่ต้องการลงในรายการช้อปปิ้ง ไม่มีอะไรพิเศษ!

แอพมือถือช่วยคุณจัดการรายการซื้อของ

2. เปรียบเทียบราคาในร้านค้าต่างๆ

การซื้อทุกอย่างในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งเดียวนั้นสะดวกสบาย แต่บางครั้งถ้าคุณเดินไปที่ร้านเบเกอรี่แถวๆ หัวมุม คุณจะได้ขนมปังที่อร่อยกว่าและถูกกว่า

หากไม่มีเวลาติดตามให้ลองซื้อสัปดาห์ละครั้ง “ วันนี้ฉันจะซื้อคอทเทจชีสและพรุ่งนี้ฉันจะไปซื้อไข่เพิ่ม” - วิธีการที่นำไปสู่ค่าใช้จ่ายที่ไม่ได้วางแผนไว้

ใช้แอปพลิเคชั่นพิเศษ

3. เข้าร่วมงานเกษตรแฟร์

โดยปกติแล้วจะมีขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ และที่นั่นคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์จากฟาร์มได้ในราคาที่ต่ำมาก เช่น มันฝรั่ง ไข่ และอื่นๆ

4. หลีกเลี่ยงการซื้อแรงกระตุ้น

อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาจากรายการเพียงเพราะมันราคาถูกหรือจู่ๆ คุณก็อยาก: “โอ้! ลดราคาผักกาดขาว! คุณต้องรับมัน โดยปกติจะแพงกว่า 10 รูเบิล” (แน่ใจนะว่าจะกิน?) “อืม เค้ก! ต้องการ! ต้องการ!" (แต่เรื่องอาหารล่ะ?)

อย่าพาเด็กไปที่ร้าน: "ความต้องการ" ของพวกเขานั้นยากต่อการต่อต้าน ความมุ่งมั่นเพียงอย่างเดียวจะไม่ช่วยให้รอด

5. ใช้บัตรส่วนลด

คุณอาจต้องจ่ายเงินสำหรับการซื้อ แต่นี่เป็นค่าใช้จ่ายเพียงครั้งเดียว และสามารถใช้ส่วนลดได้ทุกครั้งที่คุณมาที่ร้านนี้

6. ซื้อสินค้าจำนวนมาก

จำเป็นต้องใช้แป้ง น้ำตาล เกลือ พาสต้า และเครื่องเทศเสมอ นอกจากนี้ยังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ดังนั้นคุณสามารถใช้มันเพื่ออนาคต นอกจากนี้ราคาในร้านขายส่งมักจะต่ำกว่า

“ฉันต้องการมากที่ไหน ฉันไม่มีที่จะเก็บมัน” - การคัดค้านทั่วไปของแม่บ้านต่อคำแนะนำในการซื้อสินค้าในปริมาณมาก วิธีแก้ปัญหานั้นง่ายมาก: ซื้อของกับเพื่อนของคุณ โดยการซื้อข้าวหนึ่งถุงและแบ่งกันเอง คุณจะเห็นประโยชน์ของแนวทางนี้อย่างรวดเร็ว

ตามกฎของการขายสินค้า สินค้าที่แพงที่สุดจะถูกวางไว้บนชั้นวางที่ระดับสายตาของผู้ซื้อ และสินค้าที่ถูกที่สุดจะวางอยู่บนชั้นวางด้านล่าง อย่าขี้เกียจที่จะก้มลงและศึกษาช่วงด้านล่าง

comefare.com

นอกจากนี้ อย่าดูในส่วนที่คุณไม่ต้องการ (แยกรายการในรายการออกเป็นกลุ่มๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก และอื่นๆ) และอย่าลืมว่าควรแวะมาที่ร้านให้เต็ม

8. ปิด "ระบบขับเคลื่อนอัตโนมัติ"

เรามักจะเดินไปรอบ ๆ ร้าน คิดเกี่ยวกับความคิดของตัวเองและใส่สินค้าลงในตะกร้าโดยอัตโนมัติ จำไว้ว่าการดูถูกดูแคลนแค่ไหนเมื่อคุณพบว่าที่บ้านมีแอปเปิ้ลหักและคุกกี้ในห่อแตก เลือกผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างระมัดระวัง

9. อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับชื่อ

สินค้าแบรนด์เนมมีราคาแพงขึ้น แต่นี่ไม่ใช่การรับประกันคุณภาพและรสชาติเสมอไป ลองดูที่ชื่อเสียงน้อยกว่า แต่ราคาถูกกว่า ตัวอย่างเช่น เครื่องหมายการค้าของร้านค้าแบบลูกโซ่ ตามกฎแล้วลักษณะรสชาติของสินค้ายอดนิยม (น้ำมันพืช ของชำ ฯลฯ) ไม่แตกต่างจากสินค้าที่มีตราสินค้า

10. อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับบรรจุภัณฑ์

นมในบรรจุภัณฑ์ที่ดูธรรมดาอาจอร่อยกว่าและถูกกว่าเครื่องดื่มในขวด และผลิตภัณฑ์แบบเทกองโดยน้ำหนักจะให้ผลกำไรมากกว่านมที่บรรจุในกล่องหลากสีสัน

11. ใส่ใจกับน้ำหนักและปริมาตร

บ่อยครั้งที่มีผลิตภัณฑ์เดียวกันบนชั้นวาง แต่มีราคาถูกกว่าอีก 5 รูเบิล อย่ารีบคว้าสิ่งที่ถูกกว่า เปรียบเทียบความแตกต่างของน้ำหนักหรือปริมาตรของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ การให้ "เต็ม" กิโลกรัมมีกำไรมากกว่า 940 กรัม

12. อย่าซื้ออาหารสะดวกซื้อ

พวกเขามีราคาแพงกว่าอาหารที่ปรุงเอง (จาก "A" ถึง "Z") อย่าปล่อยให้ตัวเองขี้เกียจ: ปรุงอาหารและตัวคุณเองแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

และต่อไป. ขนมปังและไส้กรอกหั่นบาง ๆ มักมีราคาแพงกว่าเสมอ ตัดขนมปังเองไม่ได้เหรอ?

13.อย่ากลัวความผิด

นโยบายส่วนลดของร้านขายของชำในเครือเป็นหัวข้อสำหรับการอภิปรายแยกต่างหาก แต่เมื่อสินค้าหมดอายุ ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ "พร้อมตัวจับเวลา" ค่อนข้างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องใช้ให้เร็วที่สุด

ข้อยกเว้นคือผลิตภัณฑ์จากนม อาหารเป็นพิษได้ง่ายดังนั้นควรซื้อสดเท่านั้น

14. อย่าสาดน้ำขวด

การซื้อตัวกรองสำหรับทำความสะอาดครั้งเดียวมีผลกำไรมากกว่า

15. เก็บใบเสร็จรับเงิน

ในห้องครัว

1. ปรับอาหารของคุณ

ตัวอย่างเช่น ใส่เนื้อสัตว์ปีกในเมนูแทนปลาสดที่มีราคาสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แทนที่ส่วนผสมด้วยสิ่งที่ถูกกว่าทุกครั้งที่ทำได้ (ปลาแซลมอนสีชมพูแทนปลาเทราต์ ชีส Adyghe แทนมอสซาเรลล่า)

ไม่มีอะไรเทียบได้กับสเต็กเนื้อสันในชุ่มฉ่ำ แต่ตับ หัวใจ และเครื่องในอื่นๆ ปรุงได้อร่อยมาก ซื้อเป็นครั้งคราวแทนเนื้อสัตว์ - ประหยัดเงินและยกระดับทักษะการทำอาหารของคุณ

3. อย่าต้มมากเกินไป

มีแม่บ้านที่ "มือไม่ได้ใช้มาก" หากคุณปรุง Borsch ให้ใส่กระทะขนาดใหญ่ถ้าคุณทอดเนื้อทอด ตามกฎแล้วของเสียดังกล่าวจบลงด้วยความจริงที่ว่าครึ่งหนึ่งของอาหารที่ปรุงแล้วบินเข้าไปในถังขยะ เรียนรู้ที่จะปรุงอาหารเท่าที่คุณกิน

หรืออย่าปรุงอาหารจนกว่าคุณจะได้รับประทานสิ่งที่ปรุงสุกแล้ว

4. ติดตามเว็บไซต์ทำอาหาร

มักจะมีสูตรงบประมาณ เก็บไว้ใช้เอง พวกเขาจะช่วยคุณสร้างเมนูประจำสัปดาห์และรายการซื้อของ

5. ใช้ผักและผลไม้ตามฤดูกาล

สลัดมะเขือเทศสดและแตงกวาในฤดูหนาวอาจมีราคาค่อนข้างแพง กะหล่ำปลีและแครอทมีราคาถูกลงมากในช่วงเวลานี้ของปี ทำสลัดของพวกเขา - มันจะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพ

6. ทำอาหารเอง

มันเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถทำได้ที่บ้าน ตัวอย่างเช่น kvass ในร้านเครื่องดื่มนี้หนึ่งขวดครึ่งลิตรมีราคาเฉลี่ย 50 รูเบิล kvass โฮมเมดสามลิตรจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายเพียง 20 รูเบิล

