เกิดอะไรขึ้นกับราสเบอร์รี่ วิธีการที่ไม่ซื่อสัตย์: ทำไมการ์ด Raspberry หยุดทำงาน

ทำไมยอดอ่อนในราสเบอร์รี่ถึงเหี่ยวเฉา?

เพราะมีแมลงหวี่อยู่ในพง มีความจำเป็นต้องตัดหน่ออ่อนที่มียอดหล่นลงมาที่พื้นแล้วเผาและไม่ทิ้งไปไหน มิฉะนั้นศัตรูพืชจะออกมาจากหน่อและเริ่มก่อกวน

ทำไมราสเบอร์รี่ถึงสร้างยอดอ่อนจำนวนมาก แต่ไม่เติบโต?

นี่คือโรคไวรัส "ไม้กวาดของแม่มด" เมื่อขุดพุ่มไม้ขึ้นมาคุณจะเห็นว่ารากของมันก่อตัวเป็นไม้กวาด ควรขุดพุ่มไม้ขึ้นมาเผาไฟจนเพลี้ยจักจั่นระบาดไปทั่วทั้งพุ่มไม้

ทำไมยอดราสเบอร์รี่ถึงม้วนงอ?

หากพวกเขารวมตัวกันในหมวกหนาทึบเพลี้ยมักจะตั้งรกรากอยู่ที่นั่นหรือวางไข่ คลี่ใบที่พับแล้วคุณจะเห็น วิธีที่ง่ายที่สุดคือตัดยอดออกแล้วเผา แต่สาเหตุอาจเป็นโรคไวรัสที่เรียกว่า: ราสเบอร์รี่เคิร์ล โดยปกติแล้วใบทั้งหมดจะได้รับผลกระทบไม่ใช่เฉพาะที่ปลายกิ่ง พวกเขามีรอยย่นดึงเข้าด้วยกันบิด ผลเบอร์รี่แห้งยังคงเป็นสีเขียว ต้องถอดพุ่มไม้ออกและเผาทันที

ถ้าใบราสเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเขียว มีอะไรหายไป?

เธอมีทุกอย่างเพียงพอแล้ว โมเสกสีเขียวเหลืองของใบราสเบอร์รี่เป็นโรคไวรัส ต้องขุดพุ่มไม้และเผา ไม่สามารถปลูกราสเบอร์รี่เป็นเวลา 4 ปีในที่ที่มีพุ่มไม้ที่ป่วยด้วยโรคไวรัส แต่ถ้าคุณเปลี่ยนดินหลังจากที่คุณขุดและทำลายพืชที่เป็นโรค คุณสามารถปลูกพุ่มไม้ที่แข็งแรงแทนมันได้ในปีเดียวกัน

ทำไมราสเบอร์รี่หน่ออ่อนถึงเหี่ยวเฉา?

เนื่องจากพวกมันมีตัวอ่อนของแมลงวันราสเบอร์รี่ เธอแทะรูในก้านราสเบอร์รี่ ทำให้เหี่ยวแห้ง ควรตัดยอดที่หลบตาลงกับพื้นและเผา

ทำไมยอดสีเขียวที่ดีด้วยดอกไม้และผลเบอร์รี่จึงแห้งสนิทในกลางฤดูร้อนพร้อมกับผลเบอร์รี่?

สิ่งนี้สามารถทำให้เกิดสัตว์เล็กน้ำดี ตรวจสอบลำต้นของราสเบอร์รี่อย่างระมัดระวังในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่พวกเขาผลัดใบและในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อใบยังไม่คลี่ออก ในเวลานี้น้ำดีที่หนาขึ้นจะมองเห็นได้ชัดเจนบนลำต้นซึ่งเป็นที่ตั้งของตัวอ่อนของน้ำดี ลำต้นดังกล่าวจะต้องถูกตัดให้เหลือแต่ตอและเผา แต่สาเหตุอาจเป็นโรคเชื้อราอย่างใดอย่างหนึ่ง โดยเฉพาะ ตุ่มสีม่วงที่ลำต้น โรคนี้เริ่มต้นด้วยจุดสีน้ำตาลแดงบนใบซึ่งแห้งแล้ว หากปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นซ้ำทุกปีในฤดูใบไม้ผลิบนใบอ่อนจากนั้นบนตาและหลังการเก็บเกี่ยวให้ฉีดพ่นราสเบอร์รี่ด้วยเพทาย ตัดกิ่งแห้งออกโดยไม่ต้องรอฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากสปอร์ของเชื้อราซึ่งเป็นสาเหตุของโรคจะย้ายไปยังหน่ออ่อนใหม่และจะป่วยก่อนฤดูหนาว ปีหน้าพวกเขาจะแห้งสนิทในช่วงกลางฤดูร้อน

อาจเป็นเหตุผลที่ซ้ำซากจำเจ - ขาดความชุ่มชื้น ราสเบอร์รี่มีระบบรากที่ตื้น และนอกจากนี้ยังเป็นพืชที่ชอบความชื้นมาก ดังนั้นน้ำและคลุมด้วยหญ้า เป็นการดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะคลุมด้วยหญ้าราสเบอร์รี่ด้วยโคลนจากภายใต้การแช่ของวัชพืชและหากมีปุ๋ยคอกสดก็จะยิ่งดีไปกว่าการเติมพืชด้วยสารละลายบนดิน ราสเบอร์รี่เป็นสัตว์ที่ชอบไนโตรเจน แต่ชอบไนโตรเจนอินทรีย์มากกว่าแร่ธาตุ ดังนั้นอย่ากระตือรือร้นเกินไปเมื่อให้อาหารด้วยยูเรีย

วิธีการเลี้ยงราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิ?

คุณสามารถให้อาหารด้วย azofoska, ecofoska หรือ "Kemira" ที่ดียิ่งขึ้น (3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร, ใช้สารละลาย 1 ลิตรใต้พุ่มไม้) แต่วิธีที่ดีที่สุดคือการให้อาหารราสเบอร์รี่ด้วยการแช่ปุ๋ยคอกที่เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 10 หากคุณมีมูลนกให้เจือจางด้วยน้ำ 1: 20 หรือใช้ยากำจัดวัชพืชที่เจือจางในอัตราส่วน 1: 2.

สามารถให้น้ำสลัดแบบเดียวกันได้เมื่อเริ่มติดผล แต่หลังจากติดผลแล้วไม่ควรให้ไนโตรเจนอีกต่อไป ควรให้อาหารพุ่มไม้ด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเท่านั้น (2 ช้อนโต๊ะ superphosphate เม็ดคู่ 2 ช้อนโต๊ะและปุ๋ยโพแทสเซียม 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) หลังจากการปฏิสนธิไนโตรเจนแต่ละครั้งอย่าลืมเทขี้เถ้าใต้รากถ้วยใต้พืชเพราะราสเบอร์รี่ไม่ชอบดินที่เป็นกรดและปุ๋ยทั้งหมดที่มีไนโตรเจน (ยกเว้นโซเดียมโพแทสเซียมแคลเซียมไนเตรต) ทำให้ดินเป็นกรด

ทำไมคุณต้องคลุมด้วยหญ้าราสเบอร์รี่?

ราสเบอร์รี่เป็นพืชที่ชอบความชื้น และระบบรากของพวกมันเป็นแบบผิวเผิน ดังนั้นเพื่อรักษาความชื้น ดินใต้ราสเบอร์รี่จะต้องคลุมด้วยหญ้า อย่างน้อยก็กำจัดวัชพืช เป็นการดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะคลุมด้วยหญ้าราสเบอร์รี่ด้วยโคลนจากภายใต้การแช่ของวัชพืชและหากมีปุ๋ยคอกสดก็จะยิ่งดีไปกว่าการเติมพืชด้วยสารละลายบนดิน

ในช่วงกลางฤดูร้อน ขอบของใบไม้เปลี่ยนเป็นสีแดง แล้วเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ ผลเบอร์รี่แห้ง มันคืออะไรและจะจัดการกับมันได้อย่างไร?

เป็นไปได้มากว่านี่เป็นโรคแอนแทรคโนสจากเชื้อรา ควรฉีดพ่นหน่อใหม่ทั้งหมด (โดยเฉพาะลำต้น) ด้วยเพทายซึ่งช่วยในการรับมือกับโรค ต้องตัดยอดผลไม้และเผา เมื่อราสเบอร์รี่ป่วยด้วยโรคใด ๆ ไม่ควรทิ้งลำต้นที่แก่แล้วไว้กับยอดอ่อนในฤดูหนาว หลังจากติดผลแล้ว ควรฉีดพ่นราสเบอร์รี่ทั้งหมดอีกครั้งด้วยเพทาย

มีการเคลือบสีเทาบนใบและแม้แต่ผลเบอร์รี่ซึ่งอาจเป็นโรคราแป้ง จะช่วยราสเบอร์รี่ในช่วงติดผลได้อย่างไร?

เป็นโรคราแป้งจริงๆ รดน้ำราสเบอร์รี่ทุกสัปดาห์ที่ด้านบนของหัวด้วย Fitosporin ไม่มียาใดจะทำได้ดีกว่าเขา โดยปกติแล้วโรคราแป้งจะระบาดในพืชผลทุกชนิดในฤดูร้อนที่หนาวเย็นและเปียกชื้น ดังนั้นหากสภาพอากาศเป็นเช่นนี้อย่ารอให้โรคระบาด แต่ควรรดน้ำต้นไม้ด้วย Fitosporin

ฉันต้องก้มลงราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวหรือไม่?

หากพื้นที่ของคุณมีฤดูหนาวที่รุนแรง คุณควรทำ แต่ควรทำเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 6 ° C: ราสเบอร์รี่มีลำต้นที่เปราะบาง และที่อุณหภูมิต่ำกว่า คุณจะหักได้ เป็นการดีกว่าที่จะงอพุ่มไม้มัดเป็นพวงแล้วเอียงเข้าหากัน หากฤดูหนาวไม่รุนแรงเกินไป (ไม่ต่ำกว่า -15 ... -18 ° C) การผูกพุ่มไม้ราสเบอร์รี่แต่ละต้นด้วยไม้กวาดจะง่ายกว่าและแม้แต่กับลำต้นเก่า (โดยมีเงื่อนไขว่าไม่มีโรคใด ๆ ). พวกเขาจะไม่แตกตามน้ำหนักของหิมะเหมือนที่บางครั้งเกิดขึ้นกับราสเบอร์รี่ที่ถูกตรึงไว้กับพื้น ลำต้นแก่จะจับหิมะและทำให้ยอดอ่อนอุ่นขึ้น แต่มีพันธุ์สมัยใหม่ที่สามารถทิ้งไว้ในฤดูหนาวได้เช่นเดียวกับที่ผูกติดกับโครงตาข่าย มิฉะนั้นก็สามารถแตกได้ภายใต้น้ำหนักของหิมะ

มีหนอนจำนวนมากในราสเบอร์รี่ เป็นไปได้ไหมที่จะกินผลเบอร์รี่ที่มีพยาธิและกำจัดเวิร์มได้หรือไม่?

ผลเบอร์รี่มีตัวอ่อนของด้วงราสเบอร์รี่ ซึ่งเป็นศัตรูพืชราสเบอร์รี่ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด การบินของด้วงเกิดขึ้นในเวลาที่ดอกซากุระบาน ด้วงชนิดนี้แทะรูในตาและวางไข่ที่นั่นเช่นเดียวกับด้วง ตัวอ่อนที่ฟักออกมากินรังไข่ที่กำลังเติบโตและทำให้ผลไม้เล็ก ๆ เสีย ตัวเมียยังคงวางไข่บนรังไข่เล็ก ๆ เพื่อให้ด้วงราสเบอร์รี่ดำเนินกิจกรรมศัตรูพืชตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม

วิธีป้องกันที่ง่ายที่สุดคือการเขย่าตัวด้วงลงบนเตียงแล้วขยี้มัน แมลงเต่าทองเคลื่อนที่ได้เฉพาะที่อุณหภูมิสูงกว่า 15 องศาเซลเซียส ดังนั้นจึงง่ายต่อการจัดการในตอนเช้า คุณสามารถประมวลผลราสเบอร์รี่ในช่วงเวลาที่ดอกซากุระบานด้วยคาร์โบฟอสปิดปากและจมูกด้วยผ้าเช็ดหน้า แต่ไม่ควรทำเช่นนี้ แต่ใช้ Fitoverm มันสามารถป้องกันได้ 3 สัปดาห์ ดังนั้นควรฉีดพ่นราสเบอร์รี่บนใบอ่อนในช่วงซากุระบาน ซึ่งทางตะวันตกเฉียงเหนือมักจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม และฉีดอีกครั้งในช่วงต้นและปลายเดือนมิถุนายนและปลายเดือนกรกฎาคม .

ตัวอ่อนจะดักแด้ในดินจนถึงปีหน้า ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องป้องกันไม่ให้พวกมันลงไปที่พื้น และเราเองก็มีส่วนช่วยให้พวกมันลงไปในดินระหว่างการเก็บผลเบอร์รี่ ภาชนะเก็บควรมีก้นโดยไม่มีรู (ถ้าเป็นตะกร้าให้หุ้มก้นด้วยผ้า) ควรตัดผลเบอร์รี่ด้วยกรรไกรพร้อมกับก้านดอก เมื่อคุณปล่อยผลเบอร์รี่ออกจากก้านต้องแน่ใจว่าได้ทิ้งมันลงในถังน้ำเพื่อให้ตัวอ่อนตาย

ผลเบอร์รี่สามารถรับประทานได้ แต่ไม่เป็นที่พอใจ ดังนั้นให้เทผลเบอร์รี่ที่ปล่อยออกจากก้านด้วยน้ำเค็มเล็กน้อย - ตัวอ่อนจะโผล่ออกมาและคุณจะรวมพวกมันเข้ากับน้ำลงในถังขยะ แน่นอนว่าน้ำนี้ไม่สามารถเทลงในราสเบอร์รี่ได้

หากเราเปรียบเทียบปริมาณสารอาหารในผลไม้สดและผลไม้แช่แข็ง เราจะเห็นว่าความแตกต่างของวิตามินนั้นไม่สำคัญมากนัก และความเข้มข้นของแร่ธาตุส่วนใหญ่ก็เพิ่มขึ้นด้วย อย่างไรก็ตาม ในราสเบอร์รี่กระป๋อง ตัวบ่งชี้ "ประโยชน์" จะลดลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องพูดถึงบทบาทการรักษาของแยมราสเบอร์รี่

ปริมาณของสารที่มีประโยชน์ในราสเบอร์รี่นั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต แต่ชุดของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีคุณค่ามีอยู่ในระดับหนึ่งในทุกพันธุ์ สารประกอบแร่ธาตุในราสเบอร์รี่มีธาตุเหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, แมงกานีสในปริมาณค่อนข้างมาก (มากถึง 210 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ดิบ 100 กรัม) เมล็ดมีน้ำมันไขมัน (ตามแหล่งต่างๆ มากถึง 14-22%) และไฟโตสเตอรอลประมาณ 0.7%

ราสเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีวิตามินซีสูงซึ่งความเข้มข้นสามารถเพิ่มขึ้นได้มากขึ้นเมื่ออุณหภูมิลดลงในฤดูปลูก ในรายการกรดอินทรีย์มีสถานที่พิเศษ กรดซาลิไซลิกต้องขอบคุณราสเบอร์รี่ที่มีคุณสมบัติทางยามากมายที่ช่วยให้คนรักษาสุขภาพมาตั้งแต่สมัยโบราณ

สรรพคุณทางยา

คุณสมบัติที่สำคัญประการหนึ่งของราสเบอร์รี่คือฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ผลกระทบที่ซับซ้อนของปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์หลายประการ (ตั้งแต่รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าและรังสีอัลตราไวโอเลตไปจนถึงกัมมันตภาพรังสีและมลพิษที่เป็นพิษ) นำไปสู่อนุมูลอิสระส่วนเกินในร่างกายและการเกิดออกซิเดชันของโมเลกุลขนาดใหญ่ ซึ่งทำลายสมดุลของระบบต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและนำไปสู่ การทำลายเซลล์ของร่างกาย อาหารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น ราสเบอร์รี่ ช่วยปรับสมดุลนี้

สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติหลักๆ ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ สารประกอบฟีนอล แอนโธไซยานิน วิตามินซีและอี แคโรทีนอยด์ ฯลฯ มีอยู่ในราสเบอร์รี่ทุกสายพันธุ์แต่มีสัดส่วนต่างกัน กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่สูงที่สุดในบรรดาพันธุ์ยุโรปตะวันออกนั้นมีความโดดเด่นด้วย "Hercules", "Eurasia", "Golden Autumn", "Ruby Necklace"

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่สำคัญที่สุด แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลเดียวที่ให้ความสำคัญ ชื่อของอะนาล็อกสังเคราะห์ - "กรดแอสคอร์บิก" มีการบ่งชี้โดยตรงของความสัมพันธ์ระหว่างการขาดวิตามินซีและเลือดออกตามไรฟัน ("scorbutus" - ในภาษาละติน "เลือดออกตามไรฟัน") นอกจากนี้สารนี้จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูก สำหรับราสเบอร์รี่ นี่เป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากผลเบอร์รี่หนึ่งหน่วยบริโภคมีวิตามินซีประมาณ 25-35% ของปริมาณวิตามินซีที่รับประทานต่อวัน

สารประกอบ P-active ที่อยู่ในกลุ่มของสารที่มีต้นกำเนิดฟีนอลนอกเหนือจากการต่อต้านอนุมูลอิสระยังส่งผลต่อความยืดหยุ่นและการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยส่งเสริมการกำจัดสารพิษ แมงกานีส - องค์ประกอบอื่นในการป้องกันอนุมูลอิสระที่ซับซ้อน - ในองค์ประกอบของเอนไซม์มีหน้าที่ในการสังเคราะห์โปรตีน แมกนีเซียมมีบทบาทสำคัญในการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและโดยทั่วไปในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท วิตามินเคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือดตามปกติ

สารที่มีประโยชน์เหล่านี้และอื่น ๆ สร้างข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการแสดงคุณสมบัติทางยามากมายของราสเบอร์รี่: ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, diaphoretic, ยาแก้ปวด ฤทธิ์ลดไข้ของการกินราสเบอร์รี่ดิบนั้นค่อนข้างอ่อนแอ แต่ด้วยกรดซาลิไซลิกก็สามารถมีอยู่ได้เช่นกัน

ผลเบอร์รี่สดช่วยดับกระหายและกระตุ้นการย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลไม้มีกลิ่นของราสเบอร์รี่คีโตนซึ่งเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อย น้ำดี น้ำลาย และโดยทั่วไปจะกระตุ้นความอยากอาหาร บ่อยครั้งที่ผลไม้ถูกใช้เป็นตัวแทนสติ

ตามรายงานบางฉบับ การใช้ราสเบอร์รี่ ellagitannins (เอสเทอร์ของกรด ellagic และน้ำตาล) ในขนาด 40 มก. ต่อวันสามารถป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งได้โดยการชะลอการเจริญเติบโตหรือการฆ่าเซลล์ (ที่ความเข้มข้นของ ellagitannins สูง) กรดเอลลาจิกยังมีความสามารถในการลดความดันโลหิต

ใช้ในทางการแพทย์

ราสเบอร์รี่เข้าสู่เภสัชตำรับของรัฐ (ชุดของมาตรฐานที่กำหนดคุณภาพของสารที่ใช้รักษาโรค) ในปี 1952 แต่มีเพียงส่วนน้อยของศักยภาพของพืชเท่านั้นที่ถูกนำมาใช้โดยตรงในการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์ น้ำเชื่อมที่สร้างขึ้นจากผลราสเบอร์รี่เป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมเป็นสารให้ความหวาน และสารประกอบที่เกิดจากการสังเคราะห์ทางชีวภาพของกรดซาลิไซลิกถูกนำมาใช้ในขี้ผึ้งและผงเพื่อรักษาโรคผิวหนัง

ในขณะเดียวกันราสเบอร์รี่ก็ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน ยิ่งไปกว่านั้น ทุกมุมโลกมีประเพณีพิเศษในการประยุกต์ใช้

ใช้ในยาแผนโบราณ

ในสมัยโบราณหมอเชื่อว่าน้ำราสเบอร์รี่ควบแน่นช่วยบรรเทาอาการไข้น้ำดีและกำจัดตะไคร่น้ำดีด้วยลมพิษและหัดเยอรมัน - ข้าวต้มจากใบบดใช้กับผื่นที่ผิวหนังและโรคเรื้อน - ยาต้มจากรากไม้พุ่ม ยาต้มแบบเดียวกันนี้หากดื่มก็ควรช่วยรักษาแผลเปียก ตะไคร่ แก้คันและจุดบนผิวหนัง

ยาพื้นบ้านสมัยใหม่ไม่เพียงใช้ราสเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังใช้ใบ ดอก ยอดอ่อน และรากเป็นวัตถุดิบในการทำยาอีกด้วย บ่งชี้ในการใช้งานเป็นโรคต่างๆ:

• โรคระบบทางเดินหายใจ(โดยที่ราสเบอร์รี่ทำหน้าที่เป็นยาขับลม ลดไข้ และขับเสมหะ) แพทย์พื้นบ้านสั่งผลไม้ดิบและชาตามใบราสเบอร์รี่และเครื่องดื่มจากยอดราสเบอร์รี่ต้ม ในการเตรียมยาดังกล่าวให้หั่นแห้งบด (บด) แล้วชงเป็นชาประมาณ 3 นาทีเทผง 1 ช้อนเต็มกับน้ำร้อน 2 ถ้วย
• ท้องเสีย ท้องเสีย บิด. สำหรับโรคเหล่านี้ควรใช้ยาต้มจากกิ่งราสเบอร์รี่ (วันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 1 แก้ว) การแช่ใบและกิ่งก้าน (เป็นยาสมานแผล) แนะนำให้ใช้ชาจากผลเบอร์รี่แห้ง
• โรคผิวหนัง: สิวอักเสบ. สำหรับการรักษาจะใช้ดอกราสเบอร์รี่หรือใบราสเบอร์รี่อุ่น ๆ (ในอัตราส่วนหนึ่งถึงยี่สิบ) ใช้ไม้กวาดชุบของเหลวที่เตรียมไว้ทาบริเวณที่ได้รับผลกระทบสามครั้งโดยเว้นช่วงหลายนาที หลักสูตรประกอบด้วย 20 ขั้นตอนและ 10 รอบแรกดำเนินการทุกวันและ 10 รอบที่เหลือ - วันเว้นวัน นอกจากนี้ยังใช้ครีมจากน้ำใบและเนยในการรักษาเช่นเดียวกับการแช่ใบในน้ำมันมะกอก
• โรคหลอดเลือดและเลือด. สำหรับการอักเสบของเส้นเลือดริดสีดวงทวารใช้ยาต้มของรากราสเบอร์รี่หรือดอกไม้ ด้วยอาการตกเลือด - ยาต้มจากใบ นอกจากนี้แพทย์พื้นบ้านยังใช้ใบราสเบอร์รี่ในการต้มและชงเป็นยาต้านเส้นโลหิตตีบที่ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด
• ความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์. ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบหลัก ราสเบอร์รี่รวมอยู่ในค่าธรรมเนียมที่ช่วยให้ผู้ชายมีสมรรถภาพทางเพศและผู้หญิงที่มีบุตรยาก หมอชาวสลาฟตะวันออกให้ยาต้มรากราสเบอร์รี่หรือดอกไม้กับผู้หญิงที่มีของเหลวไหลออกจากอวัยวะเพศมากเกินไปและผิดปรกติ (ตกขาว)

ในการแพทย์พื้นบ้านมีประเพณีบางอย่างเนื่องจากความเฉพาะเจาะจงของภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง ในอดีต หมอชาวยูเครนใช้ผลราสเบอร์รี่ ใบและดอกสำหรับอาการปวดและไข้รูมาติก หมอเช็กรักษาความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารด้วยราสเบอร์รี่ และหมอชาวเบลารุสสำหรับโรคหวัด

กิ่งและใบมักใช้ในน้ำซุปข้น น้อยกว่า - ดอกไม้และรากของพุ่มไม้ราสเบอร์รี่ แนะนำให้ใช้ยาที่ได้ผลเนื่องจากฤทธิ์ขับเสมหะในการรักษาอาการไอ, หลอดลมอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ, โรคหอบหืด และเนื่องจากคุณสมบัติในการสมานแผล - สำหรับอาการท้องเสีย, การอักเสบในลำไส้, โรคริดสีดวงทวาร

ตัวอย่างเช่นในการเตรียมยาต้มจากกิ่งราสเบอร์รี่ให้เทลำต้นที่ล้างด้วยน้ำเดือดก่อนจากนั้นจึงเก็บไว้ที่ความร้อนต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกว่าน้ำจะได้สีแดง ใช้ยาต้มในรูปแบบเย็น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน แม้จะอยู่ในตู้เย็นก็เก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งวัน

มีอีกวิธีในการเตรียมยาต้มเมื่อกิ่งหรือใบที่ล้างแล้วถูกต้ม (ปกติประมาณ 10 นาที) จากนั้นเก็บไว้ในน้ำเย็นอีก 0.5-1 ชั่วโมง วิธีการที่คล้ายกันนี้มักใช้ในการสร้างยาต้มจากผลเบอร์รี่และดอกไม้ ในกรณีนี้ให้ใช้ราสเบอร์รี่ในสัดส่วน 30 ผลเบอร์รี่ต่อน้ำหนึ่งแก้วและดอกไม้ - 20 กรัมต่อแก้ว (200 มล.)

ก่อนการมาถึงของสีย้อมผมใช้ยาต้มใบราสเบอร์รี่กับโพแทชเพื่อย้อมผมสีเข้ม ตอนนี้อยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ยาต้มดังกล่าวมักจะล้างด้วยเส้นผมหลังจากสระผมเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและเสริมสร้างให้แข็งแรง

ในการรักษาที่บ้าน การแช่ผลไม้ ใบ ดอก และลำต้นของราสเบอร์รี่เป็นที่นิยม

• การแช่ผลเบอร์รี่ผลไม้แห้ง 200 กรัมยืนยันครึ่งชั่วโมงในน้ำเดือด 0.5 ลิตร แนะนำให้ดื่ม 2 แก้วเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงสำหรับหวัด
• แช่ดอกไม้ดอกไม้ 20 กรัมเทน้ำเดือด 1 แก้ว (200 มล.) เก็บไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วกรอง ใช้ของเหลว 1 ช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวันสำหรับหวัดและไอ การฉีดยาแบบเดียวกันนี้กำหนดไว้ภายนอกสำหรับไฟลามทุ่ง, สิว
• การแช่ใบ. ใบพืช 4 ช้อนชาบดแล้วเทน้ำเดือด 2 ถ้วย หลังจากรัดแล้วจะใช้½ถ้วยวันละ 4 ครั้งเพื่อต้านการอักเสบและสมานแผลสำหรับโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ
• การแช่ลำต้น. ก้านราสเบอร์รี่สดทั้งที่ปอกเปลือกออกจากใบหรือใช้ใบโดยตรงจะถูกล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นก็หย่อนลงในขวดแล้วเทวอดก้าในอัตราส่วนประมาณ 1:5 การแช่แอลกอฮอล์ดังกล่าวกำหนดโดยหมอแผนโบราณเพื่อฟื้นฟูการทำงานของระบบสืบพันธุ์

ในการแพทย์แผนตะวันออก

ขึ้นอยู่กับประเพณีตะวันออกอย่างใดอย่างหนึ่งหมอ "กำหนด" ผลไม้หรือส่วนของพืชของราสเบอร์รี่สำหรับโรคประเภทต่างๆ:

• แพทย์แผนจีนแนะนำให้ใช้ราสเบอร์รี่สำหรับโรคตา (ตาแดง อักเสบ และถึงขั้นตาบอด) ปวดฟัน เพื่อขจัดกรดยูริกและกระตุ้นการขับปัสสาวะ ใบของพืชใช้เป็นยาห้ามเลือด และแนะนำให้ใช้ผลไม้เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ในตำรับอาหารพื้นบ้านของเกาหลี ราสเบอร์รี่ พร้อมด้วยตะไคร้ ไซเลี่ยม เมล็ดดอเดอร์ และดอกไทรบูลัส ถูกกล่าวถึงเป็นส่วนประกอบในยาช่วยการเจริญพันธุ์ ด้วยความอ่อนแอของผู้ชาย หมอชาวเกาหลีจึงเสนอให้ต่อสู้กับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากราสเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกแช่ในวอดก้าก่อนแล้วจึงทำให้แห้งด้วยความร้อนต่ำและบดในครก นำผงที่ได้มาล้างด้วยน้ำในตอนเช้าในปริมาณที่ใกล้เคียงกับปริมาตรของช้อนโต๊ะที่กองไว้
• ในยาทิเบต ใบและยอดอ่อนของพืชใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อเฉียบพลันและเรื้อรัง โรคประสาทอ่อน การอักเสบของเส้นประสาทส่วนปลาย (โรคประสาทอักเสบ) เชื่อกันว่าราสเบอร์รี่ "รักษาลม ความร้อน และในขณะเดียวกันลมและความร้อน" ราสเบอร์รี่ (Kentakari) ใช้สำหรับโรคปอด สันนิษฐานว่าโดยผลกระทบต่อร่างกายน่าจะ "ทำให้ไข้ติดเชื้อครบกำหนด"
• ในทรานคอเคซัส ทิงเจอร์ของดอกไม้ถูกใช้เป็นยาแก้พิษสำหรับแมลงและงูที่มีพิษกัด และสารสกัดจากน้ำจากใบใช้เป็นยาที่มีผลกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง
• ผู้คนในดินแดนทรานส์ไบคาลรักษาโรคของเส้นประสาทด้วยผลราสเบอร์รี่ใบและลำต้น

ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

จนถึงปัจจุบันการศึกษาการเตรียมการโดยใช้ราสเบอร์รี่นั้นดำเนินการกับสัตว์ฟันแทะหรือในหลอดทดลองนั่นคือในหลอดทดลอง "ในแก้ว" นอกสิ่งมีชีวิต นักวิทยาศาสตร์กำลังทดลองกับโพลีฟีนอล 2 กลุ่มหลักที่พบในราสเบอร์รี่: ellagitannins (ผลิตภัณฑ์หลักในการสลายตัวของกรด ellagic) และ

ความสามารถของสารสกัดราสเบอร์รี่และส่วนประกอบบริสุทธิ์แต่ละส่วนเพื่อป้องกันกระบวนการออกซิเดชันในเซลล์ของร่างกายได้รับการทดสอบ "ในหลอดทดลอง" โดยใช้เครื่องหมายทางชีวเคมีต่างๆ ของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ผลการทดลองยืนยันประสิทธิภาพของวิธีการนี้และการลดระดับของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งหากไม่มีมาตรการในการรักษาจะกระตุ้นกระบวนการอักเสบในร่างกายและนำไปสู่โรคร้ายแรงต่างๆ

ในสัตว์ทดลอง ได้มีการทดสอบผลของสารสกัดราสเบอร์รี่ต่อการอักเสบที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชันในการทดลองหลายครั้ง ดังนั้นในโรคข้ออักเสบที่เกิดจากคอลลาเจนในหนู สารสกัดราสเบอร์รี่ (ในอัตรา 15 มก./กก.) จึงชะลอการพัฒนาของอาการทางคลินิกอย่างมีนัยสำคัญ ยับยั้งความรุนแรงของการทำลายเนื้อเยื่อกระดูก ลดอาการบวมน้ำของเนื้อเยื่ออ่อน และลด อัตราการเกิด osteophytes (การเจริญเติบโตของกระดูก) ในการทดลองอีกรูปแบบหนึ่ง หนูถูกยั่วยุให้เป็นโรคกระเพาะก่อน จากนั้นจึงให้เอลลาจิแทนนิน เป็นผลให้ไม่เพียงแค่ลดการอักเสบเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกายด้วย

ออกซิเดชั่นยังส่งผลทำลายเอ็นโดทีเลียม ซึ่งเป็นเซลล์ชั้นเดียวที่บุผิวด้านในของโพรงหัวใจ หลอดเลือด และท่อน้ำเหลือง เอ็นโดทีเลียมไม่เพียงแค่ "ขัด" หลอดเลือดจากภายในเท่านั้น มันสังเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากและแสดงกิจกรรมต่อมไร้ท่อสูง ความเสียหายของมันนำไปสู่ความดันโลหิตสูง (โรคความดันโลหิตสูง) หลอดเลือดและการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

การศึกษาที่ดำเนินการ "ในหลอดทดลอง" ในแต่ละเซลล์แสดงให้เห็นว่าทั้งผลเบอร์รี่เองและสารสกัดจากราสเบอร์รี่มีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของ endothelium ป้องกันความเสี่ยงของการเกิดความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด ในการทดลองกับสัตว์อื่น หนูถูกแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มตามผลการสังเกต: กลุ่มแรกประกอบด้วยสัตว์ฟันแทะที่แข็งแรงและมีความดันปกติ กลุ่มที่สอง - สัตว์ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เป็นเวลา 5 สัปดาห์ หนูจากทั้งสองกลุ่มได้รับสารสกัดราสเบอร์รี่ 100 และ 200 มก. ตามลำดับ ซึ่งมีผลลดความดันโลหิตที่เด่นชัด

ในหนู (หนูแฮมสเตอร์และกระต่าย) นักวิทยาศาสตร์ยังได้ทดสอบความเป็นไปได้ในการยับยั้งหลอดเลือดโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบราสเบอร์รี่ ดังนั้นเป็นเวลา 12 วันแฮมสเตอร์จึงได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารด้วยน้ำราสเบอร์รี่เนื่องจากระดับไตรกลีเซอไรด์ลดลง (เรียกว่าไขมัน "ไม่ดี") ในเวลาเดียวกันปรากฎว่าสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ด้วยความช่วยเหลือของน้ำราสเบอร์รี่หลากหลายชนิดเท่านั้น ในการศึกษาพบผลการรักษาดังกล่าวในพันธุ์คาร์ดินัล

ในนิวซีแลนด์ กระต่ายขาวได้รับอาหารที่มีไขมันสูงและคอเลสเตอรอลสูง จากนั้นให้ป้อนกรดเอลลาจิก (1% ของอาหาร) เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ระดับไขมันในพลาสมาและเอออร์ตาในสัตว์ทดลองลดลงอย่างมาก และการสะสมของคอเลสเตอรอลในทรวงอกเอออร์ตาก็ช้าลงเช่นกัน

สำหรับการลดน้ำหนัก

ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่สดในแหล่งต่าง ๆ นั้นแตกต่างกัน แต่ในกรณีส่วนใหญ่จะระบุไว้ที่ระดับ 41-42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งจัดประเภทราสเบอร์รี่เป็นกลุ่มของอาหารที่มีแคลอรีต่ำ สิ่งนี้ทำให้สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในอาหารของผู้เขียนและในอุตสาหกรรมเบเกอรี่ในรูปแบบแห้งเพื่อลดค่าพลังงานของแป้งในขณะที่เพิ่มความอร่อย

สำหรับการเตรียมแป้งราสเบอร์รี่ไม่เพียง แต่สุก แต่ยังเพิ่งเริ่มสุกด้วย ราสเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วตากแดดให้แห้งและวางบนตะแกรงที่มีชั้นไม่เกิน 3 ซม. จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกส่งไปที่เตาอบซึ่งหากทำให้แห้งอย่างถูกต้องจะกลายเป็นสีเทาอมแดงและไม่ทิ้งรอยไว้ มือเมื่อแยกออก ผลเบอร์รี่ที่ดำคล้ำจะถูกทิ้ง สัญญาณของการดำเนินการที่ถูกต้องของกระบวนการคือการรักษากลิ่นราสเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่แห้งและคัดแยกบดเป็นแป้งแล้วเติมลงในแป้ง ผลิตภัณฑ์แป้งที่มีค่าพลังงานลดลงซึ่งได้จากการทดสอบดังกล่าวเป็นที่ต้องการของผู้ที่มีน้ำหนักเกินซึ่งไม่สามารถละทิ้งขนมได้อย่างสมบูรณ์ ในขณะเดียวกัน ไฟเบอร์ แร่ธาตุ สารต้านการแข็งตัวของเลือดจะถูกเก็บรักษาไว้ในแป้งที่ได้รับหลังการแปรรูป

งานวิจัยที่กำลังดำเนินอยู่บางชิ้นชี้ให้เห็นว่าราสเบอร์รี่คีโตนเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์ เร่งกระบวนการเมแทบอลิซึมที่ให้พลังงาน ซึ่งส่งผลให้การดูดซึมไขมันไม่ดีและอาจทำให้น้ำหนักลดลงได้

แนวคิดในการชดเชยส่วนประกอบแคลอรี่ของอาหารด้วยราสเบอร์รี่นั้นแสดงโดยนักโภชนาการจากสหรัฐอเมริกา Elsa Savage เธอแนะนำให้แทนที่ผลิตภัณฑ์แป้งด้วยราสเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ แต่ให้เปลี่ยนผลไม้ด้วย ซึ่งหากบริโภคมากเกินไป จะสามารถต่อต้านผลกระทบของโปรแกรมลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย (องุ่น กล้วย มะม่วง ฯลฯ)

ในการทำอาหาร

ราสเบอร์รี่เป็นส่วนประกอบทั่วไปในผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ แยม และแยมผิวส้ม ใช้ทำเยลลี่ มาร์ชแมลโลว์ มาร์มาเลด และใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นไส้สำหรับอบและเป็นไส้สำหรับของหวาน

เป็นการดีที่ราสเบอร์รี่จะรวมกับคอทเทจชีส, ครีม, นม, ไอศกรีม แต่เธอก็ “ชิน” ดีกับสูตรอาหารไม่เพียงแต่สำหรับขนมหวานเท่านั้น เนื้อสัตว์ปรุงรสด้วยซอสราสเบอร์รี่และสลัดปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม

สามารถเตรียมซอสไวน์แดงราสเบอร์รี่ได้ตามสูตรต่อไปนี้:

1. 1 แบล็กเบอร์รี (ในอัตรา ¼ กก.) แยกออกจากก้านและล้าง (เพื่อให้กำจัดแมลงได้ง่าย ให้เทผลไม้ลงในน้ำเย็น จากนั้นจึงเก็บแมลงที่ลอยอยู่ขึ้นจากผิวน้ำ)
2. พริกไทยดำ 2 เม็ด (5 ชิ้น) บด (แนะนำให้บดหยาบ)
3. 3 เทราสเบอร์รี่ลงในกระทะโดยเติมน้ำตาล 100 กรัมและไวน์แดงแห้ง 100 มล.
4. 4 ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด
5. 5 ราสเบอร์รี่แช่เย็นบดผ่านตะแกรง หลังจากนั้นใส่พริกไทยป่นลงในซอส

มีสูตรสำหรับซอสเผ็ดตามไวน์ขาวด้วยการเติมมะนาว, พริกแดง, ขิง, กานพลู, อบเชย นอกจากนี้ในการปรุงอาหารสูตรสำหรับเหล้าราสเบอร์รี่และวอดก้าต่าง ๆ ก็แพร่หลายเช่นกัน เบอร์รี่ทำให้แอลกอฮอล์มีรสชาติ กลิ่น และสีเป็นอย่างดี ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ราสเบอร์รี่ โดยปกติจะใช้เวลา 1-2 สัปดาห์ในการใส่ราสเบอร์รี่ลงในวอดก้าหรือคอนญักที่อุณหภูมิห้อง และแม้แต่เบอร์รี่แช่แข็งก็ยังทำ

ในเครื่องสำอางค์

ราสเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสภาพผิวทั้งจากภายในและภายนอก

ราสเบอร์รี่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่อต้านวัยของ Nicholas Perricon แพทย์ผิวหนังชื่อดังของสหรัฐฯ ระบบโภชนาการ "Face Lift Diet" ของเขา:

• ในแง่หนึ่ง มีจุดมุ่งหมายเพื่อต่อต้านการกระทำของอนุมูลอิสระโดย "ทำให้เป็นกลาง" ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ
• ในทางกลับกัน การยกเว้นจากอาหารของผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดการก่อตัวของอนุมูลอิสระ

ด้วยการรับประทานอาหารที่สมดุล Dr. Perrikon ต่อสู้กับโรคเรื้อนกวาง โรคสะเก็ดเงิน ผิวหนังอักเสบ และริ้วรอยก่อนวัย

ที่บ้านยังใช้ใบราสเบอร์รี่สดเพื่อต่อสู้กับสิว ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะบดในครกจนกว่าจะมีการสร้างสารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งนำไปใช้กับพื้นที่ที่มีปัญหาเป็นเวลา 15-20 นาทีหลังจากนั้นจะถูกล้างออกด้วยน้ำอุ่นและทำให้แห้งด้วยการตบนิ้ว

ในการบำรุงและทำความสะอาดผิวที่บ้าน คุณสามารถทำโลชั่นราสเบอร์รี่ได้ เมื่อเตรียมผลเบอร์รี่หนึ่งช้อนโต๊ะจะถูกนวดและเทวอดก้า 300 กรัมเทวอดก้าปล่อยให้องค์ประกอบชงเป็นเวลา 10 วันในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง ก่อนใช้โลชั่นจะเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่งหรือ 2/3

กลายเป็นส่วนผสมเครื่องสำอางที่ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คีโตนราสเบอร์รี่. ขายในบรรจุภัณฑ์ต่างๆ (ปกติตั้งแต่ 5 กรัมถึง 1 กิโลกรัม) ในรูปของผงผลึกสีขาว ละลายได้สูงในแอลกอฮอล์ น้ำมันร้อน สควาเลน โพรพิลีนไกลคอล ไตรกลีเซอไรด์ ข้อได้เปรียบด้านเครื่องสำอางของราสเบอร์รี่คีโตนคือ เนื่องจากคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน จึงปรับปรุงโทนสีผิวอย่างมีประสิทธิภาพ เพิ่มความยืดหยุ่น และขจัดความหย่อนคล้อย

ในเครื่องสำอางบำรุงผิวหน้า ราสเบอร์รี่คีโตนช่วยให้รูขุมขนแคบลง กระตุ้นกระบวนการเมตาบอลิซึม ซึ่งท้ายที่สุดจะสร้างเอฟเฟกต์คืนความอ่อนเยาว์ ในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม ส่วนผสมนี้ช่วยทั้งเสริมสร้างการหลุดร่วงของเส้นผมและกระตุ้นการงอกของเส้นผมใหม่ ดังนั้น ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของสูตรต่างๆ ราสเบอร์รี่คีโตนจึงช่วยแก้ปัญหาต่างๆ มากมาย รวมถึง:

• ปรับผิวให้เรียบและกระชับขึ้น
• การฟื้นฟูและการปรับระดับของ microrelief;
• การป้องกันศีรษะล้าน
• ต่อสู้กับเซลลูไลท์
• การเผาผลาญไขมัน
• เพิ่มการเผาผลาญ

ส่วนแบ่งของราสเบอร์รี่คีโตนในส่วนประกอบของเครื่องสำอางตามกฎแล้วไม่เกิน 1-2%:

• เครื่องสำอางสำหรับผิวหน้า - มากถึง 0.5%;
• เครื่องสำอางสำหรับเส้นผม: แชมพู - มากถึง 2%, ผลิตภัณฑ์ผมร่วง - 0.02%;
• เจลเพื่อเสริมสร้างขนตาและเพิ่มการเจริญเติบโต - 0.01%;
• เซรั่มและแรปต่อต้านเซลลูไลท์ - 1%

ราสเบอร์รี่คีโตนละลายในน้ำได้ไม่ดีนัก ดังนั้นเครื่องสำอางที่ใช้ในบ้านมักจะเตรียมโดยใช้แอลกอฮอล์เป็นหลัก โดยแนะนำส่วนประกอบในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมผลิตภัณฑ์ เมื่อรวมราสเบอร์รี่คีโตนเข้ากับน้ำมันจะถูกเพิ่มเข้าไปในขั้นตอนของเฟสไขมันหลังจากนั้นจะถูกทำให้ร้อนจนละลายหมด (ละลายที่อุณหภูมิ 80-85C)

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของราสเบอร์รี่และข้อห้าม

การกินราสเบอร์รี่ในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคเกาต์ มีปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดี ไต เหตุผลนี้มีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ แคลเซียมออกซาเลตซึ่งอาจกระตุ้นให้โรคกำเริบได้

ผลการศึกษาบางชิ้นได้ชี้ให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างการใช้ยาต้มและการแช่กิ่งราสเบอร์รี่กับการยับยั้งการทำงานของต่อมไทรอยด์และต่อมใต้สมอง ลักษณะที่ปรากฏของผลกระทบนั้นอธิบายได้จากการปรากฏตัวของสารที่มีผลต่อฮอร์โมนในองค์ประกอบ

เนื่องจากมีเส้นใยหยาบในราสเบอร์รี่จึงควรงดเว้นการใช้ในช่วงที่อาการกำเริบของโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น และด้วยปริมาณวิตามินเคในราสเบอร์รี่ซึ่งมีผลต่อการแข็งตัวของเลือด ผู้ที่รับประทานยาต้านการแข็งตัวของเลือดควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคราสเบอร์รี่

บ่อยครั้งที่อันตรายไม่ได้เกิดจากตัวผลิตภัณฑ์มากนัก แต่เกิดจากความคิดที่ผิดเพี้ยนเกี่ยวกับคุณสมบัติของมัน ตัวอย่างเช่น มีความเชื่อกันอย่างแพร่หลายในสื่อสิ่งพิมพ์เกี่ยวกับเครื่องสำอางออนไลน์ว่าน้ำมันเมล็ดราสเบอร์รี่ให้การปกป้องแสงแดดที่ระดับ SPF 28 ถึง 50 ความพยายามที่จะระบุแหล่งที่มาของข้อมูลนี้นำไปสู่บทความในวารสาร Food Chemistry ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2000 โดยทีมนักวิจัยประกอบด้วยนักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดา ฝรั่งเศส และจีน ได้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตาม ไม่มีการระบุแน่ชัดว่านักวิจัยได้ข้อสรุปดังกล่าวอย่างไร และกิจกรรมใดบ้างที่ดำเนินการเพื่อตรวจสอบผลกระทบ

ข้อสงสัยเกี่ยวกับความถูกต้องของการศึกษามีหลายประเด็น:

• ประการแรก มีการประกาศช่วงกว้างของค่า SPF โดยไม่ได้อธิบายถึงสาเหตุของความแตกต่างในด้านประสิทธิภาพ
• ประการที่สอง ข้อมูลที่นำเสนอขัดแย้งกับการศึกษาอื่น ๆ (โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันและอินเดียจาก University of Florida และ Ravishankar Shukla University ตามลำดับ) ซึ่งระบุว่าปัจจัยการป้องกันแสงแดดของน้ำมันธรรมชาติที่เป็นที่นิยมมากที่สุดมีค่าประมาณหนึ่ง - SPF 1 (น้ำมันสะระแหน่กลายเป็น เจ้าของสถิติในการศึกษาพริกไทยที่มีค่า SPF 7)

ดังนั้น หากคุณทาน้ำมันเมล็ดราสเบอร์รี่ก่อนไปชายหาด อันตรายโดยตรงจากการถูกแดดเผาคือ น้ำมันธรรมชาติทำหน้าที่ป้องกันการทะลุผ่านของรังสี UVB ได้เพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ยังไม่ปิดกั้นรังสี UVA เลย - คลื่นอัลตราไวโอเลตยาวที่อันตรายกว่าซึ่งเป็นอันตรายที่ไม่สามารถสังเกตเห็นได้ทันที

ไม่สามารถยับยั้งรังสีอัลตราไวโอเลตและวิตามินอีที่มีอยู่ในราสเบอร์รี่ได้ (แม้ว่าจะเกิดจากการทำงานของตัวกรองก็ตาม) ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระร่วมกับวิตามินซีที่ทำให้โมเลกุลเสถียร วิตามินอีสามารถแก้ไขผลกระทบของแสงแดดได้ แต่ต้องใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น

นอกจากนี้ น้ำมันพืชบริสุทธิ์ยังมีความสามารถในการกันน้ำต่ำและไม่เกาะตัวเป็นเกราะป้องกันได้ดีนัก โดยผิวหนังจะซึมซาบได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นหากไม่มีอันตรายใด ๆ จากผลิตภัณฑ์ แต่ก็ยังไม่สามารถรับมือกับฟังก์ชันป้องกันที่กำหนดได้ก็จะก่อให้เกิดความเสี่ยงเพิ่มเติม

ราสเบอร์รี่ถูกเขียนและพูดถึงมาตั้งแต่สมัยโบราณ การกล่าวถึงผลเบอร์รี่ปรากฏในหนึ่งในตำนานกรีกโบราณเกี่ยวกับวัยเด็กของซุส พวกเขาพยายามซ่อนเทพเจ้าผู้ยิ่งใหญ่แห่งโอลิมปิกในอนาคตจากพ่อที่กระหายเลือดของโครนอสซึ่งต้องการทำลายทายาทของเขาซึ่งตามคำทำนายจะโค่นล้มเขา เพื่อที่ทารกจะไม่ทรยศต่อตำแหน่งของเขาด้วยการร้องไห้ นางไม้ตนหนึ่งจึงตัดสินใจทำให้เขาเสียสมาธิโดยเลี้ยงเขาด้วยราสเบอร์รี่ แต่ในขณะที่เก็บผลเบอร์รี่เธอเอามือไปโดนหนามเพราะทำให้เลือดกลายเป็นสี

และแน่นอนชื่อภาษาละตินสำหรับราสเบอร์รี่ - รูบัส อิเดอุส-น่าจะมาจากคำว่า รูฟัส“หมายถึงสีแดงสด อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงผลไม้ของพันธุ์ต่าง ๆ สามารถเป็นสีขาวเกือบเหลืองชมพูและดำได้

ในสัตว์ป่า ทุกสิ่งมักจะสับสนมาก ตัวอย่างเช่น รสราสเบอร์รี่อาจไม่จำกัดเฉพาะราสเบอร์รี่เท่านั้น กล้วยสีแดงแตกต่างจากกล้วยสีเหลืองทั่วไปไม่เพียง แต่ในปริมาณโพแทสเซียมวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนที่เพิ่มขึ้น แต่ยังมีรสชาติพิเศษที่ชวนให้นึกถึงราสเบอร์รี่ ผลไม้ของ "ไม้เลื้อยช็อกโกแลต" - akebia มีคุณสมบัติเหมือนกันแม้ว่าชื่อของมันจะมีกลิ่นของช็อคโกแลตซึ่งสามารถรู้สึกได้เมื่ออยู่ใกล้พืช

ชื่อมักจะทำให้เข้าใจผิด ในเอเชียตะวันออกมีต้นไม้เล็ก ๆ ของตระกูลหม่อนอยู่ทั่วไป - Kudraniya triostrennaya แต่นอกจากชื่อนี้แล้วยังมีอีกสิ่งหนึ่งคือ "ต้นราสเบอร์รี่" แม้ว่ารสชาติของผลไม้ของต้นไม้นี้จะชวนให้นึกถึงลูกพลับมากกว่า แต่ภายนอกก็มีความคล้ายคลึงกับผลราสเบอร์รี่อย่างชัดเจน

ยิ่งความสำคัญทางเศรษฐกิจและคุณค่าทางโภชนาการแบบดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในเศรษฐกิจของประเทศสูงขึ้นเท่าใด ผลิตภัณฑ์นี้มักถูกกล่าวถึงในนิทานพื้นบ้านและงานของผู้แต่ง ดังนั้นในหมู่ชาวสลาฟตะวันออกจึงมีการกล่าวถึงราสเบอร์รี่ในเทพนิยายบ่อยกว่าผลไม้เล็ก ๆ อื่น ๆ และภาพลักษณ์ของมันเกี่ยวข้องกับชีวิตที่ไร้กังวลอันแสนหวานซึ่งสะท้อนให้เห็นในสุภาษิตและคำพูด (เช่น "ไม่ใช่ชีวิต แต่เป็นราสเบอร์รี่") . ไม่น่าแปลกใจที่ในรัสเซียซึ่งครองอันดับหนึ่งในการเพาะปลูกผลไม้เล็ก ๆ นี้เพลงของ Ivan Larionov ในปี 1860 "Kalinka-Malinka" ถือเป็นเพลงพื้นบ้านมานานแล้ว

ในเมือง Arilje ของเซอร์เบีย ตั้งอยู่ในบริเวณเนินเขาที่งดงาม มีการสร้างอนุสาวรีย์ของคนเก็บราสเบอร์รี่ สถานที่นี้ไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ เมืองนี้มักถูกเรียกว่าเมืองหลวงของราสเบอร์รี่ของโลกเนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกโดยรอบเก็บเกี่ยวพืชผลหนึ่งในห้าของเซอร์เบียซึ่งคิดเป็นประมาณ 5% ของพืชผลทั่วโลกของผลิตภัณฑ์ ผลเบอร์รี่หลายล้านกิโลกรัมผ่านโรงงานขนาดเล็กหลายพันแห่งทุกปี

ราสเบอร์รี่ถือเป็นสินค้าส่งออกหลักของประเทศและเป็นแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลก ในประเทศเซอร์เบียเรียกตามบทกวีว่า "ทองคำแดง" และตั้งแต่ปี 2555 เป็นต้นมา งานรื่นเริงได้จัดขึ้นภายใต้ชื่อทั่วไปว่า "วันราสเบอร์รี่"

ตั้งแต่ปี 2018 อนุสาวรีย์ราสเบอร์รี่ซึ่งสร้างโดยประติมากรท้องถิ่นอยู่ในหมู่บ้าน Sadovoye ของยูเครน เขต Tokmak ภูมิภาค Zaporozhye การเปิดตัวจัดขึ้นที่ "Festival of Happy Berries" และรูปลักษณ์นี้เกี่ยวข้องกับกิจกรรมที่เข้มแข็งของสหกรณ์การเกษตรที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกพืชสวนนี้

แต่บางทีภาพ "ประติมากรรม" ที่โด่งดังที่สุดในโลกของผลไม้เล็ก ๆ นั้นถูกสร้างขึ้นเพื่อนำเสนอการต่อต้านรางวัลฮอลลีวูดสำหรับความสำเร็จที่น่าสงสัยในสาขาภาพยนตร์ "Golden Raspberry" รูปปั้นซึ่งมอบให้กับนักแสดง ผู้กำกับ ผู้เขียนบท และผู้สร้างภาพยนตร์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดนั้น ตั้งใจทำจากพลาสติกราคาถูกและเคลือบด้วยปืนฉีดสีเหลืองสดใสโดยเจตนา

เชื่อกันว่าชื่อของรางวัล "Golden Raspberry" มาจากคำสแลง "(to) blow raspberry (tongue)" ที่พบได้ทั่วไปในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ โดยอธิบายถึงวิธีการแสดงความรังเกียจต่อบุคคลอื่นโดยเฉพาะ (สำหรับการสำแดงการเยาะเย้ยคุณต้องเป่าด้วยลิ้นที่ยื่นออกมาเล็กน้อยและปิดริมฝีปาก)

รางวัล Golden Raspberry Award ได้รับรางวัลมาตั้งแต่ปี 1981 ในวันประกาศรายชื่อผู้เข้าชิงรางวัลออสการ์ และได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ชมและนักวิจารณ์ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่ในโลกของภาพยนตร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในชีวิตจริงด้วยมีหลายพันธุ์ที่ต้องขอบคุณผลเบอร์รี่สีเหลืองส้มที่สามารถกลายเป็นต้นแบบสำหรับผู้เขียนรูปปั้นได้

การเลือกและการเก็บรักษา

ราสเบอร์รี่ถูกเลือกก่อนอื่นโดยเน้นที่รูปลักษณ์ของมัน ในกรณีที่ไม่มีความเสียหายที่ชัดเจนบนพื้นผิวของ drupe จะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อราสเบอร์รี่ยืดหยุ่นซึ่งมีสีอิ่มตัวสม่ำเสมอ ควรทิ้งผลเบอร์รี่ที่ซบเซา, มืด, ยู่ยี่, ขึ้นรา

เนื่องจากราสเบอร์รี่ในตลาดปัจจุบันมักขายในถ้วยพลาสติกใส ผู้ซื้อจึงมีโอกาสตรวจสอบเนื้อหาของภาชนะนี้อย่างละเอียดมากขึ้น ซึ่งสะดวกมาก คุณสามารถมองเห็นผลเบอร์รี่คุณภาพต่ำผ่านผนังกระจกใสซึ่งบางครั้งผู้ขายวางที่ด้านล่างเพื่อปลอมตัวว่าสด นอกจากนี้ผู้ซื้อจะสังเกตเห็นทันทีว่าราสเบอร์รี่อยู่ในแก้วเป็นเวลานานและได้ปล่อยน้ำออกมาแล้วหรือไม่

ควรทิ้งผลเบอร์รี่แห้งด้วย อายุการเก็บรักษาของราสเบอร์รี่ที่นำมาจากพุ่มไม้ในรูปแบบธรรมชาตินั้นสั้นมาก แนะนำให้กินหรือแช่แข็งผลไม้ภายในวันแรกหลังการเก็บเกี่ยว

เมื่อแช่แข็งอย่างถูกต้องแล้ว ราสเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวในปีหน้า โดยยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เอาไว้ "ถูกต้อง" แช่แข็งในหลายขั้นตอนซึ่งผลเบอร์รี่จะถูกล้างในกระชอนก่อนด้วยน้ำไหลอ่อน ๆ เพื่อไม่ให้เนื้อนุ่มเสียหายจากนั้นจึงเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือและวางในชั้นเดียวบน แผ่นอบ (ถาด) ซึ่งถูกส่งไปยังช่องแช่แข็ง หลังจากที่ผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งและแข็งตัวแล้วเท่านั้น จึงสามารถเทลงในถุงที่ปิดสนิทและส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บในระยะยาว

ด้วยวิธีนี้ พวกมันจะไม่จับตัวเป็นก้อนแข็ง ไม่เสียรูปลักษณ์ และใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อยในตู้เย็น ราสเบอร์รี่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานมากในรูปของแยม แต่การเปรียบเทียบทั้งสองวิธีนี้ไม่ถูกต้องเพราะหลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนซ้ำแล้วซ้ำอีกราสเบอร์รี่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมด

หนึ่งในวิธีล่าสุดในการรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ในผลเบอร์รี่คือการทำให้ผลไม้แช่แข็งก่อนหน้านี้แห้งด้วยสุญญากาศ จากวิธีการอบแห้งแบบเปิด (ในประเทศ) วิธีนี้จะแตกต่างตรงที่ไม่มีการสัมผัสราสเบอร์รี่กับออกซิเจนออกซิไดซ์ ข้อดีของวิธีนี้คือการรักษารสชาติ กลิ่น สี และรูปร่างของผลเบอร์รี่ ลบ - ในการสูญเสียแอนโธไซยานินบางส่วนและการสูญเสียกรดแอสคอร์บิกเล็กน้อย

พันธุ์และการเพาะปลูก

ราสเบอร์รี่พันธุ์แรกเริ่มปรากฏตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ทั้งหมดเกิดจากพืชที่นำมาจากป่า จนถึงปัจจุบันมีมากกว่า 600 สายพันธุ์ แต่มีความเห็นว่าหลายสายพันธุ์นั้นด้อยกว่าบรรพบุรุษของป่าในแง่ของเนื้อหาของสารอาหารในผลไม้ อย่างไรก็ตาม ผู้เพาะพันธุ์มีบางสิ่งที่น่าภาคภูมิใจ