คุณสามารถประหยัดได้มากยิ่งขึ้นในและ

7. ทำช่องว่าง

มันไม่เกี่ยวกับผักดองสามลิตร ด้วยจังหวะชีวิตที่ทันสมัยและการขยายตัวของเมือง นี่เป็นกิจกรรมสมัครเล่น แต่ทุกคนสามารถแช่แข็งผักใบเขียวและผลเบอร์รี่ได้

สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและสมุนไพรที่ชื่นชอบอื่น ๆ ใส่ในภาชนะและส่งไปยังช่องแช่แข็ง เครื่องปรุงที่หอมกรุ่นอยู่ในมือเสมอ

8. กินอาหารที่เน่าเสียง่ายก่อน

เราซื้อโยเกิร์ตใส่ตู้เย็นไว้ 5 วันต่อมา พอนึกขึ้นได้อยากกินปรากฎว่าหมดอายุ เป็นผลให้รูเบิลหลายสิบถูกส่งไปที่ถังขยะ คุ้นเคย?

เพื่อไม่ให้ตกอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้อีก ให้ติดสติกเกอร์สว่างบนผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย: "กินภายในวันพฤหัสบดี" "ใช้ภายในสิ้นสัปดาห์" และอื่นๆ

holodilnik.info

9. จัดเก็บอาหารอย่างเหมาะสม

การปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บป้องกันการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ก่อนเวลาอันควร ยิ่งคุณประหยัดเรื่องอาหารมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งต้องเติมเสบียงอาหารน้อยลงเท่านั้น

โดยวิธีการเกี่ยวกับความประหยัด ผลิตภัณฑ์จำนวนมากสามารถได้รับ "ชีวิตที่สอง" ขนมปังเริ่มแห้งหรือยัง? ทำแครกเกอร์และเพิ่มในสลัด

อย่างที่คุณเห็นเพื่อประหยัดค่าอาหารไม่จำเป็นต้องเป็นคนอวดรู้ ทุกคนสามารถปฏิบัติตามหลักเกณฑ์เหล่านี้ได้ แต่ที่สำคัญอย่าคลั่งไคล้ บางครั้งคุณสามารถและควรให้ของอร่อยหรือของโปรด

จากสถิติพบว่า 61% ของชาวรัสเซียใช้จ่ายถึง 2 ใน 3 ของงบประมาณครอบครัวไปกับการซื้อของชำ ในขณะที่ 9% ใช้งบประมาณทั้งหมดไปกับอาหาร ประชากรส่วนใหญ่เชื่อว่าพวกเขารู้วิธีใช้เงินน้อยลงดังนั้นพวกเขาจึงซื้อสินค้าในตลาดนอกจากนี้ยังดีกว่าที่นั่น แต่พวกเขาเข้าใจผิด - สดและถูกกว่าในตลาดเฉพาะใน ภูมิภาคและคุณภาพควรกล่าวถึงแยกกัน ไม่ใช่ในบทความนี้

เนื่องจากสถิติที่ไม่ยอมหยุดบอกว่าประชากรส่วนใหญ่ใช้เงินส่วนใหญ่ไปกับอาหาร เรามาเริ่มหาวิธีใช้เงินกับอาหารให้น้อยลงกันดีกว่า และกฎข้อแรกคือ: ผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุดสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตลดราคาเท่านั้น กฎข้อที่สอง สถานที่สำหรับไฮเปอร์มาร์เก็ตในเครือและที่แพงที่สุดคือร้านสะดวกซื้อ ดังนั้นร้อยใกล้บ้านจึงคุ้มค่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายเท่านั้น

แต่แม้ว่าคุณจะปฏิบัติตามกฎข้อแรกนี้ แต่คุณต้องระมัดระวังในการใช้จ่าย:

แหล่งเงินออมอีกทางหนึ่งคือการสื่อสารผ่านมือถือ:

ประหยัดเสื้อผ้าและรองเท้า:

• ระวังการขายอาจเป็นอุบายทางการตลาด ไม่มีการรับประกันว่าราคาจะต่ำกว่าปกติ
• สัญลักษณ์ คอลเลกชันใหม่ตู้โชว์ - สิ่งของในฤดูกาลเดียว ซื้อสิ่งพื้นฐาน: กระโปรง, กางเกงขายาว, กางเกงยีนส์, เสื้อเบลาส์, เสื้อคอเต่า;
• แบบดั้งเดิมซึ่งตรงกันข้ามกับการยืนยันว่าอินเทอร์เน็ตถูกกว่ามักจะถูกกว่าร้านค้าออนไลน์หรือโชว์รูมเปรียบเทียบราคา