• ประการแรก มีพันธุ์หลายชนิดที่มีความโดดเด่นทั้งในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการนำเสนอที่น่าดึงดูดใจ ตลอดจนมีแอนโทไซยานิน วิตามิน และสารฟีนอลในปริมาณสูง
• ประการที่สองมีการผสมพันธุ์พันธุ์ remontant จำนวนมากซึ่งโดดเด่นด้วยความสามารถในการออกผลทั้งยอดประจำปีและสองปีซึ่งเพิ่มผลผลิต พันธุ์แรกดังกล่าวปรากฏขึ้นเมื่อกว่า 200 ปีที่แล้วและในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 จำนวนของพวกมันเกินห้าสิบ

ตัวอย่างเช่น ด้านล่างมีการอธิบายชนิดพันธุ์ที่มีลักษณะเฉพาะทางการค้าและ/หรือฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง:

1. 1 "ยูเรเซีย". ความหลากหลายที่ไม่โอ้อวดของการทำให้สุกก่อนกำหนดด้วยผลไม้รสเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่ (4-4.2 กรัม) หนาแน่นปรากฏในปี 1994 ผลเบอร์รี่เป็นที่จดจำได้จากรูปทรงกรวย สีราสเบอร์รี่สีเข้ม และผิวด้าน ผลไม้ไม่ค่อยมีกลิ่นหอม แต่ราสเบอร์รี่นี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง: แอนโธไซยานิน - 149.6 มก. / 100 ก., สาร P-active - 326 มก. / 100 ก.
2. 2 "เฮอร์คิวลีส" อีกพันธุ์หนึ่งที่มีผลไม้ขนาดใหญ่ แต่ไม่หวานและหอมมาก Hercules ชดเชยข้อบกพร่องนี้โดยข้อเท็จจริงที่ว่าเป็นหนึ่งในผู้ถือบันทึกปริมาณวิตามินซีที่มีตัวบ่งชี้ 37.4 มก. / 100 ก. และสำหรับปริมาณแอนโธไซยานิน 198 มก. / 100 ก. ชาวสวนชื่นชมมันเพราะให้ผลผลิตค่อนข้างสูง ซึ่งด้วยเทคโนโลยีการเกษตรระดับดีสามารถเข้าถึง 3.5-4 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้
3. 3 คอร์นิช วิคตอเรีย ผลไม้มีสีเหลืองครีมผิดปกติซึ่งดึงดูดความสนใจของผู้อื่นได้ทันที แต่นี่ไม่ใช่พันธุ์เดียวที่มีสีเบอร์รี่คล้ายกัน นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างเช่น "Apricot", "Golden Everest", "Golden Giant", "Honey", "Golden Queen" และอื่น ๆ สิ่งที่พวกเขาทั้งหมดมีเหมือนกันคือผลเบอร์รี่บางครั้งอิ่มตัว แต่บางครั้งก็มีสีเหลืองอ่อน ซึ่งสายพันธุ์ที่รวมอยู่ในกลุ่มมักเรียกว่า "ราสเบอร์รี่สีขาว" เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ ของกลุ่ม Cornish Victoria มันมีแอนโธไซยานินเล็กน้อย แต่มีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบผลเบอร์รี่ที่หวานเป็นพิเศษ
4. 4 คัมเบอร์แลนด์. เป็นพันธุ์ราสเบอร์รี่สีดำที่พบมากที่สุดโดยให้ผลผลิตสูงถึง 4 กก. / บุช ผลเบอร์รี่มีรสหวานกลม แต่ความนิยมของพันธุ์นี้ยังขัดแย้งกับราสเบอร์รี่สีดำพันธุ์อื่น ๆ ที่มีผลและหวานมาก: บริสตอล, เทิร์น, ถ่านหิน บางคนโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง ("Early Cumberland", "Early Cumberland") บางชนิดมีความฉ่ำเป็นพิเศษ ("Bristol", "Luck") และบางชนิดมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ("Boysenberry")
5. 5 "สตรอเบอร์รี่-ราสเบอร์รี่". บางคนคิดว่ามันเป็นลูกผสมของราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ - คลับราสเบอร์รี่เพราะมันมีขนาดเท่าวอลนัทและดูเหมือนผลเบอร์รี่ทั้งสองในเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม การเป็นตัวแทนนี้ไม่เป็นความจริง ในความเป็นจริง "สตรอเบอร์รี่ - ราสเบอร์รี่" เป็นราสเบอร์รี่ป่าพันธุ์เอเชียตะวันออกที่นำเสนอในตลาดภายใต้ชื่อ "ทิเบต", "ใบกุหลาบ", "คนแคระ", "สตรอเบอร์รี่", "จีน" ฯลฯ สายพันธุ์ กำลังได้รับความนิยมในประเทศของเราอย่างค่อยเป็นค่อยไปในฐานะไม้ประดับในสวนเพราะมันมีหน่อที่อ่อนนุ่มและเต็มไปด้วยหนามซึ่งในละติจูดกลางไม่สูงกว่า 1.5 เมตร ในเวลาเดียวกันดอกไม้ขนาดใหญ่บนพุ่มไม้เข้ากันได้ดีกับผลไม้ขนาดใหญ่ที่สุกแล้วซึ่งสร้างเอฟเฟกต์การตกแต่งเพิ่มเติม

ราสเบอร์รี่ควรปลูกโดยคำนึงถึงพันธุ์เฉพาะ แต่ในกรณีส่วนใหญ่สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิ (ในทศวรรษสุดท้ายของเดือนเมษายน) และในฤดูใบไม้ร่วง (ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน) ซึ่งเป็นที่นิยม ราสเบอร์รี่แพร่กระจายโดยลูกหลานโดยแยกพุ่มไม้หรือด้วยวิธีเทป (โครงตาข่าย) ก่อนหน้านี้ดินควรได้รับการปฏิสนธิอย่างดีด้วยปุ๋ยหมักพีทหรือปุ๋ยอินทรีย์

ราสเบอร์รี่ชอบดินที่เป็นกรดเล็กน้อยที่สามารถอุ้มน้ำได้ดี เนื่องจากการเกิดขึ้นของรากที่ระดับความลึกตื้น ราสเบอร์รี่จึงไวต่อการทำให้โลกแห้ง อย่างไรก็ตามพืชยังไม่ทนต่อความชื้นในดินที่มากเกินไปดังนั้นคุณควรดูแลการระบายน้ำที่มีคุณภาพสูง

พุ่มไม้ราสเบอร์รี่ต้องการการปกป้องจากลมซึ่งขู่ว่าจะทำลายยอดและรบกวนแมลงผสมเกสร อย่างไรก็ตาม ราสเบอร์รี่ไม่ควรซ่อนอยู่ใน "มุม" ที่มีร่มเงาหนา - หากไม่มีแสงแดดและแสงสว่างเพียงพอ การติดผลจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด และผลเบอร์รี่สุกจะมีรสเปรี้ยว

แหล่งข้อมูล

1. ฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา
2. ฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา
3. Kähkönen M, Kylli P, Ollilainen V, Salminen JP, Heinonen M J. สารเคมีอาหารเกษตร ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเอลลาจิแทนนินที่แยกได้จากราสเบอร์รี่สีแดงและคลาวด์เบอร์รี่ 8 ก.พ. 2555
4. Figueira ME, Câmara MB, Direito R, Rocha J, Serra AT, Duarte CM, Fernandes A, Freitas M, Fernandes E, Marques MC, Bronze MR, Sepodes B. ลักษณะทางเคมีของสารสกัดผลราสเบอร์รี่สีแดงและการประเมินผลทางเภสัชวิทยา ในแบบจำลองการทดลองของการอักเสบเฉียบพลันและโรคข้ออักเสบที่เกิดจากคอลลาเจน ฟังก์ชั่นอาหาร ธ.ค. 2557
5. Sangiovanni E, Vrhovsek U, Rossoni G, Colombo E, Brunelli C, Brembati L, Trivulzio S, Gasperotti M, Mattivi F, Bosisio E, Dell"Agli M. Ellagitannins จาก Rubus berries เพื่อควบคุมการอักเสบของกระเพาะอาหาร: ในหลอดทดลองและใน การศึกษาในร่างกาย, PLoS One, 2013
6. Yu YM, Wang ZH, Liu CH, Chen CS กรดเอลลาจิกยับยั้งการแสดงออกของโมเลกุลการยึดเกาะของเซลล์ที่เกิดจาก IL-1beta ในเซลล์บุผนังหลอดเลือดในสายสะดือของมนุษย์ BrJ Nutr. 2550 เม.ย.
7. Jia H, Liu JW, Ufur H, He GS, Liqian H, Chen P. ฤทธิ์ลดความดันโลหิตของสารสกัดเอทิลอะซิเตตจากผลราสเบอร์รี่สีแดงในหนูที่มีความดันโลหิตสูง Pharmacogn Mag 2011.
8. Suh JH, Romain C, Gonzalez-Barrio R, Cristol JP, Teissedre PL, Crozier A, Rouanet JM. การบริโภคน้ำราสเบอร์รี่ ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น และการลดลงของปัจจัยเสี่ยงของหลอดเลือดในหนูแฮมสเตอร์พันธุ์โกลเด้นซีเรียลที่มีโคเลสเตอรอลสูง ฟู้ด ฟังค์ชั่น 2011.
9. Yu YM, Chang WC, Wu CH, Chiang SY การลดลงของความเครียดออกซิเดชันและการตายของเซลล์ในกระต่ายที่มีภาวะไขมันในเลือดสูงด้วยกรดเอลลาจิก เจ นูทร์ ไบโอเคม 2548

พิมพ์ซ้ำของวัสดุ

คุณไม่สามารถใช้วัสดุใด ๆ โดยไม่ได้รับความยินยอมเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจากเรา

ระเบียบความปลอดภัย

ฝ่ายบริหารไม่รับผิดชอบต่อการพยายามใช้สูตรอาหาร คำแนะนำ หรือการควบคุมอาหารใดๆ และไม่รับประกันว่าข้อมูลที่ให้ไว้จะช่วยได้และจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณเป็นการส่วนตัว ระมัดระวังและปรึกษาแพทย์ที่เหมาะสมเสมอ!

ราสเบอรี่, ละติน - รูบัส อิเดอุส, ชาวบ้าน - ราสเบอร์รี่, เบอร์รี่แมว.

ราสเบอร์รี่ทั่วไปเป็นไม้พุ่มผลัดใบที่มีเหง้ายืนต้นซึ่งลำต้นทางอากาศมีอายุสองปีสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง

เหง้ามีลักษณะคดเคี้ยว เป็นเนื้อไม้ มีรากที่แปลกประหลาดหลายตัวสร้างระบบกิ่งก้านที่ทรงพลัง

ลำต้นตั้งตรง. ยอดของปีแรกเป็นไม้ล้มลุกสีเขียวบานสีน้ำเงินฉ่ำปกคลุมด้วยหนามขนาดเล็กบาง ๆ

ใบเป็นรูปไข่ เรียงสลับ ก้านใบประกอบ มีใบย่อยรูปไข่ 3-7 ใบ ด้านบนสีเขียวเข้ม ด้านล่างสีขาว มีขนเล็กน้อย

ดอกมีสีขาว เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. ออกเป็นช่อแบบช่อกระจุกเล็กๆ ซึ่งอยู่ตามยอดของลำต้นหรือตามซอกใบ กลีบดอกสั้นกว่ากลีบเลี้ยง

ผลไม้เป็นผลไม้ที่มีขนเล็ก ๆ หลอมรวมกันบนภาชนะรองรับเป็นผลไม้ที่ซับซ้อน ผลไม้ไม่เพียงปรากฏบนยอดของปีที่สองเท่านั้น ในภาคใต้ผลไม้ยังปรากฏบนยอดของปีแรกในกลางฤดูใบไม้ร่วง หน่อเหล่านี้แข็งและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล กิ่งก้านที่ออกผลพร้อมดอกตูมงอกออกมาจากซอกใบ ทันทีหลังจากติดผล กิ่งข้างจะแห้ง แต่ลำต้นใหม่จะเติบโตจากรากเดียวกันในปีหน้า ในภาคกลางของรัสเซีย ราสเบอร์รี่จะบานตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม บางครั้งจนถึงเดือนสิงหาคม

ลงจอด

เมื่อปลูกคุณต้องเลือกสถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากลมและสถานที่ที่มีความชื้นปานกลางพร้อมแสงแดดส่องถึงฟรี ราสเบอร์รี่ต้องการดินมากกว่าพืชตระกูลเบอร์รี่อื่นๆ มันพัฒนาได้ดีที่สุดบนดินทรายหรือดินร่วนปนเบาที่มีดินดานซึมผ่านได้

ต้นกล้าราสเบอร์รี่ปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนแตกหน่อหรือในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วง วันที่ปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในท้องถิ่น โดยปกติแล้วแนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง แต่ถ้าหิมะไม่ตกเป็นเวลานานและมีน้ำค้างแข็งในเวลานี้ต้นกล้าอาจตายได้

เพื่อความอยู่รอดคุณภาพของต้นกล้ามีความสำคัญอย่างยิ่งพวกเขาควรได้รับการพัฒนาอย่างดีโดยมีรากเป็นเส้น ๆ ที่ทรงพลัง

ตามลักษณะทางชีววิทยา ราสเบอร์รี่เป็นพืชที่ทำให้ดินแห้งมากและดึงสารอาหารออกมามากมาย นั่นคือเหตุผลที่หนึ่งในภารกิจหลักในการดูแลราสเบอร์รี่คือการรักษาและเติมความชื้นในดิน (โดยเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน) และสารอาหาร สิ่งนี้ทำได้โดยการคลายดินและกำจัดวัชพืช ในช่วงสองปีแรกในขณะที่พุ่มไม้ยังไม่เติบโต สามารถปลูกดินได้ในแนวยาวและแนวขวาง ลูกหลานที่ไม่จำเป็นสำหรับการขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่ควรถูกทำลายในขณะที่คลายดิน

ทุก ๆ ปี ราสเบอร์รี่ได้รับการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยอินทรีย์บางชนิด (ปุ๋ยคอก พีท ฯลฯ) หรือส่วนผสมของออร์กาโนและแร่ธาตุ ด้วยการใช้ปุ๋ยมากเกินไป (โดยเฉพาะปุ๋ยไนโตรเจน) จะสังเกตการเจริญเติบโตของหน่อที่ไม่สมส่วนซึ่งอาจไม่ทำให้สุกและทำให้แข็งเล็กน้อยในฤดูหนาว เมื่อผลไม้เริ่มตั้งตัวจะมีประโยชน์ในการให้อาหารราสเบอร์รี่ด้วยสารละลายหรือมูลไก่และในกรณีที่มีฝนตกเล็กน้อยในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคมจำเป็นต้องรดน้ำราสเบอร์รี่ การชลประทานทำได้โดยการฉีดน้ำผ่านร่องหรือโดยการโรย

การดูแล

ราสเบอร์รี่เป็นพืชที่ชอบแสง ในพื้นที่ที่มีแสงน้อย ราสเบอร์รี่จะพัฒนายอดอ่อน ผลอ่อน ซึ่งต่อมาให้ดอกและผลเบอร์รี่น้อย สำหรับการปลูกราสเบอร์รี่ ให้เลือกพื้นที่ราบที่มีความลาดเอียงเล็กน้อย 2° - 3° แปลงดินต้องดูแลให้อยู่ในสภาพร่วนซุยปราศจากวัชพืช ก่อนปลูกราสเบอร์รี่ ดินจะถูกปรุงรสอย่างดีด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ราสเบอร์รี่ปลูกในช่วงปลายเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคม ต้นราสเบอร์รี่ปลูกเป็นแถวระยะห่างระหว่าง 1.3 ม. ในแถวระหว่างพุ่มไม้ 0.5 ม. เมื่อปลูกราสเบอร์รี่ต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ควรวางรากราสเบอร์รี่ในแนวตั้งโดยไม่ต้องนำไปด้านบน
• บนดินเบาให้คอรากลึก 5 ซม. สำหรับดินหนักให้ทิ้งไว้ที่ระดับดิน

ต้นราสเบอร์รี่จะต้องรดน้ำในอัตราถังน้ำสำหรับ 3 พุ่มไม้หลังจากรดน้ำสถานที่นี้จะต้องคลุมด้วยหญ้า ในแปลงสำหรับปลูกราสเบอร์รี่จำเป็นต้องติดตั้งโครงตาข่ายซึ่งต่อมาจำเป็นต้องผูกยอดที่มีผล ในการติดตั้งบนไซต์เสาจะถูกขุดตามแถวของราสเบอร์รี่ที่ระยะ 5-7 ม. จากกันและดึงลวดสองแถวที่ความสูง 0.6 และ 1 ม. หลังจากปลูกราสเบอร์รี่เริ่มมีผล ในหนึ่งปี. การดูแลราสเบอร์รี่เป็นเรื่องง่าย ในฤดูใบไม้ผลิประกอบด้วยการปลดปล่อยยอดราสเบอร์รี่จากหิมะและตัดยอด 15 - 20 ซม. สำหรับการพัฒนาตาด้านข้าง ผลเบอร์รี่บนนั้นถูกมัดจากด้านบนเกือบถึงพื้นผลเบอร์รี่สุกมากขึ้นและผลผลิตของราสเบอร์รี่เพิ่มขึ้น การดูแลราสเบอร์รี่เพิ่มเติมคือการคลายดินกำจัดวัชพืช เป็นไปไม่ได้ที่จะชะลอการคลายราสเบอร์รี่เนื่องจากหากคุณมาสายราสเบอร์รี่ที่กำลังเติบโตอาจเสียหายได้ ต้องตัดยอดราสเบอร์รี่ที่ติดผลออกเพื่อไม่ให้เป็นแหล่งของโรคและไม่ทำให้ดินหมดไป ยอดประจำปีพิเศษจะถูกตัดออกเช่นกัน เหลือ 4-7 สำหรับการติดผล

ยอดราสเบอร์รี่แรกมักจะเติบโตอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงติดเชื้ออย่างเข้มข้นมากขึ้นด้วยจุดสีม่วงซึ่งได้รับความเสียหายจากแมลงวันราสเบอร์รี่และถูกลมและฝนหักได้ง่ายดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะสร้างพุ่มไม้ราสเบอร์รี่จากยอดของคลื่นการเจริญเติบโตที่สอง พวกมันมีโอกาสน้อยที่จะได้รับความเสียหายจากแมลงศัตรูพืชและโรคติดต่อ ในตอนท้ายของฤดูปลูกราสเบอร์รี่ยอดของคลื่นลูกที่สองจะสูงถึง 1.6 - 1.8 ม.

ราสเบอร์รี่สามารถให้ผลผลิตที่ดีในพื้นที่เดียวเป็นเวลา 12 ปีหรือมากกว่านั้นหากใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ 2 - 3 ปีหลังจากการจัดระเบียบไซต์สำหรับราสเบอร์รี่โดยปกติในปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคมพวกมันจะถูกนำเข้าสู่ดิน 5 - 8 กก. ซากพืชต่อ 1 ตร.ม. เพิ่ม 10 - 15 กรัม ปุ๋ยแร่โปแตช ฟอสเฟต ไนโตรเจน ในช่วงฤดูร้อนการให้อาหารการปฏิสนธิทำให้หน่อราสเบอร์รี่เติบโตเพิ่มขึ้นทุกปี

การรวบรวมและการเก็บรักษาราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่ที่นำมาจากพุ่มไม้จะไม่โกหกเป็นเวลานาน โดยคงความสดไว้ได้สูงสุดหนึ่งหรือสองวัน นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังเสียหายได้ง่ายทั้งระหว่างการเก็บเกี่ยวและระหว่างการเก็บรักษา ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะรวบรวมพวกเขาตามต้องการและไม่พับเป็นชั้นหนาเพื่อไม่ให้ยู่ยี่ภายใต้น้ำหนักของตัวเอง ผลเบอร์รี่บนพุ่มไม้เดียวกันทำให้สุกในอัตราที่ต่างกันในช่วงหลายสัปดาห์

คุณสามารถเก็บราสเบอร์รี่ได้นานขึ้นโดยการแช่แข็ง ก่อนวางผลเบอร์รี่ในช่องแช่แข็งขอแนะนำให้วางไว้บนจานเพื่อไม่ให้แข็งเป็นก้อน ผลเบอร์รี่แช่แข็งสามารถถ่ายโอนไปยังถุงพลาสติกหรือภาชนะอื่น ๆ และเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงสองเดือน

การสืบพันธุ์

ราสเบอร์รี่ขยายพันธุ์โดยหน่ออ่อนและรากสีเขียว กิ่งสีเขียวและรากควรใช้วัสดุปลูกจากพุ่มไม้ที่แข็งแรงเมื่ออายุ 3-5 ปี

ข้าว. การขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่โดยลูกหลาน: a - ต้นแม่; b - รูตลูกหลาน (เส้นแสดงตำแหน่งของการแยกลูกหลานที่รูทออกจากพุ่มไม้แม่)

ลูกหลานที่ปลูกมักจะถูกนำไปปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในสภาพที่สง่างาม คุณสามารถพาพวกมันไปในสภาพที่มีหญ้าได้ แต่ถ้าช่วงนี้อากาศร้อน อัตราการรอดชีวิตจะค่อนข้างแย่ลง เป็นการดีกว่าที่จะตัดรากที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 - 4 มม. และความยาว 8 ถึง 12 ซม. สามารถปลูกในโรงเรียนก่อนแล้วจึงปลูกในที่ถาวร การขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่ด้วยการปักชำสีเขียวนั้นยากและลำบากกว่า

วิธีทั่วไปในการเผยแพร่ราสเบอร์รี่คือการใช้หน่อที่รากเมื่อทำการขุดคุณต้องแน่ใจว่าตาที่อยู่บนคอรากไม่ได้รับความเสียหายเพราะหน่ออ่อนจะเติบโตในปีแรกหลังจากปลูก

ต้นกล้าที่เลือกปลูกควรมีกลีบรากที่ดียาวอย่างน้อย 10 ซม. และยอดหนาอย่างน้อย 8 มม. โดยไม่มีอาการของโรค

คุณสามารถเผยแพร่ราสเบอร์รี่และการตัดรากได้ วิธีนี้มักใช้เมื่อทำการถอนไซต์เก่า สำหรับการปลูกนั้นรากของการผจญภัยนั้นหนาพอ ๆ กับดินสอซึ่งมีตาที่แปลกประหลาดและหน่อไม้ หั่นเป็นชิ้นยาว 25 - 30 ซม. แล้ววางในร่องที่เตรียมไว้ วิธีการสร้างพื้นที่เพาะปลูกนี้ช่วยลดความเป็นไปได้ในการถ่ายโอนจุดสีม่วง

การขยายพันธุ์ทุกวิธี ต้นกล้าต้องมีระบบรากที่ดี มันสำคัญมากที่จะไม่ทำให้แห้งในการทำเช่นนี้รากจะถูกจุ่มลงในดินบดในระหว่างการขนส่งพวกเขาจะห่อด้วยผ้าใบฟิล์ม

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาราสเบอร์รี่และการได้รับผลผลิตสูงคือทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับการปลูก ควรได้รับการปกป้องจากลม มีแสงสว่างเพียงพอจากแสงแดด และมีหิมะสะสมเพียงพอในฤดูหนาว

ราสเบอร์รี่ไม่ชอบร่างในที่ร่มได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรามันค้างด้วยหิมะโดยไม่มีที่กำบัง ผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับจากการปลูกราสเบอร์รี่ในแถวเดียวตามแนวชายแดนของไซต์โดยรักษาระยะห่างจากขอบเขต 1 เมตร ด้วยวิธีการปลูกนี้พุ่มไม้ราสเบอร์รี่จะได้รับแสงสว่างจากดวงอาทิตย์และได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราน้อยลง .

ราสเบอร์รี่สามารถเติบโตและออกผลบนดินทุกชนิด แต่ชอบดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย อุดมไปด้วยฮิวมัสและความชื้นดี ในดินหนักเธอรู้สึกแย่ลง ไม่ทนต่อความใกล้ชิดของน้ำใต้ดิน

ราสเบอร์รี่สีดำและสีม่วง (ลูกผสมระหว่างสีดำและสีแดง) แบล็กเบอร์รี่กำลังดึงดูดความสนใจของชาวสวนมือสมัครเล่นในไซบีเรียมากขึ้นเรื่อยๆ นี่เป็นเพราะสาร P-active ในปริมาณสูงในผลเบอร์รี่ซึ่งเป็นรสชาติของผลไม้ชนิดหนึ่งที่ผิดปกติ นอกจากนี้ พืชยังทนทานต่อตุ่มสีม่วงและยุงราสเบอร์รี่ได้ดีกว่า เนื่องจากมีขี้ผึ้งเคลือบผิวและหนามที่แข็งแรง ส่วนผลเบอร์รี่ที่หนาแน่นจะทนทานต่อการเน่าเปื่อยได้ดีกว่า

งานคัดเลือกราสเบอร์รี่สีดำดำเนินการที่สถาบันวิจัยพืชสวน All-Union Michurin, NIZISNP พร้อมแบล็กเบอร์รี่ - ทางตอนใต้ของประเทศ

ราสเบอร์รี่สีดำและสีม่วงที่พบมากที่สุดคือ: คัมเบอร์แลนด์, ริดเดิ้ล, แบล็คพัด, อเมทิสต์; แบล็กเบอร์รี่ - Agawam, Texas, อุดมสมบูรณ์, ตะวันออก สามคนสุดท้ายได้รับการอบรมโดย I. V. Michurin โดยการหว่านเมล็ดของลูกผสมราสเบอร์รี่ - แบล็กเบอร์รี่ของ Loganberry พวกเขาทั้งหมดไม่แข็งแรงในฤดูหนาวดังนั้นพวกเขาจึงต้องการที่พักพิงที่ดี เทคนิคการเกษตรสำหรับการดูแลดินเมื่อปลูกราสเบอร์รี่สีดำและแบล็กเบอร์รี่นั้นเหมือนกันกับสีแดง แต่มีคุณสมบัติบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับชีววิทยาของสายพันธุ์เหล่านี้

ราสเบอร์รี่สีดำมีแนวโน้มที่จะเหี่ยว verticillium ดังนั้นไม่ควรปลูกหลังจาก nightshade: มันฝรั่ง, มะเขือเทศ ไม่ควรปลูกไว้ใกล้กับราสเบอร์รี่สีแดงซึ่งอาจทำให้ติดเชื้อโมเสคสีเขียวได้ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อหลัง

ราสเบอร์รี่สีดำและแบล็กเบอร์รี่เป็นพืชพุ่ม พืชไม่ให้ลูกหลานสร้างหน่อทดแทนเท่านั้น ดังนั้นการสร้างและการตัดแต่งจึงมีลักษณะเฉพาะของตนเอง เมื่อหน่อประจำปีสูงถึง 50 - 60 ซม. ให้บีบมัน การเติบโตที่สูงขึ้นจะหยุดลง แต่ตาที่ซอกใบจะตื่นขึ้นซึ่งยอดด้านข้างจะเติบโตภายในสิ้นฤดูร้อนสูงถึงหนึ่งเมตรหรือมากกว่านั้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

ด้วงสตรอเบอร์รี่ - ราสเบอร์รี่

ด้วงดำแกมเทาตัวเล็กตะกละมาก แมลงเต่าทองทำลายใบอ่อนอย่างรุนแรง แทะดอกไม้ที่มืดและร่วงหล่นอย่างรวดเร็ว ตัวเมียจะวางไข่เป็นดอกตูม ตัวอ่อนที่ปรากฏขึ้นจะกินส่วนหนึ่งของดอกและดักแด้ หาได้ง่าย: หากตาแห้งแตกก็จะมีตัวอ่อนสีขาวไม่มีขาขนาดเล็กที่มีหัวสีเหลือง ตั้งแต่ทศวรรษที่สองของเดือนกรกฎาคม แมลงเต่าทองจะโผล่ออกมาจากตัวอ่อนซึ่งทำให้ใบเสียหาย สำหรับฤดูหนาว แมลงจะซ่อนตัวอยู่ใต้ใบไม้ที่ร่วงหล่นและใต้ก้อนดิน
มาตรการควบคุม.ก่อนออกดอกให้ฉีดพ่นราสเบอร์รี่ด้วย Iskra, Confidor หรือสิ่งที่คล้ายกัน หลังจากเก็บผลเบอร์รี่แล้ว พุ่มราสเบอร์รี่จะได้รับการบำบัดด้วยคาร์โบฟอสเป็นครั้งที่สอง

ด้วงราสเบอร์รี่

หนึ่งในศัตรูพืชหลักของราสเบอร์รี่ ด้วงและตัวอ่อนทำลายผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ไม่เหมาะสำหรับการขายสดและการแปรรูป ตัวด้วงเป็นรูปขอบขนานรี สีเหลืองอมเทา ยาว 2.5 - 3 มม. ตัวอ่อนมีสีขาวอ่อนหัวเป็นสีน้ำตาล ด้วงผู้ใหญ่และตัวอ่อนทำอันตราย หลังจากฤดูหนาวในดินใกล้พุ่มไม้ที่ระดับความลึกสูงสุด 10 ซม. ด้วงจะปรากฏขึ้นตั้งแต่วันที่ 5 ถึง 20 มิถุนายน อันดับแรกพวกมันอาศัยอยู่บนวัชพืช ดอกไม้ผลไม้ และพืชผลเบอร์รี่อื่นๆ จากนั้นจึงย้ายไปหาราสเบอร์รี่ บนใบอ่อนด้วงกินเนื้อระหว่างเส้นเลือด ต่อมาด้วงกินเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมีย ตัวอ่อนทำลายผลเบอร์รี่โดยการกินผลไม้และมุดเข้าไปในก้าน มวลของผลเบอร์รี่ที่มีหนอนลดลง 50% พวกมันเน่าและสูญเสียความสามารถทางการตลาด ราสเบอร์รี่เสียหายในสวนผลไม้บางแห่งถึง 100% ด้วงและตัวอ่อนจะอยู่ในดินใกล้พุ่มไม้ในฤดูหนาว พวกมันมีชีวิตขึ้นมาเมื่ออุณหภูมิของชั้นดินบนสูงถึง 12 - 13 ° C ในจำนวนมหาศาลจะพบแมลงเต่าทองในช่วงออกดอกเมื่อตัวเมียวางไข่ในดอกไม้ซึ่งตัวอ่อนจะเกิดในปลายเดือนมิถุนายน เมื่อพัฒนาเสร็จแล้วตัวอ่อนหลังจาก 40-45 วันจะเข้าสู่ดินเพื่อดักแด้
มาตรการควบคุม.การฉีดพ่นพืชในช่วงออกดอกก่อนออกดอกด้วยคาร์โบฟอส 0.2% หรือการเตรียม "Iskra", "Decis", "Confidor" ขุดดินใต้พุ่มไม้และระหว่างแถวในช่วงดักแด้ที่ความลึก 15 ซม.

Runaway galitsa หรือยุงราสเบอร์รี่

ศัตรูพืชราสเบอร์รี่ที่แพร่หลายในเขต Non-Chernozem และภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซียในยุโรป ตัวเมียจะวางไข่ตามรอยแตกของเปลือกหน่ออ่อน ซึ่งจะพบตัวอ่อนสีส้มได้มากกว่าร้อยตัว ตัวอ่อนอาศัยอยู่ใต้เปลือกไม้ในชั้นแคมเบียล ในสถานที่ให้อาหารจะเกิดจุดสีน้ำตาลซึ่งค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีดำ ตัวอ่อนทำให้เปลือกตายและหน่อแห้ง เมื่อให้อาหารเสร็จแล้วตัวอ่อนจะตกลงไปที่ดินและจัดเรียงรังแมงมุมที่ระดับความลึกตื้น ในพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับผลกระทบอย่างหนักในฤดูใบไม้ผลิจะมียอดหักจำนวนมากที่ความสูง 10 - 15 ซม. จากผิวดิน Galitsa สามารถทำลายพืชผลได้ถึง 80%
มาตรการควบคุม. การฉีดพ่นพืชและดินสองครั้งที่ฐานด้วยอิมัลชันคาร์โบฟอส 0.2% ที่จุดเริ่มต้นของการเกิดขึ้นของถุงน้ำดี (จุดเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของยอดอ่อน) และหลังจากนั้นอีก 10-12 วัน การไถพรวนในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิอย่างละเอียดจนถึงระดับความลึกสูงสุด 10 ซม. โดยมีการหมุนเวียนของชั้นทำให้เกิดการทำลายตัวอ่อนบางส่วนที่หลบหนาวในรังไหม การตัดและเผาหน่อที่เสียหาย

มอดไตราสเบอร์รี่

ผีเสื้อตัวเล็ก. ตัวอ่อนที่เป็นอันตรายมีสีแดงสดมีหัวสีน้ำตาลดำเป็นมันยาวถึง 9 มม. ในช่วงที่ตาราสเบอร์รี่บวม ตัวอ่อนจะกัดเข้าไปในตาและกินมันออกไป หลังจากทำลายไตแล้วตัวอ่อนจะหยั่งรากในหน่อ ในช่วงหลายปีของการแพร่พันธุ์จำนวนมาก ตัวอ่อนจะทำลายไตได้มากถึง 90% แพร่หลายในพืชพันธุ์เก่า
มาตรการควบคุม.การตัดและทำลายหน่อที่ออกผลในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่หนอนผีเสื้อจะออกจากพื้นที่หลบหนาว การฉีดพ่นด้วยคาร์โบฟอสอิมัลชัน 0.3% ระหว่างการบวมของไตหรือสารละลายของการเตรียม Iskra, Decis, Confidor

แมลงวันก้านราสเบอร์รี่

แมลงวันสีเทาขนาดเล็ก (สูงสุด 5 มม.) ทำอันตรายต่อตัวอ่อน พวกเขาสร้างวงแหวนเกลียวในลำต้นไปยังฐานของหน่อ ในขณะเดียวกันยอดอ่อนก็เหี่ยวเฉาและงอ แล้วก็ดำคล้ำและตายไป
มาตรการควบคุม. ยอดที่เสียหายจะถูกตัดให้ต่ำและถูกทำลาย ตัวอ่อนตายบางส่วนเมื่อขุดดิน การฉีดพ่นด้วยคาร์โบฟอสอิมัลชัน 0.3% ในช่วงระยะเวลาการผลิดอกหรือสารละลายของสารเตรียม Iskra, Decis, Confidor

โรคแอนแทรคโนส

สาเหตุของโรคคือเชื้อรามีผลต่อใบ, ลำต้น, ยอดอ่อน, ผลเบอร์รี่บางครั้ง มีจุดเล็ก ๆ ปรากฏบนใบมนสีเทามีขอบสีม่วง เนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบหลุดออกมา บนก้านใบมีจุดเล็ก ๆ หดหู่ในรูปแบบของแผล จุดบนลำต้นโดดเดี่ยวสีเทาอมขาวมีขอบสีม่วงกว้าง บางครั้งจุดรวมเป็นแผลต่อเนื่องเนื้อเยื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเปลือกไม้ลอกออก
มาตรการควบคุม.ต้นฤดูใบไม้ผลิฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายไนตราเฟน 3% หรือสารละลายยูเรีย 5% พุ่มไม้ราสเบอร์รี่ผอมบางทันเวลาตัดยอดที่ได้รับผลกระทบ การฉีดพ่นหน่อด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1% - ก่อนออกดอกและหลังการเก็บเกี่ยวหรือการเตรียมบุษราคัม

จุดสีม่วง

เชื้อราส่งผลกระทบต่อส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมด: ลำต้น, ดอกตูม, ก้านใบ, ใบ จุดคลุมเครือสีม่วงปรากฏบนลำต้นส่วนใหญ่อยู่ใต้จุดยึดของก้านใบซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและโดดเด่นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับพื้นหลังของเปลือกแสงของยอดราสเบอร์รี่ประจำปี เมื่อจุดโตขึ้นพวกมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลน้ำตาลโดยมีจุดตรงกลางที่สว่างกว่าซึ่งมี tubercles สีน้ำตาลขนาดใหญ่กระจายอยู่ ในปีต่อมา ในฤดูใบไม้ผลิ ลำต้นก็โผล่ขึ้นมาจากใต้หิมะโดยมีจุดสีน้ำตาลเหมือนกัน จากนั้นพื้นผิวของเปลือกไม้จะสว่างขึ้นลอกออก ด้วยการติดเชื้อที่รุนแรงโดยมีจุดสีม่วง 50 - 85% ของตาตายหน่ออ่อนในการเจริญเติบโตและการพัฒนา คุณภาพของผลเบอร์รี่แย่ลง ภายใต้สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยหน่อจะแห้ง พืชที่ได้รับความเสียหายจากยุงก้านราสเบอร์รี่นั้นป่วยเป็นพิเศษ
มาตรการควบคุม.ต้นฤดูใบไม้ผลิฉีดพ่นด้วยสารละลายไนตราเฟน 2% ในช่วงฤดูปลูกจะใช้สารละลายบอร์โดซ์ 1%: การฉีดพ่นครั้งแรกคือก่อนออกดอกและครั้งที่สองคือหลังการเก็บเกี่ยว ใช้สำหรับปลูกวัสดุปลูกที่ดีต่อสุขภาพ ตัดหน่อที่ได้รับผลกระทบออก การทำให้หน่อบางเป็นระยะเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้ดีขึ้น

จุดสีขาว

สาเหตุคือเชื้อรามีผลต่อใบและลำต้นของราสเบอร์รี่ มีจุดกลมบนใบในตอนแรกเป็นสีน้ำตาลอ่อนจากนั้นจึงขาวขึ้นโดยมีขอบสีน้ำตาลบาง ๆ ในช่วงกลางฤดูร้อนมีจุดสีดำที่กึ่งกลางของจุดที่ด้านบนของใบไม้ เมื่อเวลาผ่านไป จุดศูนย์กลางที่เป็นสีขาวจะยุบตัวลงและหลุดออกมา ด้วยการพัฒนาที่แข็งแกร่งของโรคทำให้เกิดจุดจำนวนมากเนื้อเยื่อระหว่างพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและใบมีดตายในสัดส่วนที่มีนัยสำคัญ จุดสีดำปรากฏบนลำต้น - เนื้อผล เนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบถูกปกคลุมด้วยรอยแตกตามยาวและตามขวาง เปลือกม้วนและลอกออก
มาตรการควบคุม. เช่นเดียวกับการจำสีม่วง

จุดแคงเกอร์ของลำต้น

โรคนี้เรียกอีกอย่างว่ามะเร็งต้นกำเนิดราสเบอร์รี่ มีจุดสีน้ำตาลผิดปกติปรากฏบนลำต้น เติบโตอย่างรวดเร็วตามลำต้น ลูกบอลสีดำกระจายอยู่ตามจุดต่าง ๆ โดยมีสปอร์รูปกรวยสีเทาสกปรกปนผงออกมา จากนั้นเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจะเริ่มแตกออกตามยาวและคราบจะมีลักษณะเป็นยุ่ย แผลจะเกิดขึ้นไม่ลึกกว่าโรคแอนแทรกโนส แต่มีขนาดใหญ่กว่า เชื้อโรคเข้าสู่พืชตั้งแต่เดือนมิถุนายนตลอดฤดูปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแมลงได้รับความเสียหายทางกลและความชื้นสูง เชื้อราติดเชื้อได้ถึง 50% ของลำต้น กิ่งที่ติดผลตายเมื่อยอดที่เป็นโรคระหว่างการสุกของผลเบอร์รี่
มาตรการควบคุม.ปลูกวัสดุปลูกที่ดีต่อสุขภาพ ตัดยอดที่ได้รับผลกระทบออกและเผาทันที ป้องกันยุงก้านราสเบอร์รี่ - หน่อบางเพื่อสร้างความชื้นสัมพัทธ์ปกติ การฉีดพ่นด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์ 1% นั้นมีประสิทธิภาพ - ก่อนออกดอกและหลังการเก็บเกี่ยว

มะเร็งรากแบคทีเรีย

แบคทีเรียทำให้เหง้าติดเชื้อ โดยเฉพาะรากที่มีความเสียหายทางกลไก ภายใต้อิทธิพลของแบคทีเรีย เซลล์เริ่มแบ่งตัว เนื้อเยื่อเติบโต ก่อตัวเป็นก้อน ขนาดเล็ก เบา จากนั้นแข็งตัว เป็นหลุมเป็นบ่อ สีน้ำตาลเข้ม ในราสเบอร์รี่ การเติบโตจะลดลง ความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำและความแห้งแล้งลดลง และผลผลิตลดลง ในกรณีที่เกิดความเสียหายต่อส่วนกลางของรากพืชจะตาย ด้วยการปลูกราสเบอร์รี่เป็นเวลานานในที่เดียวพุ่มไม้มากถึง 60% ตายด้วยรอยโรค
มาตรการควบคุม.สร้างสวนด้วยวัสดุปลูกที่ดี การฆ่าเชื้อรากก่อนปลูกโดยการแช่เป็นเวลา 2 - 3 นาทีในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1%

โมเสก

โรคไวรัส มีผลต่อใบยอด สัญญาณแรกของโรคปรากฏบนใบอ่อนซึ่งมีสีเหลืองกระจายแบบสุ่ม - มีจุดสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองทำให้ใบแตกต่างกัน บางครั้งมีความมันและบวมเป็นก้อนปรากฏบนใบ หน่อบางลง, กลุ่มผลไม้พัฒนาได้ไม่ดี, สั้นลง, ให้ผลเบอร์รี่ด้านเดียว, เล็ก, แห้ง, เปรี้ยวในปริมาณเล็กน้อย
มาตรการควบคุม.การใช้วัสดุปลูกที่ดีต่อสุขภาพ การกำจัดและการเผาพุ่มไม้ที่เป็นโรค การดูแลที่ดี การควบคุมวัชพืช การใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ การต่อสู้กับแมลง - พาหะของการติดเชื้อไวรัส

ราสเบอร์รี่หยิก

โรคไวรัส หน่อที่ได้รับผลกระทบจะสั้นลงเล็กน้อยและใบจะมีรูปร่างเป็นลอนผิดปกติ ลักษณะคล้ายน้ำวุ้นตาของหลอดเลือดดำปรากฏขึ้นจากนั้นเนื้อร้ายที่แข็งแรงก็จะพัฒนาขึ้น ดอกไม้ไม่ได้ตั้งค่าผลเบอร์รี่
มาตรการควบคุม. เช่นเดียวกับกระเบื้องโมเสค

การเจริญเติบโต

เป็นลักษณะของการก่อตัวของหน่อที่อ่อนแอบางและเปลี่ยนสีจำนวนมากซึ่งก่อตัวเป็นพุ่มไม้ที่หนาแน่นมาก ในอนาคตพุ่มไม้จะต่ำและมียอดมากขึ้น
มาตรการควบคุม.เช่นเดียวกับกระเบื้องโมเสค

ในการรับราสเบอร์รี่ที่ดี - มากถึง 10 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้คุณต้องดูแลราสเบอร์รี่อย่างเหมาะสม องค์ประกอบสำคัญในการมีราสเบอร์รี่จำนวนมากคือการเลือกวัสดุปลูกอย่างระมัดระวัง โครงตาข่ายที่ดี และวิธีการดูแลที่สม่ำเสมอ เมื่อทุกอย่างเข้าที่แล้ว ราสเบอร์รี่ของคุณจะทำให้คุณมีความสุขอย่างมาก

ท้ายที่สุดแล้วราสเบอร์รี่ไม่ได้เป็นเพียงผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยเท่านั้น พวกเขาเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์: วิตามิน A, C และ E, แร่ธาตุและไฟเบอร์มากมาย ราสเบอร์รี่เป็นยาฆ่าเชื้อและยากล่อมประสาท ช่วยรักษาโรคโลหิตจางและความดันโลหิตสูง และแน่นอน ถ้าคุณมีราสเบอร์รี่ของคุณเอง มันทำให้แยมวิเศษที่ช่วยแก้หวัด ลดอุณหภูมิ และทำให้อารมณ์ดีขึ้น

ราสเบอร์รี่พันธุ์อะไรดี?

ด้วยความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำให้ราสเบอร์รี่หลายพันธุ์มีสีและขนาดของผลเบอร์รี่แตกต่างกันเวลาสุก คุณสามารถปลูกราสเบอร์รี่สีขาว สีเหลือง และสีดำบนแปลงของคุณได้ พันธุ์ไม้ยืนต้นที่ให้ผลผลิตตลอดฤดูกาลเป็นที่นิยมมาก โดยเฉลี่ยแล้วผลผลิต 1 พุ่มไม้ที่มีการดูแลอย่างเหมาะสมคือ 4 กิโลกรัมต่อปี แต่ราสเบอร์รี่พันธุ์สมัยใหม่สามารถผลิตผลเบอร์รี่ได้มากกว่า 2 เท่า

พันธุ์ราสเบอร์รี่ที่ดีที่สุดที่เหมาะสำหรับการปลูกในทุกพื้นที่สวน:

พันธุ์ราสเบอร์รี่ต้นที่ดีที่สุด:

• ทับทิมยักษ์- 4-9 กก. ต่อพุ่ม ผลเบอร์รี่ 7-11 ก
• อุดมสมบูรณ์- 4-5 กก. ต่อพุ่ม เบอร์รี่ 4-10 ก
• แพทริเซีย- 5-7 กก. เบอร์รี่ 4-14 ก

พันธุ์ราสเบอร์รี่สุกปานกลาง:

• หมอกควันสีม่วง- 4-5 กก. ต่อพุ่มไม้, เบอร์รี่ 4-10 กรัม, ไม่โอ้อวด, ทนต่อศัตรูพืช
• เชเฮราซาด- 3-4 กก. ต่อพุ่มไม้, เบอร์รี่ 4-10 กรัม, ทนต่อศัตรูพืช
• สาวไซบีเรียน- 3-4 กก. ต่อพุ่มไม้, เบอร์รี่ 3-4 กรัม, ฤดูหนาวบึกบึน
• Arbat - 5-6 กก., เบอร์รี่ 4-12 กรัม, ทนต่อศัตรูพืช

พันธุ์ราสเบอร์รี่ตอนปลายยอดนิยม:

• ทับทิม- พุ่มละ 3-4 กก. ผลเบอร์รี่ 3-4 ก.
• มิราจ- 3-4 กก. ต่อพุ่มไม้, เบอร์รี่ 3-4 กรัม, ทนต่อศัตรูพืช
• บิริวซินกา- 6-10 กก. ต่อพุ่มไม้, เบอร์รี่ 8-15 กรัม, ต้านทานต่อศัตรูพืช

ราสเบอร์รี่พันธุ์ที่ดีที่สุด:

• แอตแลนติก- พุ่มละ 2.5 กก. ผลเบอร์รี่ 5-9 ก.
• ฤดูร้อนของอินเดีย- 2.5 กก. ต่อพุ่มไม้, เบอร์รี่ 3-4 กรัม, ทนต่อศัตรูพืช
• ไบรอันสค์ ดิโว่- 3 กก. ต่อพุ่ม, เบอร์รี่ 8-15 กรัม, ต้านทานต่อศัตรูพืช

ไม่ว่าคุณจะปลูกราสเบอร์รี่พันธุ์ใด ผลผลิตของพุ่มไม้ขึ้นอยู่กับการดูแลและการปฏิบัติตามเงื่อนไขการกักขัง

ราสเบอร์รี่ชอบดินประเภทใด

คุณภาพของผลราสเบอร์รี่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก พืชชอบแสงที่ดีดังนั้นควรปลูกหน่ออ่อนในบริเวณที่มีแดด

• ภูมิประเทศที่ราบเรียบโดยไม่มีทางลาดและเนินเขา
• ดิน - ดินที่อุดมสมบูรณ์, เชอร์โนเซมหรือดินร่วน;
• รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือพืชตระกูลถั่วและธัญพืช
• ราสเบอร์รี่ทุก 9-10 ปีจำเป็นต้องย้ายไปยังที่อื่นเนื่องจากการลดลงของที่ดิน (การฟื้นฟูดินเกิดขึ้นหลังจาก 6-7 ปี)

คุณไม่สามารถปลูกราสเบอร์รี่ในที่ที่เคยปลูกมันฝรั่งมะเขือเทศหรือพริกได้เนื่องจากพืชเหล่านี้ใช้สารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติและความอุดมสมบูรณ์ของพุ่มไม้จากดิน

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะปลูกราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่แพร่พันธุ์ได้รวดเร็วอย่างน่าอัศจรรย์ หากคุณปลูกหนึ่งพุ่มในปีนี้ คุณจะมีหนึ่งโหลหรือมากกว่านั้นในที่เดียวกันในปีหน้า ราสเบอร์รี่แตกหน่อใหม่และแตกยอดใหม่อย่างสนุกสนานในทิศทางต่างๆ กัน ก่อตัวเป็นพืชใหม่ที่แข็งแรงรอบพุ่มไม้เดิมของคุณอย่างน่าประทับใจ การควบคุมราสเบอร์รี่ส่วนเกินนั้นไม่ใช่ปัญหาเพราะจอบเดียวจะดูแลพวกมัน คุณยังสามารถใช้หน่ออ่อนพิเศษเพื่อขยายการปลูกราสเบอร์รี่ของคุณ

ราสเบอร์รี่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้ให้ขุดหลุมซึ่งมีความลึกและความกว้างประมาณ 40 ซม. เทส่วนผสมของซากพืช เถ้า และ superphosphate ที่ด้านล่างของแต่ละหลุม วางต้นกล้าอย่างระมัดระวังเพื่อให้รากอยู่ต่ำกว่าระดับพื้นดิน 2-3 ซม. แล้วโรยด้วยดิน ควรบดดินรอบ ๆ หน่อเล็กน้อยและรดน้ำ ในอนาคตมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ดินแห้งและอัดแน่นทำให้มีวัชพืชมากเกินไป

พุ่มไม้ราสเบอร์รี่แพร่พันธุ์ด้วยค่าใช้จ่ายของราก - ทุก ๆ ปีมันจะให้หน่ออายุสองปีซึ่งให้ผลผลิตในปีที่สองหลังจากนั้นพวกมันก็ตายไปและพวกมันก็งอกขึ้นมาใหม่ โดยคำนึงถึงลักษณะการเจริญเติบโตของราสเบอร์รี่ จำเป็นต้องปลูกเป็นแถว

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้สร้างอุปกรณ์รองรับ - โครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง ลวดสองเส้นถูกดึงขนานกันและกิ่งราสเบอร์รี่ผูกติดอยู่กับพวกมัน เทคนิคนี้ช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาในกระบวนการเติบโต:

• พุ่มไม้หนาขึ้น
• การล้มและทำลายลำต้นภายใต้น้ำหนักของผลเบอร์รี่
• ขาดการเก็บเกี่ยวที่ด้านล่างของพุ่มไม้เนื่องจากขาดแสง

การเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่เป็นภาระหนักสำหรับลำต้น ดังนั้นราสเบอร์รี่ที่มัดไว้จะให้ผลผลิตมากกว่าราสเบอร์รี่ที่ปลูกในพุ่มไม้ถึง 7-8 เท่า นอกจากนี้คุณภาพของผลเบอร์รี่จะสูงขึ้นหลายเท่า ควรมีพื้นที่ว่างระหว่างต้นประมาณ 70-100 ซม. ในแถว และระหว่างแถวอย่างน้อย 1.5 เมตร ความกว้างของแถวคือ 1 เมตร

การตัดแต่งกิ่งราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

ราสเบอร์รี่ที่ไม่ถูกตัดแต่งกลายเป็นวัชพืชที่เลวร้ายที่สุด เมื่อยอดหนาขึ้น พวกมันจะแข่งขันกันเพื่อแย่งชิงแสงแดด ทำให้ใบและดอกตูมที่อยู่ใต้ต้นตาย และหากไม่มีตาเหล่านี้ คุณจะมียอดผลเบอร์รี่น้อยลงและพืชผลมีขนาดเล็กลงมาก

1. ลบหน่อของปีที่แล้ว

ขั้นตอนแรกในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวคือการกำจัดหน่อที่ออกผลของปีที่แล้วทั้งหมด การถอนหน่อเหล่านี้ออกในปลายฤดูใบไม้ร่วงก่อนน้ำค้างแข็ง จะช่วยให้หน่อใหม่ผ่านฤดูหนาวและช่วยให้รากได้รับสารอาหารมากขึ้น

2. เรากำจัดผู้อ่อนแอ

ในฤดูใบไม้ผลิ เข้าไปในพุ่มราสเบอร์รี่แล้วตัดหน่อที่ดูอ่อนแอ แข็งหรือสั้น หรือมีอาการของโรคอย่างชัดเจนออก สิ่งที่คุณต้องการเก็บไว้ในต้นราสเบอร์รี่คือหน่อที่สูงที่สุด หนาที่สุด และดูดีที่สุด ตัดหน่อที่แข็งแรงน้อยกว่าออกต่อไปและให้มีที่ว่างสำหรับหน่อที่คุณวางแผนจะเก็บไว้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ายอดราสเบอร์รี่ที่เหลือไม่เติบโตชิดกันมากเกินไป - อย่างเหมาะสมเราต้องการมากถึง 10 หน่อต่อตารางเมตร เมตร. สำหรับคุณแล้ว ราสเบอร์รี่ควรมีลักษณะ "บาง"

3. เรากระตุ้นยอดอ่อน

ในฤดูใบไม้ผลิเราตัดยอดอ่อนให้สูง 1 เมตรซึ่งจะช่วยปรับปรุงปริมาณและคุณภาพของพืชผล หากหน่อของคุณมีกิ่งข้างอยู่แล้ว เราก็ตัดปลายออก 15 ซม.

4. ลบการเจริญเติบโต

ในช่วงฤดู ​​พุ่มไม้ราสเบอร์รี่เติบโตอย่างแข็งขัน ปล่อยยอดใหม่จำนวนมากซึ่งชาวสวนเรียกว่าห้องแถว การก่อตัวและการเจริญเติบโตใช้สารอาหารมากกว่าครึ่งหนึ่งที่พืชสกัดได้ เพื่อให้พุ่มไม้ราสเบอร์รี่แข็งแรงและให้ผลผลิตที่ดีจำเป็นต้องกำจัดหน่อที่ไม่จำเป็นทั้งหมดซึ่งถือเป็นวัชพืชโดยเหลือไม่เกินสี่ต้นจากพุ่มไม้แต่ละต้น ตามที่ปรากฏให้ตัดการเจริญเติบโตที่อยู่ใต้รากโดยจุ่มพลั่วลึกลงไปในดิน 5-7 ซม.

การตัดแต่งกิ่งตาม Sobolev หากคุณตัดส่วนบนของยอดใหม่ที่คุณเหลือไว้ 15 ซม. ปีหน้าในฤดูใบไม้ผลิ คุณจะได้ยอดที่มีกิ่งด้านข้างที่มีรูปทรงที่ดีอยู่แล้ว และนี่คือกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวอย่างมากมาย

5. เราสร้างแถวเรียว

ความกว้างของราสเบอร์รี่ที่แนะนำคือ 1 เมตร ลบยอดที่เติบโตนอกขอบเขตนี้ ไม่สำคัญว่าการถ่ายทำใหม่จะดูดีแค่ไหน หากข้ามพรมแดนให้ยกเว้น การจัดแถวให้แคบเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันโรค ได้รับแสงแดด ความชื้นและโภชนาการเพียงพอ และทำให้การเก็บเกี่ยวสะดวกยิ่งขึ้น

6. เรายึดหน่อเข้ากับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง

ติดหน่อเข้ากับลวดโดยใช้เชือกเส้นใหญ่ สายรัดมะเขือเทศ หรือหนังยาง จัดเรียงหน่อให้ประมาณครึ่งหนึ่งอยู่ด้านหนึ่งของแถวและอีกครึ่งหนึ่งอยู่อีกด้านหนึ่ง วิธีนี้จะทำให้แถวของหน่อเป็นรูปตัว V วิธีนี้จะเปิดตรงกลางของแถวเพื่อให้แสงทะลุผ่านได้ดีขึ้นและการเคลื่อนที่ของอากาศจึงช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของโรคเชื้อราและกระตุ้นให้หน่อใหม่เติบโตตรงกลางของแถวแทนที่จะเป็นแนวยาว ขอบด้านนอก นอกจากนี้ วิธีนี้ช่วยให้หน่อใหม่ส่วนใหญ่อยู่ในแถว ทำให้ง่ายต่อการเก็บเกี่ยว

เก็บหน่อที่ตัดแล้วเผาทิ้งเพราะดึงดูดโรคและแมลงศัตรูพืช

การดูแลราสเบอร์รี่: การรดน้ำ, น้ำสลัด, การป้องกันโรค

อย่าลืมปฏิบัติตามกฎสำหรับการตัดแต่งกิ่งราสเบอร์รี่ มัดต้นไม้ - สิ่งนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลโดยไม่จำเป็นและความพยายามอื่น ๆ ทั้งหมดในการดูแลราสเบอร์รี่จะส่งผลที่ดีกว่า:

• ราสเบอร์รี่ชอบดินเปียก แต่ไม่ใช่ดินแอ่งน้ำ ดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินแทนที่ราสเบอร์รี่ไม่แห้ง ถ้าจำเป็นให้รดน้ำ
• คลุมดินด้วยพีทฟางหรือหญ้าแห้ง หนังสือพิมพ์ - สิ่งนี้จะช่วยรักษาความชื้นในฤดูร้อนและในฤดูหนาวจะปกป้องรากจากน้ำค้างแข็ง
• ในฤดูใบไม้ร่วงให้รดน้ำต้นไม้อย่างล้นเหลือในขณะที่หน่ออ่อนก่อตัวอยู่ใต้พื้นดินในเวลานี้
• ในต้นฤดูใบไม้ผลิให้อาหารพุ่มไม้ด้วยเถ้าไนโตรเจนหรือปุ๋ยที่ซับซ้อน
• ในฤดูใบไม้ร่วงให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์: มูลวัวหรือมูลไก่ ถือว่าเป็นน้ำสลัดที่เหมาะสำหรับราสเบอร์รี่

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าราสเบอร์รี่ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา เพลี้ยอ่อน และแมลงอื่นๆ คุณสามารถต่อสู้กับสารเคมีได้ แต่ควรใช้วิธีการพื้นบ้าน:

• จากเชื้อราการฉีดพ่นด้วยส่วนผสมของเถ้า (300 กรัม) และสบู่ซักผ้า (40 กรัม) เจือจางในถังน้ำจะช่วยได้
• ในการควบคุมแมลง ให้ฉีดพ่นราสเบอร์รี่ด้วยทิงเจอร์เปลือกหัวหอมหรือผงมัสตาร์ดที่เจือจางในน้ำ (100 กรัมต่อ 10 ลิตร)

เมื่อรู้กฎง่ายๆ เหล่านี้แล้ว คุณเองจะสามารถตอบคำถามได้ - ทำไมราสเบอร์รี่ของฉันถึงออกผลได้ไม่ดีนัก?

ดูแลราสเบอร์รี่ของคุณอย่างเหมาะสมแล้วคุณจะได้รับผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับทั้งความสุขและสุขภาพของเรา!